Charakteristika odrody papriky Škorpión Trinidad
Trinidad Moruga Scorpion (korenie Trinidad Scorpion) je čili odroda. Názov dostal podľa miesta narodenia a charakteristických vlastností. Jeho domovinou je oblasť Moruga na ostrove Trinidad v Karibiku.
Charakteristika odrody papriky Škorpión Trinidad
Odroda charakteristická
Pepper Scorpion z Trinidadu, tiež nazývaný Trinidad Bright Red, odkazuje na trvalky, aj keď sa pestuje vonku ako jednoročná rastlina.
Odroda je teplomilná, vyznačuje sa pomerne veľkými plodmi a vysokou produktivitou. Pri pestovaní, zbere a manipulácii s odrodou Trinidate je potrebné postupovať opatrne. Pri práci so semenami je potrebné byť obzvlášť opatrný: sú veľmi horúce.
Zvláštnosťou tejto odrody je jej vysoká štipľavosť. Dosahuje sa to vďaka látke zvanej kapsaicín. V pálivej paprike Trinidad presahuje kapsaicín 1 milión jednotiek Scoville. Pre porovnanie, obyčajná červená feferónka má od 3 000 jednotiek. Vôňa je kombináciou kvetinových a ovocných motívov.
Opis kríka
Bush je kompaktný, dosahuje výšku 1 m. Listy sú zaoblené a majú nerovný, mierne hrboľatý povrch. Koreňový systém je malý.
Popis plodu
Plody majú tieto vonkajšie vlastnosti:
- farba je jasne červená;
- veľká veľkosť, priemer asi 10 cm;
- tvar je bacuľatý, nerovnomerne hrboľatý, s výraznou predĺženou špičkou.
Starostlivosť
Rovnako ako všetky feferónky, aj Morugsky je náročný na podmienky prostredia. Je potrebné poskytnúť mu dobre hnojenú, úrodnú pôdu a teplé, vetrom chránené miesto pristátia.
Výsev a výsadba
Horúce papriky sa odporúčajú pestovať zo sadeníc. Ak plánujete použiť zakúpený, mali by ste venovať pozornosť stopke. Nemal by byť príliš tenký alebo žltý. Ak si sadenice pestujete svojpomocne, mali by ste sa postarať o nákup semien a prípravu sadeníc. Semená sa vysádzajú vo februári až marci. V máji sa prenáša na otvorené terény, vysadené vo vzdialenosti 40 cm od seba.
Pôda pre akútny Trinidad by mala byť dobre hnojená, najlepšie dobre zhnitý kompost alebo špeciálne hnojivo v dávke 50 g / 1 štvorcový. m, potom to dobre vykopať, ísť hlbšie o 15-20 cm.
Polievanie
V horúcich podmienkach bude štipľavosť papriky silnejšia.
Štipľavosť Moruga Trinidad závisí od rastových podmienok. V suchých a horúcich podmienkach budú vlastnosti pečenia papriky maximálne a naopak v miernom podnebí za stáleho polievania štipľavosť výrazne klesá a prejavuje sa chuť ovocia. Vďaka malému koreňovému systému je schopnosť získavať živiny z hlbokých vrstiev obmedzená.
Teplota
Táto odroda papriky je veľmi teplomilná a svetlo milujúca rastlina. Pre správny vývoj kríka by teplota nemala byť nižšia ako 15 ° C, inak by Škorpión začal zhadzovať listy, výživa rastliny sa pozastavila. Reaguje na slnečné počasie.
Aplikácia
Škorpióny, podobne ako väčšina čili papričiek, sa pestujú na ďalšiu konzumáciu:
- Čerstvé.Paprika má mimoriadne štipľavú chuť, takže čerstvá konzumácia je možná len v obmedzenom množstve, ak si ju pridáte do šalátov.
- Tepelným spracovaním. Pridáva sa hlavne ako korenie do všetkých druhov jedál a omáčok. Pod vplyvom teplôt sa štipľavosť a vlastnosti pečenia ovocia znížia, zostanú pikantné tóny, ktoré môžu dodať jedinečnosti každému jedlu, ako aj jedinečnú arómu.
- Zachovanie. Môže sa použiť na niektoré druhy šalátov na zimu, ako aj na nakladané a nakladané tinktúry.
Možné sú aj iné použitia. Doma sa teda používa vo vojenskom priemysle na výrobu plechoviek so slzným plynom. Špeciálna farba sa vyrába z kapsaicínu, ktorý sa používa pri stavbe lodí. Používa sa na zakrytie dna lodí, aby sa zabránilo nahromadeniu mušlí.
Choroby a škodcovia
Z dôvodu nadmernej lakomosti ho škodcovia neobťažujú.
Z chorôb je možné poznamenať šedú hnilobu alebo sklerotíniu sklerotia. Pri prvých prejavoch choroby je krík ošetrený špeciálnymi prostriedkami, ale ak vezmeme do úvahy prítomnosť ovocia, postrek chemikáliami je nežiaduci: je lepšie použiť roztoky pripravené na báze rastlín, ako je cesnak, žihľava. , atď.
Záver
Paprika odrody Škorpión patrí k elitným drahým odrodám, má jedinečné chuťové vlastnosti, vyznačuje sa však vysokými vlastnosťami pečenia. Popáleniny rúk aj cez latexové rukavice. Pri pestovaní Trinidate Scorpio by ste mali byť mimoriadne opatrní, udržiavať ho mimo dosahu detí a zvierat, dôkladne si umyť ruky. V prípade kontaktu s očami ich ihneď vypláchnite mliekom a vyhľadajte lekársku pomoc.