Charakteristika zelených feferónov
Zelené feferónky sú známe červené chilli, ktorých plody sú vo fáze technickej zrelosti. Do tejto doby má zelenina čas na dostatok vitamínov a mikroelementov. Od červenej sa líši tým, že je menej štipľavá. podrobný popis odrody je uvedený v článku.
Zelené feferónky
Odrody odrôd
Existuje niekoľko odrôd červeného čili, ktoré majú po dozretí zelené plody. Získali si osobitnú popularitu. Ľahko sa pestujú v záhrade, v skleníku a na parapete.
Anaheim
Odroda je v Amerike veľmi populárna. Skoro zrelé - 90 dní od vzniku sadeníc po zber plodov v zelenej forme.
Bush je dobre olistený. Nové výhonky sa netvoria. To uľahčuje starostlivosť o rastlinu a poskytuje plodu dostatok svetla.
Plod je dlhý - 15-16 cm. Šírka stopky je 4,5-5,5 cm. Tvar je kužeľovitý, zelenina je sploštená. Hrot je špicatý alebo vydutý. Po biologickej zrelosti sčervená. Štipľavosť podľa Scovilleovej stupnice je 500 - 2 500. Toto sú priemery. Má sladkú, mierne korenistú arómu. Grilované, nakladané, plnené. Kvôli veľkosti plodov sú nakrájané na polovicu.
Serrano
Pepper pochádza z Mexika. Názov dostal podľa pohoria Sierra. Vysoko výnosná odroda. Prvé plody je možné zberať tri mesiace po vyklíčení semena.
Veľkolepá vytrvalá rastlina. Ker sa rýchlo rozvíja.
Zelenina má guľkový tvar. Veľkosť je malá - iba 4 cm. Koža je hladká, lesklá. Steny sú skôr tenké. Prítomnosť priečok vo vnútri znižuje štipľavosť. Odstránenie semena tiež pomáha znížiť množstvo semena. V biologickej fáze zrelosti získavajú červenú farbu. Má mierne kyslú chuť. Horúca zelená paprika sa konzumuje surová. Zrelé - spracované.
Jalapeno
Pôvodom z Mexika. Plody sa odporúčajú používať vo fáze technickej zrelosti, pretože červené nemajú také užitočné vlastnosti. Rastové obdobie je 70-80 dní.
Bush dosahuje výšku 1 m. Pri dobrej starostlivosti sa z každého dá nazbierať 25-35 papriky.
Zakrivené ovocie. Hrot je matný. Povrch je hladký. Dĺžka - 5-9 cm. Hmotnosť asi 50 g. Majú pikantne ostrú, mierne octovú chuť. V semene je veľa štipľavosti. Preto sú odstránené.
Prínos a škoda
Výhodou zelenej feferónky je jej použitie v rôznych oblastiach:
- v lekárskej praxi;
- v kozmeteológii;
- na dietetické účely;
- pri varení v rôznych formách.
Liek
Paprika sa používa nielen na jedlo
Horiaca látka nachádzajúca sa v zelenine môže tlmiť bolesť. Výhody pre artritídu a neurózy, zápaly kĺbov. Pravidelné používanie zeleného čili zlepšuje imunitu, zlepšuje krvný obeh.
Zlepšuje metabolické procesy v tele, zvyšuje chuť do jedla. Pomáha pri rôznych chorobách: nachladnutie, bronchiálna astma, nespavosť, ateroskleróza, hepatitída, epilepsia a alergie.Ukázalo sa, že feferónka bojuje proti rakovinovým bunkám, preto sa používa pri prevencii rakoviny. Chráni tiež zubnú sklovinu a zabraňuje zubnému kazu.
Kozmetika a strava
Pre vysoký obsah vitamínu C a kapsaicínu sa čili papričky často používajú na kozmetické účely. Blahodárne pôsobí na stav pokožky a vlasov. Je tiež schopný zvýšiť telesnú teplotu. Teda odbúrava tukové usadeniny. Nepracuje na sacharidy. Tieto procesy budú prospešné v boji proti nadváhe. Aj pálivá paprika poskytuje pocit sýtosti.
Varenie
Jedlá na báze čili získavajú korenistú a štipľavú chuť. Konzumuje sa surový, grilovaný, dusený, marinovaný.
Výhody štipľavej papriky sú nepopierateľné, dajú sa však použiť iba s mierou. V opačnom prípade to poškodí telo.
Škodlivosť tohto korenia sa zakladá aj na lekárskych nálezoch. Tento výrobok nemôžete používať pri existujúcich chorobách tráviaceho systému, najmä pri gastritíde a vredoch: zelenina môže spôsobiť popáleniny na slizniciach. Stojí za to vylúčiť ho z potravy na pálenie záhy.
Starostlivosť
Pestovanie pálivej zelenej papriky sa dá robiť tak na parapete, ako aj na otvorenom poli alebo v skleníku. Pre dobrú úrodu musí rastlina poskytovať optimálne podmienky:
- osvetlenie a zodpovedajúca teplota;
- zalievanie;
- tvorba kríkov;
- uvoľnenie;
- vrchný obväz.
Osvetlenie
Bez ohľadu na to, kde sa rastlina pestuje, je potrebné zabezpečiť jej dobré svetlo. Pre väčšinu rastlín stačí 8 hodín denného svetla, ale ak sú klíčky slabé, je vhodné túto dobu predĺžiť na 12 hodín. Na osvetlenie sa používajú žiarivky.
Teplotný režim
Úroda závisí od starostlivosti
Ak chcete pestovať silnú kultúru dospelých, musíte sa najskôr postarať o zdravie sadeníc. Teplota v miestnosti, kde bude umiestnená, by mala byť 20˚С. Po niekoľkých týždňoch sa znižuje postupne. Niekde 14 dní pred výsadbou musia byť sadenice vytvrdené. Každý deň sú vyvezené na ulicu (na 1-2 hodiny na tienistom mieste). Stojí za to poskytnúť sadenice z náhlych teplotných skokov a prievanu.
Tvorenie
Po pristátí na trvalom mieste stlačte vrch papriky (ak sa prispôsobili). Tento proces je možné vykonať, ak rastliny vložia 1 - 2 nové listy.
Polievanie
Zalievanie sa vykonáva raz týždenne, kým kultúra nezačne kvitnúť. V horúcom počasí je možné množstvo zvýšiť až dvakrát. Dávka by mala byť 12 litrov na 1 štvorcový. m. V ďalších fázach kultivácie sa polievajú trikrát týždenne, pričom sa na každý štvorcový meter pridá 14 litrov vody. m.
Je nevyhnutné, aby ste Bush tvarovali správne, potom bude úroda vyššia. Za týmto účelom sa vykoná zovretie - zostáva len 5 horných výhonkov. Zvyšok musí byť odstránený.
Uvoľnenie
Horúca paprika bude dobre reagovať na uvoľnenie pôdy. Malo by sa to robiť pravidelne, ale opatrne, aby nedošlo k poškodeniu. Koreňový systém rastliny je koniec koncov povrchový a môže sa poškodiť.
Vrchný obväz
Niektorí záhradníci odporúčajú nepoužívať hnojivo vôbec. To za predpokladu, že pôda je obohatená o živiny. Ak to chcete urobiť, na jeseň použite popol, trus z kuracieho mäsa alebo zhnitú divinu a vykopajte ju. Ale počas rastu pálivej papriky ju môžete kŕmiť komplexným hnojivom. Prináša sa každé dva týždne a dávkuje sa striktne podľa pokynov.
Choroby a škodcovia
Čili papričky môžu mať vplyv na nasledujúce choroby:
- bakteriálne špinenie;
- antraknóza;
- pleseň sivá;
- biela hniloba;
- vírus tabakovej mozaiky.
Aby sa im zabránilo, je potrebné správne vykonať agrotechnický proces. Tiež stojí za to zhromaždiť všetky zvyšky rastlín z miesta, dezinfikovať pôdu a osivo.
Na liečivé účely sa rastliny ošetria 1% kvapalinou Bordeaux. Pomáha bojovať proti plesniam. Kultúru môžete postriekať každé 3 týždne insekticídmi.Lieky sa používajú podľa uvedených pokynov.
Záver
Zelená feferónka má veľa prospešných vlastností a vlastností. Jeho výhody preukázali lekári aj tradiční liečitelia. Stal sa obľúbeným pre svoje univerzálne použitie.
Rastlinu môžete pestovať doma aj na mieste. A nenáročná starostlivosť uspokojí každého záhradníka.