Najlepšie jesenné, letné, zimné odrody hrušiek
Chovatelia vytvárajú najlepšie odrody hrušiek, ktoré sú rozdelené do kategórií podľa doby dozrievania, úrovne úrody a pestovateľskej oblasti. Líšia sa chuťou a vzhľadom plodov a stromov.
Popis najlepších odrôd hrušiek
Letné odrody
Letné odrody hrušiek prinášajú ovocie od začiatku júla do konca augusta, preto sa im hovorí aj skoré dozrievanie. Vyznačujú sa dlhou trvanlivosťou zrelých plodov: od 17 do 30 dní. Je dôležité, aby boli uložené na chladnom mieste: v suteréne, pivnici, chladničke. Ich jedinou nevýhodou je slabá mrazuvzdornosť. Skoré zrelé odrody hrušiek sa pestujú po mrazoch, inak strom zomrie.
Charakteristika letných odrôd hrušiek:
- vysoká úroveň plodenia (od 70 kg do 100 kg hrušiek z 1 stromu);
- odolnosť voči plesňovým infekciám;
- zachovanie chuti a arómy počas skladovania.
Na Urale a na Sibíri by sa stromy určené na skoré dozrievanie nemali pestovať. Ale v strednej časti Ruska a v strednom pruhu je to skvelá voľba.
Augustová rosa
Augustová rosa sa vyznačuje nízko rastúcimi stromami. Ich výška nepresahuje 2 m. Chuť ovocia je sladkokyslá. Majú zelenú farbu, ktorá sa počas skladovania zmení na žltú. Stredná veľkosť, bez rebier.
Podľa popisu sa odroda pestuje iba v centrálnych oblastiach Ruska. Odroda neznáša teplotné extrémy a mrazy, preto môže aj odumrieť. Vyžaduje základné postupy údržby: polievanie, hnojenie, zimné otepľovanie, mulčovanie, kyprenie pôdy.
Ďalšou výhodou dreva je odolnosť proti chrastavitosti. Je tiež stredne odolný voči hnilobe ovocia a múčnatke.
Bere (Giffard)
Výška stromu nie je menšia ako 3 - 5 m. Má vynikajúce rozvetvenie. Vetvy sú tenké, ovisnuté. Strom Bere začína prinášať ovocie na krúžkoch.
Plody sú žltozelenej farby, keď sa dosiahne technická vyspelosť - červeno-žltá. Plodové obdobie sa začína 17. - 21. júla a trvá do konca mesiaca. Plody sa zberajú každý deň, aby nehnili a nepokazili sa.
Jedinou nevýhodou odrody Bere (Giffard) je krátka doba skladovania (až 15 dní) v porovnaní s priemerným štatistickým ukazovateľom 17 - 30 dní, preto plody tejto odrody nie sú vhodné na prenos.
Popis plodov Bere (Giffard):
- dužina je vínovo sladká, aromatická, jemná;
- hmotnosť - od 70 g do 110 g;
- povrch je hladký;
- tvar je zarovnaný, niekedy asymetrický;
- malé podkožné body;
- dlhé stopky;
- uzavretý pohár.
Rastlina prináša ovocie 6 rokov po výsadbe. Úroda je priemerná - 90 - 100 kg z 1 hrušky.
Katedrála
Plody sa dlho uchovávajú čerstvé
Plody odrody Kafedralnaya sa cenia pre svoju príjemnú sladkú chuť. Buničina má olejovitú konzistenciu, jemnú zrnitosť. Úroveň hustoty hrušiek je stredná. Vo vnútri sú šťavnaté a mäsité.
Priemerná hmotnosť 1 hrušky je 70 - 90 g. V niektorých prípadoch dosahuje 110 - 120 g. Tvar ovocia je pravidelný a má mierne hrboľatý povrch.
Pokožka je lesklá, mierne mastná, má červenožltú farbu, ale počas skladovania sa mení na svetložltú s červenaním.
Plody sa zberajú od 1. do 15. augusta. Môžu sa skladovať 1-1,5 mesiaca, dokonale tolerujú prepravu a nezhoršujú sa na ceste.
Úroda je nízka - asi 80 kg na strom. Ale hlavné je, že hruška Cathedral prináša ovocie pravidelne 4 roky po výsadbe.
Victoria
Hruška dorastá až do výšky 5 m, má zhrubnutú, ale kompaktnú korunu so zaobleným ihlanovitým tvarom. Počas obdobia kvitnutia je pokrytá bielymi a bledožltými kvetmi. Zber sa koná v polovici konca augusta, takže odroda je neskoro.
Plody rastú na váhe až 150 - 200 g, zriedka - až 300 g. Sú symetrické, zarovnané, majú pravidelný hruškovitý tvar. Ich pokožka je hladká, matná, s niekoľkými vláknami.
Popis buničiny z hrušky Victoria:
- biely;
- mastný;
- výberové konanie;
- žiadna granulácia;
- šťavnaté.
Plody majú príjemnú vôňu. Chuť je sladká, ale mierne kyslá. 100 g obsahuje 13% pevnej látky, 7,8% cukru, 0,5% titrovateľných kyselín, 6 g kyseliny askorbovej.
Zimné odrody
Zimné odrody hrušiek sú vynikajúce na pestovanie na Sibíri a v ďalších severných oblastiach, ako aj na pestovanie v strednej časti a strednom Rusku.
Takéto hrušky sú najviac zimovzdorné, dokonale znášajú teplotné extrémy. Plodové obdobie je podľa typu ovocného stromu od novembra do februára. Úroda je až 300 kg na strom.
Charakteristika zimných odrôd:
- Dlhá trvanlivosť. Zimné hrušky sa nezkazia 3 až 7 týždňov. Ukazovateľ je ovplyvnený podmienkami skladovania a vlastnosťami odrody ovocia.
- Menej sladkej chuti. V chuti dominuje kyslosť, ale zachováva sa aj sladkosť. Napriek tomu ovocie obsahuje veľa užitočných chemických prvkov, ktoré majú pozitívny vplyv na tráviaci trakt.
- Použite na recykláciu. Čerstvé sa používajú zriedka, najčastejšie sa spracúvajú. Robia vynikajúce sušené ovocie a kompóty.
Zvláštnosťou plodov zimných hrušiek je, že sa nemôžu jesť ihneď po zbere. Mali by si ľahnúť na chladné miesto najmenej na týždeň. Môžete pochopiť, že sú pripravené na použitie podľa ich vzhľadu: pokožka získa svetlo žltý odtieň, objaví sa červená strana. Ovocie bude mäkšie a menej kyslé.
Plody vyžadujú mulčovací postup. Koná sa koncom novembra. Použite na to mulčovací papier, slamu, zhnitú trávu atď.
Curé
Odroda Cure sa vyznačuje výnosom
Patrí do kategórie skorých zimných odrôd. Je definovaný ako strom s vysoko zhrubnutou korunou, preto si vyžaduje pravidelný rez, aby sa získal správny tvar. Rastlina je vysoká - až 8 m na výšku.
Plody dozrievajú striedavo, a nie v jednom okamihu, začínajúc zhora a postupne sa pohybovať nadol. Strom prináša ovocie v dňoch 20. - 25. septembra. Jedna hruška váži až 190 g, zriedka až 250 g.
V čase zberu sú plody jasne zelené, majú hladkú šupku, bez červenania. Dužina je vo vnútri tvrdá, ale mastná, s muškátovou arómou.
Zvyčajne hruška Kure dáva až 300 kg ovocia, ale v produktívnych rokoch - až 700 kg z 1 stromu. Prináša ovocie aj po silných mrazoch a suchách.
Novembra
Silná trpasličia rastlina. Jeho výška nepresahuje 2 m. Rozvetvenie je malé. Vetvy sú pod váhou ovocia nasmerované nadol. Výnosy sú nízke
Plody vážia 60 - 80 g. Pokryté svetločerveným rumencom. Po zbere majú bohatý zelený odtieň.
Ďalšie vlastnosti hrušky novembra:
- dužina je biela, šťavnatá, maslová;
- pokožka je lesklá, lesklá;
- chuť je sladká, ale s miernou kyslosťou;
- Vôňa je príjemná, pripomína vôňu rozkvitnutej jablone.
Plody môžu byť zmrazené. Používajú sa na varenie kompótov, pridávajú sa do smoothies, čerstvých štiav, diétnych koktailov. Sú základom v marshmallow alebo ozdobou v koláčoch.
Zber sa koná po 25. septembri.Plody sa skladujú do začiatku decembra pri chladnej teplote.
Helena
Táto odroda má najneobvyklejší tvar hrušky. Pripomínajú jablko.
Rastlina je začiatkom zimy, mrazuvzdorná. Začína prinášať ovocie v 5. roku po výsadbe. Plody plodí pravidelne, ročne. Obdobie zberu je koniec septembra.
Je dôležité mať čas na zber zrelých plodov do 10 - 15 dní, inak začnú hniť, kvôli čomu bude rastlina vystavená hnilobe. Skladované do 4 mesiacov.
Priemerná hmotnosť ovocia je 150 - 200 g. Farba šupky je zelená a mierne sčervenaná.
Kvôli dobrému zloženiu môžu plody konzumovať aj malé deti. Sú hypoalergénne, takže pravdepodobnosť alergickej reakcie je nízka.
Olivier de Serre
Toto je najsladšia odroda hrušiek neskorej zimy. Vyznačuje sa malými plodmi, z ktorých každé je ovocie - až 130 g. Majú zaoblený tvar. Zhora je hnedý povlak, pod ktorým je viditeľná zelená pokožka. Je drsný, hustý.
Opis buničiny Olivier de Serre:
- krém;
- šťavnaté;
- topí sa v ústach;
- má sladkú mandľovú, orechovú príchuť;
- mäsitý;
- Skladá sa z rôznych vlákniny.
Aj keď nie je možné zbierať plody včas, nespadnú: sú pevne pripevnené k stopkám.
Odroda je cenená pre svoju vynikajúcu chuť.
Zberané v polovici októbra, konzumované však až v decembri. Je potrebné, aby zostali v posteli 2 mesiace. Skladujú sa do konca marca.
Jedia sa čerstvé, používajú sa na pečenie, sušia sa a konzervujú.
Jesenné odrody
Jesenné odrody sa pestujú po celom Rusku. Hlavnou vecou je zvoliť správnu pôdu. Vhodná je kultivovaná hlinitá pôda s nízkou kyslosťou (ak je vysoká, vykoná sa vápnenie). Miesto pristátia musí byť slnečné, ale je povolený pobyt v tieni asi 2 - 3 hodiny.
Na pestovanie vysoko výnosného stromu sa používajú nasledujúce postupy:
- zalievanie;
- prerezávanie konárov na vytvorenie koruny alebo omladenie hrušky;
- kyprenie pôdy;
- hnojenie;
- dezinfekcia škodcami (preventívne opatrenia);
- mulčovanie;
- ochrana proti mrazu.
Plody sa zberajú do konca septembra, zriedka do októbra. Priemerná úroda sa rovná 100 kg ovocia z 1 rastliny. Stromy sú vo väčšine prípadov odolné voči zime.
Červenostranný
Strom dorastá najviac 4 m. Aktívne rastie prvé 4 roky, potom sa rastový proces spomalí. Koruna je vzácna, ale šíri sa. Vetvy sú zakrivené. Kôra je hnedá, na konároch sivá.
Krasnoboka má zmiešané ovocie. Plody sa tvoria na oštepoch.
Rastlina nevyhnutne vyžaduje, aby opeľovače nastavili a vytvorili ovocie. Hodia sa hrušky Severyanka, Myth, Powislaya.
Ovocné odrody Krasnobokaya sú najsladšie zo všetkých jesenných odrôd ovocia. Používajú sa na sušenie, konzerváciu, prípravu kompótov. Čerstvé pridané do ovocných šalátov, marshmallows, zmrzliny, tvarohu, koláčov. Z ovocia červenej strany sú vynikajúce sladké vína.
Dcéra Blankova
Toto je odroda v polovici jesene. Rastlina je vysoká - až 10 m. Koruna je pyramidálna, úzka. Vhodné na pestovanie v strednom pruhu.
Stromy dcéry Blankovej sú odolné voči zime. Sú schopné odolávať teplotám až do -25 ° C. K plodeniu dochádza v 5. - 6. roku.
Plody neodpadávajú okamžite, ale pevne držia na strome, majú zelenožltú farbu, rumenec je zriedkavý.
Ďalšie charakteristiky dcéry Blankovej:
- priemerný výnos - do 90 kg z 1 stromu;
- zber sa koná koncom augusta a začiatkom septembra;
- spotrebiteľská zrelosť nastáva 10 dní po zbere ovocia.
Plody vážia od 80 do 120 g, majú tupo-kužeľovitý tvar. Koža je hustá, hustá, matná. Dužina je šťavnatá, sladká, so slabou hruškovou arómou.
Michurinská krása
Toto je hybrid vyšľachtený zo zimných odrôd Ussuriiskaya a Dekanka. Rastlina je trpasličí, dorastá až 1,5-2 m. Koruna sa nelíši v zahustení.
Priemerná hmotnosť plodov - 100-120 g.Farba je svetlozelená, ale na slnečnej strane s výrazným rumencom. Dužina je šťavnatá, mäsitá, krémová, bez granulácie. Z tohto dôvodu má úroda krásy Michurinskaya príjemnú sladkú chuť.
Výhody odrody:
- odolnosť proti chrastavitosti a plesňovým chorobám;
- nie sú potrebné opeľovače;
- pravidelné plodenie, počnúc 4. rokom po výsadbe;
- nenáročná starostlivosť.
Záver
Odrody hrušky sa najčastejšie vyznačujú obdobím plodenia: sú tu leto, jeseň, zima. Nie sú žiadne zvláštne rozdiely v starostlivosti a výsadbe. Prejavujú sa výberom pôdy, klimatickými podmienkami a vzhľadom ovocia.