Bežné plemená husí

0

2517

Hodnotenie článku

Plemená husí sa objavili veľmi dávno, pretože táto hydina sa chová už viac ako desať rokov. Hlavnými produktmi, ktoré sa z nich dajú získať, sú šťavnaté a chutné mäso, preto hlavnými charakteristikami plemien sú rýchly rast, kvalita mäsa. Priemysel navyše používa husacie perie, páperie a dokonca aj kožu. Väčšina plemien pochádza z Európy, existujú však ázijské a africké odrody.

Plemená husí

Všeobecná charakteristika plemien

Väčšina plemien európskych domácich husí sleduje svoj pôvod po sivej divej husi. Tento druh v prírode stále existuje. Vzhľad divých vtákov sa líši od vzhľadu domácich vtákov: sú menšie, majú vyššie nohy a svalnaté telo. Divoká šedá hus krásne letí, na zimu migruje do teplých oblastí. Predkami čínskych plemien boli hus suchá a hus hrčatá, ktoré sa dnes tiež vyskytujú vo voľnej prírode.

Hlavným účelom, na ktorý sa plemená domácich husí chovali, je získavanie mäsa. Husacie perá sa ešte predtým často používali často aj ako písacie potreby. Teraz záleží aj na perí a páperí, ale tieto zďaleka nie sú hlavnými produktmi. Tam boli tiež bojové husi, ktoré sa často vyrovnali s ochranou majiteľa a jeho domu nie horšie ako psy, zúčastnili sa husacích bojov.

Moderné mäsové plemená husí sú rozdelené podľa veľkosti:

• veľké (Toulouse, Landskaya, Legart);
• stredné (plemená husi Emden, Tambov, Vladimir);
• malé (čínske husi, plemená Arzamaska, Shandra).

Malé husi sa dnes čoraz viac presúvajú z kategórie mäsových husí do dekoratívnych. Pri ich chove sa venuje pozornosť farbe operenia, výrastkom na nose a ďalším vlastnostiam, ktoré robia vtáky krásnymi. Na priemyselné účely sa chovajú plemená brojlerov, ktoré rýchlo priberajú a o 2-3 mesiace idú na porážku. Druhy vtákov sa tiež delia podľa regiónu pôvodu. V súvislosti s touto charakteristikou sa rozlišuje nasledujúci zoznam plemien husí:

• husy čínskych plemien (sivé a biele);
• Husy západnej Európy (plemeno Toulouse, Emden, Lanskaya alebo Landskaya);
• Východoeurópske husi (plemená chované v rôznych regiónoch Ruska, Ukrajiny, Maďarska).

Popularita brojlerov viedla k zmiznutiu mnohých plemien. Podľa oficiálnych údajov v súčasnosti žije 63 druhov týchto vtákov. Z toho je 19 plemien na pokraji vyhynutia. V Európe existujú špeciálne národné programy na ich ochranu. Zároveň sa neustále objavujú nové plemená. Nedávno boli chované baškirské a kurganské guvernéry, plemeno Ural, Krasnozerskaya, Ledgorskaya, Landau, v európskych krajinách sa objavujú zaujímavé hybridy.

Ďalej v tomto článku nájdete najobľúbenejšie plemená domestikovaných husí s fotografiami a popismi. Môžete si vybrať, ktoré plemená husí sú pre vás najlepšie.

Plemeno Arzamas

Husi plemena Arzamas sa objavili v rovnomennom meste asi pred 350 rokmi.Ich spoľahlivý pôvod nie je známy, evidentne sa na chove podieľali husi niektorých čínskych plemien a miestni Rusi. Hlavným smerom, ktorým sa chovali husi, bolo mäso, pozornosť sa však venovala aj bojovým vlastnostiam. Moderné plemeno Arzamas sa považuje za jedno z najproduktívnejších. Tu sú jeho hlavné charakteristiky:

• Hlava je krátka, mohutná a pri báze silná, líca sú opuchnuté.
• Zobák je veľký, na spodnej časti mierne zakrivený, oranžový, na konci sa rozjasňuje.
• Oči sú veľké, modré.
• Krk je predĺžený, krásne zakrivený, prsia sú okrúhle a široké.
• Telo je mohutné, s predĺženým chrbtom a veľkými priliehavými krídlami.
• Nohy sú silné, mierne skrátené, operenie je biele.
• Hmotnosť dospelej husi je 6 kg, husi - 5 - 5,5 kg, mláďat po 2 mesiacoch - 3,7 - 4 kg
• Plodnosť - 18 - 120 vajec ročne, dobré hnojenie, miera prežitia kurčiat.

Plemeno Arzamas sa nachádza hlavne v regióne Nižný Novgorod, nebolo rozšírené ani v Rusku. Môžete ju študovať pri pohľade na fotografie.

Hlina Vladimír

Vladimírske hlinené plemeno domácich husí bolo získané v dôsledku prechodu cez Toulouse a Kholmogorskaya. Názov dostal kvôli jemnému ílovitému odtieňu operenia, podobne ako perie plemena anglické sedlo. Chovatelia sa zároveň snažili túto vlastnosť čo najviac skonsolidovať, aby sa mohla preniesť na ďalšie generácie. Podľa hmotnostnej kategórie sú husi Vladimir klasifikované ako stredne ťažké vtáky. Tu sú hlavné charakteristiky tohto plemena:

• Telo je husté, kompaktné, mierne pretiahnuté.
• Hlava je malá, zaoblená, krk je stredne dlhý, zhrubnutý.
• Prsník je rozšírený a zaoblený, na brušku sú 2 kožné záhyby.
• Hmotnosť mužov je 7,5-9 kg, samice - 6-7,2 kg, kurčatá vo veku 2 mesiacov - 4 kg.
• Produkcia vajec je pomerne vysoká - 35-45 vajec.

Hlinené husi Vladimir sú nenáročné v krmive, je možné ich chovať v akýchkoľvek podmienkach, normálne znášajú chladné počasie. Toto plemeno má vynikajúci genofond, a preto má veľké perspektívy chovu. Veľká váha a skorá zrelosť, rovnako ako pokojná dispozícia a nádherné operenie zvyšujú popularitu husí Vladimíra.

Gorky plemeno husí

Gorké plemeno domácich husí sa objavilo v 50. rokoch dvadsiateho storočia. Dostali sme to cez niekoľko krížení Číňanov, Solnechnogorsku a domorodých vtákov. Jedná sa o pohyblivé vtáky pomerne veľkej veľkosti, so zdvihnutým telom a bielym alebo šedo-striebrovým perím. Tu sú hlavné charakteristiky plemena:

• Telo je pretiahnuté, rozšírené a prehĺbené, zdvihnuté vpredu, chrbát sa nakláňa dozadu, široký.
• Prsa predĺžená, zaoblená a vysoko nasadená, brucho s 1-2 záhybmi.
• Hlava je malá, s hrčou na čele a kabelkou pod oranžovým zobákom.
• Oči sú modré alebo tmavo hnedé.
• Krk je predĺžený, zakrivený a hrubý.
• Nohy sú dobre vyvinuté, s krátkymi oranžovými metatarzami.
• Hmotnosť sexuálne vyzretého bruška je 7 - 8 kg, husi 6 - 7 kg, housaťa za 2 mesiace 3,5 - 3,5 kg.
• Produkcia vajec je 45 - 50 kusov ročne, násadovosť je 80%, prežije takmer rovnaký počet mláďat.

Toto plemeno sa chová najčastejšie v Burjatsku, v iných regiónoch a v zahraničí je málo známe, ale produktivita gorkských husí je dosť vysoká: za krátky čas z nich získate dobré chmýří, veľa mäsa. V podmienkach údržby je plemeno gorky nenáročné.

Dánsky legart

Dánske veľké plemeno husí Legart je medzi chovateľmi hydiny pomerne populárne. Vyznačuje sa pokojnou dispozíciou, nenáročnou, rýchlo naberajúcou hmotu. Niektorí dokonca tvrdia, že je to najlepšie plemeno domácich husí na svete. Chová sa v súkromných domácnostiach aj na priemyselných farmách. Husy a husi sa medzi sebou líšia nielen hmotnosťou, ale aj niektorými vlastnosťami stavby tela. Tu je norma a popis dánskych legartových vtákov:

• Obrysy tela tela sú mohutné, štvorcové, telo husí je pretiahnuté a pretiahnuté.
• Krk mužov je pretiahnutý, ohýba sa ako labuť
• Hlava je malá, farba očí modrá, zobák žltý
• Tummy s dvoma záhybmi
• Perie je úplne biele
• Hmotnosť mužov je 7,5 - 8 kg, samíc je 5,5 - 7 kg, kurčiat po 3 mesiacoch je 7,2 kg.
• Produkcia vajec je 30-40 kusov ročne, vajce môže vážiť 200 g.

Zaujímavý fakt: legartoví maznáčikovia do 5 mesiacov sa nie veľmi podobajú ich rodičom. Až po druhej molte získajú krásne biele operenie a typický tvar tela. Prvý plod páru nemusí mať všetky charakteristické črty plemena, preto ho musíte pri chove navigovať po druhom. Liahnivosť vajec nie je príliš dobrá, 65%, husi majú zle vyvinutý materský inštinkt, kurčatá rastú bez problémov. Produktivitu môžete zvýšiť chovom húsat v inkubátore.

Talianske plemeno

Husy sa chovali v Apeninách začiatkom minulého storočia. V Taliansku si toto plemeno rýchlo získalo obľubu a začalo sa šíriť po celom svete. Prví predstavitelia talianskeho plemena bielych husí sa u nás objavili v roku 1975. Charakteristickým znakom vtákov je dlhá životnosť, rýchle priberanie na váhe mladých zvierat. Husy majú riskantný, nezávislý charakter, môžu agresívne brániť svoje územie.

Tu sú hlavné charakteristiky tohto plemena husí:

• Hlava je kompaktná, s opuchnutými lícami, husi majú hrebeň na zadnej strane hlavy, husi nemajú výrastky nad zobákom a vakmi pod ním.
• Oči sú modré, zobák oranžový so žltými, krátky, úhľadný.
• Krk je kyprý, skrátený, rovný, ohýba sa iba v hornej časti.
• Hrudník je rozšírený a zaoblený, chrbát je široký, mierne vypuklý, telo je kompaktné, vpredu vyvýšené.
• Nohy sú silné, stredne dlhé, červenooranžovej farby.
• Perie je husté, snehovo biele.
• Vážka váži 6 - 8 kg, hus - 5 - 6 kg, dvojmesačné housatá - 4 kg.
• Husi nesú za sezónu 40 - 55 vajec.

Pre talianske plemeno husí je prijateľný akýkoľvek obsah. Napriek svojmu južnému pôvodu dokonale toleruje nízke teploty a dokonca aj mrazy. Liahnuteľnosť kurčiat dosahuje 67-70%, miera prežitia je vysoká. Talianske plemeno husí nie sú zlé matky, takže s chovom nie sú žiadne problémy.

Čínske plemená husí

Existujú dve populárne odrody: biele čínske husi a šedé čínske husi. V mnohom sú si navzájom podobní. Hlavným rozdielom je farba operenia, nôh a zobáka. U bielych husí sú jasne oranžové, u sivých husí tmavé, takmer čierne. Obidve plemená majú charakteristickú vlastnosť: veľké výrastky na spodnej časti zobáku sú oranžové alebo šedé. Niekedy sa im hovorí gergul.

Na rozdiel od európskych druhov pochádzajú Číňania zo suchých nosov a zo sukovitých husí. Aj keď sa verí, že na ich vzniku sa podieľali indické a sivé husi, ktoré prileteli do týchto regiónov na zimovanie. Veľkosť a hmotnosť tela čínskych vtákov je menšia ako u európskych. Hlavné charakteristiky husí čínskeho plemena:

• Telo je kompaktné, pretiahnuté.
• Hlava je malá, zobák je skrátený, na jeho základni je zreteľne viditeľný bradavičnatý výrastok.
• Krk je predĺžený, labuť.
• Nohy sú priemerné, silné.
• Hmotnosť dospelého muža je 5,5 kg, hmotnosti ženy 4 kg.
• Produkcia vajec je vysoká, a to až 60-70 vajec ročne, niektoré husi znesú a 100 kusov ročne.
• Hnojenie semenníkov - 60 - 80%, liahnivosť húsat - 70 - 80%, miera prežitia mladých zvierat - 99%.

Čínske druhy husí majú veľmi chutné a slané mäso. Povaha vtákov je dosť agresívna, čo môže pri chove na spoločnom hydinovom dvore spôsobiť problém. Husi čínskych plemien sú populárne v Ázii, v Európe a Rusku sa často berú na chov, najmä na zvýšenie produkcie vajec.

Plemeno obroshin

Obrošínske husi sa objavili v roku 1957 na západnej Ukrajine neďaleko Ľvova. Do výberu boli zaradené sivé čínske husi a domorodé biele vtáky. Výsledkom sú husi s rýchlym dozrievaním, zvýšeným počtom semenníkov a indikátormi priemernej hmotnosti. Popis plemena:

• Telo je svalnaté a kompaktné.
• Hrudník je hlboký a rozšírený.
• Na brušku nie sú žiadne záhyby tuku.
• Hlava je malá, zobák je oranžový, stredný, pri koreni rozšírený, bez výrastkov.
• Krk je stredný, rovný.
• Nohy sú priemerné, silné.
• Krídla sú dobre vyvinuté, tesne priliehajú k bokom, sú biele alebo šedé.
• Perie je sivé s oceľovým leskom, s tmavým pruhom na hlave a krku, alebo biele na prsiach a brušku.
• Hmotnosť muža - 7,2 kg, žena - 6,8 kg, dvojmesačné housatá - 4 kg.
• Produkcia vajec je 35-40 vajec ročne.
• Hnojenie semenníkov - 90%, liahnivosť kurčiat - 70%.

Plemeno Obroshinskaya sa vyznačuje vysokou mierou prežitia kurčiat, dobrou znášanlivosťou nepriaznivého podnebia. Mäso je chutné, kurčatá sa rýchlo zotavia. Z husí môžete ročne získať až 0,5 kg peria. Toto plemeno sa pestuje na Ukrajine, v Moldavsku a v niektorých regiónoch Ruska. Okrem Obroshinskaya sa na Ukrajine chovali plemená s nasledujúcimi menami: Mirgorodskaya, Kuchuberiya, Romenskaya, Large grey a Kucherbayevskaya na základe toho.

Plemeno Rýn

Vtáky boli chované v okolí Rýna v Nemecku. Na výbere sa podieľali husi plemena Emden a miestne odrody. Plemeno sa do našej krajiny dostalo koncom 60. rokov cez Maďarsko. Nemecké husi plemena Rýnsky biely sú veľmi produktívne. Pri chove sú výnosnejšie ako Emden. Líšia sa jednak skorou zrelosťou, jednak vysokou produkciou vajec. Obsahovo sú absolútne nenáročné. Môžu žiť vo výbehu alebo sa pasú na pastvinách. Tu je krátky popis týchto vtákov:

• Hlava je malá, so stredne veľkým zobákom, oranžovej farby.
• Telo je stredné, prsia sú okrúhle a široké.
• Chrbát je rozšírený, mierne konvexný, klesá k širokému chvostu.
• Na bruchu sú dva záhyby tuku.
• Labky sú oranžové, strednej výšky, dobre vyvinuté.
• Vážka váži 6,5 - 7 kg, husa 5,5 - 6 kg, húsatá za 2 mesiace - 3,7 - 4 kg.
• Priemerný počet vajec za rok je 45-50 kusov, pri dobrom kŕmení - 65-80 kusov.

Husy sú veľmi dobré sliepky a matky, miera prežitia mladých zvierat dosahuje 94%. Mäso je chutné, má vynikajúcu prezentáciu. Rýnske husy sa chovajú v niektorých regiónoch stredného Ruska, na Altaji a na Ďalekom východe, na juhu Ukrajiny, v Bielorusku.

Pskov plešatý

Pskovské plešaté plemeno husí bolo chované v druhej polovici devätnásteho storočia. Je výsledkom kríženia divých husí s bielym frontom a miestnou hydinou. Miestni obyvatelia často toto plemeno nazývajú lysky. Vtáky boli aktívne chované v prvej polovici dvadsiateho storočia, ale počas vojny plemeno takmer zmizlo, začalo sa oživovať až v 50. rokoch. Výraznou črtou pskovských vtákov je špecifická biela značka na čele.

Tu je stručný opis a charakteristika plešatých husí Pskov:

• Hlava je veľká, s bielym fliačikom na čele, zobák je skrátený malými hrčkami, oči sú tmavé.
• Krk nie je príliš dlhý, chrbát je rozšírený, predĺžený a rovný, prsia sú vypuklé a široké.
• Telo je horizontálne rozšírené a hlboké.
• Krídla sú dobre vyvinuté, veľké, chvost je krátky, nohy sú nízke, s oranžovými metatarzami.
• Hmotnosť rodov je 6-7,5 kg, samice - 5-6,5 kg, mláďatá za 2 mesiace - 3,8-4 kg.
• Počet vajec je malý - 15-20 vajec za sezónu.

Mäso pskovských plešatých husí je veľmi chutné a jemné. Pri pasení na pastvinách dobre priberajú, nevyžadujú veľké množstvo krmiva. Dobre znášajú nízke teploty, sú nenáročné na obsah. Nie sú chované v priemyselnom meradle; svoje miesto tam pevne obsadili veľké plemená brojlerov. Na častých farmách sú tieto husi populárne, najmä v ich domovskom regióne.

Tula plemeno husí

Bojové plemeno husí Tula bolo chované veľmi dávno. Hlavným cieľom bolo vychovávať bojovnosť u vtákov. Tulské pohlavia boli vychovávané k agresivite, výber sa uskutočňoval na rovnakom základe. Teraz sú husacie boje minulosťou, ale plemeno zostalo, hoci vtáky sú v dnešnej dobe veľmi zriedkavé. Zachovávajú si ho kvôli zaujímavému vzhľadu vtákov, historickej hodnote tohto druhu.

Husi plemena Tula bojové sú veľmi podobné svojim divokým príbuzným. Majú kompaktné, svalnaté telo, veľké a dobre vyvinuté krídla, ktoré tesne priliehajú k telu, silné nohy. Hlava je malá, krk krátky a hrubý, chrbát široký, prsia široké a hlboké. Populácia je dosť homogénna, ale husi sa líšia tvarom zobáka. Existujú 3 typy:

• Falošné nosy alebo peryarya, - zobák v hornej časti, pri základni, je mierne vydutý. Po stranách základne zobáka sú kostné výrastky vo forme kužeľov, kvôli nim je iný názov pre takúto husi roh.
• Rovný nos - horná časť zobáku je rovná.
• Strmý nos - zobák je mierne konvexný, ako hrboľatý nos.

Plemeno Tula bojujúcich husí nie je príliš produktívne. Husi vážia v priemere 5,5-6,5 kg, husi - 5,2-5,5 kg, mladé zvieratá po 2 mesiacoch - 3,9 kg. Produkcia vajec je nízka, 25 vajec ročne. Husy sú nenáročné, ale radšej žijú vo voľnej pastve, a nie v kotercoch. Dobre znášajú nízke teploty, zriedka ochorejú. Chovajú sa na súkromných farmách v regióne Tula a v blízkych regiónoch. Tieto husi sa často chovajú ako dekoratívne alebo kvôli zachovaniu starého plemena.

Plemeno Toulouse

Chované na základe divých sivých husí vo Francúzsku, v blízkosti mesta Toulouse. Predpokladá sa, že je to najväčšie plemeno husí. Toulouse vtáky sú stále zapojené do chovu, používajú sa na zdokonalenie iných plemien husí a zvýšenie ich hmotnosti. Existuje niekoľko odrôd týchto veľkých husí. Líšia sa vonkajšími znakmi: záhyby na brušku, prítomnosť alebo neprítomnosť peňaženky pod zobákom (bez peňaženky a bez peňaženky).

Veľké plemená husí z Toulouse sa dobre kŕmia. Používajú sa na získanie pečene z foie gras a chutného mäsa, aj keď sa dnes verí, že kvalita je lepšia ako pečeň, ktorú dáva plemeno Landskoy. Priemerná doba chovu vtákov je 2 - 5 mesiacov. Tu je stručný popis týchto vtákov:

• Hlava je skrátená a rozšírená, zobák je rovný.
• Krk je stredne dlhý a veľmi silný.
• Telo je umiestnené vodorovne, veľmi masívne a široké.
• Labky silné, krátke, oranžové.
• Perie je huňaté, sivé, takmer čierne, páperie bujné ako angorská vlna.
• Hmotnosť dospelého jedinca je 7,5 - 10,5 kg, niektorí jedinci môžu vykazovať hmotnosť 12 - 13 kg, hus váži 6 - 8 kg, husi za 2 mesiace - viac ako 4 kg.
• Produkcia vajec - 25-40 vajec ročne.
• Liahnivosť housatiek je nízka, v rozmedzí 50 - 60%.

Kríženie s plemenom Toulouse umožnilo chovať najlepšie plemená husí na svete. Z toho vyšli Landskaya, Ledgorskaya, Romenskaya. Bohužiaľ počet rodičovských vtákov sa v súčasnosti znižuje. Najčastejšie sa pestujú v súkromných domácnostiach, a nie na priemyselných farmách. Je ťažké stretnúť sa so zástupcami plemena husí Toulouse v Rusku. Vtáky obrov sú citlivé na chlad, možno ich chovať iba v južných oblastiach.

Plemeno shadrinskaya

Husi plemena Shadrinsky sa objavili v 17. storočí na území Ruska, v provincii Perm. Vzhľadovo sú veľmi podobné divým šedinám. Plemeno vzniklo výberom najlepších vtákov medzi divými šedými husami. Dokonca aj počet krčných stavcov je u tohto plemena znížený na 16 kusov, ako u divých (domáce plnokrvné husi majú 17 - 18 stavcov). Plemeno sa nestalo úplne úplným, má nízku produktivitu a veľa chýb v exteriéri. Tu je krátky popis vtákov Shadrinsky:

• Hlava je malej veľkosti, s rovným zobákom.
• Krk je skrátený, rovnako ako telo, chrbát je dosť široký.
• Na bruchu sú dva tukové záhyby, nohy sú krátke.
• Dospelí muži vážia 5,6-6,5 kg, ženy 4,5-5,0 kg, husi dosahujú svoju normálnu hmotnosť najskôr po 5 mesiacoch.
• Produkcia vajec - 25-30 kusov.

Toto plemeno je oceňované pre dobrú znášanlivosť v nepriaznivých podmienkach zadržania: husi nezáleží na tom, aká je nízka teplota, nezmrznú a neochorie. Pre priemyselné pestovanie nie je veľmi výhodné ho chovať, ale pre osobnú spotrebu je to celkom možné.