Vlastnosti švajčiarskeho plemena kráv
Švajčiarske plemeno kráv je jedným z najslávnejších a najpopulárnejších medzi farmármi a pastiermi. Pri rozhodovaní o začatí a chove tohto býka by ste sa mali oboznámiť s charakteristikami, charakteristikami zvieraťa, zistiť výhody a nevýhody starostlivosti o teľa tohto typu.
Švajčiarske plemeno kráv
Pôvod plemena
V 14. storočí sa vo Švajčiarsku objavilo nové plemeno kráv. V meste Schwidz bola chovaná z kráv miestnych plemien a dovážala hospodárske zvieratá zo starovekého východu. Po 5 storočiach bolo toto plemeno dovezené do Ruska. Bežná roľníčka nemohla také hospodárske zvieratá získať, pretože je náladová k jedlu. Musel som minúť veľa peňazí na jej jedlo.
Väčšina býkov patrila medzi ľudí z vysokej triedy, ktorí si to mohli dovoliť nechať. Ale neskôr sa začali čistokrvné býky chovať s miestnymi kravami. Takto sa objavili plemená Kostroma a Kaukazci, ktorých jedlo bolo lacnejšie a pracovníci s nízkou životnou úrovňou mohli chovať také teľatá a býky.
Hovädzí dobytok švajčiarskeho plemena je rozdelený do nasledujúcich typov:
- mäso a mliečne výrobky;
- mlieko a mäso;
- mliečne.
Chovatelia tento vzhľad neustále vylepšovali. Výsledkom je, že hnedé švajčiarske plemeno kráv je také odolné, že sa okrem priameho účelu využívalo aj v poľnohospodárstve. Na dlhší čas a na veľkú vzdialenosť uniesla náklad viac ako 5 ton.
Potom prestali vyťažovať dobytok, pretože kravy začali dávať menej mlieka. Mlieko žien tohto plemena je mastné, čo je dôležité najmä v Alpách, ktoré sú známe svojimi syrmi. Mlieko plemena švajčiarskeho dobytka sa používa na prípravu tvrdých syrových výrobkov.
Charakteristika švajčiarskeho plemena
Vzhľadom vynikajú škriatkovia a teľatá švajčiarskeho plemena. Kravy majú zakrivené rohy, krátke, na koncoch tmavé, na spodnej časti svetlé. Nosové zrkadlo je obklopené svetlou líniou vlasov. Býci majú široké sklonené čelo. Krk je krátky a svalnatý. Hrudník je široký, jeho obvod dosahuje takmer 2 m. Chrbát a bedrá sú štíhle. Švajčiarske gobie majú mohutnú kostru. Končatiny sú krátke a silné, s čiernymi kopytami. Srsť je krátka a hustá. Farba - všetky odtiene hnedej.
Novonarodené teľa váži asi 40 kg. Po roku je jeho váha 250 kg a po ďalších 6 mesiacoch teľa priberá asi 100 kg. Hmotnosť dospelej kravy dosahuje 600-800 kg, jedinci mužského pohlavia - až 1000 kg. Obsah tuku v mlieku švajčiarskej kravy je od 3,2 do 4%. Kravy tohto plemena vyprodukujú až 5 ton mlieka ročne a niektoré vysoko výkonné samice vyprodukujú až 10 000 kg.
Mäso a mliečne výrobky a jednotlivci z oblasti mlieka a mäsa sa mierne líšia. Mäso a mliečne výrobky majú menšiu veľkosť. Ich vemeno je zle vyvinuté. Švajčiarska dojnica sa líši od mäsa a dojníc tým, že produkuje viac mlieka lepšej kvality.
Výhody a nevýhody
Zviera je v dobrom zdravotnom stave. Je to nenáročné na podmienky zadržania. Jalovica rýchlo dospieva. Vysoká úroveň reprodukčných funkcií zaisťuje rýchlu a kvalitnú reprodukciu švajčiarskych gobies.
Švajčiari majú pokojnú dispozíciu, sú poslušní a neagresívni.Zvieratá vydržia takmer akékoľvek podnebie. Keďže krava bola chovaná vo Švajčiarsku, pásla sa v horskom teréne Álp, nezáleží na tom, kde by mohla jesť rastlinné jedlá. Z hľadiska agility nie je švajčiarsky dobytok horší ako horské kozy.
Nevýhodou je, že švajčiarsky dobytok sa ťažko chová na farme, kde sa vykonáva mechanické dojenie, pretože veľa švajčiarskeho dobytka má nepravidelné vemená. Pomalá výroba mlieka sa tiež považuje za nevýhodu chovu takýchto kráv.
Ako nakupovať a nestratiť
Pri nákupe teľaťa musíte venovať pozornosť cene švajčiarskeho plemena kráv, vzhľadu, dokladov, odporúčaniam veterinárneho lekára. Vzhľad sa musí zhodovať s vyššie uvedeným popisom. Ak existujú pochybnosti a strach z nákupu nesprávnej kravy, musíte starostlivo preštudovať fotografiu tohto zvieraťa alebo si vziať so sebou špecialistu v tejto oblasti, ktorý s istotou povie, či sa oplatí kravu vziať, a pomôže vám s výberom najlepší.
Hlavným dokumentom, ktorý sa poskytuje kupujúcemu, je veterinárne osvedčenie, ktoré musí obsahovať záver o zdraví švajčiarskeho hnedého. Tiež nebude nadbytočné požadovať dokument o tom, kto je majiteľom tohto zvieraťa, aby sa zabránilo nedorozumeniam a podvodom. A posledná vec je vypracovanie kúpno-predajnej zmluvy.
Napriek tomu, že sa predávajúci zaviaže vydať zdravotné osvedčenie pre švajčiarske teľatá, musí kupujúci, najmä začiatočník v chove dobytka, vziať so sebou veterinára, ktorý kravu skontroluje (skontroluje zuby, vemeno, exteriér ako celok).
Pestovanie, starostlivosť, šľachtenie
Aké sú vlastnosti a vlastnosti švajčiarskeho plemena? Jeho zástupcovia nepotrebujú osobitnú starostlivosť, pozornosť sa však venuje výžive. V letnom období je nevyhnutné navštevovať pastviny, na ktorých rastie vika, lucerna, hrach atď. V polosezóne je okrem pasienkov potrebné kŕmiť ďalšie zvieratá silážou, otrubami a rôznou zeleninou. V zime, okrem zeleniny, ovsa, otrúb, nezabudnite kŕmiť domáce zvieratá suchým senom, ktoré musí byť vopred pripravené a uskladnené na suchom mieste, aby nedošlo k vlhkosti, z ktorej sa seno môže zhoršiť a stať sa nevhodným na ľudskú konzumáciu. .
Nápoj by mal byť vždy v neobmedzenom množstve. Voda by mala byť chladná, čistá, vlhká. Voda je dobrý vodič pre baktérie, a preto je potrebné pravidelne ju dávať na vyšetrenie, aby sa zabránilo infekcii osôb. Dojenie samice švajčiarskeho hovädzieho dobytka sa najlepšie vykonáva ručne kvôli štruktúre vemena.
Chov Schwyz je namáhavá, ale plodná práca. Chov kráv tohto plemena je navyše skvelým obchodom. Švajčiarska krava je jednotlivec, ktorý má od farmárov dobré recenzie, okrem mlieka majú aj chutné mäso. Vysoká produktivita splatí náklady na teľatá.