Opis a vlastnosti odrody paradajok Hovädzie srdce

0

1462

Hodnotenie článku

Obrovská paradajka s úžasnou chuťou (na prvý kúsok sladká a s kyslou dochuťou) - paradajka z hovädzieho srdca je úžasným výtvorom chovateľov. Prečo je odroda taká atraktívna? Je možné si ju vypestovať svojpomocne na záhrade alebo si rastlina vyžaduje celý rad zložitých agrotechnických postupov?

Opis odrody paradajok Hovädzie srdce

Vlastnosti odrody

Paradajky Bull's Heart sú veľkoplodé odrody zapísané do štátneho registra v roku 2003 a odporúčané na kultiváciu v otvorenom a uzavretom teréne, vhodné pre stredné Rusko a južné oblasti.

Odrody „Bull Heart“ sú v polovici sezóny (rastliny začínajú plodiť 120 - 130 dní po vyklíčení). Ukazovateľ výnosu záhradníkov nikdy neprestane udivovať:

• v skleníku do 10 kg z 1 kríka;
• keď sa pestuje vonku - až 3,5 kg na krík.

Rastlina sa nazýva nízkolistá, je to kvôli vlastnostiam ovocia a špecifikám starostlivosti. Odvodené odrody "Bull Heart" sú známe po celom svete kvôli mäsitosti a mimoriadnym chuťovým vlastnostiam paradajok.

Priemerný popis ovocia:

• v tvare srdca;
• veľké veľkosti;
• nalievané červené;
• tenká kôra;
• nízko-vodná buničina s veľkým množstvom suchých nečistôt;
• minimálny počet žíl;
• komory na semená sú prítomné v malom množstve (až 5 kusov) a sú umiestnené v blízkosti šupky;
• niekoľko semien;
• užitočné zloženie (vitamíny, minerály, polysacharidy, vláknina, kyselina listová, nikotínová a askorbová);
• buničina je sladká kvôli vysokému obsahu cukru;
• vysoká kvalita uchovania, dobrá prepravná tolerancia;
• veľká hmota (paradajky odobraté zo spodných častí kríka dosahujú 500 g, z horných - nie viac ako 150-200 g).

Sú známe prípady získania paradajok, ktorých hmotnosť dosahuje 1 kg (pri správnej poľnohospodárskej technológii nie sú zriedkavé exempláre s hmotnosťou 600 - 700 gramov). Zároveň môže výška kríka dosiahnuť 1,5-2 m.

Dôležité: rastlina a paradajky sú odolné voči preprave a parazitom spôsobujúcim choroby. Ako výnimku stojí za to poukázať na phytophthora, ktorej vývoj je ťažké zabrániť aj skúsenému záhradníkovi.

Rozsah použitia paradajok

Vynikajúce chuťové vlastnosti umožňujú používať paradajky nielen na čerstvú konzumáciu, ale aj na konzerváciu, výrobu hranoliek, dresingov, omáčok, pást atď. Je lepšie tepelne upravovať mäkké ovocie (uchovávané niekoľko týždňov na chladnom mieste).

Stojí za zmienku, že kvôli veľkej veľkosti rajčiakov je nerentabilné ich konzervovať (musíte ich rezať, čím znižujete trvanlivosť obrobkov).

Analógy odrody rajčiakov "Bull's Heart"

Analógy sa líšia farbou ovocia

Stojí za zmienku, že paradajky z býčieho srdca majú veľa analogov f1 (francúzsky, holandský) s podobnými vlastnosťami.Nie je také ťažké ich odlíšiť od originálu, pretože stačí venovať pozornosť farbe ovocia: oranžové býčie srdce, ružová a červená sú pôvodné odrody zaznamenané v štátnom registri a hybridy s jedinečnou farbou - žltou, biele a dokonca aj čierne „býčie srdce“.

Rastúce vlastnosti

Pestovanie paradajok s býčím srdcom je dosť namáhavé. Začína sejbou semien skoro na jar:

1. Ošetrenie semien slabým roztokom manganistanu draselného (1 g látky na pohár vody).
2. Semená ukladajte do hĺbky 3 cm.
3. Ponoria sa po výskyte druhého listu.

Výsadba do pôdy alebo skleníka je možná po dobu jedného a pol mesiaca až dvoch od okamihu vysadenia semien. Pred presunom na záhradný pozemok sú sadenice vytvrdené.

Rastlina potrebuje veľa priestoru

Čas výsadby pre paradajky:

• v jednoduchých skleníkoch - začiatkom mája;
• miestnosti s regulátormi teploty - začiatkom apríla;
• otvorená pôda - začiatkom leta.

Stojí za zmienku, že rastlina nemá rada tlačenicu, preto je vhodné nechať v skleníku 2 sadenice na 1 m2; na zemi sa počet sadeníc môže zdvojnásobiť.

Dôležité: kyslosť pôdy by nemala byť vyššia ako 5,5. Na kapustách, po mrkve alebo cibuli je dovolené vysadiť rastlinu. Predchodcovia Solanaceusa sú pre hovädzie srdce smrteľní.

Pre čo najlepšie utvorenie kríka je dôležité ho uviazať a spodné listy ihneď odstrániť. Počet kefiek by nemal presiahnuť 8-9 na puzdro.

Ak chcete získať deklarovanú úrodu, stačí pomôcť s opeľovaním (postriekajte vodu veľkými kvapkami a jemne zaklopte na podporu rastliny), včasne zovrite. Nezabudnite na hnojivá: zmes superfosfátu a síranu draselného, ​​prísady fosforu.

Pestovanie hovädzieho srdca je náročný proces, ktorý si vyžaduje osobitnú pozornosť záhradníka. Výsledok (vysoký výnos) však stojí za všetky náklady.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Veľká rastlina je odolná voči mnohým chorobám, jedinou výnimkou je neskorá pleseň. Jedná sa o druh smrteľnej porážky samotného kríka s plodmi plesne neskorej, ktorá sa vyvíja pri nesprávnej starostlivosti o plodinu. Príznaky ochorenia sú:

1. Zvýšené hnitie stoniek, listov a plodov.
2. Špecifickosť lokalizácie a šírenia lézií. Rastlina začne hniť nie od koreňov, ale od listov, potom trpia plody a až potom smrtiaca choroba neskorej plesne zasiahne stonku.
3. Zatemnenie a premostenie kvetenstva.

Choroba je dosť nákazlivá, preto, aby ste sa jej zbavili, budete sa musieť s postihnutými kríkmi rozlúčiť (vykopať ich, odniesť zo záhrady a spáliť).

Preventívne opatrenia na zabránenie vzniku neskorej plesne sú:

• vetranie skleníka;
• sušenie sadeníc (odstránenie koncentrátu z povrchu rastlín a stien prístrešku);
• úplná starostlivosť a zriedenie výsadby (eliminácia slabých a postihnutých vzoriek).

Výhody a nevýhody odrody

Po preštudovaní recenzií záhradkárov podieľajúcich sa na pestovaní paradajok z býčieho srdca môžeme bezpečne zdôrazniť výhody a nevýhody tejto kultúry. Ako výhody príslušnej odrody stojí za zmienku:

• neobvyklé vlastnosti ovocia (chuť, veľkosť, hmotnosť, štruktúra);
• vysoká produktivita;
• schopnosť pestovať ovocie z vlastných semien.

Medzi nevýhody patrí pomerne zložitá poľnohospodárska technika (tvorba sadeníc, zovretie, výber hnojív, viazanie kríkov a úplná starostlivosť o ne, ako o najvzácnejšie tvory na planéte), čo potvrdzuje predtým uvedený popis procesu. pestovania plodiny.

Ďalšia výstavná fotografia a ďalšie zaujímavé informácie o odrode paradajok z býčieho srdca sú vo videu. Teraz viete, aké sú vlastnosti tejto odrody rajčiakov.