Odrody fialových paradajok
Ak sa skôr fialové paradajky považovali za kuriozitu a bolo veľmi zriedkavé ich nájsť, dnes sa vyskytujú pomerne často nielen v skleníkoch, ale aj na otvorenom teréne. Fialové a čierne paradajky majú oproti červeným a žltým odrodám veľa výhod. Nielen pokožka je namaľovaná neobvyklou farbou, ale aj buničina. Odtieň sa môže pohybovať od svetlej čokolády po fialovú, takmer čiernu.
Odrody fialových paradajok
Čo poskytuje farebný rozsah
Fialové paradajky získajú svoj neobvyklý odtieň vďaka červeným a fialovým pigmentom. Proces výroby pigmentu zabezpečujú lykopén, karotenoidy (nachádzajú sa v červených odrodách) a antokyány (nachádzajú sa v baklažáne a modrej kapuste). V rajčiakoch sa antokyány našli dlhodobým výberom.
Pozitívne stránky
Fialové paradajky majú veľa výhod:
- majú neobvyklú vyváženú chuť;
- schopný očistiť telo od toxínov vďaka vysokému obsahu antokyanov;
- skvelé na prípravu rôznych nálevov, omáčok, paradajkovej šťavy;
- odrody v polovici sezóny;
- sú vysoko rezistentné voči väčšine chorôb.
nevýhody
Čierna paradajka bola chovaná v dôsledku dlhého výberu v Číne a prispôsobená ruským poveternostným podmienkam, takže nemá prakticky žiadne nevýhody. Je odolný nielen voči mnohým chorobám, ale je schopný vydržať aj malé mrazy, prináša ovocie až do neskorej jesene. Existuje iba niekoľko nevýhod, ktoré záhradníci rozlišujú: nie taká jasná chuť ako v popise a v plechovke po rolovaní sa stáva obvyklou červenou farbou. V porovnaní so všetkými plusmi ich nemožno nazvať ani nevýhodami.
Fialový koňak
Odroda Violet Cognac dáva krásne malinovo-červené plody, veľké dužinaté, každá paradajka váži asi 400 g. Rastlina je vysoká, asi 1 m vysoká. Uznávaný ako jeden z najlepších z hľadiska výnosu. Doba dozrievania je 108-115 dní.
Tmavé odrody paradajok prinášajú ovocie veľmi dlho, až do samého mrazu. Z dôvodu predĺženia plodenia koňakových paradajok by sa zber mal robiť správne. Zrelá paradajka musí byť okamžite odstránená z kríka, aby sa umožnil úplný vývoj všetkých vaječníkov.
Upravená paradajka má tendenciu zachovať si pôvodný vzhľad a chuť veľmi dlho po vytrhnutí z kríka. Toto poskytujú všetky rovnaké antokyány. Robia zeleninu imúnnou voči plesni Botrytis cinerea, ktorá ovplyvňuje všetky trhané ovocie. Paradajka modrej alebo fialovej farby je vynikajúca na konzervovanie všetkých druhov solených nálevov a často sa používa na komerčné účely.
Fialová Wessel
Wesselova fialová pýcha je skorá odroda. Bush je neurčitý. Violet Wessel produkuje čierno-fialové plody, podlhovastého tvaru, so špičatou špičkou. Má neobvyklú chuť so sladkými tónmi.
Ovocie paradajok chutí sladko
Aby sa semenám pýchy Wessel umožnilo ľahšie prekonať zemskú bariéru, odporúča sa ich zasadiť striedavo so semenami plodín, ako je ovos, reďkovka alebo šalát. Najlepšie jedlo pre čierne paradajky sú granulované superfosfáty. Napriek všetkým problémom s pestovaním sadeníc sú fialové paradajky plodinami odolnými voči chorobám. Ani drsné ruské podnebie ich nevystraší.
Transplantácia do otvoreného terénu sa vykonáva, keď je na stonke 8 - 10 silných listov. Kalenie sadeníc sa vykonáva postupne. Mesiac pred výsadbou sa kvetináče s klíčkami umiestnia do miestnosti, kde teplota vzduchu neklesne pod 10-12 ℃. Na priamom slnku by mali byť klíčky tiež postupne odstraňované, aby sa listnatá časť nespálila. V oblastiach, kde vlani rástli zemiaky, by ste nemali pestovať modrú odrodu.
Fialová víla
Fialová víla je paradajka v sezóne. Rastlina je vysoká, až 2 m. Plody sú fialové so zelenými žilkami, vnútro je bordové so zelenými komorami na semená. Od ostatných odrôd sa líši ovocnou arómou a vysokou chuťou. Steny ovocia sú zhrubnuté, sladké, mäso je veľmi šťavnaté.
Všetky paradajky vyrastajú zo semien. Pred výsadbou by malo byť osivo namočené vo vode s prídavkom manganistanu draselného. Semená držte v pohári vody 10-15 minút. Tento proces umožňuje dezinfekciu semien a tiež oddelenie prázdnych semien od plných. Semená, ktoré klesli na dno, treba zabaliť do vlhkej handričky a nechať ich v tejto forme, kým sa neobjavia prvé výhonky.
Tkanina by nemala byť príliš vlhká, aby zabránila plesneniu semien. Keď klíčky dosiahnu 3 - 5 mm, môžu sa vysádzať do pohárov. K tomu použite rašelinové hrnce alebo bežné plastové nádoby. Semená s klíčkami sa začínajú sadiť v polovici marca. Hrnce by mali byť naplnené pôdou o niečo viac ako tretinu a po uložení semien ich zakryte vrstvou zeminy 2 cm.
Poháre so semenami sa umiestnia do miestnosti s teplotou vzduchu 22 ℃. Prvé výhonky sa objavia asi za týždeň. Je potrebné transplantovať sadenice, keď sa objaví stonka s 2-3 listami.
Jasper
Jasper je ďalšia odroda so skorým dozrievaním, ktorá môže dosiahnuť výšku 2 m. Rastie v 1 alebo 2 kmeňoch, vyznačuje sa vysokou produktivitou. Jemná dužina, veľmi príjemná na podnebí so sladko-ovocnými tónmi. Výsadba mladých výhonkov jaspisu sa vykonáva niekoľko mesiacov po zasiatí semena. Opis hlavných požiadaviek na starostlivosť o mladé paradajkové klíčky jaspisu:
- zalievanie raz týždenne;
- 2 mesiace pred výsadbou do pôdy musia sadenice prejsť 3 fázami kŕmenia, počnúc okamihom zberu;
- jedným z hlavných faktorov ovplyvňujúcich rast a produktivitu rastlín v budúcnosti je vytvrdzovanie sadeníc, nemali by ste výhonky ihneď sadiť na priame slnečné svetlo;
- skleník musí byť vybavený dobrým ventilačným systémom;
- teplotný režim 15-18 ℃, s relatívnou vlhkosťou vzduchu najviac 70%, ideálne 60-65%.
Modrý drak
Odroda potrebuje povinný podväzok
Odroda Blue Dragon rastie vo zväzkoch po 6 - 8 kusoch, vyzerá ako slivka, štruktúra ovocia je hladká, lesklá. Plody sa vyznačujú ovocno-korenistou chuťou, bez kyselín. Fialové odrody sú veľmi odolné paradajky a Blue Dragon nie je výnimkou. V prvom rade by ste sa mali starať o sadenice. Táto fáza sa považuje za najdôležitejšiu pri pestovaní odrody paradajok Blue Dragon a je kľúčom k ich dobrej imunite v budúcnosti. Pred zberom nie je potrebné hnojenie.
Za ideálne miesto na výsadbu Modrého draka sa považuje bývalé miesto pestovania strukovín. Pred výsadbou na otvorenom teréne by ste ho mali vyhrabať a aplikovať hnojivo superfosfátmi. Na zabezpečenie ochrany pred plesňovými chorobami sa odporúča do každej diery vložiť kurací hnoj. Modrý drak má vysoký rast 1,8 m, takže kríky musia byť zviazané.Môžete vytvoriť kríky v 1 stĺpe alebo 2-3, všetko závisí od oblasti, v ktorej budú plodiny rásť.
Čerokí
Cherokee fialové srdce patrí k stredne sezónnym odrodám. Plod je srdcovitého tvaru, čierno-fialovej farby, šťavnatý so sladkou notou. Ich neobvyklý vzhľad umožňuje, aby sa kultúra využívala na terénne úpravy, ktoré robia mnohí záhradníci.
Každý milovník neobvyklých kultúrnych rastlín, ktorý už raz videl fialové paradajky Cherokee, premýšľa o tom, že by dostal exotickú zeleninu. Hlavnou výhodou takejto kultúry je jej vysoká odolnosť voči chorobám, avšak bez ohľadu na to, ako veľmi sú fialové paradajky chválené, pri nesprávnej starostlivosti na ne môžu stále útočiť biele muchy a roztoče a sú náchylné na patogény fusária a čiernej nohy . Zástupcovia skleníkov budú menej odolní voči zamoreniu ako tí, ktorí rastú na otvorenom poli.
Najnebezpečnejšou pre Cherokee je invázia molice, je dosť ťažké sa jej zbaviť, pretože mol nie je citlivý na množstvo chemikálií. Hlavným dôvodom rozvoja plesňových chorôb je podmáčanie pôdy. Teplé a vlhké prostredie je tiež priaznivé pre šírenie škodcov. Pri správnej starostlivosti a dodržiavaní vlhkostného režimu nie sú pozorované problémy s pestovaním tejto odrody.
Fialová tekvica a čmeliak
Fialová tekvica je vysoká odroda, stredne zrelá, plody sú tmavo fialové vo forme tekvíc. Hmotnosť ovocia dosahuje 250 g, paradajky sú šťavnaté, sladkej chuti. Odroda Čmeliak je nízko rastúca rastlina, plody rastú v zhlukoch 2-4 paradajok, malinovo-ružových so zelenými pruhmi.
Medzi recenziami tých, ktorí pestujú modré paradajky, a najmä tekvica a čmeliak, neexistujú prakticky žiadne negatívne, hlavnou ťažkosťou je starostlivosť o sadivový materiál v prvých fázach. Aby paradajky získali krásny odtieň, je potrebné udržiavať acidobázickú rovnováhu pôdy. Ak pôda nie je bohatá na vitamíny a minerály, rastlina stratí antokyány a plody potom nebudú fialové, ale ružové alebo červené. Na zvýšenie odolnosti voči chorobám sa tekvica a čmeliak raz za mesiac prihnojujú popolom a kriedou. Kyselinovú rovnováhu pôdy môžete zvýšiť pomocou kuracieho hnoja alebo dusíka.
Nemalo by byť dovolené podmáčanie pôdy, sadenice by sa mali polievať raz týždenne, dospelé rastliny v suchom počasí - raz za 4 - 5 dní. Pôdu sa odporúča mulčovať, aby sa v nej udržala vlhkosť. Aby sa zabránilo moliam na mieste a v skleníku, nemali by sa odstraňovať lienky a čipky, sú to najhorší nepriatelia mory.
zistenia
Fialové paradajky vyzerajú atraktívne a neobvykle. Odrody fialovočiernej farby sa vyznačujú vysokým obsahom výživných látok, odolnosťou voči najbežnejším chorobám, ako aj vysokými výťažkami a dlhým obdobím plodenia. Na základe dlhodobých experimentov sa preukázalo, že použitie týchto odrôd paradajok má priaznivý vplyv na ľudský organizmus postihnutý onkologickými chorobami.
Niektorí ľudia si myslia, že neobvyklá farba ovocia je výsledkom genetickej modifikácie, ale odrody boli vyvinuté konvenčným šľachtením. Mnohé fóra píšu, že paradajky, keď sa vypestovali, nezafarbili fialovo, ale zostali ružové alebo červené. Táto skutočnosť je dôsledkom nesprávnej starostlivosti. Fialovú farbu dodávajú antokyány, ktorých množstvo sa pri nedostatočnom hnojení pôdy znižuje a znižuje sa acidobázická rovnováha.
Všeobecne sa o odrodách nedá povedať nič zlé. Všade naokolo sú samé plusy. Paradajky fialových odrôd sa často pestujú na dekoratívne a estetické účely v skleníkoch a bytoch.