Prečo môžu paradajky hniť
Mnoho záhradkárov si láme hlavu nad otázkou, prečo paradajky hnijú. Rot môže zničiť celú úrodu. Paradajky sú dosť rozmarné rastliny, ktoré potrebujú oko a oko, inak sa rýchlo nakazia jedným z mnohých vírusových ochorení. Letní obyvatelia si veľmi často vyberajú odrodu paradajok, ktorá je úplne nevhodná pre klimatické podmienky ich regiónu. Druhým a najdôležitejším problémom je nesprávna starostlivosť.
Príčiny hniloby paradajok
Choroby spôsobujúce hnitie
Paradajky hnijú pod vplyvom plesňových spór, ktoré môže prenášať vietor alebo spadnúť na ovocie zo zeme. Spóry rôznych húb môžu byť dlho v zemi a za priaznivých podmienok sa začnú aktívne množiť. V dôsledku množenia patogénnych mikroorganizmov je narušená biosyntéza bielkovín a bunky plodu sa začnú rozkladať.
Najčastejšie je výskyt hniloby spôsobený takými vírusovými ochoreniami:
- neskorá pleseň;
- alternaria;
- horná hniloba;
- nekróza;
- čierna hniloba.
Paradajka neskorá pleseň
Hlavným nebezpečenstvom, ktoré záhradníkov čaká, je neskorá pleseň paradajok. K prepuknutiu vírusovej infekcie dochádza v druhej polovici leta, keď začínajú poklesy teploty a padá veľa zrážok. Huba Phytophthora môže v pôde pretrvávať celú zimu. Po prvé, choroba postihuje spodnú vrstvu lístia, potom sa rozšíri na samotné plody a ovplyvňuje zelené aj zrelé. Choroba postupuje veľmi rýchlo a zabíja takmer 70% rastlín.
Neodporúča sa pestovať paradajky v bezprostrednej blízkosti zemiakových záhonov a na tých miestach, kde vlani zemiaky rástli. Práve na okopaninách sa neskorá pleseň usadzuje najčastejšie. Spóry plesní nemôžu tolerovať priame slnečné žiarenie. Pri nedostatku osvetlenia a vysokej vlhkosti sa začnú rozširovať spóry.
Hlavnými metódami boja proti neskorej plesni je prevencia a správny výber plodín. Aby sa zabránilo chorobe, odporúča sa uprednostniť skoré dozrievanie odrôd paradajok. Čím ďalej sa rajčiaky vysádzajú, tým menej je pravdepodobné, že sa vírus rozšíri. Ak sa choroba práve začala prejavovať, odporúča sa postihnuté kríky odstrániť a zničiť. Na ošetrenie zdravých paradajok na prevenciu sa skúseným záhradníkom odporúča použiť roztok síranu meďnatého.
Horná hniloba
Je ľahšie sa problému zbaviť v skleníkových podmienkach.
Paradajky hnijú nielen na otvorenom poli, ale aj v skleníkových podmienkach. Neskorá pleseň môže mať vplyv aj na zástupcov skleníkov, je však oveľa jednoduchšie zvládnuť ju v skleníku, pretože tu môže záhradník nezávisle upraviť vlhkosť a teplotu. V skleníkových podmienkach zelené paradajky často hnijú na kríkoch. Hlavným dôvodom je vrcholová hniloba.
Po dozretí na stále zelených plodoch sa objaví hnedá škvrna, ktorá sa zvyšuje s vývojom ovocia.Vnútro zelenej paradajky bude celé prehnité. Nakoniec sa hniloba rozšíri na stonky a zelenina vypadne nedozretá. Toto ochorenie nie je vírusové. Existuje niekoľko dôvodov pre vznik hniloby:
- nepravidelné zalievanie;
- zvýšená teplota vzduchu;
- zvýšená kyslosť v pôde;
- nedostatok vápnika;
- zvýšený obsah dusíka v pôde.
Alternaria
Druhým ochorením, z ktorého hnijú zelené plody, je Alternaria. Najčastejšie sa nachádza v južných oblastiach so suchým podnebím alebo v skleníkoch. Toto ochorenie je vírusové. Huba Alternaria sa cíti v pohode pri teplotách od 25 do 30 ° C a vlhkosti vzduchu asi 70%. Na stopke v oblasti zadku sa objavujú tmavohnedé škvrny. Vysoká vlhkosť podporuje rýchlu tvorbu nových spór, čo má za následok páperie na povrchu ovocia.
Okrem plodov hnijú aj listy. Nakoniec choroba vedie k atrofii listnatej časti a vylučovaniu paradajok. Metódou boja je zničenie postihnutých kríkov v počiatočných štádiách, ako aj prevencia plesňových infekcií.
Nekróza a čierna hniloba
Nekróza ovplyvňuje stonky. Na vrchu zelených plodov v blízkosti stopky sa objavujú čierne krúžky a vnútro sa mení na zakalenú tekutinu. Pri najmenšom dotyku alebo nádychu vetra plody padajú z kríkov. Listnatá časť začína zvrchu vädnúť bez zmeny farby. Vo vzdialenosti asi 20 cm od koreňa sú na stonke viditeľné vlhké tmavé škvrny.
Ďalším typom nekrózy je nekrotický pruh alebo pruh. Je to vírusové ochorenie, ktoré poškodzuje kríky vonku a v skleníkoch. Stonky a stopky sú pokryté hnedočervenými pruhmi. Často sa pozoruje úplná atrofia hornej časti rastliny. Hnedé škvrny sa objavujú aj na plodoch, ktoré následne praskajú a stávajú sa živnou pôdou pre všetky druhy húb.
Čierna hniloba
Časom stonky prasknú a vyleje z nich hlien. Čierna hniloba sa môže vyskytnúť na rajčiakoch pestovaných vonku a na skleníkoch. Spočiatku sa na listoch objavujú tmavozelené škvrny, ktoré rastú a tmavnú. Vírus sa potom rozšíri na plod.
Paradajky sú pokryté lesklými čiernymi vyvýšenými miestami. Vysoká vlhkosť podporuje zrýchlené množenie a šírenie spór plesní.
Nedostatok a nadbytok vitamínov
Zdravie rastliny ovplyvňuje aj množstvo vitamínov.
Okrem vírusových ochorení paradajky hnijú s nedostatkom vitamínov a prebytkom vitamínov. Sadenice v zásade naznačujú nedostatok minerálov.
- Nedostatok vápnika vedie k výskytu mladých kupolovitých listov s hľuzovitou štruktúrou, stonky sa ľahko lámu, koreň čiastočne atrofuje.
- Mladé listy scvrknuté zdola naznačujú nedostatok draslíka. Niekedy je badateľné marginálne spálenie.
- Koreňový rozpad, pomalé listy signalizujú nedostatok medi.
- Keď rastlina zmení farbu zo zelenej na fialovú, je to signál, že jej chýba fluorid. Fluór sa podieľa na stavbe a syntéze buniek. Paradajky ju potrebujú predovšetkým po prvom zbere, preto sa v tomto období pozoruje hlavne nedostatok látky.
- Nedostatok chlóru sa prejavuje žltnutím a vädnutím listovej časti. Pre optimálny vývoj a rast rastlín musí pôda obsahovať 0,02% chlóru.
- Nedostatok dusíka sa prejavuje bledosťou lístia. Na bazálnych listoch je zreteľnejšia žltosť, stonky sú tenšie a tuhšie a rast sa spomaľuje.
- Listy zvonka žltnú, ale žily zostávajú zelené - to naznačuje nedostatok železa.
Prebytok výživných látok vedie k popáleninám alebo hnilobe koreňov. Pri nedostatku a nadmernom množstve minerálov koreňový systém prestáva distribuovať živiny po celej rastline.Keď je pôda presýtená minerálmi, rastlina jednoducho nedokáže absorbovať toľko výživných látok, takže listnatá časť začne chradnúť a vlniť sa a plody samy hnijú.
Nesprávna starostlivosť
Paradajky sú dosť rozmarné rastliny a vyžadujú si neustálu pozornosť. Rozpad ovocia sa pozoruje aj v skleníkových podmienkach s nedostatkom alebo prebytkom vlhkosti. Hroty paradajok začnú černať, ak záhradník nedodržiava režim polievania. Napríklad odišiel na niekoľko dní a potom zaplavil celú záhradu.
Najskôr sa na kríkoch objavia tmavé škvrny, ktoré rastú pri raste samotného ovocia. Srdce paradajok tvrdne a stáva sa pevným. Ak je väčšina paradajok na mokrej pôde, suchá hniloba sa zmení na mokrú. Teplo a vysoká vlhkosť vzduchu stimulujú šírenie vrcholovej hniloby.
K sčernaniu kože rajčín dochádza vďaka tomu, že sa k nim nedostáva vlhkosť, ale zostáva v listnatej časti. Za takýchto podmienok ovocie dozrieva veľmi rýchlo. Ak sa v štádiu opelenia nedodržiava zavlažovací režim, kvety padajú z konárov a ker nemusí plodiť vôbec.
Preventívne opatrenia
Paradajky zhnité zvnútra sú hlavným problémom mnohých záhradkárov. Ak sú paradajky zhnité zospodu, môže to byť pri priaznivých podmienkach prvý príznak vírusového ochorenia nazývaného fytosporóza, ktoré postupuje uprostred leta. Vírus sa rýchlo šíri po celom kríku a spóry huby sa prenášajú po vetre do susedných kríkov. Príčinou môže byť okrem vírusových ochorení aj banálny nedostatok alebo prebytok vlhkosti a vitamínov.
Dnes existuje veľa metód, ako sa zbaviť plesňových chorôb pomocou chemikálií, ale je lepšie začať s prevenciou od chvíle, keď je osivo pripravené. Všetky semená, aj tie, ktoré ste kúpili v obchode, by ste mali nakladať tak, že ich vopred namočíte do roztoku manganistanu draselného. Aby ste nemali problémy s nedostatkom minerálov, po zbere musíte do pôdy niekoľkokrát aplikovať hnojivá, aby ste zabezpečili úplný rozvoj koreňového systému a mletej časti.
Je dôležité mať na pamäti, že huba sa usadzuje v koreni a potom sa šíri po celej rastline, takže nebude nadbytočné skúmať pri transplantácii rizómy všetkých výhonkov a poškodené ihneď odstraňovať. Ak spozorujete, že listy rajčiaka v počiatočnom štádiu rastu hnijú, je lepšie sa ihneď zbaviť poškodených klíčkov a zvyšok ošetriť špeciálnou zmesou alebo vodou s mierne ružovým roztokom mangánu. Zalievanie je najdôležitejšou súčasťou starostlivosti o paradajky. Mala by sa rozliať iba zemina, dajte pozor, aby na listnatú časť neklesli postriekané látky. Ak je vlhké počasie, odporúča sa lístie spodnej časti stenčiť.
Hnojivá by sa mali aplikovať včas a v určitom množstve. Ich nadbytok môže tiež spôsobiť hnilobnú zeleninu. Ako profylaxia neskorej plesne sa odporúča zvoliť skoré zrelé alebo fialové odrody paradajok, ktoré sú odolné voči plesňovým chorobám.