Opis mäsových plemien holubov
Plemená holubieho mäsa sú populárne po celom svete. Za ich vlasť sa považuje Stredozemné more. Aj starí Gréci, Rimania a Egypťania chovali tieto vtáky na následnú konzumáciu. Na mäso sa používali mäsové holuby, ktoré sa považujú za cennú pochúťku, a preto sa pripravovalo v domácnostiach bohatých obyvateľov.
Mäsové plemená holubov
Neskôr boli prijaté informácie o výhodách holubieho mäsa. Produkt skutočne obsahuje až 22% bielkovín, čo z neho robí nenahraditeľný zdroj energie. Vďaka nízkemu obsahu tuku je mäso dobre stráviteľné a považuje sa za diétne.
Chov mäsových holubov je už dlho populárny v krajinách USA a Európy. Chov mäsových holubov sa v SNŠ nepresadil. Tu sa pozornosť venovala vtákom oceňovaným pre krásu letu a vzhľadu. Ale mäsové plemená holubov lietajú veľmi málo alebo nelietajú vôbec.
Chov mäsových holubov
Chov holubov doma predpokladá, že skôr ako začnete s chovom mäsových plemien holubov, musíte starostlivo zvážiť ich budúce miesto pobytu. Mnoho farmárov chová holuby na povalách vidieckych domov alebo si zámerne stavia hydinárňu. V miestnosti by mal byť prístrešok a ochrana pred zmenami teploty. Mal by byť vhodný na letnú aj zimnú údržbu. Mali by ste tiež vybudovať vetranie a kúrenie.
Aby ste získali zdravé vtáky, odporúča sa dodržiavať všetky aspekty pestovania, kŕmenia a kvalitnej starostlivosti. Po zakúpení musia byť holuby skontrolované veterinárnym lekárom a až potom umiestnené do novej hydinárne.
Požiadavky na bývanie:
- Teplota vo vnútri holubníka musí byť vždy vyššia ako 0 ° C.
- Lepšie je, ak sú okná orientované na juh.
- Hniezda by mali byť nízke, pretože mäsové holuby málo lietajú.
- Je potrebné neustále sledovať čistotu podstielky a dezinfikovať celú miestnosť minimálne 2-krát ročne.
Ako a čo kŕmiť mäsové vtáky
Základom kŕmenia mäsových vtákov by mali byť obilniny. Z potravy by sa malo vylúčiť raž, ovos a vlčí bôb, pretože sú nebezpečné pre zdravie vtákov. Na prípravu kŕmnej zmesi sa dobre hodí jačmeň, pšenica, slnečnicové semená, hrášok, kukurica, proso. Bielkoviny a minerály sú tiež nevyhnutnou súčasťou stravy. Ako minerály sa pridáva vápno, riečny piesok, štiepky z červených tehál, hlina, drevené uhlie alebo vaječné škrupiny.
Kŕmna zmes musí byť pravidelne obohatená o vitamíny A, E a rybí olej.
Holuby musia mať neustále vodu. Vtáky nebudú žiť deň bez životodarnej vlhkosti. Pokazené alebo plesnivé krmivo by sa nemalo kŕmiť, pretože zlý tráviaci systém vtákov nie je schopný normálne stráviť pokazené krmivo. Musíte si tiež dať pozor na napájačky a kŕmidlá. Pitná voda by mala byť vždy čistá, pri izbovej teplote. Ak sa do vody dostane perie alebo malé zvyšky, mali by ste ju vymeniť za čerstvú.
Plemená mäsových holubov
Celkovo je známych asi 800 plemien mäsových holubov.
Pri správnej starostlivosti a údržbe získajú jednotlivci za 1,5 mesiaca hmotnosť asi 700 g.Takéto holuby sa kŕmia podľa určitej technológie, ráno sa im podáva malé množstvo jedla a večer - viac jedla. Porcie sa redukujú, iba ak dúhovka mladých zvierat nadobudne rovnakú farbu ako u dospelých.
Gigantické plemená
Hovorí sa im aj obrovské holuby. Vtáky tohto druhu sú veľmi veľké, obézne, prakticky strácajú schopnosť lietať, dokonca aj ich fotografie sú nápadné pre oko. Obri sú oceňovaní pre svoje masové a mäsové vlastnosti.
- Strasser. Mäso týchto vtákov sa najčastejšie používa pri varení. Hmotnosť holubov Strasser dosahuje u mužov 750 g a u žien až 550 g. Vtáky sa vyznačujú dobrou plodnosťou. V priemere samica inkubuje kurčatá 7-krát ročne. Za hlavnú nevýhodu plemena sa považuje bojovná dispozícia. Ak chováte slabých a silných jedincov v jednej ohrade, sú možné konflikty a boje. Aby sa tomu zabránilo, mali by sa uchovávať oddelene.
- Kráľ. Plemeno King bolo chované v Spojených štátoch v roku 1890. Výsledkom sú králi s dlhými nohami, veľkým telom a vyvýšeným malým chvostom. Farba peria sa pohybuje od červenej a čiernej po bielu alebo žltú. Ak sa chov kráľov uskutočňoval podľa všetkých štandardov, potom hmotnosť mužov môže dosiahnuť 850 g, ženy - až 650 g. Niekedy existujú jedinci s hmotnosťou viac ako kilogram. Vtáky sú schopné liahnúť až 16 mláďat ročne, čo z nich robí obzvlášť cenné. Holuby priberajú skôr, keď sú držané vonku, ako keď sú chované v klietke. Ako vyzerá plemeno Kinga, si môžete detailne pozrieť na fotografii.
- Carnot. Toto plemeno bolo vyvinuté počas rozsiahleho používania voliérnych vtákov. Doteraz je táto možnosť bývania pre tieto osoby výhodnejšia. Hmotnosť vtákov nie je taká veľká ako u podobných druhov, ale toto plemeno aktívne oceňujú poľnohospodári po celom svete. Veľkou výhodou je schopnosť rýchlo rásť a dosiahnuť maximálnu váhu v čo najkratšom čase. Farba holubov Carnot môže byť čierna, béžová alebo hnedá.
Kuracie plemená holubov
Navonok štruktúra tiel holubov pripomína kurča. Jednotlivci z tejto skupiny dobre priberajú a sú vysoko plodní. Zástupcovia odrôd kurčiat sú:
- Florentský holub. Taliansko je považované za vlasť. Vtáky majú predĺžený krk, krátky chvost, zaoblené telo a dlhé nohy. Ich hmotnosť dosahuje 900 g. Florentínski jedinci sa vyznačujú krásnou farbou. Operenie môže mať všetky odtiene modrej, žltej, červenej, čiernej. Krása tohto druhu nie je celkom schopná zachytiť fotografiu alebo video, vtáky treba vidieť naživo.
- Maltézsky holub. Vtáky sú germánskeho pôvodu. Od ostatných jedincov sa dá odlíšiť dlhým, tenkým krkom, holými nohami a výškou. Holuby tvoria veľké množstvo spojok, ale často rozdrvia vajcia alebo uškrtia svoje mláďatá. Toto plemeno stavia hniezda, majitelia si ich musia vyrábať svojpomocne. Hmotnosť maltských holubov sa pohybuje v rozmedzí 500-700 g.
- Maďarskí obri. Charakteristickým rysom maďarských jednotlivcov je bohaté operenie na nohách. Maďarské holuby môžu ročne chovať až 10 kurčiat. Toto je jedno z najväčších plemien. Dospelý muž dosahuje hmotnosť 1 200 g, žena - až 900 g.
Mäsové plemená holubov
Stavba tela vtákov tejto skupiny pripomína obyčajné domáce holuby, iba väčšie. Hmotnosť vtákov je hlavne viac ako 700 g. Zástupcovia tohto druhu sú:
- Karburgský škovránok. Rodiskom vtákov s takýmito menami bolo nemecké mesto Coburg. Jedná sa o veľké holuby s rozpätím krídel 80 cm, lietajú dobre a sú starostlivými rodičmi. Toto plemeno sa niekedy chová ako hydina.
- Moravský Strasser. Je to stredne veľký vták so širokým telom. Má dobré letové schopnosti. Toto plemeno je cenené pre chuť mäsa. Moravské holuby sú v chove veľmi populárne napriek tomu, že ich priemerná hmotnosť je iba 650 g.
- Prahensky canyk. Toto plemeno bolo chované v Českej republike, ale teraz sa chová hlavne na Kryme.Mäso Prachensky kanika je považované za najelitnejšiu pochúťku a je oceňované na celom svete. Používa sa hlavne na prípravu vynikajúcich jedál šéfkuchárov známych reštaurácií.
Chov
Pri chove holubov je potrebné, aby boli muži a ženy rovnomerne rozdelení: každý jedinec by mal byť schopný nájsť si partnera. V prírodných podmienkach tvoria holubice 3 spojky ročne, po 2 - 3 vajcia. Ak sú vtáky vybavené dostatočným osvetlením a kúrením, môže toto číslo rásť 6-9-krát.
Samice sa môžu chovať od 8 mesiacov. Najplodnejšie sú vtáky vo veku 1-1,5 roka. K páreniu môže dôjsť prirodzene, keď holuby žijú spolu v rovnakom výbehu. Druhou možnosťou je vynútené párenie, ktoré sa používa, keď chovateľ potrebuje nejaké špecifické vlastnosti. Potom sa na chvíľu osobitne vysadí pár holubov.
Je ľahké určiť, kedy už k páreniu došlo a vtáky je možné vrátiť do spoločnej voliéry. Neustále budú sedieť vedľa seba a navzájom sa jemne dotýkať peria.
Vajcia sú kladené za 11-16 dní. Aby ste sa uistili, že sa vo vajíčkach vyvíjajú embryá, musíte vajíčko 6. deň opatrne položiť na lyžicu a pozrieť sa na lúmen. Ak je viditeľná tmavá škvrna, čoskoro sa objaví potomok. Ďalším znakom je zmena farby škrupiny. Vajcia s vyvíjajúcimi sa mláďatami začnú 8. deň naberať matný sivý odtieň.
Holuby násadové vajcia striedajú 16-19 dní (u niektorých plemien toto obdobie trvá až 29 dní). Mláďatá vyzerajú bezmocné a slepé. Až po niekoľkých hodinách začnú brať jedlo od svojich rodičov. Prvé 2 týždne je ich stravou výhradne struma, potom prejdú na strumu, ktorú starostliví rodičia do strumy zjemnia. Iba mesiac kurčiat prechádza na plnohodnotné „dospelé“ jedlo.
Ak budete dodržiavať všetky aspekty starostlivosti a údržby holubov, potom si môžete vypestovať vynikajúce mäsové plemeno.