Opis ľadovej kapusty

0

1111

Hodnotenie článku

Ľadová kapusta je skladom užitočných vitamínov a minerálov. Je cenený nielen pre svoju príjemnú chuť, ale aj pre svoje liečivé vlastnosti. V článku zvážime podrobný popis odrody.

Opis ľadovej kapusty

Zloženie kapusty

Kapusta tohto typu obsahuje obrovské množstvo užitočných prvkov. Robia toto jedlo hodnotným.

Chemické zloženie ľadovej kapusty:

Obsah kalórií v tejto kapuste má veľkú hodnotu. Stáva sa to 14 kcal na 100 g. V týchto 100 g je 0,9 g bielkovín, 0,14 g tuku, 1,77 g sacharidov, 95 g vody, 0,018 g nasýtených mastných kyselín, 1 g vlákniny, 2 g sacharidy, 0,35 g popola.

Kvôli dostatočne veľkému obsahu vody sa pri konzumácii zelene objaví príjemná chrumkavosť. Voda pomáha zlepšovať všeobecný stav človeka, znižovať množstvo solí a ťažkých kovov v tele.

Liečivé vlastnosti

Prospešné vlastnosti ľadovej kapusty vám umožňujú používať ju na liečivé účely. Vďaka vynikajúcemu chemickému zloženiu ho odporúčajú používať ľudia s chorobami kardiovaskulárneho systému. Vysoká koncentrácia kyseliny listovej zabraňuje rozvoju aterosklerózy.

Čínsky šalát bude užitočný pre ľudí s anémiou. Je to spôsobené prítomnosťou vysokej dávky železa v kompozícii, ktorá neumožňuje vývoj choroby.

Tento produkt pomáha zlepšovať imunitný systém. Niektoré stopové prvky poskytujú ochranu pred bakteriálnymi a vírusovými infekciami a posilňujú imunitný systém.

Ďalšie výhody listov ľadovej kapusty:

1. Zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu. Chráni pred tráviacimi poruchami - zápchou, pálením záhy, hnačkami. Pomáha obnoviť normálnu mikroflóru v žalúdku v dôsledku prítomnosti vlákniny v kompozícii.
2. Urýchľuje metabolizmus. To sa dosahuje vďaka vysokej koncentrácii kyseliny listovej. To je obzvlášť dôležité pre tehotné ženy.
3. Vitamín B9 je zodpovedný za tvorbu normálneho nervového systému.
4. Urýchľuje duševnú činnosť, pomáha v stresových situáciách. Podporuje lepšiu koncentráciu a rýchlejšie zapamätanie materiálu.
5. Pomáha vyrovnať sa s nespavosťou, depresiami, nerovnováhou a inými duševnými poruchami.
6. Zabraňuje usadzovaniu obličkových kameňov. Vláknina vylúči možnosť absorpcie žlčových kyselín v tele, čo zabráni rozvoju žlčových kameňov.
7. Zlepšuje zloženie krvi, zvyšuje sa jej cirkulácia, krv sa aktívne riedi, čistia sa krvné kanály a zvyšuje sa hladina hemoglobínu.
8. Rastlinné plodiny pomáhajú udržiavať videnie.
9. Prítomnosť vápnika má tiež priaznivý vplyv na stav kostí a zubov.

Umožňuje zabrániť rozvoju nedostatku vitamínov.Pravidelná konzumácia tejto zeleniny má priaznivý vplyv na stav vlasov. Stávajú sa husté, hodvábne, lesklé a hladké.

Aplikácia v diétnej výžive

Šalát sa odporúča konzumovať čerstvý.

Ľadová kapusta je spolu s pekinskou kapustou cenným výživným produktom pre správnu alebo diétnu výživu. Zvyčajne sa konzumujú čerstvé. Je to súčasť čerstvých šalátov, z ktorých najobľúbenejší je „Caesar“. Robí akékoľvek zeleninové jedlo nízkokalorické.

Vlastnosti kapusty:

• spomalenie premeny sacharidov na tuky;
• odstránenie prebytočnej vody a toxínov z tela;
• diuretický účinok;
• rýchla eliminácia cholesterolu;
• lepšia asimilácia minerálov a vitamínov.

Kapusta energizuje a potláča hlad.

Pre ľudí, ktorí sa okrem správnej výživy venujú aj športu, je vhodné jesť jedlá so zeleninou dvakrát týždenne. Najlepší čas na konzumáciu je po cvičení.

Pretože v zložení zeleniny prevláda voda, je lepšie ju jesť čerstvú. Nie je vhodný na dusenie, varenie, vyprážanie, pečenie. Ďalej sa dá použiť na prípravu smoothies a čerstvých štiav.

Aplikácia v kozmeteológii

Domáce kozmetické masky sa často vyrábajú z ľadových listov. Niektoré sú určené na zlepšenie pokožky tváre, iné na zlepšenie stavu vlasov.

Výhodou kapusty je zlepšenie vzhľadu a stavu pokožky. Zelenina podporuje tvorbu epitelových tkanív. Robí pokožku tváre čistú, hladkú, matnú.

Užitočné vlastnosti kapustových masiek:

• vyživuje pokožku;
• čistí póry;
• odstraňuje mastné sekréty.
• tón tváre bude vyrovnaný.

Maska na vlasy z ľadového listu je vynikajúcim riešením pre majiteľov suchých vlasov. Kapusta poskytuje všetky potrebné vitamíny a minerály na vyliečenie pokožky. Vďaka tomu lupiny zmiznú, mastne sa lesknú blízko koreňov a na bunkovej úrovni dochádza k omladeniu. Na masku použite šťavu z listov.

Užitočné budú aj kúpele na nechty s ľadovou šťavou. Urobte ich silnými, krásnymi. Tým sa zabráni delaminácii a deformácii nechtovej platničky. Pokožka rúk bude zvlhčená, najmä v oblasti kutikuly.

Harm

Pri alergii môže poškodiť telo - potom by sa zelenina mala zlikvidovať.

Ďalšou možnosťou je horkosť v ústach, kolika, nadúvanie, bolesti v pankrease. To sa môže stať v dôsledku nesprávneho kultivácie zeleniny. Ďalším dôvodom sú vybrané nekvalitné semená na výsadbu. Potom by sa malo upustiť od spotreby tohto druhu zelene.

Záver

Ľadová kapusta sa aktívne používa v domácej kozmetológii. Je to vynikajúca súčasť čerstvých šalátov, ktoré radi konzumujú ľudia so správnou stravou alebo so stravou. Poskytuje priaznivý účinok na rôzne orgánové systémy a používa sa v tradičnej medicíne.