Krasnogorbatovskaya plemeno kravy
Jednou z najlepších pôvodných ruských kráv je krava plemena Krasnogorbatovskaja. Krava dokázala zaujať popredné miesto vďaka vysokej produktivite a dobrému zdraviu.
Krasnogorbatovskaja plemena kráv
O plemene
Krasnogorbatovskie kravy patria do mäsového a mliekarenského priemyslu. Široko sa chovajú na Ukrajine, v Mordovii, Čuvašsku a vo väčšine regiónov Ruska.
Vznik
Gorbatovský okres, ktorý je súčasťou provincie Nižný Novgorod, je rodiskom krasnogorbatovských kráv. Toto plemeno bolo vyvinuté po krížení miestneho dobytka v 19. storočí. Na párenie bol vybraný vylepšený druh veľkoruských kráv s názvom Prioksky a zvieratá boli odoberané výlučne červenou farbou. Na výbere sa zúčastnilo aj tirolské plemeno „pochádzajúce“ zo Švajčiarska, ktorého mlieko je známe vysokým obsahom tuku.
Vďaka tomu sa podarilo získať jednotlivcov, ktorí sa neboja mrazu a sú odolní voči rôznym chorobám, vr. na brucelózu, tuberkulózu, leukémiu.
Rozvoj
Plemeno bolo oficiálne schválené v roku 1926. V šľachtiteľských prácach sa pokračovalo aj naďalej, od 70. rokov minulého storočia si však chovatelia začali vystačiť iba s domácimi exemplármi, pričom tie „importované“ opustili.
V rámci samotného plemena sa vyberá najproduktívnejší dobytok bez prímesi iných druhov.
Moderné využitie
Časom v priemyselnom meradle Krasnogorbatovskaja burenka ustúpila mliečnym zvieratám, takže celkový počet tohto dobytka výrazne poklesol.
Pre porovnanie, v roku 1964 bol v ich domovskej krajine (Nižnom Novgorode) podiel kráv 31,1%, teraz však klesol na 4,7%.
Dokonca hovoria o svojom zmiznutí, v súvislosti s ktorým sú dnes pod ochranou, a vzorky spermy najlepších býkov sú uložené v Republikánskej génovej banke. Kmeňové farmy v regiónoch Vladimir a Nižný Novgorod stále praktizujú svoj čistokrvný chov.
Avšak veci nie sú také smutné, pokiaľ ide o súkromné farmy a malé poľnohospodárske organizácie. Dopyt po nich stále zostáva, pretože aj napriek silnejúcej konkurencii krasnogorbatovské kravy nestratia svoje výhody medzi všetkým dobytkom.
Výhody a nevýhody plemena
Čo teda priťahuje toto plemeno na súkromných chovateľov hospodárskych zvierat? Jedná sa hlavne o nasledujúce faktory:
- kompaktná veľkosť (malé miestnosti sú vhodné na jej údržbu, je ľahko ovládateľná);
- vynikajúca kvalita mäsa a mliečnych výrobkov;
- ľahká starostlivosť;
- lacné kŕmenie a možnosť bezplatnej pastvy;
- dobré zdravie (aj pri silných mrazoch).
Významnou nevýhodou týchto rohatých zvierat je obmedzená oblasť zadržania, ako aj ich malý počet.
Popis
Samotný názov kravy Kransogorbatov hovorí o jeho farbe: sú iba červené, aj keď prijaté normy nevylučujú prítomnosť škvŕn na vemene, bruchu a chvoste.Samce sú zvyčajne jasnejšie, sfarbené do tmavočervena, miestami hraničia s čiernym odtieňom. Rohy sú pri spodnej časti svetlé a na koncoch je znateľný prechod do tmavej farby.
Plemeno je pomerne malé: jeho priemerná výška je iba 120 - 123 cm a jeho hmotnosť nie je vyššia ako 460 kg. Existujú samozrejme aj výnimky, keď ženská individuálna jednotka Krasnogorbatovskaya získa až 800 kg a býk - všetko 1 000 kg. Svalstvo zvierat je dobre vyvinuté.
Všeobecne majú správnu stavbu tela a ľahkú, ale pevnú kostru. Telo je pretiahnuté, chrbát je rovný, končatiny sú nízke, ale so silným kopytom, krk a hrudník sú široké. Hlava je malá. Špička nosa je ružová.
Podiely na vemene sú rovnako vyvinuté, samotné vemeno je stredne veľké. Vsuvky sú tesne pri sebe, majú kužeľovitý tvar.
Normy a nevýhody
Vyvýšená zadná končatina, rovné nohy a vysoký dlhý chvost sú štandardmi v charakterizácii tohto plemena.
Medzi nevýhody vzhľadu patrí šabľavosť končatín, ochabnutie v oblasti chrbta a takzvaná laxnosť. Tiež u niektorých kráv sú priemerné laloky vemena mimoriadne zle vyvinuté.
Obsah
Všeobecné požiadavky na starostlivosť o kravu Krasnogorbatovskaya sú rovnaké ako u všetkých ostatných kráv. Sú jednoduché, ale mali by sa robiť pravidelne:
- zviera je potrebné v letnej sezóne systematicky čistiť alebo kúpať;
- vemeno by sa malo udržiavať dokonale čisté umývaním pred a po každom dojení;
- kopytá sú v prípade potreby upravené pre domáce zvieratá;
- dodržiavať denný režim: čistenie, kŕmenie, pitie atď.
Miestnosť, kde sa krava chová, je vopred vybavená, pred začiatkom zimy musia byť izolované. Podávače sú čistené veľmi opatrne a nezanechávajú zvyšky, ktoré sa potom začnú zhoršovať a budú vylučovať nepríjemný zápach.
Jedlo
Praky jedia asi 3-krát denne, s výnimkou iba samíc, ktoré sa telia novo: sú kŕmené 4-krát. Ak je potrebné kravu podojiť, nie je pred týmto procesom kŕmená.
Celková denná hmotnosť hrubo mletého krmiva je rozdelená do niekoľkých recepcií; neodporúča sa dávať všetko naraz. Cereálie a šťavnaté jedlá sa dávajú ráno a večer. Štandardná postupnosť podávania je koncentrovaná, šťavnatá a potom objemovo upravená.
Po šťavnatom jedle môže byť krava napojená. Voda by nemala byť príliš studená, medzi 10 ° C a nižšia ako teplota v stánku.
Keď nastane čas na pastvu na lúkach, zvieratá prehliadne veterinárny lekár. Nemali by mať žiadne nákazlivé choroby. Výmena krmiva sa vykonáva postupne, aby krava nemala zo zvyku zažívacie ťažkosti. Keď hnali zvieratá na pastviny, majitelia ich hádzali do žľabov s krmivom, aby nehladovali.
Ďalšie informácie
Rast potomstva
Teľatá novorodenca zvyčajne vážia 23 - 29 kg, ale do 6 mesiacov priberajú na váhe 150 kg a niektorým sa podarí dorásť až do 650 kg.
Výkonové nuansy
Krava dáva mlieko s obsahom tuku asi 4 - 5%, menej často - 6%, obsah bielkovín v ňom je až 4%. Výťažnosť mlieka sa tiež líši: od 2 700 do 6 000 kg, niekedy 8 000 kg mlieka. Vysoký letálny výťažok: od 50 do 62%.
V podmienkach dobrého kŕmenia zviera rýchlo získava tuk. Majitelia, ktorých cieľom je intenzívny výkrm, dosahujú prírastok živej hmotnosti až 1 kg za deň. Ale aj pri poklese výživovej hodnoty stravy a jej množstva môžu kravy Krasnogorbatov zostať dlho plné.
Do šiestej laktácie dojivosť kráv naďalej rastie, avšak už pri 7. laktácii dojivosť klesá, aj keď nevýznamne.
Kvalita mlieka
Mliečne výrobky sa vyznačujú vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami. Vysoké percento bielkovín a tukov umožňuje vyrábať vysoko kvalitný tvrdý syr a lahodnú smotanu z mlieka.