Popis kôz Saanen

0

1636

Hodnotenie článku

Kozy sa najčastejšie chovajú preto, aby mali každý deň na stole čerstvé kozie mlieko a aby ho so ziskom predávali. Ak hľadáte kozu na dojenie, kozy pre vás sú kozy Saanen. Faktom je, že čo sa týka výťažnosti mlieka, prekonávajú mnoho iných plemien, hoci nie sú náročné na starostlivosť. Dozvieme sa viac o týchto zvieratách začatím popisu plemena od jeho pôvodu.

Saanenské kozy

Vznik plemena kôz Saanen

Saanské plemeno kôz vzniklo v ďalekom Švajčiarsku, kde sa chov kôz pokojne pásol na úrodných švajčiarskych lúkach. Keď v 19. storočí o Švajčiarsku vedelo celé Švajčiarsko, preslávila sa ich sláva aj za hranicami krajiny, preto sa kozy plemena Saanen objavili najskôr v Európe, potom aj v Amerike a dokonca aj v Austrálii. Zároveň sa plemeno objavilo na území Ruska, kde bol vysoko ocenený jeho potenciál a vlastnosti. V závislosti od krajiny, v ktorej sa plemeno týchto kôz objavilo, získalo nové meno, ktoré bolo vybrané v závislosti od krajiny pobytu:

• Saanen americký
• Saanen Briti
• Krátkosrstá biela koza
• Holandská koza
• Nemecká koza Saanen a tak ďalej

Pokiaľ ide o Rusko, spočiatku na jeho územie vstupovalo iba 30 čistokrvných jedincov, ktorí sa neskôr stali predkami mnohých plemien alebo sa používali na zdokonalenie tých existujúcich. V súčasnosti je stále možné nájsť čisté plemeno, ale aby ste sa uistili, že pred vami je čistokrvná koza, a nie mestic, mali by ste sa dobre vyznať v jej vlastnostiach, o tom sa bude diskutovať ďalej.

Opis plemena

Začnime popis skutočnosťou, že koza Saanen má silnú postavu pre kozu. V niektorých prípadoch môže jej výška dosiahnuť jeden meter. Charakteristickým znakom je biela farba srsti, aj keď je stále povolená prítomnosť niekoľkých škvŕn na hrudníku a vemene, čo je možné vidieť na videu a fotografii kozy Saanen.

Pokiaľ ide o hmotnosť, hmotnosť zvieraťa je pôsobivá: koza môže dorásť až do jednej tony, zatiaľ čo samice čo najviac priberú asi 80 - 90 kg. Vďaka pôsobivej hmotnosti rodičov majú deti po narodení tiež pôsobivú hmotnosť približne 4 kg, zatiaľ čo mesačný prírastok hmotnosti je približne 5 kg.

Hlavné vonkajšie vlastnosti kozy Saanen sú uvedené v tabuľke:

S takými vlastnosťami môžeme povedať, že zviera vyzerá mohutne, má dobre vyvinutý kostrový systém, to je prvá vec, ktorá upúta pozornosť vo videu alebo na fotografii. Kozia tlama je dosť úzka, zatiaľ čo čelo je nasadené ďaleko. Pokiaľ ide o uši, musia byť v súlade so štandardom plemena vzpriamené, inak je to dôvod odmietnutia kozy.

Pred časom sa verilo, že saanská koza musí byť bezrohá, to znamená, že nesmie mať roh. V súčasnosti sa však revidujú normy pre plemená a u kôz sú rohy štandardom, aj keď takíto jedinci nie sú tak bežní. Povedzme o nevyhnutnom atribúte kôz, konkrétne o brade. Saanské kozy majú bradu, zatiaľ čo u samíc to nie je povinný atribút.

Pretože v rozhovore ide o dojnú kozu, je dôležité vedieť, ako by mal vyzerať hlavný mliečny orgán, a to vemeno. Vemeno by malo tvarom pripomínať symetrickú hrušku, pričom je dôležité, aby boli bradavky dostatočne vyvinuté a mali normálnu fyziologickú štruktúru. Kozy Saanen môžu mať často na vemene malé tmavé škvrny, nebojte sa, toto je variant normy.

Produktivita kozy Saanen

Ako už bolo spomenuté, bezrohá koza Saanen je známa nielen svojím pôvodom vo švajčiarskych Alpách, ale aj rekordnou výdatnosťou mlieka. Kolko mlieka dava koza? Ak zoberieme kalendárny rok pre referenčné obdobie, potom iba jedna žena môže priniesť dojivosť jednej tony a tieto ukazovatele môžu rásť od párenia k páreniu, od jahňacieho k jahňaciemu. Existuje názor, že po štvrtom alebo piatom jahňacine bude produktivita klesať, to znamená, že sa bude postupne znižovať dojivosť.

Fenoménovane, s dostatočnou starostlivosťou, niektoré kozy vyprodukujú asi 2 000 litrov čerstvého čerstvého mlieka ročne, čo je 20 - 25-násobok ich vlastnej hmotnosti.

Kozie mlieko sa zásadne líši od kravského mlieka, čo sa týka chuti a vonkajších vlastností. Saanské kozie mlieko je husté, pretože percento tuku v ňom je dosť vysoké - asi 4 - 4,5%. Chuť sa dá zároveň porovnať s jemnou, mierne sladkou smotanou. Po prechode mliečneho produktu cez separátor môžete na jeho základe vyrobiť mimoriadne chutný a jemný tvaroh, maslo alebo syr.

Samica môže produkovať mlieko už od 7-9 mesiacov, veterinári však odporúčajú trochu počkať a začať s prikrmovaním kôz bližšie ako jeden rok. Po jahniatku sa zvyčajne narodia dve alebo tri mláďatá, ktoré rýchlo rastú a rýchlo priberajú. Tehotenstvo trvá 150 dní.

Klady a zápory plemena Saanen

Produkuje veľké objemy mlieka

Keď už hovoríme o plemene Zaanen, ťažko povedať, či má nejaké nevýhody. Preto začnime zoznamom všetkých pozitívnych vlastností, vďaka ktorým bolo plemeno slávne a žiadané:

• Vysoká miera produktivity. Aj tá najohavnejšia zaanenská koza prinesie značnú dojivosť, minimum, s ktorým sa dá rátať, je 600 - 700 litrov ročne.
• Predĺžená laktácia. Mliečne obdobie môže trvať od 9 do 11 mesiacov
• Plodnosť žien je vysoká. Na základe spätnej väzby od poľnohospodárov pripadá na 100 hláv samíc v priemere asi 190 mladých zvierat tohto plemena.
• Obsah tuku v mlieku saanenskej kozy je vyšší ako v krave. Maximálny obsah tuku v kravskom mlieku je 3,2%, na polici Zaanen je indikátor vyšší a dosahuje 4%.
• Plusom pre ruského poľnohospodára je, že koza zo Švajčiarska nie je náladová v starostlivosti a údržbe, dobre sa prispôsobuje drsným klimatickým podmienkam.
• Chov a držanie saanských kôz na farme môže významne zlepšiť výkonnosť hospodárskych zvierat krížením miestnych plemien s čistokrvnými Švajčiarmi
• Kozy Saanen sa nemôžu pásť v žiadnej oblasti, vrátane kopcovitých a dokonca ani horských oblastí.
• Najdôležitejší faktor pre spotrebiteľa - mäso a mlieko švajčiarskej kozy nemá špecifický zápach, tiež nepochádza zo živého zvieraťa.

Pokiaľ ide o nevýhody a nevýhody, tie s najväčšou pravdepodobnosťou jednoducho neexistujú. Jediná vec, ktorú stojí za to povedať, je, že v súčasnosti je ťažké nájsť čistokrvného zástupcu plemena, náklady na takúto akvizíciu sú tiež vysoké, cena za jedno zviera môže dosiahnuť od 10 000 do 20 000 rubľov.

Ako sa starať o zaanenskú kozu

To neznamená, že zaanenské kozy sú náročné a náročné na starostlivosť, údržbu a chov, ale napriek tomu je potrebné pre zvieratá vytvoriť vhodné podmienky, aby v budúcnosti dosahovali dobrú úžitkovosť mlieka. Medzi požiadavky patria tieto kritériá:

• Čistá miestnosť pre kozy a kozy
• Neustále vysielanie
• Pravidelnou chôdzou by ste nemali vypúšťať kozy na ulicu, ak je v zime príliš zima alebo v lete horúco.

Kozí dom by mal byť vybavený takým spôsobom, aby zvieratá žili pohodlne a boli čo najviac chránené pred chladom, teplom, vetrom a zrážkami. Počas výstavby miestnosti je vhodné naplánovať betónovú podlahovú krytinu a na ňu položiť drevené lehátka. Pokiaľ ide o kozy na mlieko, odporúča sa ich chovať v samostatnom stánku. Zvyčajne sú umiestnené na dvoch miestach, plocha takejto miestnosti by mala byť najmenej 2 metre štvorcové. Saanská koza však potrebuje priestrannejšie obydlie, na čo treba pamätať pri vypracúvaní plánu kozej ľútosti.

Kŕmenie zaanenských kôz

Preskúmajte jedlo pre tieto kozy

Malo by sa povedať, že strava čistokrvných kôz sa líši od stravy, ktorú konzumujú bežné kozy. Zvyčajné seno im s najväčšou pravdepodobnosťou nebude chutiť, budú oveľa ochotnejšie jesť strukoviny a obilniny. Na zimné obdobie, aby ste nakŕmili hospodárske zvieratá, musíte si urobiť zásoby sušených listov duba, brezy, vŕby a lipy, kozy Saanen ich budú jesť s veľkým potešením.

Aby zviera prinieslo čo najviac mlieka, nesmieme zabudnúť na kŕmenie kôz vitamínmi, je žiaduce, aby boli obsiahnuté nielen v prípravkoch, ale napríklad aj v potrave, môže to byť:

• Jablká
• Biela kapusta
• Zemiak
• Mrkva
• Buriak

Čo potrebujete vedieť o chove kôz Saanen

Ak ste odhodlaní stať sa majiteľom zaanenskej kozy, je lepšie kúpiť zviera v škôlke alebo v reprodukčnej farme, kde dostanete pas preukazujúci, že zakúpené zviera je čistokrvné. Pri výchove potomstva môžete dodržiavať niekoľko schém:

1. Malé deti sa s matkou neponáhľajú, prestávka je približne 4 mesiace. Faktom je, že práve v tomto veku sa formuje gastrointestinálny trakt dieťaťa a je pripravený na prechod na bežnú stravu pre dospelých. Zároveň získate bonus, pretože za 4 mesiace kozy kozu nezávisle nakŕmia a nebudete to musieť robiť sami. Nie je samozrejme potrebné tvrdiť, že za takýchto podmienok bude dojivosť saanenskej kozy rekordná.
2. V druhom prípade je dieťa naopak matke odobraté skôr a samostatne ho kŕmi. Aby ste to dosiahli, budete potrebovať sušené mlieko, do ktorého, keď dorastie mláďa, budete musieť pridať zeleň a vysokokalorické koncentráty. V takom prípade je možné zo zvieraťa získať maximum mlieka.

Choroby saanenských kôz

Ak sa vám podarí postarať sa o zviera so všetkou zodpovednosťou, potom sa s najväčšou pravdepodobnosťou stretnete s chorobami veľmi zriedka. Ak k tomu dôjde, môže ísť o otravu, poranenie alebo napríklad poranenie bradaviek. Poďme sa dozvedieť o každom ochorení podrobnejšie.

Otrava sa najčastejšie vyskytuje u tých jedincov, ktorí boli dlho držaní v stánkoch a množili sa a potom boli poslaní na pastvu. Faktom je, že zo zvyku a z neskúsenosti môžu jesť jedovaté rastliny, čo spôsobí gastrointestinálne poruchy. Môžete mať podozrenie na vývoj otravy nasledujúcimi znakmi:

• Zvracanie
• Hnačka (najbežnejší príznak)
• Slabosť
• Zakalený vzhľad (môže byť príznakom vážnejšieho zdravotného stavu)
• Abnormálny srdcový rytmus
• Časté dýchanie
• Časté nutkanie na močenie

Sto sa týka prasklín na bradavkách, potom v 99% prípadov vznikajú vinou človeka, presnejšie v dôsledku nedodržiavania techniky dojenia kôz. Ak sa to stane, potom stojí za to znovu študovať, ako správne podojiť kozu, musíte si preto preštudovať fotografické alebo videonávody skúsenejších chovateľov, kde je všetko povedané krok za krokom.

Ako záver

Na záver príbehu o kozách Saanen, predstavíme fakty o týchto zvieratách:

• Kozy s pôvodom milujú pasenie, preto sa paste určite kedykoľvek počas roka.
• Pre dosiahnutie najlepších výsledkov sa odporúča kozu podojiť dvakrát denne, maximálne trikrát denne.
• Pri kúpe kozy Saanen je lepšie uprednostniť zviera bez rohoviny, pretože keď má rohy, môže niekoho zraniť zo stánku
• Ženy majú vynikajúco vyvinutý materinský inštinkt, dokáže kŕmiť nielen svoje deti, ale aj cudzincov
• Pamätajte, že čistokrvné zviera nemôže stáť málo, kozy Saanen si môžete kúpiť iba v škôlke od chovateľov, v chove alebo v reprodukčnej farme.