Charakteristiky cornwallských kurčiat
Dnes existuje veľa rôznych druhov a plemien kurčiat. Mäsové plemená sú najmä medzi farmármi a veľkými farmami veľmi žiadané. Výnimočnosť tohto druhu kurčiat spočíva v tom, že pri zabíjaní zadržiavajú veľké percento mäsa a ich výrobky sú taktiež známe svojimi stravovacími vlastnosťami. Cornish kurčatá sú populárne takmer vo všetkých krajinách sveta ako najrýchlejšie rastúce a za krátky čas naberú veľké množstvo hmoty.
Cornish kurčatá
Charakteristika druhu
Cornish kurčatá možno spoznať podľa ich jedinečnej farby podobnej sopke. Väčšinou je tento typ vždy biely alebo čierny, na každom pierku môžete vidieť krúžky jasnej a sýtej červenej farby, ktorá kontrastuje s čiernym operením. Táto kresba pripomína lávu, ktorá sa začína prebúdzať: je pokrytá čiernym popolom a objavujú sa na ňom červené „žily“, ktoré vám dajú vedieť, že láva je hore.
Podľa popisu je perie hladké, jemné a veľmi tesne pri tele. Zvláštnosťou Cornishu je, že domáce zvieratá nemajú prakticky žiadne páperie.
Mnoho farmárov považuje biele perie za hlavné, ale v poslednej dobe je oveľa bežnejšie čierne. Okrem bielej a čiernej farby existujú aj červená, tmavo žltá, čierny popol a modrá. Koža druhu je vždy žltá. Hlava je veľká a dosť široká. Hrebenatka má svetločervenú farbu, prichádza v dvoch formách: v tvare listu a v tvare tobolky.
Tento druh má veľmi silný zobák, vždy žiarivo žltý. Oči sú bordové alebo krvavo červené, hlboké, s výraznými ryhami obočia. Obočie má rôzne farby, podľa toho, akej farby bude samotný zástupca. Rast okrídlených je v porovnaní s iné druhy mäsa, majú mohutnú postavu, základ kostry je mierne zdvihnutý, malý krk.
Hrudník vtákov je vypuklý a objemný, chrbát je dlhý. Tvar operenia je jedinečný: vytvára akúsi kupolu na hrudi a na zadnej časti peria, ktorá dodáva jednotlivcovi veľkosť a vizuálne sa zväčšuje. Táto vlastnosť je vlastná výlučne ženám. Nohy sú krátke, ale silné, umiestnené ďaleko od seba, čo dáva dobrú stabilitu. Chvost je tiež malý a spustený. Kurčatá tohto typu sú podľa svojho vkusu štrajkujúce, mierne agresívne, nebudú len tak útočiť na osobu alebo domáceho maznáčika, ale nejdú im do rúk a nebudú ticho sedieť.
Produktivita vtákov
Cornish bol chovaný ako hovädzie plemeno s jemným mäsom, ktoré sa tiež považuje za diétne a mimoriadne jemné. Hmotnosť dospelej ženy dosahuje 2,9–3,5 kg a hmotnosť dospelého kohúta je 4,2–4,8 kg. Toto je medzi ostatnými plemenami považované za veľmi vysoké, pretože kohút mäsa iných druhov v priemere priberá až 3,9 kg. Kurací uhorka priberá veľmi rýchlo a už v 2. mesiaci môže vážiť až 2 kg. K dozrievaniu kurčiat okurky však v porovnaní s inými druhmi dochádza veľmi neskoro.
Prvýkrát sa kurča nakladie vo veku 7-9 mesiacov, produkcia vajec z týchto vtákov je 125-155 vajec ročne.Najväčší zaznamenaný rekord je 176 vajec ročne. Hmotnosť vajíčka je 55-60 g, vajíčko má krémový alebo svetlohnedý odtieň. Vrchol produkcie vajec kurčiat nastáva vo veku 1,5 až 3 rokov.
Pozitívne a negatívne vlastnosti druhu
Pozitívnych aspektov je neúrekom. Charakteristická tvrdí, že kurčatá okurky veľmi rýchlo priberajú, ale iba ak sú zdravé, aktívne, majú správne vyváženú stravu. Kvalita ich mäsa je vždy na vysokej úrovni, mnohí odborníci tvrdia, že iba kurčatá tohto plemena majú takú zvláštnu chuť.
Samci sa používajú na výrobu hybridov rôznych plemien, aby dosiahli čo najlepšie percento produktivity vtákov. Tento druh sa veľmi ľahko a rýchlo prispôsobuje rôznym teplotným podmienkam, ale v zime potrebujú jednotlivci ohrievač a teplo.
Negatívne stránky plemena:
- Cornish je dosť ťažký druh liahnutia kuracieho mäsa.
- Pernaté svahy až po obezitu, najmä ak je ich strava nesprávna.
- Kurčatá uhorky nakladačky majú nízke percento operenia.
- Ak je starostlivosť o kurčatá okurky nesprávna, kvalita mäsa výrazne poklesne.
Podmienky zadržania
Tento druh je obsahovo nenáročný, môžete chovať vtáky v klietkach alebo v hydinárni. Ak sa zvolí druhá možnosť, je potrebné krídelkám poskytnúť priestor na prechádzky a podstielku. Ak ste v klietke, musíte tvrdo pracovať. Ak sú vtáky chované v klietkach, každá sliepka potrebuje veľa priestoru, klietka by mala byť vysoká a široká. Je potrebné dodržiavať všetky hygienické normy, je vhodné upratovať dom každý deň.
Stravu kurčiat tvoria hlavne strukoviny a rôzne obilniny. Aby bolo možné správne formulovať stravu pre kurčatá, je mimoriadne dôležité venovať pozornosť skutočnosti, že tento druh je náchylný na obezitu. Preto je najlepšie do jedál pridať vopred nakrájané kukuričné zrná. Bude tiež užitočné pridať všetku varenú zeleninu, čerstvé bylinky, seno a samozrejme minerály. Poľnohospodári odporúčajú pridať trávu a piesok, aby trávenie správne fungovalo.
Ľudia z Cornwallu sa radi kúpajú v prachu, avšak pre svoje pomerne veľké telo s malým hrdlom sa nemôžu všade očistiť. Je pre nich obzvlášť ťažké zozadu odstrániť rôzne parazity. Tu im pomáhajú prachové kúpele. Prach pomáha bojovať parazitya tiež sa vyhnúť ich ďalšiemu vzhľadu.
Chov vtákov
Samice majú dobrý inštinkt na sadenie, ale ak je sliepka stresovaná alebo vystrašená, môže svojou hmotnosťou náhodne rozdrviť vajcia, takže sa najčastejšie dajú inej sliepke alebo sa použijú inkubátor... Inkubačná doba je 25 až 30 dní.
Na chov kurčiat je najvhodnejšia priemerná teplota 25 - 30 ° C. Vtáky tohto plemena sú nenáročné, akékoľvek jedlo pre kurčatá im bude vyhovovať, hlavnou vecou je sledovať údržbu a zdravie domácich miláčikov, aby ste neskôr mohli dobre zabiť. Takéto jatočné telo môže byť vynikajúcim hosťom na slávnostnom stole. Varenie je elementárne: vezmú soľ, cesnak, bylinky, kurča nimi potiahnu, vložia do rúry na pečenie a po chvíli sa môžete nechať rozmaznávať chutným mäsom.
Každý, kto má záujem o kurčatá okurky, ich cena poteší primeranú tyčinku.