Popis oviec plemena Katum
Ovce Katum sú zvieratá párnokopytníkov, ktoré sa v domácnosti podieľajú odpradávna.
Charakteristika oviec plemena Katum
Dnes je použitie a chov týchto hospodárskych zvierat dosť výnosné, pretože jahňacie mäso sa považuje za vynikajúce mäso a vlna takého dobytka je hustá a najvhodnejšia na ďalšie spracovanie a predaj v tejto oblasti.
Popis
Plemeno oviec Katum sa trochu líši od iných podobných rodov a rodov baranov. Opis druhu zaručuje 85% mieru prežitia rastu. Zaujímavý a neobvyklý vzhľad spôsobuje, že sa o ne zaujímajú aj tí najskeptickejší.
Vzhľad oviec Katum
Majú nasledujúce vlastnosti:
- Neštandardná farba srsti. Okamžite nápadný je červený, oranžový až krémový odtieň srsti, ktorý je viditeľný voľným okom a na fotografii. Okrem farby možno za zaujímavý fakt považovať prítomnosť škvŕn a znamienok po celom tele. Čím sú vlasy dlhšie a hustejšie, tým zreteľnejšie sú viditeľné. Takéto materské znamienka môžu byť na snehobielej koži buď bielej alebo červenej farby.
- Pripisovanie kategórii jednotlivcov, ktorá sa považuje za najnáročnejšiu, ale vytrvalú.
- Schopnosť odolávať akýmkoľvek klimatickým katastrofám, zmenám počasia, výkyvom teploty, vlhkosti vzduchu a atmosférickému tlaku.
- Schopnosť rýchleho nárastu hmotnosti (až do maximálnej hmotnosti 120 kg), ktorá umožňuje rýchly obrat hospodárskych zvierat. Samice rastú oveľa horšie a dosahujú hmotnosť až 80 kg. Je dôležité vedieť, že za správnych podmienok môže jahňa za 18 mesiacov vážiť asi jeden center (100 kg).
Funkcie starostlivosti
Vzhľadom na to, že Katum je plemeno, v ktorom prakticky neexistuje podsada, nie je potrebné, aby ho ostrihali. Hladkosrsté plemeno si znalci prírodného jahňacieho mäsa vždy veľmi vážili, pretože od neho závisí nielen veľkosť a dĺžka srsti, ale aj chuť mäsa, čo je veľmi dôležitý faktor.
Prítomnosť vlasov a absencia vlnenej vrstvy pomáhajú rýchlo a efektívne priberať na váhe a zároveň udržiavať hladinu živín v tele. Vlna je navyše poťah, ktorý je sprevádzaný aj podkožným tukom, ktorý uvoľňuje veľa toxických látok, pot a v dôsledku toho aj špecifickú a nie veľmi príjemnú vôňu.
Absencia sub-šestky spôsobila, že plemeno oviec Katum bolo pre poľnohospodárov veľmi atraktívne z hľadiska zberu a použitia. V lete ovčie vlasy spoľahlivo chránia zviera pred prehriatím a klimatickými podmienkami. V zime naopak hrejú a zadržiavajú telesné teplo.
Hlavné charakteristiky
Vlna a ďalšie prvky tela sú iba doplnkovými sprievodnými výrobkami, hlavným a požadovaným produktom a výsledkom činnosti je stále mäso. Znalci jahňacieho mäsa, ktorí skutočne chápu tento potravinový výrobok, všetci jednomyseľne tvrdia, že chuť mäsa je ľahká a veľmi neobvyklá a vo svojej štruktúre je jemná a len sa topí v ústach.Analytici zároveň poznamenali, že takéto mäso je vynikajúcou alternatívou k akémukoľvek inému druhu, či už je to hovädzie, bravčové alebo teľacie mäso.
Mäso z oviec plemena Katum
Existuje mýtus, že jahňacie mäso, hoci má vynikajúcu chuť, má nepríjemný charakteristický zápach, ktorý je v gastronómii neprijateľný a desí potenciálnych spotrebiteľov.
Zápach sa vyskytuje v 2 prípadoch:
- ako rastiete a priberáte;
- kvôli podkožnej vrstve tuku a vlneného vosku.
Výrobky z oviec Katumskaya nezapáchajú, opäť kvôli absencii podsady.
Riedenie a aplikácia
Ovce katum sú široko používané v poľnohospodárstve a kupujúci si konečný produkt veľmi vážia. Keď sa poľnohospodári, majitelia firiem a fariem rozhodnú zaobstarať si mäsové plemeno barana Katum, treba vždy pamätať na to, že pokožka a mastná časť tela nie sú správne vyžadované, takže je potrebné vynaložiť všetko úsilie na pestovanie jatočného tela pomocou maximálny výnos mäsa.
V súčasnosti môžu náklady na jahňacie mäso dosiahnuť niekoľko tisíc rubľov, pri správnom prístupe k otázke ich chovu môžete získať späť vynaložený kapitál vo veľmi krátkom období.
Príbeh
Hladkosrsté barany zo skupiny plemien Katum pochádzajú z nie tak dávnych čias. Ovce Katum boli chované s cieľom získať hybrid niekoľkých zaujímavých baranov. Plemeno nie je vôbec nič, asi 20 rokov staré. V 90. rokoch. z Ameriky priviezli niekoľko desiatok samíc, presnejšie kráľovien, ktoré boli skrížené s rodom romanovských baranov. Existuje aj druhé meno, nie najbežnejšie, - plemeno katadín.
Plemeno oviec katadínske
Práca chovateľov v tomto priemysle je skutočne úžasná. Faktom je, že na samom začiatku experimentu sa nestalo nič zvláštne a nadprirodzené. Neskôr, o niekoľko rokov neskôr, sa vedcom vo výberovom procese podarilo odvodiť moderný typ Katum.
Zaujímavosti
- Hladkosrsté ovce netrpia infekčnými a zápalovými chorobami spojenými s inými podobnými mäsovými plemenami. Vytrvalí a otužilí spolu vychádzajú v najdrsnejších klimatických a poveternostných podmienkach.
- Ako ukazujú štatistické a analytické údaje, ovce sú veľmi plodné, o čom sa dozviete z fotografií a videí, zatiaľ čo súčasne 2-3 deti spravidla rodia bez problémov.
Funkcie starostlivosti
Zástupcovia mäsa Katum, ako už bolo spomenuté, nevyžadujú osobitnú údržbu a zbytočnú pozornosť, ale zároveň musia byť k dispozícii jasne zostavené a plánované dávky, správne podmienky a priestory.
Baran je zviera, ktoré trávi väčšinu svojho života na pastvinách. Za hlavnú výhodu možno považovať skutočnosť, že stavba jeho tela a tela im umožňuje jesť zbytočne malú a šťavnatú trávu a rastliny.
Samozrejme, podmienky v miestnosti musia zodpovedať určitým normám a hygienickým normám. V chladnej sezóne možno prípustnú prahovú hodnotu pre teplotný režim považovať za 10 - 12 ° C, v lete by sa najoptimálnejšia teplota mala rovnať ukazovateľu na ulici.
Chov mäsových oviec je dnes populárny, takže musíte vedieť, že ovce Katum by mali vo svojej strave prijímať dostatočné množstvo vitamínov, minerálov, koncentrovaných prísad, a to nielen vo forme prášku alebo granulovaného krmiva.
Na kŕmenie alebo len ako doplnkovú možnosť môžete použiť slamu alebo seno rôznych rastlín.
Párenie sa môže uskutočniť potom, ako sa zistí, že ovce sú úplne zrelé. K tomu dochádza vo veku 16-21 mesiacov.
Stojí za to pamätať na použitie rôznych profylaktických látok, aby sa zabránilo výskytu častých invazívnych porúch. Mäsové plemená by nemali byť namáhané.