Populárne odrody mäsových oviec

0

1719

Hodnotenie článku

Mäsové plemená oviec a baranov sa vyznačujú predovšetkým rýchlym prírastkom hmotnosti a chuťou mäsa. Už v mladom veku jahňatá dosahujú polovicu hmotnosti dospelej ovce. Ročný baránok váži takmer toľko ako dospelý baran. Mäsové plemená oviec na území Ruska, Bieloruska a Ukrajiny sú veľmi populárne, zatiaľ čo mnoho odrôd nevyžaduje špeciálne podmienky zadržania.

Odrody mäsových oviec

Zvieratá sú schopné nájsť si jedlo pre seba a majú dostatočnú plodnosť. Kvalitná vlna a chutné mäso sú oceňované na domácich i zahraničných trhoch. Rozmanitosť plemien ovčieho mäsa umožní farmárovi z ktoréhokoľvek kúta Ruska (od južných oblastí po Sibír) nájsť plemeno, ktoré zodpovedá potrebám farmy.

Väčšina plemien mäsa sa vyznačuje poslušnosťou, schopnosťou pohybovať sa na veľké vzdialenosti bez výrazného poškodenia hmotnosti a potomstva. Pred nákupom zvierat by ste si mali podrobne prečítať popis, pozrieť si fotografie a videá rôznych plemien.

Výhody mäsových plemien

• Výdrž. Odroda mäsovej vlny môže pri hľadaní nových pasienkov robiť dlhé prechody.
• Veľký a častý potomok.
• Žiadne požiadavky na zvláštne podmienky zadržania. Jedinci určené na mäso sa môžu bezpečne pasieť na pastvinách po celý rok.
• Nahromadenie tukového tkaniva v zime aj v lete.
• Tenké kosti s pomerne silnou postavou.
• Veľké množstvo vysoko kvalitného mäsa.
• Schopnosť hojne kŕmiť jahňatá pre rýchle priberanie a vynikajúce zdravie. Úhyn jahniat je minimálny.

Plemeno Gissar a Edilbaevskaya

Niektoré hovädzie ovce majú výrazný tučný chvost. Patria sem zástupcovia plemena Gissar. Tuková hmotnosť dospelého zvieraťa dosahuje 45 kg, zatiaľ čo hmotnosť priemerného barana je asi 140 kg, samica - 80 kg. Ovce a barany majú dobrú vytrvalosť, pretože v strednej Ázii, odkiaľ pochádzajú, museli pri hľadaní pasienkov prekonávať veľké vzdialenosti. Pri intenzívnej fyzickej aktivite zvieratá nechudnú: priemerný denný prírastok je 600 g.

Husárske plemeno oviec

Hľadanie pastvín nemá vplyv na výživovú hodnotu mlieka samíc, čo zaisťuje stabilný prírastok hmotnosti u jahniat. Plemeno Hissar nie je určené na výrobu vlny. U tohto plemena je hrubý s mnohými mŕtvymi vlasmi. Je potrebné poznamenať, že toto plemeno je bežné v Tadžikistane a Uzbekistane.

Ovce plemena Edilbaevskaya pochádzajú z Kazachstanu, čo hovorí aj o ich vytrvalosti. Vo svojej domovine je táto odroda veľmi populárna.V priemere sú barany a ovce tohto plemena o niečo menej ako Gissar: muž váži 120 kg a žena - 70 kg. Takéto mäsové plemená oviec v Rusku si rýchlo zvyknú na miestne podnebie a sú ľahko prispôsobiteľné.

Edilbaevskaja plemeno oviec

Plemeno Karachajevskaja

Karachayskí jednotlivci sú pýchou Karachay-Cherkessie, podľa miestnych obyvateľov je práve táto odroda zameraním všetkých najlepších vlastností, ktoré príroda mohla dať. Odroda Karachaevskaya sa môže použiť ako mäso a vlna alebo bravčové mäso. Ženy majú dobrý výnos mlieka. Starostlivosť o takúto odrodu je jednoduchá.

Karačajevskaja plemeno oviec

Karačajský jedinec má tučný chvost. Celková hmotnosť predstaviteľov smeru mäsa je pomerne malá: barany vážia 90 kg, ženy - 60 kg. Mäsové vzorky v Rusku alebo Bielorusku si miestni poľnohospodári vážia pre tukový chvostový tuk, ktorý má vysokú chuť a nemá nepríjemnú dochuť. Starostlivosť o zvieratá je jednoduchá, toto plemeno bude vyhovovať aj neskúseným farmárom.

Jaydara a tadžické plemeno oviec

Najlepšia odroda s tučným chvostom. Hmotnosť tuku v tukovom chvoste dosahuje 15 kg. Hmotnosť samca je 110 kg, hmotnosť samice je 60 kg. Takéto osoby nie sú určené na výrobu vlny, pretože ich majú málo. Napriek tomuto mínusu majú jednotlivci vynikajúce mlieko, veľké množstvo mäsa, vysokokvalitnú kožu. Zvieratá majú silnú imunitu a vynikajúcu mieru prežitia. Jaidara sa živia pastvinami a sú schopní cestovať na veľké vzdialenosti pri hľadaní potravy bez poškodenia hmotnosti a zdravia potomka.

Plemeno oviec Jaydar

Existuje pomerne málo plemien s tučným chvostom a chovajú sa hlavne v Strednej Ázii a na Kaukaze. Vo zvyšku sveta sú populárne odrody zvierat z mäsa a vlny.

Tadžická odroda kombinuje veľké množstvo tukového chvostového tuku a dobrú vlnu. Ovce sú veľké a môžu vážiť až 160 kg, ovce - asi 120 kg. Jahňatá po 4 mesiacoch dosahujú hmotnosť 45 kg. Dnes sa takáto odroda na území Ruskej federácie prakticky nenachádza, pretože tadžické barany prešli náročnou cestou výberu a jej dokončenie sa zhodovalo s rozpadom ZSSR, ktorý neprispel k jeho rozšíreniu.

Tadžické plemeno oviec

Plemeno Romanovskaya a Kuibyshevskaya

Romanovci sú najslávnejší predstavitelia ruského chovu oviec. Ovečka Romanov si získala obľúbenú lásku vďaka svojej nenáročnosti a vytrvalosti. Toto plemeno nemá žiadny telesný tuk. Vzorka Romanov má hustú srsť, ktorá zabraňuje matovaniu vlny. Dobré kožušinové vlastnosti oviec Romanov sú známe po celom svete. Z jedného jedinca Romanov sa získa 1,5 kg vlny, z barana - 3 kg. Ďalším plusom sa považuje úžasná plodnosť: párenie nastáva bez ohľadu na ročné obdobie.

Romanovské plemeno oviec

Plemeno Kuibyshev je najlepšou odrodou chovu ruských oviec, ktorá bola vyvinutá na konci 40. rokov. Ovce Kuibyshevskaya spájajú tradície chovu sovietskych zvierat: sú odolné (úspešne znášajú kontinentálne podnebie), produkujú veľké množstvo vysoko kvalitného mäsa a majú veľké množstvo vlny.

Kujbyševské plemeno oviec

Mäso z oviec Kuibyshev je mramorované, chýba mu vôňa charakteristická pre baranie mäso. Ženy majú dobre vyvinutú plodnosť a materinský inštinkt, takmer každá tretia žena prináša dvojčatá. Negatívnou stránkou je neschopnosť prispôsobiť sa suchému, zlému podnebnému prostrediu.

Plemeno gorky

Odroda Gorky je výsledkom anglo-sovietskeho výberu. Jedince tohto plemena sa získali krížením odrody Hampshire s ruskými severnými násobkami. V dôsledku výberu sa objavili ovce gorky, ktoré majú dostatočnú skorú zrelosť, hospodárnosť (vďaka vysokokvalitnému mäsu a vlne jednotlivci rýchlo preplácajú prostriedky vynaložené na krmivo).

Gorkyho plemeno oviec

Mäsové ovce odrody Gorky dávajú dobrých potomkov: na 100 samíc pripadá 130 - 160 jahniat. Ovce Gorky sa, bohužiaľ, nemôžu pochváliť veľkým množstvom získanej vlny, najmä táto negatívna kvalita sa prejavuje u zástupcov iných kmeňov.

Po rozpade ZSSR plemeno prakticky zmizlo a v súčasnosti sa obnovuje vďaka úsiliu jednotlivých nadšencov.

Západosibírske a severokaukazské plemeno

Západosibírska odroda je najmladšou z bežných mäsových plemien. Vo finálnej verzii bol predstavený až v roku 2010. Západosibírske plemeno bolo špeciálne vybrané na chov v podmienkach sibírskej zimy. Pokiaľ ide o váhu, dosiahol sa dobrý výsledok: barany dosiahli 100 kg, ženy - 63 kg. Vlna západosibírskej odrody patrí k polotenkým.

Západosibírske ovce

Ovce severného Kaukazu boli získané na základe selekcie plemien Romney Marsh a Lincoln. Túto odrodu charakterizujú pomerne veľké samce (120 kg) a malé samice (65 kg). Jahňatá vykazujú vysoký rast: po 4 mesiacoch dosahuje priemerná hmotnosť 33 kg. Severokaukazská odroda nie je pre našu krajinu ničím neobvyklým a veľa začínajúcich farmárov začína s takýmto plemenom.

Severokaukazská ovca

Plemeno Duper a Zwartbles

Mäsové ovce sa vyznačujú vysokým množstvom kvalitného mäsa, krátkymi vlasmi, plodnosťou a vytrvalosťou. Mäsové plemená sú bežné hlavne na západe a v Afrike, v horúcom podnebí, ktoré neumožňuje pestovať dostatok vlny. Dupera možno pripísať takmer čisto mäsovým plemenám. Mnoho farmárov to považuje za najlepšie plemeno hovädzieho mäsa.

Jeho zástupcom chýba vlna, ale tento nedostatok je plne kompenzovaný prítomnosťou chutného, ​​chudého mäsa, ktoré nemá nepríjemné pachy a chute.

Plemeno duper

Južná oblasť Ruska má horúce podnebie, takže je problematické pestovať tam ďalšie jedince. Ovce môžu vážiť 140 kg, samice - 95 kg, jahňatá rýchlo priberajú a do 4 mesiacov vážia 65 kg. Z podobných plemien možno spomenúť takú rozmanitosť ako ovce Kutum. Považuje sa za mäsitú a hladkosrstú, čo umožňuje jej pestovanie v horúcom podnebí.

Pre plemeno Zwartbles je charakteristická vysoká chutnosť. Títo Holanďania majú silnú srsť a výdrž. Ženy a muži sa v priemere veľmi nelíšia v hmotnosti. Muži vážia 130 kg a ženy 100 kg. Samice sú dostatočne plodné a nie je ťažké ich chovať.

Ovčie plemeno Zwartbles

Ovečky s rohatými rohmi Wiltshire a Barbados s čiernymi bruškami

Wiltshire Horned nie je najslávnejším druhom v Rusku, ale toto britské plemeno je pôsobivé svojou veľkosťou. Charakteristické pre zvieratá je také, že bez ohľadu na pohlavie rastú u oviec aj baranov malé rohy. V porovnaní s ostatnými nie je táto odroda veľmi plodná. Zvieratá vážia do 140 kg, muži, ženy o niečo menej - 90 kg.

Wiltshire rohatý

Barbadoská ovca s čiernym bruchom je pomerne stredne veľký jedinec v smere mäsa (muži dosahujú 90 kg, samice - 60 kg). Nepochybnou výhodou oviec a baranov je diétne mäso bez lanolínu. Plodnosť plemena je dosť vysoká.

Barbadoské ovce s čiernym bruchom

Buryatské ovce a odroda Tien Shan

Každý, kto potrebuje „mrazuvzdornú“ variáciu mäsa, by mal venovať pozornosť Buubei (ovce Buryat): v tomto ohľade je ťažké nájsť lepšie. Takýchto jedincov chovali burjatské kmene s prihliadnutím na drsné podnebie a obmedzené zásoby potravy. Buubei sú schopní jesť pastviny po celý rok, pričom vykazujú dobré výkonnostné ukazovatele. Postava je pohyblivá, ženy sa vyznačujú vyvinutým materinským inštinktom. Hmotnosť mužov je 100 kg, žien - 60 kg.

Baran Burjat má hustú vlnu, ktorá umožňuje klasifikovať túto odrodu ako kožušinu. Mäso nemá charakteristickú vôňu a dobre chutí.

Burjatské ovce

Odroda Tien Shan je vhodnejšia pre tých, ktorí žijú v horských oblastiach s drsným podnebím. Podľa názoru mnohých farmárov ide o najlepšie plemeno oviec a baranov. Toto plemeno sa vyznačuje vynikajúcou skorou zrelosťou a silnou imunitou voči potomkom. Vlasová pokrývka u oviec a baranov je, bohužiaľ, riedka a nestačí na vytvorenie veľkého množstva tkaniva. Ovce majú tiež malý tučný chvost.

Ovečka Tien Shan

Sovietske Merino a Romney March

Sovietske merino je jednou z najobľúbenejších odrôd v Dagestanskej republike. Sovietske merino má dva poddruhy: mäsovú vlnu a čistú vlnu. Jedince sa vyznačujú vysokou kvalitou srsti a dobrým mäsovým výkonom.

Sovietske merino

Priemerná hmotnosť barana je asi 110 kg, u ženy - 50 kg. Chovné zvieratá majú bielu farbu, množstvo vlny môže dosiahnuť 30 kg na barana. Bohužiaľ, srsť tohto plemena je náchylná na znečistenie, tvorbu spleti a je náchylná na výskyt parazitov.

Postavy jednotlivcov sú pokojné, majú sklon k stádovému životnému štýlu, sú nenáročné a jedia pastviny aj zmiešané krmivá. Neodporúča sa chovať zvieratá v ohradách, pretože dlhodobý pobyt pod strechou môže vyvolať výskyt parazitov.

Romney March je anglická ovca a ovce, ktoré majú svalovú stavbu a silné nohy. V Rusku nie je čistý Romney March veľmi rozšírený, pretože sa ukázalo, že výživa pre mladé zvieratá v našej krajine je nedostatočná, preto chovatelia túto odrodu špeciálne vylepšili pomocou rôznych krížikov.

Plemeno Romney Marsh

Bohužiaľ, v procese výberu, kvalita hotového výrobku utrpela, takže plemeno muselo byť opäť zriedené, aby skončilo ruským pochodom Romney. Plemená oviec z mäsa mäsa Romney Marsh poskytujú dostatočné množstvo mlieka, takže jahňatá dobre priberajú a majú silný imunitný systém.

Záver

Nakoniec existuje veľa mäsových plemien každého vkusu. Hlavná vec je určiť si ciele: je dôležité zohnať iba jedno mäso alebo kvalita vlny má tiež hodnotu. Alebo možno pre majiteľa oviec má veľké množstvo mlieka, ktoré je ovca schopná podať, alebo mrazuvzdornosť jednotlivcov. Vzhľadom na tieto a ďalšie požiadavky je vhodné zvoliť najlepšiu možnosť.