Divé a domáce ovce

0

2007

Hodnotenie článku

Ovce sú prežúvavce z radu artiodaktylov, rodiny hovädzieho dobytka, rodu baranov. Vo voľnej prírode žijú iba na severnej pologuli. Obývajú hlavne horské oblasti. Tento druh sa udomácnil pred viac ako 8 000 rokmi. Ovce sa chovajú kvôli mäsu, masti z cennej ovčej kože a kožušiny. Z ich mlieka sa získava vynikajúci syr. Chov oviec je dnes jednou z vedúcich oblastí poľnohospodárstva v mnohých krajinách.

Opis baranov

Všeobecný opis druhu

Slovo „baran“ prišlo do ruštiny z gréčtiny, kde „bario“ znamená „malé hospodárske zvieratá“. Divoké a domáce barany sú si navzájom veľmi podobné. Vzhľad sa môže líšiť v závislosti od druhu a plemena, ale zvieratá majú veľa podobností a podobných biologických vlastností:

• dĺžka tela - 1,4-1,8 m;
• hmotnosť - od 25 kg do 220 kg;
• výška - 65-125 cm;
• hlava s predĺženou a mierne špičatou papuľou, často s hrbatým nosom, úplne pokrytá srsťou;
• pery sú tenké a veľmi pohyblivé;
• čelo zdobia dlhé skrútené rohy, u mužov sú mohutnejšie ako u žien, niektoré domáce plemená sú bezrohé;
• oči sú umiestnené po stranách hlavy, zreničky sú obdĺžnikové, uhol pohľadu je u tohto druhu 270 - 320 °, zvieratá vidia, čo sa deje za chrbtom, bez toho, aby otáčali hlavami, binokulárne videnie je zle vyvinuté;
• čuch je dobre vyvinutý, čo muži používajú na rozpoznávanie samíc počas estru, a ovce - na rozpoznávanie narodených jahniat;
• sluch je vynikajúci, umožňuje vám navzájom sa počuť a ​​prístup nepriateľov na veľkú vzdialenosť;
• v ústach domácich baranov je 32 zubov, u divých sa počet zubov môže líšiť;
• chuť je dobre vyvinutá, zviera si vyberie a zje sladkokyslú rastlinu, ignoruje horkú;
• telo je valcovité, pokryté hustou vlnou;
• nohy sú rovnomerné a vysoké, prispôsobené chôdzi po rovinách a horách;
• chvost dlhý 7-15 cm, kratší u domácich oviec;
• srsť je kučeravá a dlhá (5 - 20 cm), pozostáva zo strážnej srsti a podsady, plemená jemnej vlny majú iba podsadu, muži môžu mať na krku nadýchaný golier;
• farba srsti od bielej po čiernu s rôznymi odtieňmi šedej a hnedej.

Pre ovce je charakteristický výrazný sexuálny dimorfizmus. Samce (barany) sú oveľa väčšie ako samice (ovce). Rohy mužov sú veľké, môžu dosiahnuť dĺžku takmer 2 m a na fotografii vyzerajú veľmi pôsobivo. Samičie rohy nie sú také dlhé a silné, niektoré domáce plemená ich nemajú vôbec.

Životný štýl, správanie a reprodukcia

Barany žijú v skupinách, stádo oviec môže mať od 10 do niekoľko stoviek jedincov. Ak je ovca izolovaná, zažíva stres, často ochorie a rýchlo zomrie. Vodcom v stáde je najväčší baran, hierarchia je prísna, určená veľkosťou rohov.

Popísané zvieratá sa živia rôznymi druhmi tráv, kríkov, listov stromov, bobúľ, v zime môžu jesť mach, lišajníky. Ovce sú nenáročné na jedlo, divoké druhy sú schopné prežiť vysoko v horách, v púšťach, kde je zásoba potravy obmedzená. Jednotlivci sú aktívni ráno a večer, niekedy v noci, a cez deň odpočívajú v tieni.

Ovce žijú v skupinách a živia sa trávami

Komplexný signalizačný systém pomáha ovciam komunikovať. Zvuky zahŕňajú kňučanie, smrkanie, chrochtanie a niekedy dokonca škrípanie zvierat. Samec ovce vydáva počas obdobia rozmnožovania hlasné trúbenie. Samice môžu počas pôrodu grcať. Klamanie je hlavným signálom komunikácie, predovšetkým medzi mláďatami a rodičmi. Tiež pomocou blčania si zvieratá v stáde volajú.

Sexuálna zrelosť oviec a jahniat nastáva u 1,5 - 3 rokov, u divých druhov neskôr ako u domácich. Chovná sezóna v južných oblastiach sa začína koncom júla, na severe v októbri alebo novembri. Barani medzi sebou organizujú boje o samicu, aby pochopila, ktorá z nich je najhodnejšia. Iba najsilnejší predstavitelia sa pária. Počas tohto obdobia sú muži veľmi nebezpeční.

Tehotenstvo trvá 5 mesiacov. Samica divého barana porodí 1 - 2 jahňatá, zdomácnené - 2 - 3, v niektorých prípadoch aj viac. Mláďa od prvých minút stojí na nohách a veľmi rýchlo sa priloží k bradavke. Samice s potomkami sa prvé dni skrývajú na odľahlých miestach, po týždni však idú na pašu k ďalším ovciam. Jahňatá sa kŕmia mliekom až 3 - 4 mesiace, za šesť mesiacov je jahňacie mäso už úplne nezávislé.

Divoké barany

V prírode existuje veľa odrôd baranov. Ich biotop zaberá takmer celú severnú pologuľu. Dnes je najväčší počet zvierat pozorovaný v horských oblastiach Blízkeho východu, Turecka, Afganistanu a Pakistanu. Nájdete ich v oblasti tibetského hrebeňa, v Altaji na Kaukaze, v pohorí Ťan Šan, v západosibírskej nížine. Ovce žijú v Severnej Amerike, od Mexika po Kanadu a Aljašku. Predpokladá sa, že divoké druhy v Európe vyhynuli asi pred 3 000 rokmi. Teraz existujú iba divoké domáce druhy v Grécku, Španielsku, na Malte a na Cypre. Ale nie všetci zoológovia s tým súhlasia.

Jednotná klasifikácia divých druhov nebola vyvinutá. Niektorí vedci berú do úvahy vlastnosti exteriéru, iní venujú pozornosť počtu chromozómov. U baranov sa pohybuje od 50 do 58 párov. Navyše sa môže líšiť aj u jedného jedinca v rôznych bunkách. Dajú sa krížiť druhy s rôznym počtom chromozómov a vytvárať plodné potomstvo. Niekedy sa za tieto druhy mylne považujú stepné turkménske ovce a pižmoň. V skutočnosti tieto zvieratá patria do rodiny hovädzieho dobytka.

Odrody divých baranov

Doteraz sú známe tieto druhy divých oviec:

• Európsky muflón. Žije na Sardínii na Korzike v niektorých krajinách južnej Európy. Váži 50 kg, má výšku 125 cm, v lete je červená a v zime gaštanová a bruško má biele. U mužov sú rohy dlhé asi 65 cm, v trojuholníkovom reze, u žien prakticky chýbajú.
• Ázijský muflón. Žije v Indii, Iráne, Strednej Ázii, Zakaukazsku, Turecku. Váži okolo 80 kg, jeho výška je do 90 cm, dĺžka je 150 cm. Rohy samcov sú skrútené, obvod pri základni je takmer 30 cm, u žien sú oveľa menšie. Farba v lete je červená s hnedým alebo žltým odtieňom, v zime je tmavá. Na zadnej strane je charakteristický tmavý pruh s bielymi strážnymi chĺpkami.
• Cyperský muflón. Takmer vyhynutý divý baran, ktorý žije na Cypre. Zvieratá vážia 25 - 35 kg, ich výška je v rozmedzí 65 - 75 cm, dĺžka ich tela je asi 110 cm. Huňatú chlpatú hlavu zdobia skrútené rohy dlhé asi 50 - 60 cm. Farba je od tmavohnedej po zlaté, papuľa a špičky kopýt sú biele, na zadnej strane je čierny pruh.
• Urian. Žije v horských oblastiach Indie, Afganistanu, Pakistanu, Iránu, Kazachstanu a krajín strednej Ázie. Hmotnosť - okolo 85-90 kg, výška asi meter, dĺžka - 145-151 cm, rohy sú silné, až meter dlhé, hrúbka pri základni je viac ako 30 cm, stočené do špirály. Kožušina je v lete svetlohnedá, v zime tmavne. Uriany a muflóny sa môžu navzájom krížiť a vytvárať plodné potomstvo.
• Argali. Žije v stredných oblastiach Ázie, na východe Sibíri. Najväčší zo všetkých divých baranov. Váži 65 - 120 kg, jeho výška je 90 - 120 cm a jeho dĺžka je asi 2 m.Obrovské rohy u mužov môžu dosiahnuť 190 cm. Farby srsti sa pohybujú od pieskovej po sivú a hnedú. V prírode existuje 9 poddruhov Argali.
• Ovce Bighorn. Jeho biotop zodpovedá našim východným oblastiam Sibíri. Hmotnosť zvieraťa je od 60 kg do 150 kg, hmotnosť samíc je 33-65 kg. Rast - niečo cez meter. Roh je stočený do krúžku, hladký, bez priečnych zárezov, jeho dĺžka je 1,3 - 1,8 m. Baran aj ovce majú rohy. Kožušina na chrbte je tmavohnedá, v ostrom kontraste s bielym bruškom.
• Ovce druhov oviec Bighorn. Žije v Kanade, USA až po kalifornské pobrežie. Váži 70 - 140 kg (samica - 50 - 90 kg). Rohy samcov sú viac ako meter, skrútené do krúžku, samice kosákovitého tvaru. Srsť je pieskovo-hnedá, hnedá alebo čierna. Vyskytuje sa tu horský a púštny druh Bighorn, púšť je trpasličia zmenšená verzia hory.
• Dall's Thin-Legged Ram. Ďalší americký druh, ktorý je pomenovaný po svojom objaviteľovi. Žije na severe kontinentu. Váha zvierat je asi 140 kg, dĺžka je 1,4 - 1,6 m. Rohy sú skrútené, majú dĺžku viac ako meter. Existujú dva poddruhy oviec: s bielou a sivou vlnou.

Divoký baran a ovce radšej žijú na obmedzenom území s rozlohou asi 30 - 40 km, ako napríklad kozorožec. V zime horská ovca klesá z vrcholov do dolín, kde je viac potravy. Počas obdobia rozmnožovania je stádo oviec malé, má asi 30 jedincov. V zime sa zvieratá zhromažďujú vo veľkých skupinách po 500 - 1000 zvieratách.

Domáce ovce

Muflóny sa považujú za predkov všetkých domácich oviec. Majú podobné externé údaje a rovnaký počet chromozómov. Pôvod sa predtým odvodzoval aj od Uriánov, ale teraz sa táto teória zavrhla. Ľudia chovajú tento druh už viac ako 8000 rokov. Zaujali pevné miesto v kultúre mnohých národov. Každý pozná starogrécke mýty o zlatom rúne a Argonautoch. Baran je zahrnutý do zverokruhových súhvezdí. Staroegyptský boh Amon a fenický boh Baal boli zobrazení v podobe ovce. Aj v moderných počítačových hrách ARK a M8 je táto postava prítomná.

Kamenný baran sa často používal na zdobenie náhrobných kameňov v Arménsku a krajinách Blízkeho východu. Starovekí bojovníci zakrývali štíty ovčími kožami a svojim nepriateľom písali: „Padneš, môj meč ťa zabije!“ Archeológovia našli zvieracie lebky na vykopávkach pohanských chrámov a oltárov v rôznych častiach Zeme. Chov oviec je dnes veľmi populárny tam, kde je rozšírený islam. Táto skutočnosť môže súvisieť so skutočnosťou, že toto náboženstvo zakazuje konzumáciu bravčového mäsa.

Životný štýl domácich a divých oviec je podobný. Tí aj ďalší sa zhromažďujú v stádach. V skupinách je jasne vyjadrená hierarchia: hlavou je muž, ktorého veľká hlava barana je zdobená najmocnejšími rohmi. Zvieratá sa radšej pasú v ranných a večerných hodinách. Vzhľad veľmi závisí od plemena. Rozlišujú sa tieto skupiny (berúc do úvahy produktivitu):

• Mäso. Tieto plemená rýchlo priberajú, môžu dosiahnuť hmotnosť viac ako 200 kg, ich mäso je nízkotučné a výťažok po zabití je vysoký.
• Mäso a vlna. Okrem dobrých vlastností mäsa majú jahňatá hustú a dlhú kožušinu.
• Mäsové výrobky. Tieto barany sú ťažké a dosť tučné mäso.
• Mastný. Hlavnou charakteristikou takýchto plemien je vyvinutý tukový chvost v zadnej časti tela, z ktorého sa dá získať až 5-6 kg tuku.
• Vlnená. Tieto jahňatá sú chované kvôli vlne, ich hmotnosť je malá, ale srsť je veľmi dlhá a hustá, po účesu a účese dostanú niekoľko kilogramov rúna.

Podľa kvality rúna sa plemeno oviec delí na:

• Jemne vlnené. Tieto zvieratá majú iba podsadu, jej dĺžka môže presiahnuť 15-20 cm.
• Polojemná vlna. Majú ochranné vlasy, ale nie sú príliš husté a skôr jemné.
• Hrubé vlasy. Tieto ovce majú husté, hrubé a predĺžené ochranné chĺpky.

Jemnovlnné plemená - dodávatelia elitnej, vysoko kvalitnej vlny, z ktorej sa vyrábajú drahé kožušinové výrobky. Dobrý vankúš, paplón, matracový zvršok, bunda, kožuch sú vyrobené z vlny oviec z polojemnej vlny.Matrace, papuče, plstené čižmy, vložky, podložky do koňa sú ušité z hrubej vlny, vyrábajú sa koberce a ďalšie výrobky. Používajú sa tiež zvieracie kože. Môžu byť použité na výrobu astrachánskych klobúkov, ako sú Ševčenkove autoportréty, kožuchy, kabáty z ovčej kože a ďalšie kožené veci. Hovorí sa, že ovčia vlna a kože majú liečivý účinok na radikulitídu, artritídu a ďalšie užitočné vlastnosti.

Podľa spôsobu chovu sa plemená oviec delia na primitívne alebo domorodé a kultúrne. Primitívne plemená sa po stáročia chovali metódami ľudového výberu. Kultúrne sa objavili za posledných 100 - 200 rokov, pri ich tvorbe boli použité vedecké prístupy. Na svete existujú desiatky odrôd. Tu sú najobľúbenejšie:

• Romanovskaya;
• Texel;
• Suffolk;
• Dorper;
• Kamerun;
• Karakul;
• Tašklinská;
• Tašklinská;
• Edilbaevskaya;
• Severokaukazský;
• Kuibeshevskaya.

V Číne je veľké množstvo domácich oviec. Chovateľský pás sa rozširuje do Austrálie, Indie, Iránu, na Nový Zéland, do Anglicka. Ovce sa chovajú na Kaukaze, v južnej časti Ruska, v strednej Ázii. Plemeno sa vyberá v závislosti od toho, na čo sa hospodárske zvieratá chovajú.

Starostlivosť a údržba

Domáci plnokrvný baran je nenáročné zviera, je ľahké sa oň starať. Hlavnými požiadavkami sú dostatočná plocha na pastvu a priestranné obytné priestory. Kŕdeľ trávi väčšinu roka na pastvinách. Tiež usporiadajú ohradu, ktorá môže byť otvorená, s jednou bránou, na ktorej je spoľahlivá rukoväť na zatváranie. Na pasenie jednej ovce alebo jahňacieho mäsa potrebujete 1 hektár pôdy. V blízkosti pastviny by mala byť nádrž; zviera potrebuje asi 10 litrov vody denne.

Ovce a barany potrebujú náležitú starostlivosť

V zime sa stádo chová v ovčíne. Pre 10 samíc s jahňatami potrebujete plochu 40 m². Kmeňový baran alebo barany sú držané v samostatných miestnostiach, musia byť oddelené priečkami, aby samce nebojovali. Teplota v stodole by mala byť najmenej 9 ° C, prievan by nemal byť povolený: sú škodlivé pre ovce. Keď sa stavia farma v teplých oblastiach, kúrenie sa neposkytuje. V chladných priestoroch by sa mala vykonať dobrá izolácia.

Kŕmenie

Kŕmenie hospodárskych zvierat nie je ťažké: jedia takmer každú rastlinu. V lete im stačí zelená tráva za predpokladu, že pastier vezme stádo na pastviny najmenej 13 hodín denne. V zime by mali byť zvieratá kŕmené prírodnou potravou. Ovce zahŕňajú do stravy:

• Šťavnaté krmivo: siláž a okopaniny (repa, zemiaky, mrkva atď.).
• Objem: seno a slama.
• Koncentrované krmivo: obilniny, kukurica, hrášok a iné strukoviny, otruby, koláč.

Barani sa dávajú trikrát denne. Večerné jedlo by nemalo byť príliš uspokojivé. Pred nalievaním koncentrátov do škôlky musia byť zvieratá napojené. Množstvo a podiel potravy závisí od účelu, pre ktorý sú zvieratá chované. Pre dobrý rast srsti by mali v strave prevažovať trávy a seno. Pri výkrme na zabitie dávajú koncentráty, olejové koláče a strukovinové seno.

Párenie je plánované na koniec jari alebo začiatkom jesene. Je vhodné krížiť jedincov v rámci rovnakého plemena. Chovať sa môžu 2 až 3 samce a barany, ktoré nie sú vhodné na párenie, sa sterilizujú. Kastrácia sa vykonáva pred pubertou, po 5 - 6 mesiacoch.

5 mesiacov po párení sa objavujú malé jahňatá. Samica barana domáceho môže súčasne porodiť 2 - 3 mláďatá. Proces trvá asi pol hodiny, pôrod sa ľahko oddelí. Ak je pôrod ťažký, ženám sa injekčne podá oxytocín, plod sa vytiahne rukami, čo je však zriedka nevyhnutné. Bahnice kŕmia jahňatá až 2 - 3 mesiace, potom sa mláďatá prevedú na kŕmenie dospelých.

Ak sú samice dojené, mláďatá sú odstavené skôr. Ale príliš rýchle odstavenie a prechod na krmivo pre dospelých môže byť škodlivé, u jahôd sa vyvinie dyspepsia, ketóza, zlyhanie obličiek a poklesnú ukazovatele prírastku hmotnosti. Jahňatá často odstavené sú ovplyvnené červami (annelids and tapeworms), črevnými infekciami.

Chovné výhody

Stádo domácich oviec sa veľmi rýchlo vypláca. Náklady na krmivo sú minimálne, ovce rastú veľmi rýchlo, mladé zvieratá je možné poslať na zabitie už za 7-8 mesiacov. Z vlnových plemien môžete získať niekoľko kilogramov vlny. Účesy sa robia dvakrát ročne. Ovčia farma môže začínať niekoľkými desiatkami jedincov a po niekoľkých rokoch sa stádo rozrastie na stovky až tisíce. Ako v každom poľnohospodárskom podnikaní, aj chov oviec má svoje plusy aj mínusy, no aj tak sa nájde viac pozitívnych momentov. Zo zvierat majú obrovské výhody, môžete získať nasledujúce produkty:

• mäso;
• ovčí tuk;
• vlna;
• koža;
• mlieko, maslo a syr;
• hnoj na hnojenie.

Koľko stojí jahňa? Cena závisí vo veľkej miere od plemena a účelu akvizície. Živú dospelú ovcu na zabitie si môžete kúpiť za 110 - 200 rubľov za kilogram živej hmotnosti. Malý mladý baránok môže stáť 2000-4000 rubľov. Nie je žiadnym tajomstvom, že najdrahšími plemenami sú merino. Elitné ovce s jemnými vlnami na chov sa predávajú za niekoľko stoviek alebo dokonca tisíc dolárov. Najlepšie je kúpiť ovce zo špecializovaných fariem vo veku 3 - 4 mesiacov.