Hlavné aspekty chovu oviec

0

1507

Hodnotenie článku

Chov oviec je nevyhnutný na získanie vysoko kvalitnej vlny, chutného mlieka a mäsa. Chov oviec vo svete je osobitne žiadaný, v Rusku si získal osobitnú popularitu, pretože naše zimy sú obzvlášť tuhé a vy sa môžete zachrániť pred silným mrazom pomocou teplého odevu z ovčej kože.

Pravidlá chovu oviec

V súčasnosti sa chov oviec v Rusku rýchlo rozvíja, je to úplne logické vysvetlenie, pretože toto odvetvie chovu zvierat je flexibilné a nevyžaduje pôsobivé počiatočné náklady. Ovce navyše nepotrebujú veľa priestoru.

Ak organizujete chov oviec hneď na začiatku, môžete získať dosť výnosný a výnosný podnik. Zistíme, aké sú vlastnosti chovu oviec v Rusku, ako si správne usporiadať podnikanie, či je ziskové chovať ovce, aká je ziskovosť chovu oviec v súčasnosti. Vo všeobecnosti sa dotknime základov, na ktorých je založený svetový vývoj chovu oviec.

Vlastnosti chovu oviec v Rusku

Chov oviec je vo svete pomerne rozšíreným zamestnaním. Ak vezmeme do úvahy vývoj chovu oviec podľa krajín, nepochybným lídrom v priemysle je Čína.

Pokiaľ ide o rozvoj chovu oviec v Rusku, je to možné v ktorejkoľvek časti našej krajiny, od najextrémnejšieho severného bodu po juh. Chov oviec v Rusku je teda rozšírený do všetkých oblastí krajiny. Prekážkou môže byť iba skutočnosť, že ovce netolerujú vlhkosť a vysokú vlhkosť, pretože v takýchto podmienkach môžu ovce ochorieť v dôsledku oslabenia imunity a poklesu odolnosti voči chorobám, čo negatívne ovplyvňuje chov oviec.

Ovce ťažko znášajú vlhkosť a vysokú vlhkosť

Ako už bolo spomenuté, nie sú potrebné žiadne počiatočné kapitálové investície pre normálnu prevádzku farmy s plemennými ovcami. Pokiaľ ide o úspech podnikania, pozitívom je, že po ruskej federácii je rovnako ako ovčí syr a mäsové výrobky dopyt po ovčej vlne. Ovce dozrievajú dostatočne rýchlo, vďaka čomu sa jahňacie mäso dá vložiť do mäsa - to zabezpečí rýchly zisk.

Tu sú štatistické údaje o vývoji chovu oviec podľa regiónov Ruskej federácie v tabuľke:

Ako organizovať kŕmenie

Pre správnu organizáciu chovu kôz a chovu oviec v domácnosti je dôležité správne organizovať kŕmenie domácich zvierat. To bude mať pozitívny vplyv na zdravie chovateľov oviec na farme, na to, ako rýchlo priberú a aká bude kvalita vlny. V ideálnom prípade by sa chovná ovca mala pásť čo najviac času; čerstvá zelenina je pre ovce ideálnym krmivom.

Organizácia kŕmenia oviec

Ovce sa môžu pásť viac ako polovicu kalendárneho roka, asi 170 dní v roku. Je však potrebné opatrne prejsť na kŕmenie z pasienkov, zavádzať ich postupne, aby nevyvolávali tráviace ťažkosti. V lete sa dá ako pastvina použiť ktorákoľvek zelená plocha; pre ovce bude slúžiť takmer každá tráva. Okrem bylinných potravín je však dôležité obohatiť krmivo o vitamíny a minerály: bude to mať pozitívny vplyv na zdravie oviec. Dávka takýchto liekov by sa mala vypočítať striktne podľa pokynov, ako aj v závislosti od hmotnosti ovce alebo barana.

Pokiaľ ide o zimnú výživu, hlavným produktom bude ovos a seno, do ktorých musí chovateľ oviec pridať premixy a krmivo. Základom je miera spotreby asi 2 - 3 kg vybraného sena, asi 1 kg slamy, ako aj kŕmneho zrna minimálne 700 g na 1 jedinca. Okrem toho nezabudnite na vitamíny a minerály v komplexe.

Aké by malo byť miesto pre ovce

Ovce a barany nepotrebujú nadmerný priestor - na ploche môžete výrazne ušetriť. To zároveň neznamená, že ovce budú tak husto usadené, že sa nebudú môcť normálne pohybovať. Príliš pevná výsadba prispeje k rozvoju mnohých chorôb vrátane svrabu, poškodenia rôznymi parazitmi a skorého šírenia ďalších patogénov chorôb.

Ovčia miestnosť

Chovateľ oviec musí v miestnosti vytvárať také podmienky, aby nebola vlhká a vlhká. Je tiež dôležité udržiavať čistotu: keď sa znečistí, musíte vyčistiť ovčín a úplne vymeniť podlahu na podlahe. V závislosti od toho, ako dôsledne sa dodržiava hygienické a hygienické predpisy, sa kvalita vlny zmení aj k lepšiemu. Pri budovaní miestnosti tiež musíte brať do úvahy, že steny ovčích fariem alebo fariem je potrebné pravidelne umývať, dezinfikovať a bieliť, pričom sa použije vápenec.

Ako si vybrať plemeno oviec

Samozrejme, úspech chovu oviec bude do značnej miery závisieť od zvoleného plemena. Takže v Rusku, Bielorusku a ďalších krajinách bývalého ZSSR sa na chov najčastejšie kupujú ovce plemena Romanov, Edilbaevskaya, Texel, Gissar, Altaj, Merin, Kuibyshevskaya a Tsigayskaya. Argali, Arkhar a Mouflon súvisia skôr s divými baranmi, chov rodu oviec na nich sa zriedka vyskytuje.

Výber plemena oviec

Vyššie uvedené plemená sú veľmi žiadané, pretože majú vynikajúcu vlnu a produkujú vynikajúce chutné a jemné mäso, ktoré je vždy žiadané.

Aké choroby sú typické pre ovce

Ako všetky živé organizmy, aj ovce sú náchylné na choroby, takže majiteľ musí pozorne sledovať najmenšie zmeny v zdraví hospodárskych zvierat. Je možné pochopiť, že niečo nie je v poriadku s ovcou alebo baranom, a to podľa nasledujúcich znakov:

• pasivita;
• nedostatok chuti do jedla;
• zlý vzhľad;
• suché sliznice;
• porucha chôdze atď.

Majiteľ musí sledovať zdravie oviec

Medzi najčastejšie faktory spôsobujúce bolestivé stavy patrí obvykle rozlišovať nasledovné:

• nepresnosti vo výžive;
• vírusy alebo infekcie;
• nesprávne podmienky zadržania.

Nezdravá ovca miluje jesť svoju vlastnú vlnu. To naznačuje, že zvieraťu chýbajú vo výžive určité látky a mikroelementy. Ak sa v ovčom žalúdku pohltí veľké množstvo vlny, bezoáre môžu pažerák zablokovať.

Malé jahňatá často trpia stavmi, ako je dyspepsia.Spravidla sa vyskytuje u mladých zvierat v dôsledku skutočnosti, že samica nesúca potomstvo nejedla správne. Je možné podozrenie na rozvoj tohto ochorenia dlhotrvajúcou hnačkou a všeobecným poškodením vedomia. Ako liečba sa preventívny hlad používa 8-10 hodín, potom sa zvieraťu podáva každé 3 - 5 hodín soľný roztok v objeme 200 ml.

Ako správne orezávať ovcu

Aby ste predali ovčiu vlnu čo najdrahšie, musíte sa naučiť, ako ju správne rezať. Všeobecne existuje určitá technológia, ktorej naučenie nie je vôbec ťažké.

Ako často by sa mala strihať ovca? Je potrebné urobiť účes, v závislosti od plemena, 1 alebo 2 krát za rok. Pokiaľ ide o mladé jahňatá, ktorých vlna nie je taká hrubá, musia sa striktne strihať raz ročne na jeseň, plemeno tu nehrá žiadnu úlohu.

Na účes musíte myslieť, keď si zviera vytvorilo dostatočné množstvo tuku v línii vlasov, potom je proces strihu ľahší a vlasy sú jemné a príjemné na dotyk. Pre pohodlie rezania sa tiež odporúča neumožniť pastvu v predvečer postupu v kontaminovaných oblastiach, aby na vlne nezostávali nečistoty. Pred priamym strihaním musíte z línie vlasov odstrániť všetky cudzie predmety, napríklad lopúchy alebo iný rastlinný odpad.

Strihanie

Na strihanie vlasov sa používajú špeciálne stroje alebo sa postup vykonáva pomocou nožníc, samozrejme, prvý je považovaný za najpohodlnejší a najrýchlejší spôsob. Okrem toho, že vám stroj šetrí čas, je v dôsledku takého strihu možné získať rúno s čo najdlhšími vlasmi.

Je nepravdepodobné, že domáce zviera bude spokojné s tým, čo sa deje, takže ovce musia byť imobilizované. Odporúča sa položiť ho na povrch, potom pevne obviazať 3 končatiny. Odporúča sa začať sa ostrihať od hlavy, potom ísť dole do oblasti krku, brucha a slabín. Až potom musíte pristúpiť k orezávaniu bokov a chrbta, kde je vlna najviac. Stroj by sa mal prepravovať čo najbližšie k pokožke, ale zároveň by sa s ním malo pohybovať tak, aby zviera nespôsobovalo bolesť.

Rada pre začínajúcich chovateľov oviec uvádza, že vlna získaná z brucha a nôh sa považuje za podradnú, preto by sa mala skladovať oddelene od vysoko kvalitného rúna.

Po ukončení procedúry je potrebné vlnu vysušiť a potom ju opatrne poraziť, aby ste odstránili prach a iné cudzie prvky. Na uľahčenie skladovania a prepravy by sa vlna mala zrolovať do valčeka, ktorý predtým zachytával nerovné hrany.

Ovčie mlieko

Okrem mäsa a vlny dáva chovná ovca mlieko, ktorého prospešné vlastnosti sú ľudstvu známe už dlho. Okrem iného má príjemnú sladkastú chuť. Ak porovnáme jeho zloženie s najbežnejším kravským mliekom, potom je ovčie mlieko vo všetkých ohľadoch niekoľkonásobne nadradené.

Ovčie mlieko sa nemôže dlho skladovať: začne kysnúť už 4. deň po výrobe mlieka.

Ovčie mlieko je obzvlášť dôležité pre alergikov - mnohí odmietajú kravské mlieko v prospech ovčieho mlieka. Ovčie mlieko, súdiac podľa recenzií, chutí lepšie a chutí jemnejšie a výrobky na jeho základe sú rovnaké.

Všetky tieto pozitívne vlastnosti robia produkt nepostrádateľným na trhu s mliekom a mliečnymi výrobkami, vďaka čomu má chovateľ oviec príležitosť dobre zarobiť na svojom predaji.

Ako správne zabiť ovcu

Okrem vlny a mlieka dávajú ovce po zabití vynikajúce mäso. Pri tomto postupe je dôležité dodržiavať všetky sanitárne a veterinárne požiadavky, hlavné technológie a pravidlá, iba tak získate skutočne kvalitný výrobok.

Skúsení chovatelia oviec neodporúčajú kŕmiť ovce v predvečer porážky. Je to spôsobené tým, že pri krájaní jatočného tela bude obsah čreva výrazne komplikovať demontáž mäsa, bolo o tom natočených veľa videí a fotografií. Okrem toho je také jatočné telo ťažké vykrvácať a nestráviť jedlo môže kontaminovať mäso. Neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa vody.

Priame zabitie ovce sa vykonáva, ak je zviera zavesené za nohy alebo umiestnené na lavičke. Prudkým pohybom ruky prepichnú krk jedinca nožom v blízkosti ušnice, potom rozrežú hlavné krvné tepny v blízkosti. Jatočné telo by malo v tomto stave ležať alebo klesať najmenej 5 - 7 minút, čo je nevyhnutné na to, aby mohla krv vytekať.

Ako zabiť ovcu

Potom musíte začať odrezávať hlavu, ligovať pažerák a ďalej oddeľovať pokožku. To sa robí správne, počnúc bruchom, tam sa urobí prvý rez. Potom sa na končatinách urobia rezy, práve od nich sa začína proces oddeľovania kože od mäsa. Aby ste to dosiahli, musíte použiť špeciálne nože, ktoré minimalizujú riziko zničenia pokožky. Po odstránení všetkej pokožky musí zostať chvíľu sama.

Po 2 hodinách môžete začať s konzerváciou koží, pričom sa musíte vopred rozhodnúť, ako sa to urobí. V súčasnosti sa považuje za najbežnejší typ konzervácie alebo, ako sa tiež nazýva, mokré solenie.

Pred zabitím je dôležité ukázať ovce veterinárnemu lekárovi: to pomôže zaistiť, aby bolo zviera úplne zdravé a aby nedošlo k problémom s predajom jeho mäsa.

Vypracovávame podnikateľský plán pre chov oviec

Úspešné podnikanie, ako každá výroba, by malo začínať podrobným obchodným plánom alebo projektom chovu oviec, ktorý všetko premyslí do najmenších detailov. Na výpočet sa zvyčajne používa najobľúbenejšie plemeno oviec - Romanovskaya. Čo sa týka priestorov, nejde o najdrahšiu položku, pretože ovce nevyžadujú veľa priestoru. Miesto na pastvu by malo byť veľké, pretože jedna ovca potrebuje v priemere najmenej 1 hektár.

Ďalšou výdavkovou položkou sú mzdy pracovníkov na farme alebo farme. Akákoľvek práca musí byť zaplatená. V množstve 300 hláv bude potrebný jeden veterinárny lekár, jedna osoba, ktorá bude dojiť ovce, a pastier. Ďalej sa musíte postarať o miesta, kde sa výrobky predávajú, a musíte okamžite myslieť na mäso aj vlnu.

Tu je príklad výpočtu obchodného plánu pre chov oviec, v ktorom je ako príklad použitá farma pozostávajúca z 300 hláv:

• Prenájom pozemku na výstavbu - asi 50 tisíc rubľov. v roku.
• Výstavba zimného ovčína pre umiestnenie zvierat, berúc do úvahy všetko potrebné vybavenie - asi 80 tisíc rubľov.
• Plat pre zamestnancov - 500 tisíc rubľov. v roku.
• Nákup krmiva za rok za nákladovú cenu - 120 tisíc rubľov.
• Výdavky vyššej moci - 140 tisíc rubľov.

Celkovo sa ukázalo, že asi 900 tisíc rubľov, ktoré musia byť pôvodne investované, a to bez zohľadnenia nákladov na samotné zviera.

Pokiaľ ide o príjem, ktorý dostane chovateľ oviec, zisk bude pozostávať z týchto položiek:

• Výroba mäsa - asi 500 tisíc rubľov. za sto hláv.
• Predaj podľa živej hmotnosti - asi 600 tisíc rubľov. za sto oviec.
• Výroba a predaj vlny - asi 120 tisíc rubľov.

Celkovo existuje zisk z chovu oviec a správne organizovanej produkcie asi 1,22 milióna rubľov. Začínajúci chovateľ oviec tak môže jasne vidieť, ako rýchlo sa splácajú všetky náklady.

Na záver možno povedať, že chov oviec a kôz je výnosný a výnosný obchod, ktorý je možné vykonávať po celý rok.