Hybridné kačice brojlerov

0

2746

Hodnotenie článku

Brojlerové kačice sú hybridné vtáky, ktoré veľmi rýchlo priberajú. Majú jemné a šťavnaté mäso s nádhernou arómou a rôznym stupňom obsahu tuku. Chov kačíc je jednoduchý a lacný, pretože rýchlo zabíjajú. Na dosiahnutie dobrého výkonu v jedle musia byť brojlery správne kŕmené. Mnoho krížov je sterilných, preto sú pre chov potrebné rodičovské plemená, napríklad Peking a Musk.

Brojlerová kačica

Plemená brojlerových kačíc

Všetky plemená brojlerových kačíc sú hybridné. Zakladateľmi sú pekinská a americká pižmová kačica alebo indická kačica. Obidve materské plemená majú svoje nevýhody. Pekinská kačica je príliš tučná. Okrem toho sú tieto vtáky nenásytné a hlučné. Indické ženy majú špecifickú chuť mäsa, ako napríklad divina, nie každému chutí. Rovnako dobre neznášajú nízke teploty. Hybridy týchto plemien sú čiastočne alebo úplne bez nedostatkov rodičov.

Hlavným účelom chovu týchto vtákov bol smer mäsa, pretože brojlery veľmi rýchlo priberajú. Tu sú najbežnejšie plemená, stručný popis a popis:

• Francúzski mulardi. Na chov tohto plemena boli krížené pižmový kačica a pekinská kačica. Vtáky sa vyznačujú rýchlym prírastkom hmotnosti, pričom môžu jesť akékoľvek krmivo. Mulardy sú sterilné, a preto je na ich chov potrebný chov a peking. Tieto brojlery sú vo Francúzsku veľmi populárne; tu sa pečeň vtákov hodnotí nie menej ako husacia.
• Čerešňové údolie. Jedno z najbežnejších plemien, najmä v súkromných domácnostiach. Vtáky rýchlo priberajú, o 3 mesiace vážia 3 kg. Okrem toho dobre znášajú (až 150 vajec ročne) a dávajú potomky, a nie sú sterilné, ako napríklad mularda. Zreje za šesť mesiacov a produktívna kačica sa môže chovať až do 3 rokov.
• Medeo. Domáce plemeno brojlerov, ktoré za 2 mesiace priberie na váhe 3 kg. Táto mäsová hydina navyše produkuje asi 150 vajec ročne a rozmnožuje sa sama.
• Kačice Blagovarskie. Brojlerový kríž sa objavil veľmi nedávno, v roku 1998. Vyznačuje sa vysokou produktivitou s minimálnymi nákladmi na kŕmenie.
• Super M. Plemeno rýchlo naberá na váhe, navyše má jeho mäso vynikajúce mäsové vlastnosti.
• Čierne brojlerové brojlery. Toto plemeno bolo chované na Ukrajine, jeho predkom bola pekinská kačica, miestny ukrajinský a khaki-kembel. Tento druh sa vyznačuje svojou nenáročnosťou, nenáročnosťou na údržbu, vtáky sa dokonale prispôsobia akémukoľvek podnebiu. Okrem toho je táto kačica veľmi krásna: na pozadí čierneho tela vyniká žiarivo biela hruď.
• Agidel. Kačice sú prispôsobené na to, aby boli držané v klietkach na priemyselných farmách, zároveň sa dobre pasú. Ich mäso je veľmi cenné, obsahuje veľa užitočných látok.

Ako vidíte, existuje veľa plemien brojlerových kačíc. Niektoré z nich, ako napríklad biele mulardy, nedávajú potomkov. Z iných sa dá vyrobiť nielen mäso, ale aj vajcia a rozmnožovanie je možné aj doma. Ako vyzerajú rôzne plemená brojlerov je možné vidieť podrobnejšie na fotografii a videu.Pestovanie všetkých brojlerov má podobné pravidlá, o ktorých si povieme nižšie.

Chov brojlerových kačíc

Chov brojlerových káčat doma nie je veľmi zložitý proces, ak budete postupovať podľa odporúčaní. Aby vtáky mohli rýchlo priberať, aby na ne nemali vplyv choroby, je potrebné dom správne vybaviť. Hlavnou požiadavkou na kačicu je dostatočná plocha (ak plemeno nie je určené na chov klietok). Na 1 m² môžete vysadiť:

• káčatá od narodenia do dvoch týždňov - 18-20 kusov;
• od 15 do 29 týždňov - 10-12 káčat;
• dospelé vtáky - 8-10 kusov.

Pred usadením sa v kačici je miestnosť dezinfikovaná, aby sa zabránilo chorobe. Dom by mal byť suchý (vlhkosť najviac 75%), s dobrým ventilačným systémom (6 m³ / kg hmotnosti vtákov v lete a 1 m³ / kg hmotnosti v zime). Podlaha je vyvýšená 15-20 cm nad úrovňou terénu, čo zlepšuje hygienu a zabraňuje vlhkosti. Podlaha je posypaná nadýchaným vápnom (0,5 kg na hlavu), ktoré chráni pred mikróbmi, znižuje vlhkosť, potom sa položí vrstva rašeliny a zhora sa položí vrstva slamy. Jeden vták ročne bude potrebovať asi 10 kg podstielky.

Je veľmi dôležité od prvého dňa udržiavať v kačacej miestnosti normálnu teplotu. V prvých 2 týždňoch života potrebujú kurčatá teplotu 26-28 stupňov, potom sa zníži na 18-20 stupňov. Osvetlenie v dome s káčatkami prvého týždňa života by malo byť nepretržite. Boja sa tmy a môžu sa navzájom vydesiť. V druhom týždni sa trvanie denného svetla postupne znižuje na 16-18 hodín, od tretieho týždňa - na 10 hodín.

Kŕmenie brojlerových kačíc

Správne kŕmenie brojlerov im umožňuje v krátkom čase z nich vyrásť plnohodnotné jatočné vtáky. V priemere je ziskové chovať kačicu až 3 mesiace. Ďalej sa prudko zvyšuje spotreba krmiva a hmotnosť sa pridáva oveľa pomalšie. Doma sa najčastejšie používa obilie a iné prírodné potraviny. Na priemyselných farmách sa uprednostňuje krmivo.

Prvý týždeň sa káčatám dajú varené vajcia, postupne sa pridá tvaroh, kaša a nasekaná zelenina. Potom do stravy postupne pridávajú obilie a strukoviny, aby sa do troch týždňov s prídavkom zelene úplne preniesli na pšenicu, jačmeň a kukuricu. V strave káčatka prvých dní by mali prevažovať bielkoviny (až 20%), potom sa ich množstvo zníži na 10 - 11% z celkového množstva krmiva. Správne kŕmenie dospelých vtákov doma zahŕňa:

• obilniny, otruby - 45%;
• hrášok a iné strukoviny - 10%;
• zeleň - 40%;
• mušle s kriedou - 2,5%;
• rybí olej - 1,5%.

Do potravinových zmesí sa môže pridávať štrk, ktorý pomáha lepšie zomlieť obilie. Kačicu môžete tiež nakŕmiť čerstvým potravinovým odpadom, zeleninou zo záhrady (cuketa, tekvica, kapusta).

Ak sa vtáky chovajú na kŕmnej zmesi, potom sa im v prvých 3 týždňoch podáva počiatočná dávka, potom sa prevedú do cieľovej skupiny. Kŕmenie poskytuje nasledujúce denné normy:

• Prvý týždeň - 93 g krmiva (st.).
• Druhý týždeň - 106 g (st.).
• Tretí týždeň - 154 g (st.).
• Štvrtý týždeň - 206 g (fin.)
• Piaty týždeň - 215 g (fin.)
• Šiesty týždeň - 240 g (fin.)
• Siedmy týždeň - 252 g (fin.)
• Ôsmy týždeň na zabitie - 256 g (fin.).

Pri chove väčšieho počtu kačíc je kŕmenie kŕmnymi zmesami výhodnejšie ako pri kŕmení obilím s prísadami, aj keď v lete, keď je záhrada a jazierko, je možné niektoré krmivo nahradiť bylinami a zeleninou a brojlery môžu nájsť vynikajúce kačica na rybníku alebo blízko rieky, iba v roku V tejto situácii nebude priberanie také rýchle a kvalita mäsa sa môže znížiť.

Chov brojlerových kačíc

Rovnako ako všetky hybridy, aj brojlerové kačice môžu byť problematické. Napríklad mäsové mulardy sú všeobecne sterilné: na 100 vajec môžu mať 2 oplodnené, ale je nepravdepodobné, že by sa z nich vyliahli zdravé kurčatá. Na získanie tohto plemena potrebujete bielu pekinskú kačicu a pižmového kačicu. Mnoho chovateľov hydiny si doma vytvára práve taký plod, v ktorom je 4 - 5 pekinov a 1 pižmový kačica.

Môžu sa vyskytnúť problémy s chovom iných plemien.Brojlerové kačice si nie vždy zachovávajú materinský inštinkt. Vyliahnutie a starostlivosť o káčatá je pre nich ťažké, preto je lepšie vyliahnuť mláďatá v inkubátore. Niekedy sú vajcia umiestnené pod inú kačicu, ktorá si dobre zachovala svoje materské vlastnosti. Vajcia z Cherry Valley, pekinské kačice a kačice pižmové sa liahnu celkom dobre.

Liahnivosť káčat sa u týchto plemien pohybuje od 60% do 80%. V prvých dňoch je veľmi dôležité udržiavať normálnu teplotu v dome, na úrovni 26-28 ° C. Osvetlenie v prvom týždni je nastavené nepretržite, potom sa doba denného svetla postupne skracuje na 10 - 12 hodín. Je dôležité začať s kŕmením káčatok prvých 18 hodín, niekedy ich treba naučiť jesť. Za týmto účelom nakŕmte kurčatá na chrbtoch, pretože lepšie vidia pohybujúce sa objekty. Režim kŕmenia v prvom týždni je každé 2 hodiny, potom sa postupne prevádzajú na 6-násobné a 4-násobné kŕmenie. Počnúc tretím týždňom sa jedlo podáva trikrát denne. Potravinové normy pre káčatá sú uvedené vyššie.

Choroby brojlerových kačíc

Mnoho brojlerových kačíc je náchylných na choroby, čo sťažuje ich chov, a preto je také dôležité udržiavať ich v čistom a priestrannom dome s dobrým vetraním a správne ich kŕmiť. Najbežnejšie patológie, ktoré sa vyskytujú u týchto plemien, sú:

• Konjunktivitída a vredy na slizniciach. Patológia môže byť spojená s nedostatkom vitamínu A, ak je kŕmenie jednotvárne, obsahuje málo zelene a okopanín.
• Kŕče, spomalenie pulzu. Tento stav je charakteristický pre nedostatok vitamínu E, ktorého veľké množstvo sa nachádza v naklíčených zrnách.
• Urovského choroba. Súvisí s nedostatkom minerálov v strave. Kačice začnú trhať perie, snažia sa jesť kamienky, piliny a iné nejedlé veci.
• Kutikulitída. Ochorenie, typické pre mladé káčatá, je sprevádzané hnačkami, nechutenstvom, postupným vyčerpaním a môže viesť k smrti. Pre prevenciu je strava obohatená o vitamíny A a PP.
• Črevné infekcie. Môžu pôsobiť na malé káčatá aj na kačice dospelých. Najčastejšie spojené s porušením podmienok zadržania, špinavým a plesnivým krmivom, zatuchnutou vodou. Na prevenciu sa káčatkám podáva voda mierne zafarbená manganistanom draselným.
• Prechladnutie a SARS. Brojlerové kačice môžu byť prechladnuté, ak je v hydinárni chladno, prievan, z času na čas medzi vtákmi vzniknú epidémie vírusových chorôb. Najčastejšie ide o katary a omfalitídu.

Pri akomkoľvek infekčnom ochorení kačíc (črevných alebo dýchacích) je potrebné chorých jednotlivcov okamžite oddeliť a vydezinfikovať v hydinárni. Niekedy je chorá kačica jednoducho odoslaná na bitúnok. V niektorých prípadoch musíte zničiť celé stádo. Ak sú choroby spojené s nedostatkom vitamínov a minerálov, je potrebné skontrolovať a upraviť kŕmenie a do stravy pridať vitamínové a minerálne komplexy.

Výhody a nevýhody brojlerových kačíc

Pestovanie ktoréhokoľvek vtáka má svoje výhody aj nevýhody, brojlerové kačice nie sú výnimkou. Dostávajú dobré recenzie od chovateľov hydiny, ale skúsení farmári si všímajú aj nevýhody chovu. Medzi výhody týchto plemien patria:

• rýchle zvýšenie hmotnosti;
• schopnosť poslať vtáky na zabitie za 60-90 dní;
• dobrú chuť mäsa;
• jednoduchá starostlivosť a údržba;
• nie je potrebné držať kačice v blízkosti nádrže;
• možnosť chovu a chovu klietok na veľkých farmách.

Medzi nevýhody patria ťažkosti s chovom a oslabený materinský inštinkt, citlivosť na choroby. Niektorí poľnohospodári sa sťažujú, že spotreba krmiva je pre niektoré druhy príliš vysoká. Napriek tomu popularita týchto plemien každým rokom rastie. Chov brojlerov je pri chove veľkého stáda vždy výnosný.

Pravidlá držania, kŕmenia a zabíjania môžete objasniť fotografiou a videom. Takéto materiály sú obzvlášť užitočné pre začiatočníkov. Tiež na videu môžete vidieť, ako správne postaviť hydinárňu, vybaviť ju kŕmidlami a napájačkami.Pred začatím brojlerov by ste mali starostlivo zvážiť klady a zápory, zvoliť plemeno, aby sa vám investícia vrátila.