Kačica divá a jej chov
Kačica divá je kačacie vták, ktorý má niekoľko druhov. Habitat - Rusko a celá Eurázia, Amerika, Afrika a dokonca aj Austrália. Je to jeden z najobľúbenejších poľovníckych predmetov. Divoké kačice sa dajú chovať doma, ak sú na to vhodné podmienky. Hmotnosť vtákov je menšia ako u domácich plemien, ale mäso má vynikajúcu chuť a nie je také tučné. Niektoré druhy sú navyše veľmi pekné a sú chované ako okrasné vtáky.
Divá kačica
Druhy divých kačíc
Všetky druhy divých kačíc, ktorých fotografie je možné vidieť v sieti, sú rozdelené do dvoch typov: riečne alebo sivé a potápajúce sa do veľkých hĺbok. V Amerike existujú indické kačice, ktoré sú geneticky vzdialené od euroázijského druhu. Líšia sa medzi sebou biotopom, spôsobom získavania potravy, reprodukciou, počtom káčat v potomstve, hlasom a vzhľadom. Niektoré plemená sú úplne bežné, iné sú uvedené v Červenej knihe a lov na ne je zakázaný. Nižšie je uvedený stručný popis a názov niektorých plemien.
Kačica divá
Kačica divá je najbežnejším plemenom divých kačíc a je pomerne veľká. Jeho charakteristickým rysom je rozdielne operenie mužov a žien. Káčer je sivý, jeho hlava je zelená s krásnym leskom. Na krku je biely krúžok, prsník je hnedý alebo hnedý. Niektoré chvostové perá sú čierne. Samica je hnedočervená, jej operenie splýva s okolitým prostredím. Zobák vtákov oboch pohlaví je olivový, nohy sú jasne oranžové.
Kačica divá je veľká, kačica váži až 1,5 kg, kačica 0,8–1,4 kg, dĺžka tela 60 cm, rozpätie krídiel letu 90 cm. Kačice divé žijú ako pri lesných močiaroch, jazerách, tak aj v mestských parkoch ... Zo severných území, napríklad zo Sibíri, odlietajú na zimu do regiónov s miernejším podnebím.
Gogol
Gogolské kačice sú menšie ako kačice divé. Samice vážia 0,5 - 1,3 kg, muži - 0,7 - 1,5 kg, dĺžka tela - asi 50 cm. Farba kačice je veľmi krásna. Hlava je čierna s prílivom a bielymi škvrnami pod očami. Bočné strany a prsia sú tiež biele a zadná strana je čierna. Sfarbenie samíc je skromnejšie, dymovo sivé. Spodná časť tela je biela. Charakteristickým znakom gogolov je trojuholníková hlava.
Merganser
Veľký merganser je najväčším zástupcom divých kačíc. Jeho hmotnosť sa pohybuje od 0,8 kg do 2,1 kg, dĺžka tela - 58-66 cm.Toto plemeno divých kačíc má zaujímavé operenie. Sekundárne letové krídla sú pokryté tmavým vzorom, u káčerov pripomína zebrie pruhy. Hlava samca je čierna, telo je biele, medzi farbou hlavy a tela je zreteľná čiara oddelenia. Samice majú svetlošedý chrbát, hnedočervenú hlavu, biele boky a bruško. Hrebeň je zreteľne viditeľný na hlave kačíc oboch pohlaví.
Merganser žije v celej Eurázii, a to na západe aj východe Uralu. Vtáky hniezdia v kŕdľoch po 500 jedincoch. Živia sa vodnou vegetáciou a rybami, pretože ich mäso má špecifický zápach.Zmizne až neskoro na jeseň, keď vtáky priberajú.
Šedá kačica
Šedé kačice vyzerajú takmer ako divé kačice, len sú menšie, kačica váži 0,6 - 1,3 kg, kačica - 0,5 - 1 kg, dĺžka tela - 50 cm, rozpätie krídiel za letu - 80 - 90 cm. Kačice sú si veľmi podobné, ich farba je takmer rovnaký. Obidve sú hnedo-sivej farby, na krídlach je vyznačené biele zrkadlo a biele tiež bruško. Zobák je tmavý, s jasne červeným okrajom.
Mandarínska kačica
Nádherné dekoratívne kačice, ktoré sa nachádzajú v krajinách Primorye a východnej Ázie (Čína, Japonsko). Ich veľkosť sa pohybuje v rozmedzí od 0,4 do 0,7 kg. Výraznou črtou tohto plemena je jasná krycia výbava samca, ktorá kombinuje oranžovú, zelenú, fialovú, modrú, bielu a béžovú farbu. Jediné plemeno, ktoré s potešením sedí na povrazoch stromov a robí si hniezda v dutinách. Veľmi často sú chované doma pre krásu, aj keď sa pri prvej príležitosti vrátia do voľnej prírody.
Modrozelený
Teal dostal svoje meno kvôli zvláštnemu výkriku, ktorý pripomína zvuk alebo šarlatánsky „teal-teal“. Sú to malé kačice, dlhé 30 - 40 cm a vážiace do 1 kg. Muži a ženy sú si podobní, majú hnedú hlavu, mierne obrátený zobák a sivohnedé operenie tela. Počas obdobia párenia je kačica sfarbená jasnejšie. Existuje niekoľko odrôd zelenomodrej: píšťalka, cracker, klotunok, mramor. Hlas a vzhľad rôznych čajovinových plemien sú rôzne.
Habitat a spôsob života
Biotop a spôsob života rôznych plemien kačiek sú podobné. Jedná sa o vodné vtáky, ktoré žijú v blízkosti vodných plôch. Väčšina druhov sa živí riasami, kačkami a inou vodnou vegetáciou. Ich strava tiež zahŕňa mäkkýše, malé ryby, kaviár, hmyz. Hlboko sa potápajúce druhy môžu získavať potravu zo dna, kam iné zvieratá nemôžu dosiahnuť.
Kmeň divých kačíc hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní ekológie: vtáky čistia vodné útvary od nadmernej vegetácie, kontrolujú množenie rýb, žiab a iných živých tvorov. Pobrežnú zónu okorenia svojimi výkalmi.
Väčšina druhov kačíc je sťahovavá, ale v južných oblastiach sa vyskytujú aj také, ktoré nemenia miesto pobytu.
Proces chovu divých kačíc sa začína na jar, keď prilietajú z teplých krajín. Draky väčšiny druhov sa „obliekajú“ do krásnych svadobných šiat a starajú sa o samice. Boje sa odohrávajú zriedka, aj keď medzi mužmi existuje určitý prvok súťaže. Kačice sa pária hlavne vo vode. Po párení si samica hľadá miesto pre hniezdo. Väčšina plemien stavia domy na zemi. Výnimkou sú mandarínky. Ponory vytvárajú hniezda v plytkej vode.
Samice sa ponáhľajú 1-2 týždne, do hniezda kladú 7-12 vajec a potom ich začnú inkubovať. Kačice divé radi kladú vajíčka do hniezd iných kačíc, takže niekedy môže byť v potomstve až 20 káčat.
Väčšina samičiek si liahne vajcia sama. Samce v tejto dobe zháňajú potravu a strážia hniezdo. Niektorí sa spravidla o svoje potomstvo zaujímajú len veľmi málo. Inkubácia vajíčok trvá 29-31 dní, káčatká sa rodia silné, môžu okamžite plávať a zaobstarať si vlastné jedlo. Vo voľnej prírode môžu mať kačice 1-2 znášky za sezónu, doma - 2-3.
Ako chytiť kačicu
Lov divých kačíc je jedným z najobľúbenejších. Sezóna sa otvára koncom jesene, keď sú kačice dobre kŕmené a chystajú sa odletieť z teplých krajín. V niektorých regiónoch je tiež povolený lov skoro na jar, pred začiatkom obdobia rozmnožovania. Ale v tejto dobe je hmotnosť kačiek menšia, niektoré divoké mäso môže mať špecifickú vôňu a chuť.
Mnoho ľudí si predstavuje lov kačiek výhradne so zbraňou. Ale tieto vtáky je možné chytiť bez strelných zbraní. Existujú spôsoby, ako sa vyhnúť zraneniu kačice a potom ju pestovať doma. Sú veľmi starodávne, pretože prvé plemená sa chovali týmto spôsobom: vtáky sa chytali v blízkosti jazier, nosili sa domov, vykrmovali sa a až potom sa posielali na porážku.
Koľko spôsobov teda existuje na lov kačíc bez zbrane a ako chytiť divú kačicu bez toho, aby ste ju zranili? Existuje pomerne veľa metód, tu sú niektoré z nich:
- na háku;
- do koša so sklopným vekom;
- na slučku alebo pascu;
- do pasce.
Kačice priťahujú návnadu, ktorej zvuk napodobňuje hlas vtáka. Populárne sú aj návnadové plnené kačice.
Rybolov s háčikom
Ak chcete chytiť kačicu na háku, musíte mať vlasec, samotný háčik a návnadu. Rybársky vlasec je na brehu pripevnený tehlou alebo kameňom. Ako návnadu môžete použiť malé ryby, vnútornosti, kúsok slaniny. Môžete dať niekoľko návnad a prilákať kačice krupicou. Vták prehltne jedlo s háčikom a nebude sa môcť vyslobodiť. Namiesto háčika môžete použiť gombík.
Kôš so sklopným vekom
Metóda je komplikovanejšia, ale umožňuje vám chytiť kačicu bez toho, aby ste ju zranili. Musíte si vyrobiť košík s vekom, ktoré sa prehýba dovnútra. Zaistite kôš medzi niekoľkými kmeňmi. Na vrch sa naleje trochu zeme a umiestni sa návnada. Vták, ktorý je priťahovaný vôňou a pohľadom na jedlo, vylezie na veko a spadne do koša. Môžete si ho vyzdvihnúť a odniesť domov.
Slučka a pasca
Samonapínacia slučka je inštalovaná na mieste, kde kačice zostávajú na noc. Vedľa je umiestnená návnada, najlepšie je zobrať si kukuricu s mletými rybami, vyprážať alebo kúsok slaniny. Lovec sa schováva vedľa slučky, bdie nad kačicami a drží koniec šnúry, aby sa kačke pri nájdení návnady utiahol okolo krku. Metóda vyžaduje určité zručnosti, preto nie všetci sú k dispozícii. Vták je zranený, musí byť okamžite odoslaný na zabitie.
Princíp pasce je rovnaký. Iba slučka je utiahnutá nie na krku, ale na chodidle. Môžete premýšľať nad inštaláciou, aby sa slučka sama utiahla na nohe. Ak chytíte divú kačicu násilím, zostane nažive, ale noha môže byť zlomená.
Pasce
Existujú štandardné pasce, ktoré sú obdĺžnikové boxy. Vpredu sú v nich nainštalované dvere so šnúrou, ktoré sa automaticky zatvoria, ak kačice uvidia návnadu a vojdú dovnútra. Ako návnada sa používa jedlo alebo vypchatý vták. Namiesto krabice môžete na podperu, ktorá zakrýva kačicu, vyrobiť sieť. V takýchto pasciach zostáva vták nažive, môže byť vykrmovaný doma. Ako vyzerajú pasce, môžete vidieť na fotografii.
Domáci obsah
Chovať divé kačice doma je dosť možné. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, vtáky sa dajú ľahko skrotiť, pretože sa uchytia na kŕmnych miestach. Ak je veľa jedla, prečo sa vrátiť do divočiny? V extrémnych prípadoch sú krídla pripnuté k vtákom. Najčastejšie sa divé kačice pestujú doma, ako dekoratívne - mandarínske kačice, gogoly. Starostlivosť o kačicu nie je náročná, málo jedia, takže nevyžadujú veľké výdavky.
Na udržanie divokých plemien v domácnosti je potrebné vybaviť ohradu. Môžete nechať vtáky voľne sa pohybovať: vrátia sa na miesta, kde je veľa potravy (na dvor majiteľa). Kačací dom je postavený z tehál alebo dreva, môžete použiť existujúcu búdu. Vtáky sú nenáročné na podmienky, jedinou požiadavkou je primerané vykurovanie v zime. Kačice divé musia mať prístup k vode. Je žiaduce, aby sa jednalo o prírodný vodný útvar. Alternatívou k jazierku môže byť malý bazén alebo kúpeľňa na dvore.
Ako kŕmiť divé kačice? Vták zje takmer všetko, ale kŕmenie by malo byť dostatočné na to, aby vtáky mohli dobre priberať. Strava zahŕňa:
- malá ryba;
- mleté mäso alebo ryby;
- vodné rastliny (kačica, riasy);
- lúčne trávy a oddenky lúčnych rastlín;
- obilie, najlepšie jačmeň, proso, kukurica;
- vrcholy záhradných rastlín a zeleniny.
Do krmiva pre kačice nezabudnite primiešať jemný piesok, štrk, škrupiny a kriedu. Je to nevyhnutné, aby sa jedlo lepšie leptalo, aby sa do tela dostávali potrebné materiály. Nemôžete dať čierny chlieb, pečivo, cukor, pokazené jedlá, aby vtáky neochoreli.
Chovné kačice
Chov divých kačíc v domácnosti je uskutočniteľná úloha. Je potrebné poznamenať, že na rozdiel od domestikovaných tvoria tieto vtáky páry. Ak na jedného kačicu vysadíte niekoľko kačíc, on si jednu vyberie, ostatné sa budú ignorovať. Pri dobrej starostlivosti z páru môžete v sezóne získať 2 - 3 znášky. Niektoré druhy sa pária iba vo vode (napríklad mandarínky), toto treba brať do úvahy aj pri plánovaní chovu.
Kačica začína lietať v apríli. V znáške sa objaví 7-12 vajec. Ak je kačica zozbieraná, unesie viac. Vo voľnej prírode sa u vtákov vyvinul dobrý materský inštinkt, ktorý im umožňuje dokonale vyliahnuť a vychovávať mláďatá. Inkubácia vajíčok trvá 28-30 dní. Káčatká sa javia ako úplne sformované, pokryté páperím, už v prvých hodinách ich kačica vytiahne k rybníku.
Kŕmenie mladých káčatiek v prvých dňoch po vyliahnutí je štandardné. Dostávajú varené vajce, tvaroh s nasekanými bylinkami. Po niekoľkých dňoch môžete do stravy pridať proso alebo kašu v pare, mleté mäso a ryby. Kačica ich veľmi skoro naučí, ako si samy získavať jedlo. Divoké káčatko sa rýchlo postaví na nohy, od narodenia dokonale pláva. Mláďatá sú veľmi priateľské, starostlivé a pozorné. Môžu rásť aj bez samice, ktorá sa krčí v organizovanom stáde. Miera prežitia kurčiat s kačicami je vysoká.
Ako zabíjať divú kačicu
Mnoho gazdiniek sa pýta, ako divú kačicu utrhnúť a zmasakrovať. Tento proces nie je ľahký a vyžaduje veľa úsilia. Škubanie je časovo najnáročnejší krok pri rozrezávaní jatočného tela. Existuje niekoľko spôsobov:
- obarenie vriacou vodou;
- oparenie vo vreci;
- suché trhanie.
V prvom prípade sa kačica opatrne naleje s niekoľkými litrami vriacej vody. V takom prípade musíte zabezpečiť, aby sa voda dostala na perie. Keď sa korpus ochladí, môžete začať trhať. Divú kačicu môžete vložiť do vrecka a vložiť na 15 - 20 minút do vriacej vody. Potom sa vytiahne a vyžehlí horúcou žehličkou. Perie sa odlepuje ešte lepšie ako v prvom prípade. Štipnúť suchú divú kačicu je najťažšie, môže to trvať niekoľko hodín, ale jatočné telo sa bude dlhšie skladovať. Je lepšie si predstaviť postup strihania z lekcií fotografie a videa.
Po vytrhnutí kačice sa zvyšky peria a páperia spália nad ohňom. Hotový korpus je možné nakrájať na kúsky alebo uvariť v celku. Po vytrhnutí za sucha sa dá dobre skladovať v chladničke niekoľko dní. V prípade potreby sú jatočné telá zmrazené, ale potom sa chuť mäsa zhorší.