Starostlivosť o jarný cesnak v záhrade
Jarný cesnak sa používa vo varení, ľudovom liečiteľstve a kozmetológii. Nie je ťažké ho vypestovať a so skladovaním nebudete mať problémy. Zvážte, ako pestovať jarný cesnak v krajine, aké odrody by ste mali venovať pozornosť a ako ho správne skladovať v zime.
Starostlivosť o jarný cesnak v záhrade
Predtým, ako pristúpime k popisu procesu pestovania plodiny, povieme si niečo o rozdiele medzi zimným a jarným cesnakom. Zimný cesnak sa vysádza pred zimou, jarný, ktorý sa nazýva aj letný, sa vysádza na jar. Rozdiel medzi týmito druhmi zeleninových plodín je v tom, že zimné odrody sa nelíšia v udržiavaní kvality, zatiaľ čo jarné odrody zostávajú až do jari. Vonkajšie sa žiarovka jarného cesnaku nelíši od žiarovky zimného cesnaku.
Dátumy pristátia
Jarný cesnak sa vysádza na jar. Na základe poveternostných podmienok určte, kedy zasadiť jarný cesnak. Len čo sa pôda zahreje na 5 - 6 ° C, začnú kultúru sadiť. Neodkladajte výsadbu, pretože jarný cesnak sa vyvíja horšie pri teplotách vyšších ako 10 ° C ako pri teplotách 5-6 ° C. Navyše pri teplote vzduchu 10 ° C a vyššej sa rast jeho listov spomaľuje. Vhodný teplotný režim je spravidla koncom apríla. V regiónoch s chladným podnebím je lepšie zasadiť plodinu v prvej dekáde mája.
Ďalším dôležitým bodom je pôdna vlhkosť. Úspešná tvorba koreňov nastáva za predpokladu dostatočného množstva vlhkosti, preto nie je možné oddialiť výsadbu klinčekov alebo sadeníc. Vysádzajú sa do viskóznej pôdy.
Jarný cesnak sa nebojí ani krátkodobých jarných mrazov. To znamená, že by ste nemali robiť žiadne opatrenia na oteplenie pristátia.
Výber pôdy
Jarný cesnak sa pestuje na neutrálnom základe. Najvhodnejšie sú piesčito-hlinité a hlinité pôdy. Súčasne sa na pôdu nevyhnutne aplikujú hnojivá na jeseň, preto sa od tej doby určuje, kam cesnak zasadiť.
Najlepším hnojivom pre túto plodinu je kompost. Za každé 2 štvorcové. m. urobte vedro kompostu alebo humusu. Do pôdy sa tiež pridáva drevný popol a minerálne hnojivá. Na 1 štvorcový m by mal mať 3 poháre popola a 20 g hnojív. Výber sa zastaví na komplexných minerálnych hnojivách.
Jarný cesnak je svetlo milujúca rastlina, ktorá nemá rada vietor. Musí sa pestovať na mieste, ktoré čo najviac vyhovuje obidvom požiadavkám. Rastlina zvlášť nemá rada severný studený vietor. V nízko položených oblastiach, kde sa zadržiava vlhkosť, rastlina hnije.
Striedanie plodín
Striedanie plodín je pre túto plodinu dôležitým agrotechnickým opatrením. Rastlinu nemôžete pestovať každý rok na rovnakom území. Pôda je napadnutá plesňovými a bakteriálnymi chorobami typickými pre cesnak. Larvy parazitov navyše zostávajú v pôde. Miesto pristátia sa mení každé 3-4 roky.
Ďalšou potrebou zmeny pozemku je skutočnosť, že cesnak odoberá pôde určité živiny, v dôsledku čoho sa zhoršuje pôda na pestovanie tejto plodiny.
Rastlina potrebuje dusík, fosfor a draslík. Preto by sa plodiny, ktoré vyžadujú ďalšie výživné látky, mali vysádzať po a pred cesnakom. Najlepším predchodcom jarného cesnaku je tekvica, uhorka, kapusta alebo tekvica. Je tiež prípustné sadiť cesnak po bylinách, obilninách a strukovinách.
Do blízkosti rastliny nevysádzajte kapustu, hrášok alebo fazuľu. Utláča tieto kultúry. Jahody, ríbezle, uhorky, zemiaky, egreše, ruže, gladioly alebo tulipány sa stanú dobrými susedmi.
Výber odrody
Výsadba, pestovanie a starostlivosť o jarný cesnak nespôsobia veľa problémov, ak si vyberiete správnu odrodu. Najlepšie sú dnes tieto odrody jarného cesnaku: Gulliver, Yelenovsky, Casablanca, Solent, Veleten, Alkor, Flavour. Všetky sú odolné proti plesňovým chorobám. Pozrime sa podrobnejšie na výťažnosť a obdobie dozrievania každej odrody.
- Gulliver. Je to veľká odroda hrotu šípu. Gulliver potrebuje na dozretie 85 - 95 dní. Hmotnosť žiarovky sa pohybuje od 100 do 120 g. Žiarovka sa skladá zo 4 až 5 klinčekov. Odroda má veľký priemer žiarovky. Produktivita - 98 ton na hektár.
- Jelenovského. Doba dozrievania tejto neostrieľanej ruskej odrody je 90 - 95 dní. Hmotnosť žiarovky sa pohybuje od 13 do 36 g. V jednej žiarovke sa vytvorí až 6 klinčekov. Produktivita - 32 ton na hektár.
- Casablanca. Doba dozrievania odrody vyšľachtenej v Holandsku je 85 - 90 dní. Hmotnosť žiarovky sa pohybuje od 45 do 50 g. V jednej stredne veľkej cibuli sa vytvorí 8 až 12 klinčekov. Produktivita - 90 ton na hektár.
- Solent. Doba zrenia pre túto veľkú a nestrieľajúcu anglickú odrodu je 108 - 112 dní. Hmotnosť žiarovky sa pohybuje v rozmedzí 80 - 130 g. V jednej žiarovke sa vytvorí 9 až 18 klinčekov. Výťažok odrody Solent je asi 20 ton na hektár.
- Veleta. Táto neostrieľaná ukrajinská odroda je vhodná na jarnú aj jesennú výsadbu. Na rozdiel od zimných odrôd sa v zime udržuje dobre. Odroda potrebuje na dozretie 87 - 90 dní. Hmotnosť žiarovky sa pohybuje medzi 30 - 50 g. Stredne veľká žiarovka sa skladá z 8 - 10 klinčekov. Produktivita - 20 ton na hektár.
- Alcor. Doba dozrievania tejto ruskej odrody, ktorá dáva šípky, je 85-95 dní. Hmotnosť žiarovky sa pohybuje od 15 do 35 g. V jednej žiarovke sa vytvorí 4 až 6 klinčekov. Produktivita - 30 ton na hektár.
- Príchuť. Toto nie je veľká francúzska odroda. Doba dozrievania - 90-95 dní. Hmotnosť žiarovky, ktorá vyzerá nezvyčajne kvôli usporiadaniu klinčekov v 2 radoch, sa pohybuje medzi 70 - 80 g. V jednej žiarovke je vytvorených 15 až 20 malých klinčekov. Produktivita - 40 ton na hektár.
Odrody, ktoré šíp vystreľujú, sa množia klinčekmi a semenami. Zo semienok vyrastie jednozubok, z ktorého po výsadbe vyrastie plnohodnotná hlavička cesnaku. Reprodukcia odrôd bez pruhov sa vyskytuje u klinčekov. Nedávajú semená.
Pristátie
Cesnak rýchlo stúpa
Výsadbu jarného cesnaku možno bežne rozdeliť do niekoľkých etáp. Poďme sa venovať každému z nich zvlášť.
- Pred výsadbou jarného cesnaku musíte pripraviť sadivový materiál. Hlavy sú rozdelené na zuby. Malé zuby nie sú vhodné na výsadbu. Sú vhodné iba na pestovanie osiva. Všetok sadivový materiál sa namočí na 12 hodín do roztoku nitroammofosky (6 g na 1 liter vody). 30 minút pred zasadením do zeme sa klinčeky namočia do slabého roztoku manganistanu draselného. Cesnak je namočený, aby sa urýchlil proces tvorby koreňov. Odroda je vhodná na pestovanie v strednom Rusku.
- Pred zasadením jarného cesnaku do zeme si pripravte stanovište. Predsejbová príprava zahŕňa uvoľnenie a posúdenie vlhkosti pôdy. Uvoľňovanie sa vykonáva pomocou hrable. Ďalej sledujú stupeň pôdnej vlhkosti. Miesto by nemalo byť nadmerne mokré. Ak je to potrebné, nechajte zem vyschnúť.
- Brázdy sa vyrábajú na výsadbu zeleninových plodín.Podľa poľnohospodárskych noriem by vzdialenosť medzi riadkami mala byť asi 27 cm, kultúra sa vysádza do hĺbky 3 - 3,5 cm. Podľa schémy výsadby by vzdialenosť medzi zubami mala byť najmenej 6 cm. Veľké zuby sú rozložené na vzdialenosť 10 cm.
- Sadivový materiál je položený. Je položený na povrchu zeme, nie je stlačený. V opačnom prípade pôda brzdí vývoj koreňového systému.
- Sadivový materiál je pokrytý zeminou. Tým sa výsadba jarného cesnaku nekončí. Postele sú ľahko vyrovnané hrable a pokryté vrstvou mulča. Na mulčovanie sa používa humus, ktorý nasýti zem živinami. Alternatívou je kompost alebo rašelina.
Prvé listy sa objavujú 10-14 dní po výsadbe. Aktívny vývoj listov začína, keď teplota stúpne na 10 - 14 ° C.
Aby sa zvýšila úroda plodiny, mesiac pred výsadbou sa klinčeky prenesú do chladnejšej miestnosti (napríklad do pivnice alebo garáže).
Starostlivosť
Starostlivosť o zeleninovú plodinu zahŕňa zalievanie, kŕmenie, kyprenie pôdy a ničenie buriny. Uvoľňovanie postelí sa vykonáva druhý deň po zalievaní. Počas uvoľňovania sa vykonáva vytrhávanie buriny.
Polievanie
Zalievanie záhonov by malo byť mierne, od prvého dňa po výsadbe, inak bude kultúra hniť. V závislosti na poveternostných podmienkach sa skoro na jar zalievanie vykonáva 1-2 krát týždenne a bližšie k letu - 3-4. Po vytvorení žiarovky sa frekvencia zavlažovania zníži na 1 krát týždenne. Spravidla sa tvorba žiarovky končí po objavení sa 6 listov. Zalievanie je zastavené v druhej polovici augusta.
Nedostatok vlahy možno posúdiť podľa zaschnutých končekov listov. Zeleninové plodiny sa polievajú výhradne usadenou vodou. Po zalievaní pôdu nezabudnite uvoľniť: Zemská kôra zabraňuje prenikaniu do vzduchu.
Vrchný obväz
Vrchný obväz jarného cesnaku spočíva v zavedení organických a minerálnych hnojív do pôdy. Prvýkrát sa rastlina kŕmi po objavení sa prvých výhonkov. Malo by ísť o hnojenie dusíkom. Bude stačiť mullein, trus vtákov alebo bylinné infúzie. Je dovolené jednoducho rozložiť humus na postele. Po kŕmení sa vykoná napájanie. Je nežiaduce kŕmiť rastliny čerstvým hnojom.
Po 14 dňoch sa uskutoční druhé kŕmenie zeleninovej plodiny. Zahŕňa zavedenie tekutých minerálnych hnojív. Prednosť sa dáva komplexným hnojivám.
Po vytvorení 6 listov sa vykoná tretie kŕmenie. Zahŕňa zavedenie fosforečnato-draselných hnojív. Môže sa použiť drevený popol. Alternatívnou možnosťou sú minerálne hnojivá. V prikrmovaní popola je možné pokračovať až do polovice augusta.
Pri pestovaní plodín na úrodných a dobre kultivovaných pozemkoch sa zaobídete bez vrchného obväzu.
Čistenie a skladovanie
Čas použiteľnosti jarného cesnaku závisí od toho, ako správne sa zberá úroda a pripravuje sa na uskladnenie.
Čistenie
Aby ste pochopili, kedy zbierať jarný cesnak, musíte sledovať stav listov. V zrelej kultúre žltnú a vädnú. Jarný cesnak sa zberá spravidla v druhej polovici septembra. V južných regiónoch sa kultúra vykopáva skôr ako na severozápade krajiny. Môžete urýchliť proces zrenia kultúry. Za týmto účelom je každý list zviazaný do uzla. Listy by mali byť zviazané v slabých uzloch. Táto akcia sa vykonáva 30 dní pred zberom.
Plodinu vykopávajte iba za slnečného počasia. Počas čistenia konajú opatrne: mechanické poškodenie zubov negatívne ovplyvňuje ich kvalitu uchovania. Zber zo záhrady ihneď po zbere sa neoplatí. Mal by schnúť na čerstvom vzduchu po dobu 40-60 minút. Ak je pôda mokrá, rozložte plodinu na plachtu.
Zber sa môže uskutočniť ručne alebo pomocou špeciálneho zariadenia.
Skladovanie
Po zbere sa cesnak pošle do podkrovia alebo do garáže, aby sa vysušil.Zrelé hlavy môžete sušiť na čerstvom vzduchu, mali by však byť pod prístreškom. Vystavenie priamemu slnečnému žiareniu negatívne ovplyvňuje trvanlivosť plodiny. Hlavy je možné sušiť na sieťach alebo zavesiť. Ak sa sušenie vykonáva v pozastavenom stave, potom sú hlavy zviazané vo zväzkoch po 4-5 kusoch.
Po ukončení sušenia úrody odrežeme sušené listy a hlavy zapletieme do vrkočov. Aby sa doma zachovala úroda až do jari, listy sa odrežú vo vzdialenosti 6-8 cm od krku. Plodiny môžete skladovať v plátenných vreckách alebo kartónových škatuliach, ale pletený cesnak vydrží dlhšie ako vrecovaný alebo krabicový cesnak.
Choroby
Na jar je dôležité zabezpečiť zeleninovej plodine náležitú starostlivosť, inak ju zasiahne neduh.
Povaha choroby je daná vzhľadom rastliny.
Plesňové choroby
Najčastejšími chorobami sú fusarium, biela hniloba, hrdza, hniloba krku, čierna a zelená pleseň. Všetky tieto choroby sú spôsobené plesňami. Hubové choroby spoznáte podľa vzhľadu listov. Objavujú sa na nich žlté škvrny, ktoré časom stmavnú. Zuby sú buď vodnaté a začnú hniť, alebo sa scvrkávajú a vysušujú.
Liečba týchto chorôb je nemožná - musíte zničiť postihnuté rastliny. Hlavným preventívnym opatrením je dodržiavanie striedania plodín a používanie dobrého sadivového materiálu. Po zasiatí vyrastajú choré rastliny z postihnutých zubov.
Vírusové a bakteriálne choroby
Tieto choroby sú menej časté. Klinčeky poškodené bakteriálnymi chorobami sú zle skladované. Ich dno hnije alebo sa objavujú boľavé miesta. Príznaky vírusových ochorení sú pomalý rast, deformácia a chloroticita listov.
Na ošetrenie uvedených chorôb sa používajú pesticídy. Posledné spracovanie sa vykonáva 30 dní pred zberom. Preventívnym opatrením je ošetrenie sadbového materiálu pomocou TMTD.
Škodcovia
Rastlinné plodiny sú náchylné na napadnutie háďatkom kmeňovým, cibuľovou muškou, cibuľovým molím, chrobákom cibuľovým a mlynčekom na cibuľu. Na prevenciu a kontrolu škodcov sa používajú pesticídy. Existujú aj ľudové prostriedky, ale sú neúčinné.