Mapa húb v moskovskom regióne
Na konci júla - začiatkom augusta a do konca septembra rastú v moskovskom regióne huby v hojnom počte. Začína sa sezóna bielych, šafranových mliečnych čiapok, mliečnych húb a podgruzdkov, lišiek a rusuly, volusheku, maslových húb. Pri hľadaní lesy moskovského regiónu česajú rôznymi spôsobmi tisíce hubárov.
Mapa húb v moskovskom regióne
Príprava na hubárčenie
Začínajúci hubári často dávajú falošné a jedovaté huby do košov spolu s jedlými, preto si pred odchodom do lesa nezabudnite prečítať ich popis.
Pred jazdou za hranice mesta je dôležité sa poriadne pripraviť. Musíte si vziať sendviče, vodu, kompas, zberné koše, nôž. Určite si obujte gumené čižmy a oblečenie s dlhými nohami a rukávmi. Vezmite si lekárničku a hubového sprievodcu. Atlas pomáha pochopiť, čo presne sa zhromaždilo v košíku. Ak máte navigátor, musíte si so sebou vziať telefón s úplne nabitou batériou a znovu naplnenou váhou. Musíte tiež varovať svoju rodinu a priateľov pred tým, kam máte namierené a kedy sa vrátite.
Aby na nič nezabudli, vopred si urobia zoznam potrebných vecí. Kalendár hubárov pomáha nájsť huby v moskovskom regióne v určitom mesiaci.
V moskovskom regióne začínajú zbierať huby skoro ráno: v tomto čase je ľahšie nájsť korisť podľa čiapok svietiacich v rosách. Úrody, ktoré sa nezohriali pod slnečnými lúčmi, sa skladujú dlhšie.
Počas obdobia dažďov sa huby zhoršujú: strácajú chuť a uvoľňujú jedy. Preto je v takom počasí lepšie túru odložiť a počkať na nástup horúcich dní. Staré a poškodené kópie nie je možné vziať. Nazbierané je potrebné ihneď na mieste očistiť od zeme a po príchode domov na krátku dobu vložiť do osolenej studenej vody.
Hubový kalendár
Kalendár ukazuje, ktoré druhy húb sú v určitých mesiacoch bežné. Predpoveď na rok 2019 je priaznivá, už sa objavili prvé huby. Graf pomáha vypočítať smer budúceho lovu: začínajú sa na jar, keď sa v moskovskom regióne objavia prvé huby.
- Apríla. Ukázalo sa, že v aprílových lesoch sa nachádzajú iba skoré druhy - smrteľníci a línie. Začiatok sezóny „pokojného lovu“ pripadá na nasledujúci mesiac.
- Smieť. Prvými májovými hubami v moskovskom regióne sú morels, ktoré patria do 3. kategórie poživateľnosti. Sú dusené a vyprážané, ale po dlhom namočení. Pri zbere smrteľných správ je dôležité dávať pozor, aby ste si ich nepomýlili s navonok podobnými riadkami, ktoré patria do inej rodiny. Jarné huby jedia najviac šampiňóny, po ktorých je vždy vysoký dopyt.
- Júna. Letné huby sú najchutnejšie a najcennejšie. Najskôr sú hríbiky. Je ľahké nájsť prvý hríb v brezových hájoch. Klásky sa objavujú aj v júni. Toto je názov huby bielej brezy, ktorá rodí v čase kvitnutia raže. Klásky sa objavujú v júni a rastú až do októbra. Bežnou a obľúbenou letnou hubou je hríb. Je známy svojou vysokou chuťou. Je vyprážané, dusené, varené, pridávané do koláčov ako plnka.Najdôležitejšou vecou pre hubára je nájsť hríbik porcini - univerzálnu možnosť pre rôzne jedlá.
- Júla. Tento mesiac sa začína hubová sezóna húb v moskovskom regióne. Sú čerstvé čerstvé, sú namočené dlho pred morením. Zber mliečnych húb komplikuje prítomnosť ich falošných jedovatých náprotivkov. Tento mesiac si cestu zo zeme vypestujú najfarebnejšie letné huby: huby a lišky. V júli je ešte veselka alebo páchnuca smrž. Jeho liečivé vlastnosti sú vynikajúce a nepopierateľné, ale sú jedlé iba teoreticky.
- Augusta. Posledný letný mesiac je najbohatší na „tichý lov“. K predchádzajúcim hubám sa pripájajú nové druhy: jesenné huby začínajú rásť na pňoch a koreňoch, pod brezami sa objavujú vlny a po stranách chodníkov zelené a žlté klobúky rusula. Na konci leta sa pozbiera viac hľuzoviek. Jedná sa o pomerne vzácne huby, ktoré rastú v jasných pasekách a okrajoch lesa.
- September-november. Jesenné huby - zvyčajne také, ktoré zostali po konci leta: hríby, hríby, biele, huby a hľuzovky neďaleko Moskvy slúžia hubárom ako lákavé trofeje.
- Zimné. December - január - čas výskytu zimných húb, ktoré sa zvyčajne vyprážajú alebo sa pridávajú do polievok. Medové huby sú najnovšie spomedzi všetkých húb, ktoré skúsení „lovci“ hľadajú nielen na stromoch, ale aj v ich dutinách.
Najlepšie miesta pre „tichý lov“
Moskovský región je bohatý na huby
Mapa hubárskych miest v moskovskom regióne bola zostavená na základe dlhoročných skúseností hubárov.
Yaroslavskoe
Najlepšie miesto na zber húb v moskovskom regióne je Yaroslavskoe. Hľadajú huby neďaleko lesa pri stanici „Pravda“. V blízkosti stanice Puškino sú hojne zastúpené líšky a russula. V močiari pri dedine Sharapovo sa v humnách nachádzajú hríby a maliny.
Po 5-10 km od stanice sú nádherné výhľady: jazero, vodopád s vedľa vybudovaným rekreačným komplexom, pekný les. Boletus boletus sa tu nachádza v hojnom počte. Toto je najlepšie hubové miesto v moskovskom regióne.
Ďalšie dobré miesto je neďaleko Puškinovho okresu. Toto je stanica Sofrino, kam sa hubári dostanú vlakom zo stanice Yaroslavsky. Rastú tam prasiatka a ďalšie lamelové huby.
Kursk
Smer Kursk - to sú stanice „Grivno“ a „Kolchoznoje“. Dostávajú sa tam zo stanice v Kursku v Moskve. Na východ od Hryvna hľadajú osiku, hríby a ďalšie tubulárne huby. Tu rastie veľa lištičiek a hríbov zbožňovaných mnohými hubármi.
Po dosiahnutí stanice Kolkhoznaya idú na východ, do dediny Nikonovo alebo na západ do Panina. Táto oblasť je charakteristická nigellou, hríbmi a liškami, ale zvyčajne je možné zbierať aj iné druhy húb.
Ryazanskoe
Smerom Riazan je zvýraznená mapa húb pre moskovský región. To je dobrý začiatok pre tichý lov v roku 2019. 5 km od stanice Bronnitsa sú lesy. Dobré miesta sa nachádzajú 3 - 4 km od železnice zo stanice Faustovo a 63 km od nástupišťa.
Hubári z moskovského regiónu vedia o nádhernom borovicovom lese, ktorý získavajú zo stanice Chornaya. Rastú tu líšky, hríby a neobvyklé ošípané, aj keď sa ich zber zhromažďuje nebezpečne: absorbujú toxíny.
Ak pôjdete na sever od stanice Lukhovitsy, ocitnete sa v lese, kde rastú lahodné huby moskovského regiónu - hríb a hríb.
Kazanskoe
Kazanský smer je jedným z najvýnosnejších. Hríby a hríby sa nachádzajú 2 km od stanice Lukhovitsy. Hríbiky a hríby rastú dobre v lese 1,5 km od stanice Chornaya. Medové huby sa zbierajú 3 - 4 km od stanice „Nástupište 63 km“. Hubár sa na jedno z týchto miest zvyčajne dostane vlakom na stanici v Kazani v Moskve.
Gorkovskoe
Smer Gorkého sa líši tým, že sa nachádza najďalej od Moskvy. Musíte ísť na stanicu Fryazino alebo na 61 km nástupište. V prvom prípade by ste mali ísť na juh, za dedinu Vsevolodovo. Z nástupišťa „61 km“ stojí za to ísť na sever - len 2 km do požadovanej lesnej oblasti - alebo 5 km na juh.
Nebezpečné huby
Najnebezpečnejšie huby v moskovskom regióne sú bledá potápka, muchovník, satanské huby a nepravé mliečne huby.
- Čiapka smrti: vyzerá ako huba. Náhodná konzumácia tejto smrtiacej huby sa prejaví po niekoľkých hodinách alebo dokonca dňoch.
- Amanita: patrí medzi huby psilocybín. Obsahuje halucinogénne látky. Jeho čiapka je červená alebo zelená, s bielymi bodkami. Halucinogénne huby spôsobujú bludy, paranoju, sluchové a vizuálne skreslenie.
- Falošné mliečne huby: je ťažké ich odlíšiť od skutočných. Ich hlavným znakom je výrazný gáfrový alebo kokosový zápach. Spôsobujú dehydratáciu a hnačky.
- Satanské huby alebo satanské choré: už len podľa jeho mien dáva človeka na pozore. Často sa mylne považuje za hubu hríbovitú. V mladosti má plochý klobúk, ktorý postupne nadobúda konvexný tvar. Farba je sivá alebo svetlozelená. Na prelome má buničina modrastý odtieň.
Irina Selyutina (biologička):
Hríbik porcini má dva náprotivky: hríb žlčový a satanský. Satanská bolesť sa vyznačuje týmito vlastnosťami:
- Klobúk: na dotyk vyzerá zamatovo, jeho farba závisí od miesta rastu a osvetlenia;
- Hymenophore: rúrkové, oranžové alebo rôzne odtiene červenej;
- Noha: karmínová farba jeho sieťovej vrstvy v strednej časti;
- Buničina (biela alebo žltá): farba rezu sa zmení po 3 - 5 minútach a stane sa modrou (fialovou).
Pozor! Okamžite skontrolujte zmenu farby na zbernom mieste. Doma to už nemusí fungovať.
Vezmite prosím na vedomie! Najnebezpečnejšia je otrava surovou hubou satanskou, ktorú je možné zameniť s bielou a v tejto podobe ju možno použiť na šaláty.
Šampiňóny, hlivy alebo kombucha sú vynikajúce a môžete si ich vypestovať sami. Farma s celoročnými plodinami je skvelá, ale nie každý má miesto a čas starať sa o rastúcu plodinu.
Záver
Hubárčenie v lese si nevyžaduje suterény, balkóny a letné chaty. Je to potešenie, najmä ak viete, kde sú najlepšie hubové miesta v moskovskom regióne.
