Karfiol Alpha
Karfiol Alfa je skorá dozrievajúca vysoko výnosná odroda, ktorá má vynikajúcu prezentáciu. Pre svoju vynikajúcu chuť a vysoký obsah výživných látok sa hojne používa na varenie.
Karfiol Alpha
Charakteristické
Alfa je jednoročná jarná rastlina patriaca do čeľade krížovcovitých. Podľa popisu má krátke obdobie zrenia (75 - 90 dní). Priemerný výnos od 1 štvorca. m - od 3,5 do 5 kg. Výška rastlín dosahuje 30 - 50 cm, má vysoký obsah cukrov, vitamínov, kyseliny listovej a askorbovej, draslíka, karoténu.
Karfiol Alfa je odolný voči chladu. Je odolný voči čiernej stopke a kýlu. Podľa charakteristík je možné pestovať sadenicami a priamym výsevom na otvorenom teréne. Túto odrodu je možné zberať od skorej jari do neskorej jesene.
Opis hlávkovej kapusty
Alpha karfiol má kompaktnú hlavu so stredne veľkými kvetenstvami. Veľké tmavozelené listy chránia hlavu pred vonkajšími vplyvmi.
Popis a štruktúra hlavy:
- plochý guľatý tvar;
- povrch je zaoblený hrboľatý;
- priemerná hmotnosť - 1,2-1,5 kg;
- vysoká hustota;
- Biela farba.
Aplikácia zeleniny
Alfa kapusta sa pestuje na komercializáciu a na domáce použitie. Zelenina má všestranné použitie.
Pestovanie a starostlivosť
Karfiol by sa nemal pestovať v oblasti, kde predtým rástli reďkovky, reďkovky, okrúhlice a iné krížové rastliny. Zeleninová plodina sa nemôže pestovať na rovnakom mieste 3-4 roky. Dobrými predchodcami sú pre ňu cibuľa, strukoviny a tekvicové semiačka, uhorky, koreňová zelenina.
Výsev
Pestovanie karfiolu Alpha je možné niekoľkými spôsobmi:
- Výsev semien pre sadenice - polovica marca, ďalšie presádzanie do otvoreného terénu do konca apríla.
- Pestovanie skleníkov - siatie 15. - 25. apríla, presádzanie v máji.
- Sejba na otvorenom teréne pod filmovým obalom - od tretej dekády apríla do prvej májovej dekády.
- Výsev na otvorenom teréne bez prístrešku - od začiatku mája.
Sadenice po výskyte 2-3 plnohodnotných listov sa vysadia do pôdy na lôžkach. Na zlepšenie stavu pôdy a získanie lepšej úrody sa vopred pripraví pôda určená na výsadbu zeleninových plodín: pridá sa humus, superfosfát, dusičnan amónny, síran draselný. Sadenice sa vysádzajú vo vzdialenosti 40-50 cm od seba do hĺbky 2 cm.
Na začiatku dozrievania sú hlávky kapusty zatienené. Za týmto účelom je niekoľko horných listov rozbitých a zviazaných do zväzku. Takto sa zachová biela farba a hustá štruktúra kvetenstva.
Polievanie a kyprenie
Rastliny sa musia uvoľniť
Alfa je rastlinná plodina milujúca vlhkosť. Polievanie závisí od poveternostných podmienok. V prvej polovici vegetačného obdobia je spotreba vody 20 - 30 litrov na 1 štvorcový. m, v druhej - 30-40 litrov. Rastliny sa včas uvoľnia a zhluknú. Spravidla sa to robí po zalievaní.
Vrchný obväz
Odporúčajte pravidelné kŕmenie a liečbu chorôb a škodcov. Počas vegetačného obdobia je potrebné zeleninové plodiny prikrmovať, najmä ak pôda nie je bohatá na mikroživiny.Prvé kŕmenie sa vykonáva 10 dní po transplantácii sadeníc do otvoreného terénu pomocou dusíkatého hnojiva: 25 g na 1 štvorcový. m. Druhý - rovnakou metódou, 2 týždne po prvom. Tretí - na začiatku dozrievania hláv sa používajú hnojivá na báze dusíka, fosforu a draslíka.
Čistenie a skladovanie
Od výsadby sadeníc po zber celej úrody trvá 60 dní. Zber skorej odrody karfiolu sa koná od tretej dekády júla a trvá do konca augusta. Hlavy sú pri dozrievaní odrezané a odstránené spolu s 3 - 4 ochrannými fóliami. Ak rastliny v záhrade preexponujete, rozpadnú sa na súkvetia.
Zdravá a robustná rastlina môže po rezaní hlavy znovu zbierať úrodu. Nové hlávky sa tvoria na mladých výhonkoch a pazušných púčikoch. Z mladých výhonkov zostanú 1-2 z najväčších, zvyšok sa odstráni. Tiež sa polievajú a kŕmia. Hlavy druhej úrody dosahujú hmotnosť 300 - 350 g.
Skladovať kapustu môžete až 3 týždne, pretože sa zberá spolu s koreňovou štruktúrou, olúpané korene sa zavesia dolu hlavou na chladné miesto. Rezané hlavy sa uchovávajú týždeň v chladničke.
Škodcovia a choroby
Najbežnejším škodcom je mucha, voška, moľa a lopatka. V boji proti hmyzu pomáhajú biologické prípravky, ako aj zmes tabakového prachu a popola z dreva. Je potrebné včas odstrániť burinu, zvyšky rastlín po zbere a dodržiavať pravidlá striedania plodín.
Alfa má silnú imunitu proti čiernej nohe a kýlu. Najväčšie škody na zeleninových plodinách spôsobujú vaskulárne bakteriózy, nebezpečné bakteriálne choroby. Baktérie infikujú kapustu vo všetkých štádiách vývoja, od klíčenia až po dozretie hlávky kapusty. Na ochranu rastlín pred takouto chorobou sa vykonáva ošetrenie pred sejbou: semená sa nalejú do horúcej vody (50 ° C) na 20 minút, potom sa na 5 minút ponoria do studenej vody. Po výsadbe sadeníc na otvorenom teréne (po 20 - 25 dňoch) sa sadenice ošetria planrizom.
Záver
Skorý zrelý karfiol Alfa má vynikajúcu chuť, vysoký obsah cukrov a užitočné mikroelementy. Je vhodný na čerstvú konzumáciu a na varenie. Starostlivosť o rastliny je jednoduchá. Má silnú imunitu voči chorobám.