Opis kapustovej odrody Kamenná hlava
Niektoré z najnáročnejších odrôd kapusty sú odrody dozrievajúce neskoro. Predstaviteľom tejto kategórie je biela kapusta Stone Head.
Opis kapustovej odrody Stone Head
Opis odrody
Zelná odroda Stone Head je odolná voči chladu, extrémnym horúčavám a suchu. Krycie listy sú zelené. Rastlina vyžaduje svetlo. Nedostatok svetla negatívne ovplyvňuje kvalitu ovocia. Produktivita od 1 štvorcového. m - 8-11 kg.
Opis ovocia
Plody odrody kapusta hlávková majú tieto vlastnosti:
- hlava kapusty má okrúhly tvar a hustú štruktúru;
- zrelé ovocie dosahuje pri dobrej starostlivosti hmotnosť 3 - 4 kg alebo viac;
- obchodovateľná zrelosť ovocia nastáva za 119 - 126 dní;
- ovocie obsahuje veľa cukru.
Kapusta je všestranná pri príprave a skladovaní. Jedáva sa surový, kvasený, varený. Skladované do konca zimy, ak sú splnené potrebné podmienky. Do tejto doby sa chuť zmenila, ale len k lepšiemu. Pri dodržaní podmienok zrelosti a skladovania hlávka kapusty nepraská.
Pre svoj názov je táto odroda často zamieňaná s Kamennaya Golovaya 447. Jedná sa o červenú kapustu, nie je tak odolná proti praskaniu a používa sa iba čerstvá.
Pestovanie a starostlivosť
Príprava semien
Pred vysadením kapustových semien sú hlávky kameňa vytvrdené a dezinfikované. Na vytvrdnutie sa semená najskôr vložia na 15-20 minút do horúcej vody.
Teplota vody by nemala presiahnuť 50 ° C. Potom sa semená ochladia v studenej vode na teplotu nie nižšiu ako 18 ° C. Tento postup tiež zabije väčšinu baktérií nachádzajúcich sa v semenách.
Pristátie
Semená môžu byť zasadené ako v skleníku, tak aj na otvorenom teréne. Čas výsevu je apríl alebo začiatok mája.
Semená sa vysádzajú v skleníku v množstve 3-4 g na 1 štvorcový. m. Na otvorenom teréne sa semená vysievajú v množstve 0,15 - 0,20 g na 1 m2. V chladnom počasí je pôda pokrytá filmom. Hĺbka výsadby - 1-2 cm.
Sadenice sa presádzajú, keď sa vytvorí prvých 5-6 listov. Môžu byť presadené do skleníka alebo priamo do otvoreného terénu na vzdialenosť 0,7 x 0,7 m.
Rastlina sa pravidelne uvoľňuje a krčí. Uvoľnenie sa vykonáva do hĺbky 10 cm Sadenice sa oplodnia roztokom 1 lyžice. l. superfosfát a 1 polievková lyžica. popol na 10 litrov vody.
Polievanie
Rastliny potrebujú pravidelnú zálievku
Napriek adaptabilite na teplo potrebuje plodina pravidelnú zálievku. Pre domácu odrodu kapusty Stone Head vyzerá popis zavlažovacej schémy takto:
- Prvé 2 týždne je kapusta zalievaná hojne: každé 2 dni, 8 - 10 litrov na 1 štvorcový. m pristátie.
- Po 2 týždňoch sa zálievka zníži na jedenkrát týždenne. Spotreba vody zostáva rovnaká: 10 litrov na 1 štvorcový. m. Nalejte 1 liter pod krík.
- V čase vaječníka hláv kapusty sa množstvo vody pod kríkom zvyšuje na 3-4 litre.
Z dôvodu prevencie sa zavlažovanie zastaví 2 týždne pred zberom.
Vrchný obväz sa pridá vodou. Rastlina zasadená do zeme sa kŕmi až 3-krát. Prvý vrchný obväz sa nanáša 2 týždne po výsadbe do zeme.
Pri prvom kŕmení sú rastliny zalievané roztokom dusičnanu amónneho v množstve 10 g na 10 litrov vody. Po 10 dňoch sa rastliny kŕmia divinou 0,5 litra na 10 litrov vody.Na posilnenie rastlín sa do roztoku pridá 20 g superfosfátu, 10 g dusičnanu draselného a 10 g močoviny.
Pre vaječník hláv kapusty sa koncom júna rastliny kŕmia draslíkom (40 g na 10 l vody) a fosforom (20 g na 10 l vody). Kapusta je veľmi citlivá na prítomnosť hnojív v pôde, preto sa musia prísne dodržiavať odporúčané dávky.
Skladovanie
Skladuje sa kapusta pred začiatkom mrazu v suchom počasí. Priemerná denná teplota by sa mala pohybovať v rozmedzí 4 - 7 ° C. Zberné obdobie je koniec septembra a začiatok októbra.
Na skladovanie si vyberte stredne veľkú kapustu. Malé a stredné sa spotrebujú okamžite. Pri príprave na uskladnenie sa hlávka kapusty očistí od stenových listov, zostanú 3 - 4 listy, pahýľ sa odreže rovným rezom.
Skladovacia teplota - 0-5 ° С. Čas použiteľnosti je 7-8 mesiacov.
Škodcovia
Temperovanie a dezinfekcia nechráni pred hmyzom. Hlavy kapusty milujú slimáky, húsenice, vošky a muchy.
Opis preventívnych opatrení a kontroly škodcov:
- Na boj so slimákmi sa okolo hláv kapusty sypú rozdrvené vaječné škrupiny alebo hrubý piesok. Ak už sú na rastline, zbierajú sa ručne. Môže sa postriekať slaným soľným roztokom, amoniakom (1 diel na 6 dielov vody) alebo silnou kávou.
- Húsenice kapusty sa zbierajú ručne vo dne. Postriekajte roztokom "Bankol" v množstve 8 ml na 10 litrov vody.
- Voška kapustová. Larvy sa zbierajú ručne. Potom sa rastliny ošetria roztokom dreveného popola. Na jeho prípravu sa 250 g popola zmieša s 10 litrami vody.
Proti škodcom sa používajú aj alternatívne metódy. Hlavy kapusty sú posypané nálevom z cibule a cesnaku. Môžete použiť vrcholy paradajok, palinu, tansy, skorocel, feferónky a citrusové plody. Na prípravu tinktúr sa vybrané činidlo rozdrví a naleje sa do teplej vody. Roztok sa lúhuje 2 - 3 dni, potom sa prefiltruje, zriedi vodou a postrieka rastlinami.
Choroby
Prevencia chorôb začína liečbou semien. Nekvalitné a nespracované semená sú hlavnou príčinou všetkých chorôb budúcich rastlín.
Opis hlavných metód kontroly choroby:
- Múčnatka alebo hnedé škvrny. Listy postihnuté chorobou sa odstránia. Rastlina je ošetrená 1% roztokom kvapaliny Bordeaux.
- Koreňová hniloba alebo čierna noha. Aby ste zabránili rozvoju tejto choroby, sledujte vlhkosť pôdy. Choré rastliny sa odstránia. Rastliny sa zalievajú tinktúrou z dreveného popola v množstve 1 polievkovej lyžice. popol na 1 liter vody.
- Rhizoctonia. Listy sa stávajú priehľadnými, potom hnedými, kvitnú a hnijú. Na prevenciu semien a sadeníc používajte drogu "Fitolavin". U dospelých rastlín sa lieky používajú s hlavnou účinnou látkou - oxychloridom meďnatým.
- Keela alebo hnedé výrastky na koreňoch. Mŕtve rastliny sú zničené. Pôda sa spracuje roztokom koloidnej síry v množstve 40 g na 10 l vody.
Na prevenciu chorôb sa používajú aj ľudové lieky, ktoré sa však používajú hlavne na skoré odrody, aby sa zabránilo toxicite ovocia. Neskoré dozrievanie druhov toleruje ťažké agrochemikálie.
Záver
Kamennaya kapusta je vybraná na pestovanie v letnej chate, pretože je odolná voči nepriaznivým podmienkam a je dlho skladovaná. Pri dobrej starostlivosti a polievaní sa dá výrazne vylepšiť chuť kapusty.