Moderné odrody cibuľových setov

0

3465

Hodnotenie článku

Odrody sadov cibule sú veľmi rozmanité. Môžu sa líšiť chuťou, tvarom, farbou, dobou zrenia. Pri výbere konkrétnej odrody musíte brať do úvahy oblasť bydliska. Niektoré druhy sú vhodnejšie na juh, zatiaľ čo iné rastú dobre na severe alebo v miernom podnebí. Ak sa chystáte na zimu pestovať cibuľu, uvidíte, ako dobre sa udržia.

Odrody sadov cibule

Charakteristika a klasifikácia odrôd

Neexistuje jednotná klasifikácia cibuľových sadov. Sú rozdelené medzi sebou podľa mnohých charakteristík. Pri výbere typu, ktorý vám vyhovuje, by ste mali vziať do úvahy niekoľko funkcií.

Dozrievajúce podmienky

Pre mnohých je možno najdôležitejšia charakteristika doby zrenia. Cibuľové súpravy sú jednou z prvých plodín, ktoré sa pestujú v záhrade. Cibuľa kedysi na jar zachránila ľudí pred nedostatkom vitamínov. Teraz sa zeleň stáva chutným a zdravým doplnkom šalátov, keď je čerstvej zeleniny a ovocia stále málo. Na tomto základe sa cibuľové sady delia na:

• Skoré dozrievanie alebo skoré dozrievanie - vegetačné obdobie je 90 dní.
• Stredná sezóna - vegetačné obdobie až 110 dní.
• Neskoré dozrievanie - vegetačné obdobie až 120 dní.

Skoré odrody cibule sú vhodné na ekologizáciu, ale v zime sa zle skladujú. Neskorí dávajú veľkú repku, môžu sa skladovať celú zimu, ale v chladných oblastiach hrozí zamrznutie plodiny.

Chuťové kvality

Cibuľová chuť nie je menej dôležitou vlastnosťou ako čas zrenia. Niektoré odrody sú vhodné na hotové jedlá, iné sa používajú do šalátov. Okrem toho má každý človek svoje vlastné preferencie. Podľa chuti sa odrody cibule delia na:

• Sharp. Väčšina z nich skoro dozrieva, dobre sa skladuje, má húževnatú pokožku a obsahuje veľké percento éterických olejov. Ich výnos je nízky.
• Poloostré. Líšia sa priemerným výťažkom, ale menej si zachovávajú kvalitu. Dužina je šťavnatá, ľahko sa poškodí počas zberu pomocou zariadenia, preto je lepšie ju vykopať ručne.
• Sladké. Majú jemnú chuť, sú vhodné na výrobu šalátov a pestujú sa častejšie v južných oblastiach.

Vetvenie peria a počet žiaroviek

Rôzne odrody môžu mať v jednom hniezde rôzny počet listov a okrúhlice. Na tomto základe sa delia na:

• Malé vnorené - tvoria jedno, maximálne - dve hlavy v jednom hniezde.
• Stredné hniezdenie - v jednej diere môžu byť vytvorené 3 - 4 okrúhlica.
• Viachniezdne - z jednej hlavy sa môže vytvoriť niekoľko kusov až niekoľko desiatok žiaroviek.

Čím viac sa v hniezde vytvorí repa, tým bujnejšia bude korunka a viac zelene sa dá získať z jednej rastliny.

Veľkosť žiarovky

Veľkosť hláv je veľmi dôležitá vlastnosť, ktorá priamo ovplyvňuje výťažok. Je pravda, že existujú odrody, ktoré dávajú veľa žiaroviek do jednej diery, vďaka čomu je produkčná hmotnosť uspokojivá. Podľa veľkosti sa odrody cibule delia na:

• Malé - okrúhlica do 50 g.
• Priemerná - hmotnosť okrúhlice je 50 - 120 g.
• Veľké - hmotnosť hláv je viac ako 120 g.

Pestovateľské metódy

Existujú rozdiely medzi odrodami cibule a z hľadiska spôsobov pestovania:

• Univerzálna trvalka, výsadba semenami a sevkami je možná.
• Ročné odrody, ktoré sú vysadené cibuľkami a semenami.
• Jednoročné odrody, ktoré môžu vyrásť iba zo semien alebo sadeníc.

Regionálne znaky

Cibuľa sa pestuje v rôznych klimatických pásmach. Podľa regionálnych charakteristík sa odrody delia na:

• Južné odrody cibuľových sadov pre Kuban, Kaukaz, Stavropol, južnú Ukrajinu, Moldavsko. Väčšinou sú červené alebo fialové, sladké alebo poloostré. Znášanlivosť voči suchu.
• Severné odrody cibuľových sadov pre moskovský región, Bielorusko, Sibír, Ural a ďalšie regióny. Poloostré alebo ostré, fialové alebo biele, mrazuvzdorné.

Do samostatnej skupiny patrí biela šalátová cibuľa. Je sladký a vhodný na surovú konzumáciu, ale žiarovky sa zle skladujú a rýchlo hnijú.

Ďalej sú uvedené najlepšie odrody domácich cibuľových sád, ich popis a stručná charakteristika. Ako vyzerá každý z nich, sa môžete bližšie pozrieť na fotografii.

Strigunovsky miestny

Stará ruská odroda, ktorá stále nestratila svoju popularitu. Strigunovská miestna cibuľa je veľmi pikantnej chuti, drobná (tvorí 1-4 cibule v jamke). Jeho váhy sú husté, preto sú dobre uložené, farba váhy je zlatá. Tvar žiarovky je okrúhly, mäso je bucľaté, biele, hoci hrdlo má niekedy sfarbenú do fialova. Tu sú hlavné charakteristiky odrody:

• Dozrieva skoro.
• Hmotnosť žiarovky - 45-85 g.
• Výnos je vysoký, od 1,2 do 3,3 kg na meter záhrady.
• Môže sa bezpečne skladovať až do jari.
• Dozrieva od 49% do 97% žiaroviek, v závislosti od počasia.

Je povolené pestovať odrodu ako pre okrúhlice, tak pre skoré zelené rastliny. Vynikajúci výnos sa získa po zasiatí semenami a výsadbe sadeníc. Môže sa chovať v južných teplých aj chladných oblastiach. Na juhu môžete získať priemernú repu v jednej sezóne. Na severe sa pestuje hlavne ako dvojročný.

Zlatý Semko

Cibuľa tejto odrody sa získava ako výsledok hybridného výberu. Na chov prešli cez Balakleisky, cibuľu Valencie, Zlatú loptu, Krasnodarský G-35, Nosovský č. 138, ako aj Pavlogradský. Výsledkom je vynikajúca stredne zrejúca cibuľa. V jednej zásuvke sú vytvorené 1-4 hlavy. Majú zaoblený plochý tvar, oválne vzorky sa vyskytujú zriedka.

Semkova zlatá cibuľa dostala svoje meno podľa farby šupín. Dužina cibule je biela, niekedy sa nájdu zelené žilky. Cibuľa má pikantnú chuť. Tu je popis hlavných vlastností odrody:

• Obdobia dozrievania sú priemerné.
• Zásuvky 1-4 hláv.
• Hmotnosť žiarovky - 51 - 130 g.
• Produktivita - 2,1-2,6 kg na meter záhrady.
• Skladované takmer do nasledujúcej úrody.

Zlatá odroda je vhodná na pestovanie v južných oblastiach a v miernom podnebí, pretože dlho zreje. Na juhu sa z neho získava dobrá úroda tak pri pestovaní na semená, ako aj pri výsadbe sadeníc. V miernych a severných oblastiach je lepšie brať sevok na výsadbu.

Výstava

Vlasťou tohto luku je Holandsko. Líši sa sladkou chuťou, rovnako ako početné európske odrody. Obdobia dozrievania sú stredne neskoro. Cibuľoviny sú veľké, oválneho tvaru, s bacuľatou dužinou. Odtieň šupín je žltý, dužina biela. Tu je stručný popis odrody:

• Vegetačné obdobie je 115 - 120 dní.
• Hmotnosť žiarovky - nie menej ako 80 g, niekedy 150 - 200 g (pri dobrom počasí a starostlivosti).
• Chuť je sladká.
• Vysoká odolnosť voči rôznym chorobám.
• V jednej zásuvke sú vytvorené 1-3 hlavy.

V jednej sezóne sa holandská výstava cibule rozrastie do veľkých rozmerov. Pestuje sa iba zo semien. Sevok alebo sadenice nie sú pre túto plodinu vhodné. Má dobrú prispôsobivosť, môže ľahko rásť v moskovskom regióne a severných regiónoch. Nevýhodou odrody je jej krátka trvanlivosť. Vysoký obsah cukru v buničine stimuluje proces rozpadu.

Aleko

Fialová odroda pikantnej, štipľavej chuti a stredne zrejúce. Používa sa na šaláty a hotové jedlá, často zdobí kulinárske majstrovské diela krúžkami.Žiarovky sú okrúhle a ploché, pripomínajúce taniere. Farba šupín je tmavo fialová, dužina biela s fialovým odtieňom. Hlavy sú krásneho vzhľadu, takže sa dobre predávajú. Odroda sa pestuje pre perie a repku. Tu je popis vlastností luku Aleko:

• Vegetačné obdobie je 90 - 100 dní.
• Počet žiaroviek v hniezde je 2-4.
• Hmotnosť žiarovky - 90-105 g.
• Chuť je korenistá a plná.

Cibuľa rastie dobre na severe aj na juhu. Na chov sa pestujú sadenice aj semená. Ak sejete skoro, dokonca aj v chladnom podnebí, do konca sezóny je možné získať plné hlavy. Nevýhodou odrody Aleko je jej citlivosť na rôzne choroby.

Timiryazevsky

Cibuľa s korenistou alebo poloostrou chuťou bola vytvorená na základe rostovskej cibule. Cibuľa dozrieva skoro. Líši sa vysokou produktivitou. Jeho hlava je okrúhla a sploštená, pokrytá zlatými šupinami. Dužina je kyprá, biela. Tu sú hlavné vlastnosti cibule Timiryazevsky:

• Vegetácia trvá 85-95 dní.
• V hniezde sú 2 - 3 primordie.
• Hmotnosť hlavy - 50-70 g.
• Zreje asi 100% okrúhlice, ak je dobré počasie.
• Cibuľa vydrží dlho, asi 95% hláv zostáva do jari.
• Chuť je korenistá.

Kultivácia tejto odrody sa najčastejšie vykonáva na Sibíri, v oblasti Volhy, na Urale. Produkuje husté, šťavnaté zelené pierko a stredne veľké žiarovky. Na chov je vhodný iba sevok. Zo semien na výsadbu v budúcom roku možno získať iba malé žiarovky. Semená sa najlepšie pestujú v skleníkoch.

Chalcedón

Táto odroda súprav bielej cibule má strednú dobu zrenia. Chalcedón má vysoký výnos. Cibule sú okrúhle alebo oválne, veľké. Šupiny sú žltohnedé alebo zlaté, dužina biela, šťavnatá. Je dobre skladovaný v zime, hnije menej ako 1% hláv.

Tu je popis kvality odrody:

• Vegetácia trvá 95-115 dní.
• Produktivita - až 4 kg na meter záhrady.
• V hniezde sú 1-3 žiarovky.
• Hmotnosť okrúhlice je 85 - 100 g, obri dosahujú hmotnosť 300 - 400 g.
• Chuť je korenistá alebo poloostrá.

Najčastejšie sa chalcedón pestuje v južných oblastiach na perie a okrúhlice, ale v severných oblastiach je možné získať zelenú a hlávky. Zelenina sa množí sevkom a semenami. Má vysokú odolnosť proti peronospóre, o niečo menšiu - proti hnilobe krčka maternice.

Shakespeare

Zimná odroda cibuľových sadov so skorým dozrievaním. Shakespeare má zaoblené žiarovky pokryté zlatými šupinami. Ich tvar je okrúhly, ale nie plochý. Šupka je veľmi hustá, preto je v zime perfektne uskladnená, vydrží dokonca aj mrznutie až do -18 ° C, zle sa s ňou strieľa. Dužina jesennej cibule je šťavnatá, hustá, biela. Tu je popis jeho hlavných charakteristík:

• Vegetácia - 75-85 dní.
• Hmotnosť hláv - 100 g a viac.
• Počet hláv v zásuvke je 1-3 kusy.
• Cibuľová chuť je poloostrá.

Cibuľa je odolná voči mnohým chorobám. Pre svoju zvýšenú mrazuvzdornosť a skoré dozrievanie sa odporúča pestovať v severných oblastiach. Najčastejšie sa odroda vysádza na zimu. Potom na jar rýchlo rastie čerstvé šťavnaté pierko a začiatkom augusta - veľké žiarovky. Semená môžete vysievať na jeseň aj na jar.

Červená Carmen

Sada cibule Red Carmen je ďalším relatívne novým produktom holandského chovu. Cibuľa rýchlo dozrieva, jej cibule sú fialové alebo červené, šupiny aj dužina. Tvar hláv je plochý, veľkosť je stredná. Poskytuje dobré úrody, pestuje sa na čerstvú zeleň a na zimnú repku. Najčastejšie sa táto cibuľa používa na varenie šalátov, menej často na vyprážanie. Tu sú hlavné vlastnosti odrody Red Carmen:

• Vegetačné obdobie je 75 - 85 dní (perie 100 dní po výsadbe úplne žltne).
• Počet žiaroviek v hniezde je 1-3 kusy.
• Hmotnosť žiarovky - 60-80 g, niekedy až 120 g.
• Pierko vysoké 30 - 35 cm.
• Produktivita - 1,5-2,5 kg zo záhrady.
• Chuť je poloostrá.

Červená červená Carmen sa pestuje v severných aj južných oblastiach. Je to dosť náročné na pôdu a zálievku, preto by mali byť záhony pred výsadbou dobre pohnojené.Túto cibuľu nemôžete vysadiť dvakrát na to isté miesto, po cesnaku, mrkve, cvikle alebo kukurici. Odroda je dosť odolná voči chorobám a rôznym poľnohospodárskym škodcom. Udržuje perfektne v zime.

Trója

Holanďania prešli cez najlepšie odrody cibuľových sadov a vytvorili nový druh Troy F1. Vďaka tomu kvalitatívne výrazne predčil svojich rodičov. Je plodná, so skorým dozrievaním sú všetky cibuľoviny rovnako veľké a dozrievajú súčasne. Je schopný prinášať ovocie aj v nie veľmi priaznivých podmienkach, ale pri dobrej starostlivosti a kŕmení je jeho úroda vyššia. Troy je odolný voči mnohým chorobám a je zriedka postihnutý škodcami. Všetky tieto vlastnosti sa, bohužiaľ, zachovávajú iba v prvej generácii, takže cibuľu je možné pestovať iba pomocou zakúpeného semena.

Hlavné vlastnosti cibule Troy:

• Vegetácia - 65-75 dní.
• Cibuľoviny sú okrúhle alebo ploché.
• Hmotnosť hlavy - 90 g a viac.
• V jednom hniezde dozrieva 1-2 okrúhlica.
• Pierko je vysoké 20 - 45 cm, intenzívne sa vetví (charakteristický znak odrody).
• Produktivita - 5 kg / m².
• Chuť je napoly korenistá, s miernou tvrdosťou.

Trója cibuľa je v zime dobre skladovaná, má husté šupiny, dužina obsahuje veľké percento sušiny. Túto odrodu je možné pestovať v akýchkoľvek klimatických podmienkach. Správny výber hnojív a miest výsadby môže výrazne zvýšiť úrodu. Zo žiaroviek vyrastú v jednej sezóne veľké cibule a veľa zelene. Osivo odrody Troy je, bohužiaľ, dosť drahé a kvalita plodiny vypestovanej zo semena v nasledujúcom roku výrazne klesá.

Corrado

Nové hybridné sady cibule majú najvyššie výnosy. Medzi ne patrí Corrado F1. Má veľké okrúhle ploché hlavy s kyprými zlatými alebo hnedými šupinami. Dužina je šťavnatá, bielej farby. Nedozrieva veľmi skoro. Tu sú hlavné charakteristiky tejto odrody:

• Vegetačné obdobie je 100 - 105 dní, pri dobrých poveternostných podmienkach - 85 - 95 dní.
• Hmotnosť hlavy - 100-120 g.
• Výška pierok - 30 cm.
• Produktivita - až 8 kg na meter postelí, trvale vysoká.
• Chuť je poloostrá, bližšia sladkej, bez horkosti.

Je lepšie pestovať cibuľu na juhu alebo v miernom pásme, má slabú zimnú odolnosť. Na chov je najlepšie kupovať semená, pretože odrodové vlastnosti sa v nasledujúcich generáciách strácajú. Cibuľu používajte na šaláty, rôzne dresingy.

Stuttgarter Riesen

Nemecká odroda cibule Stuttgarter Riesen sa chová v priemyselnom meradle, ale je vhodná aj pre malý rodinný podnik alebo na pestovanie na osobnom pozemku výlučne pre seba. Má veľké žiarovky, okrúhle a sploštené. Váhy sú žltohnedé, sú na nich viditeľné svetlé pruhy. Niekedy môže byť šupka úplne biela. Dužina je hustá a šťavnatá, bielej farby. Tu sú hlavné charakteristiky odrody Stuttgarter Riesen:

• Vegetácia je priemerná, 95 dní.
• Výnos je vysoký, asi 3 kg na meter záhrady.
• Hmotnosť žiarovky - 120 - 150 g (niekedy 250 g).
• V hniezde sú 1-3 cibule
• Chuť je poloostrá.

Stuttgarter Riesen je možné pestovať v ktoromkoľvek regióne, najlepšiu úrodu však poskytuje na juhu. Chová sa ako jednoročná odroda semien. Sevok sa používa oveľa menej často, hlavne na severe. V druhom roku cibuľa stráca mnoho svojich odrodových vlastností. Odroda je v zime dobre skladovaná, môže byť dokonca zmrazená. Je odolný voči chorobám a škodcom.