Charakteristika koreňového systému mrkvy
Mrkva je koreňová zelenina a patrí do rodiny zeleru. Po identifikácii vlastností koreňového systému mrkvy budú záhradníci schopní pochopiť, ako pestovať plodinu a starať sa o ňu.
Charakteristika koreňového systému mrkvy
Štruktúra mrkvy
Štruktúra mrkvy je jednoduchá. Zelenina je bohatá na vitamíny, najmä veľa A (karotén). Vôňa a chuť priamo závisí od percenta éterického oleja v zložení. Oddenok môže dosiahnuť hĺbku až 2 m.
Hmotnosť závisí od samotnej odrody, zvyčajne jedna zelenina dosahuje asi 200 gramov.
Dĺžka mrkvy môže byť až 30 cm.Ovocie sa skladá z kože a tyčinky, ktorá sa nazýva drevo.
Ružica - listy, ktoré sú nad zemou. Zelenina má kvetenstvo (viac lúčov). Rastlina je samoopelivá. Semená sa zbierajú z lístia a potom sa používajú ako sadivový materiál.
Čas zberu plodiny priamo závisí od kvality semien a ich konzervácie. Kultúra rastie neskoro. Kvetenstvo má najviac 60 kvetov.
Koreň
Koreň má veľa funkcií:
- rastlina prijíma potrebné živiny;
- v koreni je prísun vitamínov;
- vďaka nemu Bush dýcha;
- uvoľňuje do pôdy rôzne vitamíny a minerály.
Kultúra má koreňový koreň, rovnaký ako ďatelina alebo šťavel. Napríklad zemiak nemá koreň, ale hľuzu. Samotné zeleninové ovocie je zahustenie koreňa aj stonky. Aby sa koreň vyvíjal správne, je splnených niekoľko podmienok.
Teplota a svetlo
Kultúra je odolná voči chladnému počasiu, klíčky začínajú rásť už pri 5 ° C. Čím vyššia teplota, tým rýchlejšie semená začnú klíčiť.
Pre koreň je pohodlná teplota pôdy až 19 ° C. Na dáždnik - 25 ° C. Zmeny teploty negatívne ovplyvňujú celú rastlinu.
Denné svetlo by malo byť dlhé a osvetlenie by malo byť dobré. Zároveň sa dodržiavajú pravidlá včasného riedenia.
Vlhkosť a pôda
Koreňová plodina ľahko toleruje suché dni, ale aby sa koreňová plodina mohla aktívne rozvíjať, zavlažuje sa pravidelne. Vlhkosť v pôde by mala byť až 80%.
Pestovanie dobrej mrkvy nie je ťažké
Aktívne zalievanie počas období:
- sejba;
- keď sa listy aktívne rozvíjajú a koreň je zhutnený.
Ak je málo vlahy, koreň sa nevytvára správne, plody praskajú a tvrdnú. Chuť sa tiež mení - objaví sa horkosť.
Pôda je piesčitá, na ťažkých plodinách rastie zle. Zloženie pôdy závisí od toho, ako sa zelenina prejaví na vzhľade a chuti.
Koreňové zloženie
Koreňová zelenina obsahuje obrovské množstvo vitamínov, preto sa používa do mnohých jedál a konzumuje sa v akejkoľvek forme.
Zelenina obsahuje:
- pektíny;
- celulóza;
- škrob;
- lecitín;
- glukóza;
- karotén.
Okrem týchto látok obsahuje vitamíny A, E, K, PP, B6, B1, B2, D, N. Minerály - železo, značné zloženie jódu, medi a draslíka.
V medicíne sa okrem zeleniny používajú aj jej listy a semená. Napríklad s ochorením obličiek.
Zaujímavosti
Rodičom kultúry je Afganistan, kde bola mrkva pôvodne fialová, žltá a biela. Táto oranžovo sfarbená zelenina sa prvýkrát objavila v Holandsku. Ide o kráľovskú rodinu, ktorá mala symbolickú oranžovú farbu.Kultúra má svoje vlastné mesto v Kalifornii - Holtville. Každý rok sa na konci zimy slávi festival venovaný tejto konkrétnej kultúre.
Zelenina má dobrý vplyv na prácu srdca, znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Požadovaná denná dávka pre normálne fungovanie kardiovaskulárneho systému - 1 ks.
Konzumuje sa tiež zeleninová rozeta, dokonca sa pripravujú aj jedlá - šaláty a polievky.
Záver
Vlastnosti štruktúry koreňového systému mrkvy je, že dosahuje až 2 m do hĺbky, je odolný voči chladu a suchu. Koreňová hľuza hromadí potrebné živiny, pomáha celej rastline dýchať a dodáva pôde kyselinu. Jedná sa o zdravú zeleninu, ktorá obsahuje veľké množstvo vitamínov a látok. Maximálna dĺžka koreňovej plodiny je 30 cm.