Chov ošípaných ako ziskový podnik

0

1340

Hodnotenie článku

Chov ošípaných môže byť výnosným podnikaním, ale pri chove kancov a ošípaných doma je potrebné dodržiavať určité pravidlá. Za prítomnosti dobrých ošípaných a územia na zber zeleného krmiva je celkom možné zorganizovať chov aj tých najnepriaznivejších plemien. Zvážte, čo by mal vedieť začínajúci chovateľ ošípaných.

Chov ošípaných doma

Chov ošípaných ako podnikanie

Chov ošípaných možno vždy považovať za prostriedok na dosiahnutie zisku. A nejde iba o veľkú farmu. Aj pri chove malého počtu ošípaných môžete zarobiť pekné peniaze. Ak vezmeme do úvahy štatistiku, potom je chov ošípaných jednou z najvýnosnejších oblastí poľnohospodárskej činnosti.

Je výhodné praktizovať chov ošípaných doma z niekoľkých dôvodov.

1. Farmár nemusí kupovať mäsové výrobky, ktorých trhové ceny nemožno označiť za nízke. Pri zvažovaní tohto aspektu musíte vziať do úvahy skutočnosť, že ošípané nie sú bylinožravce, a budete musieť minúť peniaze za krmivo. Ale aj pri nákupe drahého krmiva budú náklady na mäso a bravčovú masť získanú doma oveľa nižšie ako na trhu.
2. Samotný chovateľ ošípaných získava kvalitné mäso. Výrobcovia bravčového mäsa zvieratám často nadmerne dodávajú antibiotiká, aby sa zabránilo infekčným chorobám. Ak sú dojné ošípané zabité, potom lieky nahromadené v tele nemajú čas prirodzene vyjsť. Takéto bravčové mäso nie je zdravým potravinovým výrobkom. Na farmách sa navyše často používajú lieky, ktoré podporujú rýchle priberanie.
3. Domáce výrobky z ošípaných môžu byť ponúkané na predaj. Toto opatrenie je ziskové z toho dôvodu, že bravčový trup počas rezania nemá prakticky žiadny odpad. Aj uši s nožičkami sú v predaji, z ktorých sa získava vynikajúce rôsolovité mäso. A čistý výťažok mäsa po zabití je u niektorých plemien 80%. Za zmienku tiež stojí, že niektoré plemená priberajú až na hmotnosti 350 kg. Podľa toho môžete vypočítať, aký výnos sa získa z predaja jednej ošípanej. Prípadne môžete darovať ošípané so živou hmotnosťou. Zisk je však v tomto prípade výrazne znížený.
4. Môžete vykonávať šľachtiteľské práce a umiestniť prasiatka na predaj. Množstvo je biologickým znakom ošípaných. Jedno ošípané porodí asi 10 prasiatok na jedného prasaťa. A to je iba priemer. Existujú plemená ošípaných, ktoré dávajú počas oprasenia 15 malých ošípaných a zvieratá rodia 2 - 3 krát ročne. Ukazuje sa, že za jeden rok môžete získať asi 25 životaschopných prasiatok.
5. Posledným aspektom, ako zarobiť peniaze, je chov kancov. Mnohí sú ochotní zaplatiť za „prenájom“ chovného kanca za párenie.Cena závisí od plemena diviaka. Čím kvalitnejšie plemeno, tým viac peňazí môžete získať. Ale takéto príjmy nie vždy prinášajú vysoké zisky. K páreniu dochádza z času na čas, zvyšok času zviera neprináša zisk.

Chov ošípaných doma, najmä ak kombinujete všetky aspekty, na ktorých môžete zarobiť peniaze, prináša veľký zisk. Treba to však náležite zorganizovať.

Čo musia vedieť začínajúci poľnohospodári

Každý začínajúci chovateľ ošípaných by mal poznať základy chovu ošípaných. Aby ošípané mohli dobre priberať, musia zabezpečiť pohodlné životné prostredie a správnu výživu.

Prasiatkové usporiadanie

Prasa je veľké zviera. Dĺžka tela takmer všetkých plemien mäsa orientovaná na mäso presahuje 150 cm. Zvieratá sa navyše musia hýbať. Podľa toho by malo byť ošípané priestranné. Jeden dospelý človek by podľa noriem mal mať v priemere 7 metrov štvorcových. m. Kancom je poskytnutý väčší priestor ako ošípaným (8 metrov štvorcových). Postavte prasiatko tak, aby bolo ľahké udržiavať ho čisté. V ošípaných budete často musieť upratovať, pretože ak dôjde k predčasnej výmene podstielky, stúpne vlhkosť vzduchu a k množeniu mikróbov v takýchto podmienkach dôjde veľmi rýchlo.

V strave ošípaných je okrem kŕmnych zmesí prítomné aj zelené krmivo, preto je vhodné vybaviť priestor na prechádzky. Jeden dospelý kanec s tehotnou príušnicou by mal mať 10 metrov štvorcových. m. Každej gravidnej ošípanej je pridelených najmenej 1,5 metra štvorcového. m. Ale aby si zvieratá mohli samostatne zaobstarať zelenú potravu pre seba, je vhodné prideliť oveľa viac priestoru. Platí to najmä pre plemená vhodné na pastvu.

Ak plemeno nie je určené na pastvu, neznamená to, že zvieratá nepotrebujú slnečné svetlo. Okrem slnečného žiarenia potrebujú ošípané bahenné kúpele, takže v teplom období, najmenej niekoľkokrát týždenne, stojí za to nechať artiodaktyly ísť na prechádzku.

Plemená ošípaných

Bohužiaľ, ekologická situácia nemá najlepší vplyv na všetky živé organizmy a ošípané nie sú výnimkou. Niektoré plemená s dobrým genotypom sú na pokraji vyhynutia. Zootechnici však pracujú na chove nových druhov ošípaných po celom svete. Vedci z Číny, Belgicka, Ruska a Uzbeckej republiky (RU) dosiahli značný úspech.

Všetky ošípané sú rozdelené do 3 skupín: mastné, slaninové, mäsové a mastné. Je ľahké uhádnuť, že napríklad mastné plemená sú cenené pre masť. Vysoká produktivita zároveň nie je vždy hlavným ukazovateľom. Niekedy je výrobok cenený pre svoju vysokú chuť. Existuje len málo mastných plemien, pretože je po tomto produkte menší dopyt ako po mäse.

Existuje oveľa viac mäsových plemien ako mastných. Niektoré ošípané majú zvláštnu štruktúru mäsa, ktorá umožňuje ich označenie ako mramorované. To sa samozrejme nedá porovnať s mramorovaným hovädzím mäsom, ktoré je rovnomerne rozložené v mäse, ale robí ho jemným a šťavnatým. Najobľúbenejšie sú zvieratá univerzálnej orientácie. Tieto ošípané majú zvyčajne vysoké ukazovatele produktivity, ale výťažnosť mäsa po zabití nie je vyššia ako 60%.

Každý chovateľ ošípaných musí ovládať plemená, preto by ste si mali najskôr prečítať literatúru o tejto téme. Pri štúdiu každého plemena sa venuje pozornosť zvláštnostiam ich údržby a chovu. Niektoré zvieratá netolerujú nízke teploty, a preto sú vhodné na pestovanie v regiónoch s teplým podnebím. A v Rusku mierne podnebie nie je ani zďaleka všade. Niektoré ošípané majú dlhú a teplú srsť, takže zle znášajú horúčavy. Na ich chov sú vhodné oblasti so stredne chladným podnebím.

K dnešnému dňu sú najobľúbenejšie tieto plemená ošípaných: veľké biele, meishanské, bieloruské čiernobiele, brazier, lotyšské biele, piettern, litovské biele, Livonian, Breitovskaya.

Organizácia stravovania

Je dôležité správne usporiadať kŕmenie. Ošípané jedia pomerne málo. V strave niektorých plemien je 70% zeleného krmiva a zo zvyšných 30% iba 10% kŕmnych zmesí. Zvyšných 20% sú žalude, orechy, zrná.

Je potrebné zvoliť výhradne kvalitné kŕmne zmesi. Kvalitu možno čiastočne posúdiť podľa cenovej politiky. Lacné jedlo nie je kvalitné. Zloženie suchých zmesí musí obsahovať minerálne prísady (mäsová a kostná múčka, krieda atď.).

V strave by mala byť okrem obilnín aj zelenina. Uprednostňujú sa zemiaky, repa a mrkva. Z obilných plodín sa ošípaným podáva raž, pšenica a jačmeň. Do jedálnička zaraďte aj strukoviny. Výživa ovplyvňuje prírastok hmotnosti aj kvalitu mäsa. A v tomto ohľade možno efektívnosť využívania zeleného krmiva len ťažko preceňovať. Dlhodobá prax ukazuje, že za prítomnosti mladej žihľavy a lucerny v strave má bravčové mäso jemnejšiu chuť.

Pri výkrme na mäso dávajú viac zeleného krmiva a pri výkrme na tuk zvyšujú množstvo okopanín, kukurice, zemiakov a jačmeňa.

Príprava miestnosti pre ošípané

Každý chovateľ ošípaných vie, že pred nákupom mladých zvierat je potrebné prasiatko správne pripraviť. Ak hovoríme o novej budove, skontrolujú, ako dobre je zariadenie pripevnené, či sú pri formovaní strojov dodržané všetky normy. Osobitná pozornosť sa venuje vetraniu.

Ošípané sa obávajú prievanu, takže musíte starostlivo priblížiť usporiadanie ventilačného systému. Ak hovoríme o starej budove, pred kúpou mladých zvierat dezinfikujú celý areál vrátane vybavenia. Skúsení poľnohospodári odporúčajú stavať ošípané od nuly, berúc do úvahy potreby konkrétneho druhu ošípaných. Pred začatím výstavby môžete na fotografii a videu vidieť vzhľad hotových prasiatok. Pred výstavbou budovy je však vypracovaný výkres.

Ak je to potrebné, vybavte miestnosť vykurovacím systémom. Ak je plemeno odolné voči nízkym teplotám, vystačíte si s izoláciou miestnosti. Ošípané je možné tepelne izolovať z vonkajšej aj vnútornej strany. Je žiaduce, aby teplota vzduchu v budove bola v zime 15 - 17 ° C.

Dôležité body

Ak je podlaha v miestnosti drevená, je potrebné ju prerobiť. Ošípané tento prírodný materiál s chuťou prežúvajú. Takýto povlak nebude trvať dlhšie ako niekoľko mesiacov. Okrem toho nie je možné udržiavať čistotu v miestnosti s drevenou podlahou.

Dávajte pozor aj na prítomnosť vývodov pre tekutý odpad. Sú potrebné na zjednodušenie starostlivosti o zvieratá. Pri absencii kohútikov sú nainštalované. Za týmto účelom urobte podlahu so sklonom 3-5 ° C. Je vhodné použiť štrbinovú podlahovú konštrukciu. Ale veľkosť slotov je vyrobená tak, aby o ne nezakopávali artiodaktyly. Musí sa vyčleniť priestor pre mladé zvieratá a prasiatka s prasnicou. Kance sa chovajú osobitne.

Prasiatko musí byť dobre vybavené. Na steny strojov je vhodné pripevniť napájačky a podávače, ktoré je možné vyrobiť samostatne.

Chov veľkého počtu ošípaných doma

Samostatne môžete udržiavať mini-farmu. V takom prípade bude potrebné zmeniť chov a chov ošípaných na hlavné zamestnanie. Aby bola táto lekcia zisková, musíte farmu správne vybaviť. V takom prípade nie je možné vystačiť s jednou izbou. Budeme musieť vybudovať samostatné ošípané pre dospelých, ktorí sa nezúčastňujú na šľachtiteľských prácach, a samostatného chovateľa ošípaných. Podľa počtu kancov zapojených do šľachtiteľských prác im môžete postaviť samostatný dom.

Výroba využíva inovatívne technológie, vďaka ktorým získate maximálny zisk. Je vhodné zavádzať moderné technológie na našich vlastných mini farmách. Napríklad poľnohospodári odporúčajú používať kanadskú technológiu.

Kanadská technológia ošípaných

Niekedy sa táto technológia chovu ošípaných nazýva chladná. V záujme spravodlivosti je potrebné poznamenať, že nie každý poľnohospodár v krajine ho dnes používa, pretože ho vzhľadom na klimatické vlastnosti Ruska nie je zvlášť vhodný.

Kanadská technológia spočíva v chove ošípaných v stanovom hangári. Podlaha hangáru je pokrytá organickými materiálmi (slama, piliny, hobliny atď.). Počas prevádzky hangáru sa podstielka nezmení na novú. Podľa potreby sa na starú slamu kladie nová slama. Hlavná vec je, že horná vrstva podstielky je suchá. Organické materiály sa kompostujú spolu s hnojom. Z tohto dôvodu zostáva podstielka vždy teplá. Ako ukazuje prax, teplota takejto podlahy neklesne pod 15 ° C. Pri tejto teplote sa artiodaktyly cítia pohodlne. Spočiatku by hrúbka vrstvy vrhu mala byť 20 - 25 cm.

Odporcovia tejto rastúcej technológie hovoria o tom, že v spodných vrstvách steliva sa hromadia baktérie, ktoré môžu spôsobiť rôzne choroby.

Ak sú napájačky chladené, sú vybavené funkciou automatického ohrevu a ošípané sú v početných skupinách umiestňované do ošípaných.

Pozoruhodná je aj dánska technológia chovu ošípaných. Je to však prijateľnejšie pre priemyselnú výrobu, a nie pre minifarmy, takže to nebudeme podrobne zvažovať.

Tipy pre začínajúcich chovateľov ošípaných

Organizácia takéhoto podnikania si vyžaduje veľa prípravy.

Pred zakúpením prasiatok a založením chovu ošípaných si spočítajú, aká výnosná je táto činnosť v konkrétnom regióne. Ak napríklad už je v blízkosti chov ošípaných, potom bude ťažké nájsť miesto predaja. V takom prípade je vhodné chovať artiodaktyly výlučne pre vlastnú potrebu. Na rozvoj podnikania má vplyv aj hospodárstvo v regióne.

Aby sa chov ošípaných pre začiatočníkov nestal stratovým podnikom, robia sa všetky potrebné výpočty vopred. Už v tejto fáze je potrebné sa rozhodnúť, či to bude veľká farma alebo nie. Plánovať veľkú farmu má zmysel, iba ak je možné umiestniť veľké budovy a v blízkosti sú plochy na zber zeleného krmiva. Musíte tiež pochopiť, že rozvoj každého podniku si vyžaduje hmotné investície.

Tipy na výber plemena

Predtým stojí za to oboznámiť sa so zoznamom najbežnejších plemien v konkrétnom regióne. Zároveň nesmieme zabúdať, že výber nezostáva stáť. Zootechnici každý deň pracujú na zdokonalení každého plemena, takže zoznam by mal byť doplnený o nové, ktoré sa osvedčili z dobrej stránky. U hybridných plemien je lepšie zastaviť výber.

Pri chove ošípaných by ste mali poznať vlastnosti plemena. Je dôležité zabíjať včas. Mnoho plemien s prírastkom hmotnosti zvyšuje premenu krmiva, takže je niekedy výhodné zviera zabiť bez toho, aby ste čakali na jeho maximálnu váhu.

Mladé zvieratá musia byť očkované. Podávanie liekov by mal vykonávať odborník. Všetky lieky sa používajú v súlade s pokynmi.

Záver

Ziskovosť tohto živočíšneho priemyslu závisí od mnohých faktorov. Farma bude mať zisk, iba ak budú zvieratá správne držané a kŕmené. Dôležitú úlohu zohráva aj použitie pokrokových technológií. Na videu môžete vidieť, aké sú podmienky pre ošípané v priemyselných podnikoch. Všetky z nich sú v mini-farme nepoužiteľné, ale niektoré body je možné použiť.