Opis odrody hrozna Bianca
Existuje veľa odrôd bieleho hrozna. Každá z nich má inú dobu zrenia, vlastnosti a účel použitia. Hrozno Bianca je technická odroda, ktorá sa používa na výrobu vín. Skoro dozrieva a dobre prináša ovocie.
Opis odrody hrozna Bianca
Charakteristika hrozna
Z odrody Bianca sa vyrábajú biele stolové a obohatené vína. Pre svoje surovinové vlastnosti sa používa aj na výrobu koňaku.
Hrozno Bianca má jedinečné organoleptické vlastnosti, miernu chuť a vôňu mandlí. Grappa sa tiež pripravuje z výliskov - hroznovej vodky.
Opis kríka
Kríky strednej veľkosti. Listy majú hladký tmavozelený povrch. Výhonky rastú aktívne, každý má 2-3 kvetenstvo.
Rastliny vysadené odrezkami sa dobre zakorenia a dajú úrodu už v treťom roku. Kefy majú valcovitý tvar, hmotnosť - 100-150 g.
Opis ovocia
Bobule sú malé a okrúhle. Hmotnosť každého z nich nepresahuje 2 g. Farba ovocia je žltkastá so zeleným odtieňom.
Dužina je šťavnatá, s bohatou chuťou. Množstvo cukru je 28%, takže z bobúľ sa vyrába sladké a polosladké víno. Zrelé plody majú kyslosť 7%, alkoholizmus - 14%. Na podnebí sú kvetinové alebo medové tóny.
Pestovanie hrozna
Odroda Bianca dobre rastie v akejkoľvek oblasti, dôležité je iba hnojenie pôdy. Ak je hlinitý, vinič je bezpečne ukotvený.
Ak má pôda vysokú kyslosť, zriedi sa vápnom. Pre vinárske druhy je dôležité svetlo a teplo, preto je lepšie ich vysádzať na južnú stranu. Čím väčší sklon, tým lepšie.
Pristátie v pôde
Optimálne obdobie na výsadbu sadeníc hrozna Bianca je prvá polovica októbra. Je dôležité vziať do úvahy osobitosti miestneho podnebia. Sadenice sa vysádzajú pred začiatkom mrazu, pôda by nemala byť príliš vlhká.
Opis pravidiel výsadby sadeníc:
- Hĺbka fossy je 50-55 cm, čo je dôležité pre ochranu koreňov v zime.
- Odrezky sú vysadené v hustých radoch. Vzdialenosť medzi sadenicami by mala byť 50-60 cm, medzi radmi - 2-3 m.
- V južnej oblasti sú rastliny zakorenené koncom marca. Na severe - koncom apríla alebo začiatkom mája. Teplota vzduchu by mala byť najmenej 12 ° С a teplota pôdy by mala byť 8 ° С-10 ° С.
Starostlivosť o rastliny
Rastlina musí byť pravidelne rezaná.
Na zvýšenie odolnosti proti mrazu sú horné korene rastlín odrezané. To je dôležité, pretože sú slabo chránené a v zime trpia mrazmi. To ovplyvňuje zdravie celej rastliny. Nad zemou by nemalo byť viac ako 5 cm koreňa.
Tiež je vinič rezaný. Na jednom výstrele sú ponechané 3 oči. Vďaka tomu konáre nie sú preťažené, zvyšuje sa úroda.
Hnojivo
Odrodu Bianca je potrebné každý rok prihnojovať. Hnojivo sa aplikuje na jar predtým, ako začnú kvitnúť výhonky. Na rastlinu sa použije 200 g superfosfátu a 100 g síranu amónneho. Fosfor je dôležitý pre tvorbu kvetenstva a dozrievanie ovocia. Existujú 2 spôsoby hnojenia.
Opis pravidiel hnojenia:
- medzi radmi sú urobené priekopy hlboké 40 cm, je na ne aplikované hnojivo a pokryté zeminou;
- vo vzdialenosti 40 cm od sadeníc vykopú jamy, vhodia do nich hnojivo a posypú ich zemou.
Koncom júna sa hnojivo nanáša dusíkom alebo nitrofosom. Na začiatku augusta sa draslík hnojí vo forme obväzov na listy.
Na kŕmenie užívajte:
- meď - 1,5 g;
- cukor - 3 lyžice. l;
- bór - 1 g;
- popol - 1 l.
Zložky sa zmiešajú v 10 litroch vody a nalejú sa do koreňa rastliny. Rovnakým spôsobom sa aplikujú draselné hnojivá. To podporuje syntézu cukru, ktorý je dôležitý pre hrozno.
Polievanie
Hrozno má dobrú úrodu pri miernej pôdnej vlhkosti. V horúcom počasí je dôležité ju často polievať.
V blízkosti kríkov môžete vykopať malé otvory a naliať do nich vodu. Na veľkom pozemku je pohodlnejšie vykopať priekopu a navlhčiť cez ňu kríky. Aby sa vlhkosť udržala dlhšie, je pôda okolo rastlín uvoľnená.
Choroby a škodcovia
Bianca odoláva mnohým chorobám, ale niekedy trpí Alternaria.
Odroda je tiež na rozdiel od fyloxéry. Je to hmyz, ktorý poškodzuje lístie hrozna. Kvôli vysokému obsahu cukru bobule milujú osy a vtáky.
Bojujte s chorobou
Choroba môže zabiť celú plodinu
Alternaria je plesňové ochorenie, ktoré významne znižuje výnosy plodín a ak nie je ošetrené, môže zabiť rastlinu.
Na listoch sa objavujú hnedé škvrny s fialovým lemovaním. Postupne pribúdajú. S touto chorobou je lepšie bojovať chemickými metódami. Liečba kríkov zmesou Bordeaux je účinná.
Opis pravidiel na prípravu zmesi:
- vápno a síran meďnatý sa chovajú v rôznych miskách;
- vápno je dobre zmiešané s vodou a filtrované;
- roztok vitriolu sa filtruje a postupne sa zmieša s vápnom.
Kríky sa spracúvajú 5-6 krát za sezónu. Bobule sa konzumujú najskôr 20 dní po spracovaní. Používali sa tiež lieky "Trichodermin", "Quadris", "Rapid Gold" a "Skor".
Hubenie škodcov
Na ochranu kríkov pred osami sú medzi riadkami umiestnené jedlá s jedom a cukrom. To slúži ako návnada. Pália sa aj hmyzie hniezda, ale je to neúčinná metóda, pretože je ťažké nájsť všetky úle.
Na ochranu plodiny pred vtákmi sa používajú petardy, stuhy a strašidlá, sú to však dočasné a neúčinné spôsoby kontroly. Najlepšou možnosťou je použiť sieť proti komárom alebo akúkoľvek inú sieť s malými otvormi.
Profylaxia
Alternaria sa dá skutočne vyhnúť, ak sa zvyšky organického hrozna odstránia včas a budú sa dodržiavať správne poľnohospodárske postupy. Užitočné je preventívne postrekovanie zmesou Bordeaux.
Je dôležité včas aplikovať minerálne hnojivá: zvyšujú imunitu. Účinné je aj ošetrenie rastlín fungicídmi.
Záver
Odroda Bianca sa považuje za dobrý technický typ na pestovanie. Má príjemnú sladkastú chuť, dáva dobrú úrodu a je odolný voči mnohým chorobám a teplotným extrémom.
Táto odroda sa používa na prípravu sladkých a polosladkých vín, ako aj koňaku. Niekedy podstúpi alternaria, ale chorobe sa dá vďaka prevencii skutočne vyhnúť.