Kedy a ako množiť hrozno
Rozmnožovanie hrozna je jednou z etáp kultivácie záhradníckych plodín. Je možné pestovať sadivový materiál niekoľkými spôsobmi, z ktorých každý má svoje výhody.
Metódy šľachtenia hrozna
Čas na chov
Biologické vegetačné obdobie viniča spadá na 2-3 zimné mesiace po úplnom dozretí viniča. V tejto dobe sú obličky v ospalom stave, preto sa nezačnú rozmnožovať počas biologického odpočinku v zime.
Zakorenenie rastliny sa vykonáva od prvých februárových dní, kedy sa zvyšuje dĺžka denného svetla a tvorba koreňového systému mladých výhonkov nastáva už za mesiac.
Pri umelom prebudení viniča v decembri až januári sa priemerné trvanie procesu tvorby koreňov oneskorí o 2 mesiace.
Na konci fázy biologického pokoja tkanivá mladých výhonkov pozitívne reagujú na vlhkosť a teplý vzduch a začínajú aktívny rast a vývoj, ktorý slúži ako vhodný čas na začatie reprodukčného procesu, zatiaľ čo:
- na jar sú mladé výhonky po orezaní zakorenené v nádobách
- v lete dostávajú vegetatívne silné sadenice, zakorenenie vrstiev a nevlastné deti,
- na jeseň sa výsledný sadivový materiál uloží na výsadbu budúcu jar.
Doba chovu je až do konca jesene.
Rozmnožovanie semien
Rozmnožovanie osiva hrozna je najnáročnejšia metóda, ktorá sa doma často nedá uplatniť. Jeho hlavným účelom je výber nových odrodových odrôd prostredníctvom semien. Pri zámere množenia hrozna semenami je potrebné vziať do úvahy, že:
- väčšina odrodových odrôd touto metódou mení tvar a chuť, často stráca kvalitatívne vlastnosti,
- pri výbere semien sú vhodné nové a čisté druhy s vysokou mrazuvzdornosťou a zvýšenou odolnosťou voči chorobám a nepriaznivým faktorom,
- hrozno sa množí semenami po dobu 4 - 7 mesiacov - toľko trvá klíčenie semenného materiálu vrátane výberu semien, máčania, rozvrstvenia, výsadby do pôdy a starostlivosti až do výskytu sadeníc schopných transplantácie,
- touto metódou sa najväčšie semená odoberajú z prezretých bobúľ, pre ktoré sa kefy nechajú na viniči až do prvého mrazu,
- klíčenie semena a miera prežitia vyrastených sadeníc je minimálna - 1 - 2%.
Semenné experimentálne metódy množenia hrozna rôznych odrôd dávajú prvé úrody až po 4-5 rokoch po presadení sadenice do konštantných rastových podmienok.
Šírenie štepu
Reprodukcia viniča štepením je jednou z metód selekčnej práce na vývoj nových druhov. Je prípustný pre množstvo malých odrôd viniča, najmä tých, ktoré nemajú semená, napríklad hrozienka.Spočíva v štepení sadenice na dospelú rastlinu, počas ktorej rastú spolu 2 rastliny v dôsledku tvorby nových jednotlivých buniek. Počas procesu očkovania:
- spodný okraj sadenice je vyrobený vo forme klinu a vložený do štiepky pripravenej na materskej stonke,
- časti rastlín sú zafixované vrúbľovacím materiálom a na začiatku toku miazgy sú zabalené do papiera,
- v suchom letnom období je miesto očkovania pravidelne navlhčené,
- keď sa na vrúbľovacej časti objavia zelené výhonky, papier sa odstráni.
Spôsob vrúbľovania pre kiši a iné malé odrody bez semien priamo závisí od kvality násady, jej zdravia a imunity. V tomto prípade musí pažba aj odroda z hľadiska doby technického zrenia patriť k tej istej odrodovej odrode.
Reprodukcia vrstvením
Vrstvy je možné pridávať počas celej sezóny
Rozmnožovanie hrozna vrstvením sa považuje za najsľubnejšie a najjednoduchšie. Táto metóda sa používa v lete.
Rez je časť hroznového kríka vrátane mladého výhonku, zrelého viniča alebo jeho puzdra.
Rozmnožovanie hrozna vrstvením spočíva v kultivácii jeho vegetatívnej časti jeho vypustením na zem, po ktorom nasleduje hnojenie a polievanie, až kým sa sám nezakorení. Zakorenené odrezky sú oddelené od materskej rastliny a sú vysadené ako samostatné.
Doba šírenia viniča vrstvením je 1 - 2 mesiace.
Proces zakorenenia odrezkov má niekoľko funkcií:
- šírenie únosu rukávom omladzuje vinič a posilňuje vinicu šírením viniča po celej lokalite,
- pri akejkoľvek technológii pestovania vrstiev je na ich vykopanie potrebné vykopať zákopy na kladenie a práškovanie do hĺbky 0,2 - 0,4 m; hnojivá organická hmota je rozložená na dne,
- na rozmnožovanie sa výhonky vyberajú z nižšej vrstvy hroznového kríka, očistia sa od lístia a zostávajú iba stopky,
- počas leta sú odrezky schopné vytvoriť koreňový systém v objeme 2-násobku hmotnosti koreňov materského kríka.
Zelené vrstvenie sa pridáva počas celej záhradnej sezóny od jari do jesene. Keď to urobili začiatkom leta, do začiatku jesene dostanú silné kríky. Miera prežitia odrezkov je 99%.
Množenie odrezkami
Odrezky sa vykonávajú na jar alebo na jeseň.
Odrezky na jar
Ako vhodný materiál na množenie hrozna na jar sú vhodné zelené výhonky, ktoré dosiahli dĺžku 10 - 20 cm a majú najmenej 4 - 5 vyvinutých púčikov. Táto technológia predpokladá postupné manipulácie:
- odrezky sú očistené od lístia,
- pri postupoch sa spodný rez urobí pod určitým uhlom, pred výsadbou sa vydezinfikuje v roztoku manganistanu draselného a nechá sa pôsobiť stimulačný prípravok,
- ošetrené odrezky sa vysadia do nádoby s vlhkou pôdou, pokrytej polyetylénom alebo sklom na vrchu, čím sa vytvorí mini-skleník, pravidelne sa zalieva substrát, kým odrezky nevytvoria korene.
- sadenice vypestované z odrezkov sa vysádzajú na jeseň alebo sa na zimu chránia pred uskladnením na jar.
Nevýhodou tejto metódy je potreba dennej zálievky a postreku a nízke percento zakorenenia.
Odrezky na jeseň
Pre odrezky na jeseň sú ako materiál vhodné drevité odrezky, ktoré sa odrezávajú starými plodovými procesmi. Čas zberu - po opadnutí lístia tesne pred zakrytím viniča na zimu. Výhodou týchto odrezkov je, že počas jari a leta nahromadili maximálne množstvo výživných látok, ktoré im postačia na uskladnenie počas zimy.
Odrezky sú uložené v suteréne alebo posypané zemou. Vo februári sa dajú na revitalizáciu do vody a potom sa zasadia do substrátu. Percento zakorenenia sadenice z drevitých odrezkov je vyššie ako zo zelenej. Nevýhodou tejto metódy je dlhá, najmenej rok, tvorba koreňov.
Záver
Hrozno sa množí niekoľkými spôsobmi, z toho vrstvenie a odrezky sú podobné ako pre začínajúcich vinohradníkov bez skúseností. Chovatelia v procese šľachtenia nových odrodových odrôd používajú metódy náročné na prácu: pestovanie zo semenného materiálu a množenie pomocou štepenia.