Popis hrozna Rkatsiteli
Známa odroda Rkatsiteli má medzi bielymi odrodami popredné miesto. Svojho času to bolo v ZSSR najbežnejšie. Zamiloval som sa do záhradkárov pre dobrý výnos a vynikajúcu chuť. Používa sa ako surovina pre vysoko kvalitné vína.
Popis hrozna Rkatsiteli
Vlastnosti odrody
Starodávna a cenná gruzínska odroda, pôvodom z Kakheti. Pestuje sa aj v Rusku a na Ukrajine.
Má stredne neskoré obdobie dozrievania. Od začiatku vegetačného obdobia do začiatku zrelosti ovocia uplynie 150 - 160 dní. Plody sa zberajú začiatkom - polovice októbra.
Podľa popisu má hrozno Rkatsiteli nasledujúce pozitívne vlastnosti:
- vysoký výnos - 80 - 140 centov na hektár (v závislosti od poveternostných podmienok);
- imunita proti šedej hnilobe a fyloxére;
- relatívne odolný voči nízkym teplotám - odoláva až -26˚С;
- vynikajúca prenosnosť.
Medzi nevýhody patrí zlá tolerancia voči suchu. Odroda vyžaduje zavlažovanie.
Technické vlastnosti hrozna Rkatsiteli:
- šťava - 80%;
- hrebene - 3%;
- semená, koža, vláknina - 17%;
- obsah cukru - 17-23%;
- kyslosť - 7-9 g / l.
Opis vzhľadu
Rastlina strednej sily. Listy sú stredne veľké alebo veľké, zaoblené, 3 a 5 plavé, mierne členité. Majte slabé dospievanie nižšie. Stopky sú svetlé, takže odroda dostala ďalšie meno „Červená liana“. Kvety sú obojpohlavné.
Hustota zhlukov je priemerná, hmotnosť 155 - 165 g. Bobule sú malé, oválne. Majú 3 kosti. Koža je tenká a hustá. Farba je zlatožltá s bronzovými škvrnami na boku slnka. Niekedy sa farba stáva ružovkastou. Chuť je príjemná s miernou štipľavosťou. Vôňa je zvláštna - tóny divých bylín a kvetov kombinované s jemným nádychom grapefruitovej kôry.
Plody sa používajú na výrobu vín, štiav ako surovina na brandy. Konzumované čerstvé. Vhodné aj na uskladnenie.
Pestovanie hrozna
Výťažok rastliny závisí od správnej starostlivosti.
Kultúra uprednostňuje dobre navlhčenú piesočnatú hlinitú alebo hlinitú pôdu. Stránka by mala byť na nízkom vzostupe. Severné svahy sú najlepším miestom na pestovanie v horúcom podnebí (aby sa zabránilo predčasnému dozrievaniu).
Pristátie v pôde
Reprodukcia hrozna Rkatsiteli sa vykonáva pomocou stopiek a vrúbľovaných sadeníc. Pri prvej metóde je výsadba možná iba na jar, pri druhej - tiež na jeseň. V mnohých regiónoch sa manipulácie vykonávajú na jar. Keď sa pôda zahreje na 6-8 ° C, sadia sa sadenice, 10 ° C - stopky.
Sadivový materiál musí byť pripravený vopred:
- odrežte korene (ušetrite niekde 10-15 cm);
- skrátiť rast (nechať 2-3 oči);
- namočte do vody;
- ponorte do hlinenej kaše.
Na výsadbu sa používa schéma 2 * 2 m, pretože krík vyžaduje veľa priestoru. Riadky sú najlepšie umiestnené od severu k juhu. Na dno výsadbovej jamy by sa malo aplikovať komplexné hnojivo. Potom ju hojne zalejte.
Starostlivosť
Výnos kultúry priamo závisí od správnosti implementácie agrotechnických postupov.Pre Rkatsiteli sa používa dlhý jarný rez. Nechajte 30 plodných výhonkov s 50 očami, na šípke - 10-12 očí. Pri vytváraní kríkov sú ovocné výhonky umiestnené vodorovne alebo vo vetraní. To uľahčuje prístup svetla a tepla k strapcom a tiež vetranie rastliny. Vykoná sa ďalší kúsok odpadu a zovretie, aby kultúra netrpela preťažením, inak budú trsy voľné a zelené. Vinič musí byť zviazaný.
Hnojivo
Vrchné obliekanie dospelých kríkov sa vykonáva trikrát:
- skoro na jar (hneď ako sa rastlina prebudí) - dusičnan amónny je vhodný ako živina (1 polievková lyžica na vedro vody);
- neskoro na jar - používajú sa organické látky;
- po zbere sa používajú potašové prípravky (pomôže to kultúre ľahšie znášať zimu).
Polievanie
Pretože hrozno zle znáša sucho, pôda by mala byť často a hojne navlhčená. Za týmto účelom rastliny okolo seba vytvárajú špeciálne drážky, do ktorých sa naraz privedú 2 vedrá s vodou. Ak budete málo polievať, vegetačné obdobie sa veľmi spomalí, čo ovplyvní rýchlosť dozrievania plodiny.
Choroby a škodcovia
Hrozno je stredne odolné voči plesniam. Strach z múčnatky. Zraniteľný voči takým škodcom, ako je hroznový listový červ, roztoč pavúkovitý.
Rastlina potrebuje preventívne opatrenia proti plesňovým chorobám a hmyzu. Pozostávajú z nasledujúcich akcií:
- spracovanie kríkov a pôdy s 3% bordeauxskej zmesi po páde listov a skoro na jar;
- čistenie rastliny od starej kôry;
- čistenie zvyškov rastlín.
Pri prvých príznakoch ochorenia je hrozno ošetrené fungicídmi. Ak sú zistení škodcovia, pripravte nasledujúcu infúziu:
- niekoľko hláv cesnaku;
- 100-200 g cibuľových šupiek;
- 5 litrov vody.
Kvapalina sa nechá stáť 5-6 dní. Potom sa uskutoční spracovanie. Proti listovým valcom sa tiež používajú nasledujúce insekticídy: Inta-Vir, Aliot, Alatar. Akaricídy pomáhajú bojovať proti kliešťom: Akarin, Fitoverm.
Záver
Hrozno Rkatsiteli je vhodné na výrobu vína. Kvôli dobrej prepraviteľnosti sa zväzky predávajú na trhu.
Najlepšie je pestovať v regiónoch, kde teploty neklesnú pod -15˚С. Správna starostlivosť zabezpečí vysoký výkon. Preventívne opatrenia prijaté včas pomôžu vyhnúť sa mnohým problémom.
