Je podnikanie s cesnakom ziskové?
Každý chce mať svoje ziskové podnikanie bez veľkých finančných investícií. Medzi ne patrí aj obchod s cesnakom. Pre začínajúcich podnikateľov je atraktívna vysoká úroda plodiny, jej nenáročnosť a relatívna odolnosť voči podmienkam prostredia.
Je podnikanie s cesnakom ziskové?
Vlastnosti pestovania cesnaku
Plodina sa vysádza na jar alebo na jeseň. Ako sadivový materiál sa používajú zdravé veľké klinčeky alebo cibule. Pre cesnak potrebujete malú plochu otvoreného terénu. Pred výsadbou sú postele vykopané 25-30 cm, na ne sa aplikujú minerálne a organické hnojivá.
Denticles sú zasadené do pripravených drážok. Sú vopred naplnené pieskom a popolom. Sadenice zimného cesnaku sa objavujú koncom marca, jarné v polovici apríla. Kultúra je v starostlivosti nenáročná. Rastliny potrebujú mierne zalievanie každých 10 dní, vrchný obväz, kyprenie pôdy a odstránenie buriny. Na pestovanie plodín v priemyselnom meradle je rozumné používať kvapkové zavlažovacie systémy.
Podmienky pre bohatú úrodu
Cesnak ako firma bude mať z vysokých výnosov iba úžitok. Aby indikátor splnil požiadavky, je potrebné dodržať určité normy:
- plochý reliéf bez priehlbín a kopcov;
- priemerná hĺbka výskytu podzemných vôd;
- ľahká neutrálna pôda;
- rovnomerné osvetlenie, bez tienenia;
- ochrana pred vetrom.
Priemerný výnos je 8 - 12 ton z hektára, po kvapkovej závlahe pôdy. Bez polievania dostanú 5 - 7 ton. Starostlivosť o cesnak, polievanie, kŕmenie si vyžaduje finančné náklady, ale získanie kvalitného produktu na predaj ich pokryje a prinesie zisk.
Ktorý cesnak je výnosnejší na pestovanie
Často sa vynára otázka, ktorý cesnak pestovať: zimný alebo jarný - a aká je ziskovosť každého druhu.
Jarná plodina sa vysádza v apríli alebo začiatkom mája. Hlavnou výhodou žiaroviek je ich dlhá trvanlivosť. Jarný cesnak neprináša bohatú úrodu. Indikátor je možné zväčšiť iba zväčšením pristávacej plochy. Cibuľoviny a klinčeky sú malé.
Jarný cesnak má dlhú trvanlivosť
Zimný cesnak sa vysádza v októbri. Výnos plodiny je vysoký, cez zimu sa zvyšuje jej odolnosť voči vonkajším faktorom, hromadia sa živiny. Cibule a klinčeky majú veľké rozmery. Pri pestovaní ozimnej plodiny vždy existuje riziko straty úrody v dôsledku zamrznutia. Žiarovky sa tiež rýchlo zhoršujú, zle znášajú prepravu.
Priamo predávajú zeleninu a semená. Na osivo sú vhodné klinčeky a cibuľky jarného cesnaku. Predaj žiaroviek ako potravinárskeho výrobku sa najlepšie robí na zimu. Veľký zimný cesnak v sklade a na pulte dlho nevydrží. Predaj sa vykonáva ihneď po zbere, vyčistení a triedení žiaroviek.
Obchodné mýty
Agrárny obchod s cesnakom v otvorenej súťaži má ziskovosť 25-50%.
V zeleninárskom priemysle sa prebytok ziskov pozoruje raz za 3 - 4 roky, keď dopyt po produkte zvyšuje ponuku. Tento jav je spojený s pretečením kapitálu. Ak sa pestuje málo cesnaku, cena za neho stúpa, existuje veľa ľudí, ktorí chcú pestovať a predávať úrodu. Budúci rok je trh s produktom presýtený, cena zaň klesá. Podnikatelia preorientovávajú podniky na inú kultúru. Cena cesnaku opäť stúpa.
Export produktu
V európskych krajinách nie je cesnak pestovaný domácimi farmármi veľmi cenený. Na splnenie vysokých štandardov musí plodina prejsť fázami prípravy:
- kalibrácia;
- triedenie;
- ručné čistenie každej žiarovky;
- balenie;
- chladiarenský sklad.
Z celej plodiny je vybraných iba 30 - 50% žiaroviek, ktoré sú povolené na predaj, takže je ťažké vyvážať výrobky, takmer nikto neuspel bez obchodných skúseností.
Záver
Aby ste sa zaoberali akoukoľvek zeleninou, vrátane cesnaku, podnikaním, aby ste z toho dosiahli maximálny zisk, musíte pozorne sledovať stav trhu. Je dôležité naučiť sa logistiku, správu zdrojov. Zručnosti pomôžu optimalizovať výrobné náklady bez straty kvality produktu.
Pestovanie cesnaku má vysokú ziskovosť za predpokladu, že sú dodržané pravidlá poľnohospodárskej technológie a existujú bežné podmienky pre jej rast. Ak nie sú k dispozícii žiadne podmienky a zdroje na ich zabezpečenie, je lepšie zvoliť si inú zeleninu.