Načasovanie kopania cesnaku v moskovskom regióne
Trvanie a kvalita skladovania závisí od času zberu cesnaku. Často je ťažké určiť optimálny čas zberu, ale vedieť, kedy vykopať cesnak v moskovskom regióne, je dôležité pre získanie bohatej úrody.
Načasovanie kopania cesnaku v moskovskom regióne
Kedy vyčistiť
Načasovanie vykopania cesnaku závisí od nasledujúcich faktorov:
- poveternostné podmienky;
- čas pristátia;
- spôsob výsadby.
Obdobie biologickej zrelosti plodov v rôznych oblastiach krajiny je približne rovnaké. Rozdiely sa týkajú iba poveternostných podmienok a času stanovenia letnej teploty. To prispieva k aktívnemu rastu žiaroviek, určeniu doby zberu plodiny.
Poveternostné podmienky veľa určujú. V miernom podnebí hlavy rýchlo dozrievajú, v dôsledku čoho sa zber vykonáva koncom júla. Ak počas kultivačného obdobia došlo k veľkému dažďu, prudkým výkyvom teplôt, žiarovky sa vopred vykopali a potom sa vysušili v suchých miestnostiach.
Svoju úlohu zohráva aj typ kultúry. Zimný cesnak sa na záhrade vysádza na jeseň, skôr ako napadne sneh, stihne sa zakoreniť a začať rásť. Na jar prebiehajú rastové procesy skoro v ňom, hlavy úplne dozrievajú začiatkom leta. Táto odroda vytvára veľké žiarovky a poskytuje veľké výnosy. Od jarnej ho odlíšite podľa vysoko vzpriamených stoniek.
Na jar alebo v lete sa cesnak vysádza na jar. Má skrátené vegetačné obdobie a zbiera sa koncom júla. Táto odroda má nižšiu úrodu, jej hlávky sú menšie ako u ozimín, sú však lepšie a dlhšie skladované.
Mali by sa vziať do úvahy všetky faktory ovplyvňujúce čas zberu cibuľovín. Takto ich môžete vyhrabať včas a bez odpadu.
Kedy vykopať zimný cesnak
Zrenie zimného cesnaku nastáva v polovici júla. V regiónoch s miernym podnebím sa žiarovky vykopávajú z postelí okolo 25. júla. V moskovskom regióne sa vegetačné obdobie zvyšuje, čas zberu prichádza o týždeň neskôr.
Po úplnom dozretí sa hlavy cesnaku nechajú ležať 5-7 dní v záhrade. Počas tejto doby žiarovky konečne dozrejú a vyschnú. Takýto materiál sa skladuje bez straty.
Kedy zbierať jarný cesnak
Jarný cesnak rastie o niečo dlhšie ako cesnak zimný. Odstráni sa o 15 dní neskôr.
Čas zberu je zvyčajne od polovice do konca augusta. V severných oblastiach s chladnejším podnebím sa snažia vykopať hlavy pred 5. septembrom. Termíny zberu sa každý rok mierne menia. Dôvodom sú dažde, ktoré môžu posunúť čas zberu aj do polovice septembra.
Známky zrejúceho cesnaku
Pred kopaním cesnak nezalievajte.
To, či je cesnak zrelý alebo nie, určuje jeho vzhľad: spodné listy žltnú a padajú. To by malo byť v júli. Ak sa to isté pozoruje na jar alebo začiatkom leta, dôvodom je porušenie zavlažovacieho režimu alebo vystavenie škodcom.
Zrelosť kultúry určujú aj šípky, ktoré sa na rastline tvoria v polovici júna. Sú rozdelené tak, že všetky živiny smerujú k tvorbe žiaroviek.Na záhradnom záhone zostávajú iba 2 - 3 signálne šípky, ktoré naznačujú, či je cesnak zrelý alebo nie.
Hotový cesnak má pevný a rovný šíp. Lusk v hornej časti šípky by mal byť prasknutý a semená by mali dávať pozor.
Metóda stanovenia zrelosti pomocou šípok je prijateľná iba pre zimný cesnak, pretože jarný cesnak ich netvorí. V tomto uskutočnení sú monitorované listy a stonky. V zrelej zelenine úplne vyschnú a ležia na zemi.
Zrelosť žiarovky sa kontroluje vykopaním jednej z pôd. Pre úplné dozretie sú charakteristické nasledujúce príznaky:
- hlava je hustá a tvrdá na dotyk;
- ovocie je pokryté 3 alebo viacerými vrstvami šupín;
- zuby sa dajú ľahko oddeliť;
- Krycia fólia sa ľahko odstráni zo zubov.
Je nevyhnutné žiarovky zhromaždiť včas, inak hlavy prasknú a obnažia sa zuby. Takéto plody nemožno dlho skladovať a použiť na výsadbu v budúcom roku.
Zber a skladovanie
Zalievanie rastlín sa zastaví 30 dní pred zberom. Týždeň pred zberom je cesnak mierne nakvapkaný, čo urýchľuje stupeň dozrievania žiaroviek. Na čistenie je vybraný teplý slnečný deň.
Postupnosť čistenia pozostáva z nasledujúcich krokov:
- Plody sa vykopávajú vidlami alebo lopatami. Žiarovky sa nevyťahujú zo zeme: poškodzuje to zuby.
- Rukami uvoľnite žiarovky od zvyškov pôdy. Je zakázané pretrepávať alebo biť cesnak na zemi: je vážne zranený, v dôsledku čoho sa nemôže dlho skladovať.
- Na konečné sušenie sú vykopané žiarovky rozložené v tekutých radoch po dobu 3-4 dní.
- Štvrtý deň sa odrežú suché listy a stopky cesnaku, plody sa roztriedia podľa veľkosti a uskladnia.
Ak sa po zbere plodina okamžite umiestni do špeciálnej miestnosti na sušenie, dá sa chrániť pred náhlymi dažďami. V takom prípade bude cesnak suchý do požadovaného stavu najmenej 2 týždne.
Drobnú zeleninu je najlepšie konzumovať okamžite. Stredné a veľké plody sú dobre skladované, takže sa nechajú na zimu.
Vyberajú sa rôzne spôsoby skladovania. Najčastejšie sa cesnak balí do kartónových škatúľ a uchováva sa na suchom mieste. Niekedy sú žiarovky položené s vrstvami pergamenu.
Cesnak je tiež uložený v prútených košoch. Vytvára sa v nich lepšie prevzdušnenie, úroda sa zachováva prakticky bez odpadu. Medzi záhradkármi sa nájdu aj takí, ktorí tkajú zväzky z cibúľ a nechávajú úrodu visieť.
Zimné odrody sa skladujú v pivnici alebo chladničke. Jarný cesnak sa konzervuje lepšie ako cesnak zimný, ani v teplej miestnosti nestráca na kvalite.
Záver
Je dôležité nielen pestovať kvalitné žiarovky, ale aj ich včas vykopať. Doba zrenia cesnaku v moskovskej oblasti sa líši v závislosti od odrody a počasia. Kedy kopať, je dané vzhľadom kultúry. Rovnako dôležité je správne skladovanie plodiny.