Aký je rozdiel medzi tekvicou a cuketou
Tekvica a tekvica sú plodiny, ktoré patria do tej istej čeľade a majú množstvo podobných vlastností. Sú nenároční v starostlivosti, majú vysoký výnos, vysokú chuť. Navonok sú mladé rastliny takmer na nerozoznanie: mohutné listy, veľké žlté kvety, dokonca aj plody sú si zo začiatku veľmi podobné. Poďme zistiť, ako odlíšiť tekvicu od tekvice a ako sú od seba oddelené.
Aký je rozdiel medzi tekvicou a cuketou
Hlavné rozdiely
Semená
Skúsený záhradník dokáže rýchlo identifikovať konkrétny druh už pred výsadbou.
Semená cukety:
- mierne konvexný, oválny tvar;
- tenká pokožka svetlej farby;
- ľahko sa delí na kotyledóny.
Tekvicové semiačka:
- zaoblený, plochý tvar;
- silná, drsná, žltá kôra;
- ťažko zverejniteľné.
Rastlina
Tekvica rýchlo stúpa. Klíčky sú silné, zavalité. Listy sú pomerne hrubé a silné. Vždy sa točí a má listy, ktoré majú tvar lopúcha so zubami. Kvitnúce pozdĺž mihalníc.
Cuketa sa objaví o niečo neskôr. Rastú v kríkoch. Majú podlhovastejšie, zaoblené svetlozelené vyrezávané listy. V strede kríka sa objavujú kvety
Tieto znaky nie vždy fungujú kvôli veľkému počtu druhov týchto plodín. Konečná bodka môže byť uvedená až po výskyte prvých plodov.
Ovocie
Cuketa
- Vždy pretiahnutý alebo oválny (niekedy zakrivený).
- Farba ovocia sa pohybuje od bielej po zelenú. Existujú pruhované odrody.
Konzumuje sa iba mladé ovocie. Chuť je dosť nevýrazná, z ktorej sa pripravuje občerstvenie alebo sa zberajú ako kyslé uhorky. Sú nízkokalorické a sú súčasťou mnohých diét.
Prvú plodinu je možné zozbierať do 50 dní alebo o niečo neskôr po vyklíčení.
Tekvica
- Plody sú zvyčajne guľaté. Aj keď existujú aj predĺžené odrody, nemôžete si ich pomýliť s cuketou - sú oveľa väčšie ako ona.
- Buničina má špecifický tekvicový zápach, vláknitý, oranžovej farby, na vrchu pokrytý hustou kôrkou.
Chuť je výrazne odlišná: je sladšia, vyrába sa z nej šťava, pripravuje sa zemiaková kaša, ktorá sa pridáva do kaše. Konzumuje sa iba zrelé ovocie (od konca leta do prvého mrazu).
Nezrelá tekvica je odstránená do teplej skladovacej miestnosti a úplne zrelá.
Podobnosti
Podobné požiadavky na skladovanie ovocia majú aj tekvice a cukety.
Oba druhy patria do rovnakej čeľade - tekvice. Obaja milujú teplo: optimálna teplota by mala byť okolo 25 °. Rastú dobre na ľahkých hlinitých pôdach, hromadách kompostu, obyčajný hnoj je celkom vhodný ako vrchný obväz.
Sadenice sa vysádzajú súčasne, v budúcnosti musia byť rastliny chránené pred mrazom, najskôr treba burinu zničiť a zaliať teplou vodou.
Tekvicu aj tekvicu je možné pestovať na sadeniciach a obvyklým spôsobom (výsadba na otvorenom teréne).
Majú rovnaké choroby (múčnatku, koreňovú hnilobu) a spôsoby liečby.
Metódy skladovania plodiny po zbere sú veľmi podobné.V niektorých prípadoch je pre väčšie výnosy potrebné umelé opelenie (daždivé leto alebo nedostatok opeľujúceho hmyzu).
Funkcie pristátia
V blízkosti môžete pestovať zeleninu, ale je to nežiaduce.
Najmä ak plánujete v budúcom roku dostať semená na výsadbu. Tieto rastliny sa veľmi ľahko opeľujú.
Prvý rok nebude veľa zmien. Ale ten nasledujúci môže namiesto nežnej cukety dostať akýsi hybrid s hrubou šupkou a hrubou dužinou. Alebo biela mutovaná tekvica.
Preto by mala byť medzi posteľami slušná vzdialenosť a je žiaduce nájsť tretiu kultúru. Ak kupujete semená každú sezónu, nemusíte sa báť. Spoločná výsadba neovplyvní kvalitu úrody. Rastliny rastú a plodia dobre.
Skladovacie obdobia
Cuketa má veľmi obmedzenú čerstvú trvanlivosť.
Najchutnejšia cuketa je mladá, nedozretá, s mäkkými semienkami, ktoré sa práve začali formovať. Jedáva sa s pokožkou, surový alebo po tepelnom ošetrení, buničina je jemná, svetlej farby.
Naopak, tekvica sa konzumuje až úplne zrelá, keď je dužina naplnená sladkým džúsom a semená sú pokryté hustou škrupinou. Jej povrch je drsný, má škrupinovú vrstvu, vďaka čomu sa plody dlho skladujú. Buničina sa zvyčajne používa na prípravu dezertov, šalátov, ktoré sa pridávajú k mäsu.
Výživová hodnota tekvice je vyššia. Zo semien sa vytláča tekvicový olej, ktorý sa používa v kozmeteológii, medicíne a varení.
Zhrnutie
Napriek tomu, že patria do tej istej rodiny, tekvica a tekvica sú rôzne rastliny.
Hlavné rozdiely sú:
- veľkosť a tvar semien;
- tvar listu a stonky;
- čas klíčenia sadeníc;
- veľkosť a tvar ovocia;
- čas zrenia;
- ovocná chuť;
- rozdiel v chemickom zložení ovocia;
- rozdiely v metódach varenia.
Bežné znaky:
- rast vyžaduje rovnaké podmienky;
- oba druhy sú teplomilné;
- mať vonkajšiu podobnosť;
- niektoré odrody cukety tvoria bič;
- sa dajú opeliť.
Zrelé cukety strácajú časť svojej chuti, sú však dobre skladované v dobre vetranej miestnosti. Tekvica nestráca svoje vlastnosti a je schopná dlhodobého skladovania.