Pravidlá výsadby a starostlivosti o brokolicu

0

1094

Hodnotenie článku

Vďaka svojim prospešným vlastnostiam a chuti sa brokolica stala obľúbenou u mnohých spotrebiteľov. Túto zámorskú zeleninu, ktorá obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov a ďalších užitočných látok, je možné vysadiť vo vašej oblasti. Ak budete postupovať podľa jednoduchých pravidiel starostlivosti a údržby, pestovanie brokolice sa stane úspešným podnikaním. Za odmenu za to získate kvalitnú a chutnú úrodu.

Pravidlá výsadby a starostlivosti o brokolicu

Čo je to brokolica

Určite nie každý vie, ako vyzerá brokolica. Koniec koncov, táto kultúra sa k nám dostala zo severovýchodných oblastí Stredomoria. Jednoročná brokolica, podobne ako karfiol, má voľné púčiky zhromaždené vo zväzku. Početné zelené púčiky sú umiestnené na mäsitých stopkách. Pne svojím vzhľadom pripomínajú kyticu a zhutnené kvetenstvo. Farba kvetenstva brokolice je tmavozelená, niekedy s fialovým odtieňom.

Popis tejto kultúry zahŕňa bohaté plodenie niekoľko mesiacov. V prvom roku rastu sa rastlina intenzívne tiahne nahor a dosahuje výšku 1 m. Na jej vrchole sa vytvára veľké množstvo stopiek s početnými zelenými púčikmi. Malé kvetné puky sú pevne zabalené do hlavy - to je stonka brokolice, ktorá sa konzumuje.

Medzi všetkými rastlinami je brokolica z čeľade kapustovitých zelenina, ktorá sa medzi spotrebiteľmi stala veľmi populárnou a žiadanou. Preto sa dnes s vami podelíme o informácie, ako túto plodinu správne vysadiť, pripraviť semená, vypestovať z nich silné sadenice a presadiť ju do zeme.

Kedy zasiať semená

Klíčenie semien brokolice nie je ťažké. Technológia výsadby sa prakticky nelíši od technológie klíčenia sadeníc karfiolu.

Výsadba sadeníc brokolice sa uskutočňuje v prvej dekáde marca. Toto je optimálny čas na klíčenie a zosilnenie sadeníc pred výsadbou na stanovišti.

Niektorí záhradkári používajú na pestovanie brokolice dopravníkovú metódu. Semená môžete sadiť každé dva týždne. Výsev semien sa vykonáva do polovice apríla. Na konci mesiaca môžu byť semená v krajine vysadené priamo na mieste.

Pre tých, ktorí chcú pestovať brokolicu na Urale a v regiónoch stredného Ruska, sa odporúča používať zeleninové odrody v ranom a strednom období. Pretože neskoré druhy jednoducho nemajú čas dozrieť.

Spracovanie osiva

Predsejbové ošetrenie osiva je predpokladom pre pestovanie kvalitných sadeníc. Sú ošetrené slabým roztokom manganistanu draselného. Semená sa udržujú v roztoku pol hodiny, potom sa mierne vysušia a najväčšie sa vyberú na siatie.

Potom absolvujú procedúru kalenia.Sú ponorené do horúcej vody - asi päťdesiat stupňov na štvrťhodinu, potom sú ponorené do ľadovej vody.

Posledné ošetrenie je máčanie v Epinovom roztoku na desať hodín. Epin je nevyhnutný pre rýchle klíčenie semien. Po namočení sa semená vyložia na papierovú utierku, vysušia sa, umiestnia na 24 hodín do chladničky, potom sa vysušia do voľného stavu.

Výsevné vlastnosti

Na pestovanie brokolice zo semien doma budete potrebovať špeciálnu priestrannú nádobu na sadenice - plastovú alebo drevenú škatuľu s výškou najmenej 20 cm.

Na spodok nádoby je položená dobrá drenážna vrstva. Ako drenážna vrstva je možné použiť okruhliaky, keramzit, kúsky červenej drvenej tehly.

Klíčenie semien sa vykonáva v dobre navlhčenej, hnojenej a voľnej pôde. Ako ukazujú skúsenosti a prax záhradkárov, brokolica dobre rastie v pôde s neutrálnou úrovňou pH.

Na pestovanie kapusty z brokolice, rovnako ako iné odrody kapusty, používajú záhradníci výživnú pôdnu zmes z trávnika, popola, piesku, zhnitého hnoja.

Optimálna schéma na výsev semien je 3x3 cm. Semená sa odporúčajú vysádzať do hĺbky 1 cm. Po výsadbe sú sadenice mierne pošliapané.

Starostlivosť o plodiny

Poskytnite sadenici dobrú starostlivosť

Na úspešné klíčenie semien tejto odrody kapusty si sadenice vyžadujú kompetentnú a včasnú starostlivosť. Kým sa klíčky neobjavia, sadenice si vyžadujú osobitnú starostlivosť:

tepelný režim - do 20 °;

vlhkosť vzduchu - 80-90%;

pôda musí byť pravidelne navlhčená, aby nedošlo k pretečeniu.

Po vzídení sadeníc sa teplota ich obsahu zníži na 10 °. Po troch dňoch sa zvýši na 15 ° vo dne a na 9 ° v noci.

Výsadba klíčkov

Sadenice sa ponoria do samostatnej nádoby vo veku dvoch týždňov. Na výsadbu mladých klíčkov sú najlepšie rašelinové črepníky.

Presádzané rastliny musia byť chránené pred horiacim slnkom. Preto keď rastú doma na parapete, musia poskytnúť spoľahlivú ochranu pred slnečnými lúčmi. Vysadené rastliny tiež musia zvýšiť tepelný režim na dvadsať stupňov Celzia.

Po týždni, keď sa kapusta vysadená semenami prispôsobí a zakorení v rašelinových kvetináčoch, je možné ju kŕmiť.

Na zvýšenie výťažku brokolice je potrebné do každej rastliny pridať minerálne obväzy s obsahom molybdénu a bóru. Tieto mikroelementy nielen zvyšujú výnosy, ale tiež pomáhajú získať kvalitnú a bohatú úrodu tmavozelených stoniek.

Počas tohto obdobia by teplota obsahu ponorených sadeníc mala byť okolo 17 ° cez deň a 9 ° v noci.

Kalenie sadeníc

Výsadba brokolice v otvorenom teréne sa vykonáva po stuhnutí. Vytvrdené rastliny sa lepšie adaptujú na nové rastové podmienky. Pravidelne sa vynášajú na ulicu, najskôr na pár hodín, potom sa čas predlžuje. Pred zasadením do pôdy sa sadenice nechajú prespať vonku.

Presun do záhrady

Pred vysadením rastlín na záhradný záhon by nemalo prejsť 1 - 1,5 mesiaca. Počas tohto obdobia na sadeniciach dozrievajú najmenej tri páry listov. Klíčky sa zvyčajne presádzajú v regiónoch s teplými klimatickými podmienkami v druhej májovej dekáde. Je to ideálne obdobie, keď je vylúčené riziko zamrznutia sadenice. V regiónoch stredného pásma - na konci mája.

Príprava pozemku

Brokolicu sa odporúča pestovať na mieste dobre osvetlenom slnkom. Táto zelenina rastie dobre a viaže hlávky kapusty v oblasti, kde sa predtým pestovala: uhorky, mrkva, zemiaky, cibuľa a cesnak.

Záhradné plodiny, ako sú reďkovky, reďkovky, paradajky, repa a repa, často trpia rovnakými chorobami ako brokolica. Preto sa po nich odporúča pestovať brokolicu najskôr o štyri roky neskôr.

Ak chcete úspešne pestovať brokolicu a zo svojich prác získať slušnú úrodu, musíte si zvoliť miesto s úrodnou, voľnou a ľahkou pôdou. Mal by byť mierne zásaditý. Príprava pôdy v mieste sa vykonáva na jeseň.Najskôr je miesto posypané hnojom alebo kompostom v množstve - na 1 m2 pôdy sa spotrebuje 1 vedro látky. Kyslú pôdu môžete odkysliť vápennou alebo dolomitovou múkou.

Po nastavení pozemku sa poďme naučiť pestovať brokolicu na záhrade. Predstavíme vám všetky tajomstvá výsadby a starostlivosti o túto plodinu v krajine.

Presádzanie

Sadenice vysaďte večer

Rastliny sa vysádzajú za oblačného počasia alebo večer, keď zapadá slnko. Schéma výsadby klíčkov je 40x65 cm, do každej jamky (1 čajová lyžička) sa naleje minerálne hnojivo a dôkladne sa sa zmieša s pôdou. Potom sú rastliny vysadené, posypané zeminou a mierne pošliapané.

Na pestovanie brokolice na záhrade a na čo najlepšie zabránenie premrznutiu výsadby zakryte sadenice na noc fóliou. Keďže brokolica nie je plodinou odolnou voči chladu, mladé výhonky hynú pri minimálnych teplotách pod nulou.

Výsev semien

Ako pestovať brokolicu zo semien na webe je veľmi jednoduché! Semená sa vysádzajú do rovnakej pôdy ako sadenice. Po prechode hrozby posledného mrazu sa nakladané a vytvrdené semená vysádzajú podľa určitej schémy - 35x55 cm, pred výsadbou sa otvory prihnojujú minerálnymi hnojivami pozostávajúcimi z bóru a molybdénu. Semená sa vysievajú do hĺbky 1,5 cm.

Pravidlá starostlivosti

Aby ste dosiahli dobrú úrodu brokolice, je potrebné sa o výsadbu na zemi správne starať. Starostlivosť o túto záhradnú plodinu nie je vôbec náročná. Medzi prvky starostlivosti patrí pravidelné zavlažovanie, vrchný obväz, kyprenie pôdy.

Polievanie

Medzi tieto plodiny patrí najmä zvýšený dopyt po vlahe. Preto sú rastliny často napojené na korene, a tiež navlhčujú pôdu okolo nich. V regiónoch s miernymi klimatickými podmienkami postačuje jedno zvlhčenie lokality týždenne. Na juhu, kde je teplota 25 °, je potrebné častejšie zavlažovanie - raz za 3 dni.

Okrem polievania pod koreňom môžu byť rastliny zalievané aj listovou metódou, ktorá zavlažuje nadzemnú časť rastlín umelým dažďom. Postrek sa vykonáva večer.

Hnojenie

Od začiatku do konca rastu a plodenia je každá rastlina kŕmená výživnými látkami.

1. Po 14 dňoch po vylodení sadeníc na danom mieste. Na tento účel sa používa hnojivo obsahujúce dusík (mullein). 200 g látky sa rozpustí vo vedre s vodou. Potom sa k výslednému roztoku pridá 10 g karbamidu (močoviny). Jedna rastlina - 1 liter. vrchný obväz. Na kapustu vypestovanú zo semien na otvorenom poli sa vrchný obväz aplikuje najskôr 20 dní po zasiatí semien.

2. Vykonáva sa v jasne stanovenom období - presne 2 týždne po prvom oplodnení. V tomto prípade sa použije dusičnan amónny. Dajte 1,5 lyžice látky na vedro s vodou.

3. Vyrábané mesiac pred zberom. Tentokrát sú rastliny kŕmené týmto zložením: dusičnan amónny - 1 lyžička, 2 lyžice. l. potašové hnojivá a 2 lyžičky. fosforové hnojivá. Výsledná zmes sa zriedi v 10 litroch vody.

4. Vykonáva sa na stimuláciu rastu a vývoja bočných výhonkov. Vrchný obväz pozostáva z rovnakých komponentov ako v predchádzajúcom prípade. Zavádza sa po prerezaní centrálneho pňa. Niektorí záhradníci posypú oblasť popolom z dreva, pričom na 1 m2 plochy minú 200 g látky.

Pestovanie v skleníkových podmienkach

Rastliny pravidelne zalievajte a tlačte

Poľnohospodárska technológia tejto plodiny umožňuje jej pestovanie v skleníku. Pravidlá pre pestovanie brokolice v skleníku sú tieto:

• semená sa vysievajú od konca apríla do konca júna;
• na pestovanie sadeníc v skleníkoch sa skoré odrody vysádzajú 45 dní pred výsadbou na záhrade a v polovici sezóny a neskoro - 30 dní predtým.

Semená sa vysádzajú vo vzdialenosti 5 cm od seba. Na to sa používajú debničky na sadenice s hĺbkou 10 cm s drenážnymi otvormi. Sú naplnené výživnou, voľnou a ľahkou pôdou. Pôda je deň pred výsadbou semien dôkladne navlhčená. Hĺbka sadenice - 1,5 cm.

Následná starostlivosť o výsadbu v skleníku spočíva v pravidelnom zalievaní, kyprení pôdy, kŕmení a kopaní pôdy.

Vlastnosti týchto postupov sa nelíšia od techniky ich implementácie v otvorenom teréne.

Teplota by nemala presiahnuť 18 °. Optimálna úroveň vlhkosti je 90%.

Prevencia chorôb

Nie je ťažké sa o túto plodinu starať, ak v celej fáze vegetačného obdobia rastliny neochorejú a nie sú ovplyvnené škodlivým hmyzom. Pestovanie tejto plodiny v záhrade preto zahŕňa množstvo preventívnych opatrení proti škodcom a chorobám:

• dôkladné vyčistenie miesta od zvyškov vegetácie, a to ako burinnej, tak aj užitočnej;
• hlboké kopanie pôdy na jeseň;
• spaľovanie poškodených rastlín.

Bohužiaľ, táto odroda kapusty, rovnako ako iné odrody tejto kultúry, je často chorá a poškodená škodlivými parazitmi.

Choroby

Táto kultúra sa vyznačuje nasledujúcimi chorobami:

• alternaria;
• biela hniloba;
• peronospóra;
• vaskulárna bakterióza;
• mozaika (hrdza);
• čierna noha;
• tracheomykóza.

Kontrola chorôb sa vykonáva systémovými fungicídmi a insekticídmi.

Škodcovia

Škodlivý hmyz predstavuje veľké nebezpečenstvo pre výsadbu brokolice. Najčastejšie je táto odroda kapusty ovplyvnená lopatkami, blchami, molmi, stopkovými komármi, voškami, listovými chrobákmi, kapustovým bielym chrobákom.

Na zničenie týchto parazitov sa rastliny opakovane postriekajú bylinnými infúziami, ako aj systémovými pesticídmi - Foksim, Aktellik, Iskra-bio, Rovikurt, Ambush.

Rezacie hlavy

Stonky kapusty sa dajú jesť

Zrelú hlávku kapusty môžete určiť podľa jej veľkosti. Priemer zrelej hlavice sa pohybuje od 10 do 20 cm Zber centrálnych hláv sa začína pred otvorením kvetných pukov. Ak kvitne čo i len pár púčikov a nemáte čas na zber, pne budú tvrdé a bez chuti. Bočné výhonky navyše jednoducho prestanú rásť. Obdobie zberu nie je dlhé, pretože zrelé hlávky kapusty sa rýchlo rozpadajú a rozpadávajú sa.

Zber sa odporúča počas chladnej časti dňa. Hlavy sú odrezané spolu so stonkami dlhými až pätnásť centimetrov. Stonky sú tiež jedlé.

Hlavy sa na letnej chate režú pred nástupom prvých mrazov, v skleníkových podmienkach dozrieva dlhšie, zber sa zberá do konca novembra.

Čas použiteľnosti zozbieranej plodiny je krátky. Pri izbovej teplote zostávajú hlávky kapusty šťavnaté a čerstvé najviac dva dni, potom žltnú a sú letargické. Kapusta sa skladuje v chladničke asi sedem dní. Najlepším spôsobom, ako konzervovať brokolicu, je zmraziť ju.

Odrody a hybridy

Brokolica je už dlho obľúbenou súčasťou mnohých záhradkárov. Plodina je nenáročná na starostlivosť a údržbu, odolná voči chorobám a chladu, má dobrú úrodu a schopnosť opravy.

Zvážte najobľúbenejšie odrody rôznych období dozrievania.

Skoro

Doba zrenia stoniek sa u týchto odrôd pohybuje od sedemdesiatich 2,5 do 3 mesiacov. Zrelé hlávky kapusty sa používajú na varenie čerstvé aj spracované.

Medzi skoré odrody patria:

• tón;
• Linda;
• Batavia;
• agassi;
• kučeravá hlava;
• vitamín;
• fialová kráľovná;
• brokolica F1.

Osvedčili sa aj ďalšie typy skorého dozrievania: Vyarus, Corvette, Fiesta, Tribute, Comanche, Laser.

Stred sezóny

Zber medzisezónnych odrôd dozrieva v priebehu 3 - 3,5 mesiaca. Hlavy sú veľké, husté a veľmi chutné.

Bežné odrody:

• grinia;
• atlantický;
• senshi;
• GNOME;
• kompaktný;
• Calabrese.

Neskoro

Medzi neskoré druhy patria rastliny, ktoré dozrievajú za 3,5 - 4 mesiace. Hmotnosť hláv môže byť až 0,5-0,7 kg.

Zoznam neskoro zrejúcich hybridov:

• laky;
• monterrey;
• maratón;
• pán;
• kontinentálne;
• Monako.

Všetky odrody brokolicovej kapusty sú vysoko výnosné, elitné a veľmi chutné, ale za predpokladu, že sú vybavené potrebnou starostlivosťou a náležitými podmienkami pre rast a údržbu.