Pravidlá pre pestovanie čínskej kapusty
Pestovanie čínskej kapusty vám umožňuje zbierať 3 krát za sezónu: na samom začiatku jari, neskorého leta a jesene. Šťavnatá, pikantná kapusta má vysoký obsah živín a nízky obsah kalórií.
Pravidlá pre pestovanie čínskej kapusty
Vlastnosti zobrazenia
Pekinská kapusta a čínska kapusta sú 2 úzko spojené druhy, takže sú často zmätené, aj keď vonkajšie rozdiely sú značné:
- Pekingský čaj tvorí hlávku kapusty, jeho listy sú zelené s bielymi koreňmi, chuť je jemná, neutrálna;
- Čínština, ktorú obyvatelia Nebeskej ríše nazývajú pak-choi, má listy a stopky tmavozelenej farby; pňa sa netvorí, chuť je bohatá, pikantná, listy sú šťavnaté.
Čínska kapusta sa pre svoju pikantnú chuť nazýva horčica. Kapusta patrí k skorým druhom, dobre znáša mrazy, nevyžaduje si zvláštnu starostlivosť.
Listy zeleniny sa zhromažďujú v ružici, sedia na hustých silných stopkách, ktoré tvoria 2/3 hmotnosti hlávky kapusty. Stopky sú chrumkavé, šťavnaté, pripomínajú špenát. Zelenina sa používa na prípravu šalátov a prvých chodov. Zelenina obsahuje rekordné množstvo vitamínov C, B a K, stopových prvkov, pektínov a aktívnych enzýmov.
Zvláštnosťou kultúry je láska k nízkym teplotám a miernemu osvetleniu.
Príprava pôdy
V strednom Rusku môžete pestovať plodiny prvý týždeň v apríli, najlepšie je pripraviť pôdu na jeseň. Technológia pestovania skorej čínskej kapusty umožňuje, že:
- záhrada určená na kultúru by mala byť umiestnená na dobre osvetlenom mieste v záhrade, na kopci, kde voda nestojí.
- predchodcami kultúry môžu byť strukoviny, paradajky, paprika, zemiaky, cuketa;
- Číňanka sa po kapuste nepestuje;
- hnojivá sa aplikujú na pôdu (½ vedra hnoja, 2 lyžice. popola alebo 2 lyžice. fosfátu a 1 polievková lyžica. l. potašové hnojivá), pôda sa vykopáva do hĺbky 20-25 cm;
- kyslé pôdy sú ošetrené kriedou, dolomitovým práškom alebo vápnom, do hliny sa pridá trochu hrubého piesku (niektorí záhradníci praktizujú zavádzanie zhnitých pilín);
- skoro na jar sa pôda uvoľní, navyše sa pridá zmes minerálnych živín pre zeleninu.
Vysoko kvalitnú zeleninu získate jednak výsadbou doma vypestovaných sadeníc, jednak výsevom semien do otvoreného terénu. Doba dozrievania - 25-60 dní.
Výsev a starostlivosť
Pak Choi je jednou z najstarších zeleninových plodín pestovaných na poliach Číny.
Na rozdiel od bežných európskych odrôd, ktoré si vyžadujú starostlivú prípravu pôdy a dodržiavanie poľnohospodárskych techník, si na pomerne chudobnej pôde môžete vypestovať lahodnú čínsku kapustu.
Pestovanie čínskej kapusty zo sadeníc je nepríjemná a nevďačná úloha, klíčky neznášajú dobre zbierať a hynú. Výsev semien na otvorenom teréne je lepším a produktívnejším riešením.
Pestovanie semenami
Semená musia byť ošetrené rastovým stimulantom
Ako pestovať čínsku kapustu v strednom pruhu? Môžete začať s výsadbou pri teplote 5 ° C.Ak sa postup vykonáva v intervaloch 5-7 dní, čerstvé bylinky v krajine sa dajú neustále zbierať.
Semená 2-3 dni pred sejbou do zeme:
- kalibrovaný;
- namočené v roztoku rastového stimulátora alebo v roztoku stopových prvkov.
Hĺbka výsevu - až 10 mm.
Pred výsadbou sa vytvárajú drážky vo vzdialenosti do 0,3 m. Na povrch osiva sa nanáša tenká vrstva popola z dreva. Táto kúra vydesí z klíčkov hlavného škodcu - blechu krížovú.
Prvé výhonky je možné vidieť za týždeň a pol, vopred upravené semená vypučia za 4 - 5 dní.
Vlastnosti pestovania čínskej kapusty:
- plodiny sú zriedené, vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť najmenej 20 cm;
- postup sa vykonáva, keď majú rastliny 2 pravé listy;
- pôda sa pravidelne uvoľňuje, burina sa ničí;
- v suchom počasí sú rastliny napojené;
- pri výsadbe sadeníc do vopred oplodnenej pôdy sa rastliny nekŕmia;
- pre lepšie zadržiavanie vlhkosti je pôda v záhrade mulčovaná.
Úroda sa zbiera 25-35 dní po zasiatí, zvyčajne ráno. Pre lepšie skladovanie sú korene hláv kapusty odrezané, zelenina je uložená zabalená vo filme na chladnom mieste. Jesenný zber za vhodných podmienok je možné skladovať až do Nového roka.
Pestovanie sadeníc
Sadenice je potrebné vysádzať na otvorenom teréne pri teplote 13 ° C - 15 ° C. Rastlina netoleruje transplantáciu ani pri dobrej starostlivosti, preto je potrebné vysiať 2 kusy do nádob s ľahkou pôdou pripravených doma v poslednej dekáde marca.
Po vyklíčení sa slabšia rastlina odstráni. Keď sa objaví 5 listov, sú vysadené na oplodnenom otvorenom teréne. Klíčky sa kŕmia roztokom mulleinu: 1 liter hnoja na vedro vody raz týždenne.
Odrody odrôd
Fandia pestujú veľa odrôd čínskej kapusty, ktoré sa líšia z hľadiska dozrievania, veľkosti a farby listov. Medzi tie, ktoré zrejú skoro, patria Vesnyanka, Štyri ročné obdobia a Alyonushka. Z ich listov sa môžete tešiť 3 týždne po zasiatí.
Po 60-66 dňoch odroda Krasa Vostoka poteší sviežou zeleňou, ktorej vlastnosťou je odolnosť voči hádzaniu šípov. Domáca odroda Lastovičník sa vyznačuje chutnými stopkami.
Odroda Araks má fialové listy a dozrieva 1,5 týždňa po výsadbe.
Chill je obzvlášť odolný voči nízkym teplotám a zbiera sa 5 týždňov po výsadbe s náležitou starostlivosťou.