Odrody kapusty na zimné uskladnenie
Pri výbere kapustovej odrody na skladovanie na zimu by mal byť pestovateľ zeleniny mimoriadne opatrný. Je potrebné brať do úvahy množstvo úrody a jej trvanlivosť.
Odrody kapusty na zimné uskladnenie
Všeobecná charakteristika zimných druhov
Na zimné uskladnenie je lepšie zvoliť odrodu s neskorým dozrievaním, aby sa kapusta mohla konzumovať čo najdlhšie čerstvá. Neskorá kapusta má silné hlávky kapusty, ideálne na zber. Existujú odrody vyšľachtené na dlhodobé skladovanie. Tieto druhy sú schopné poskytnúť vyšší výnos v porovnaní s prvými.
Podľa externých údajov nie je ťažké rozlíšiť skorý druh od neskorého. Hlava kapusty zimnej kultúry je hustá, má zelenú alebo bielu farbu. Listy sú pevné, dobre stlačené k sebe. Chuť je príjemná, celá hlava je použiteľná.
V zimnej zelenine sú listy ihneď po zbere tvrdé a bez chuti. Aby bola kapusta lepšia, musí si na chvíľu ľahnúť na chladné miesto.
Odrody kapusty na dlhodobé skladovanie sa za určitých podmienok chovajú v pivnici, inak nebude zelenina dlho ležať.
Aké pravidlá je potrebné vziať do úvahy:
- vidličky na kapustu by mali ležať bez toho, aby sa navzájom dotýkali, pričom by pne mali hore;
- teplota v pivnici, kde sa bude zelenina skladovať, by mala byť 0-2 ° C, vlhkosť - 98%. Pivnica je vetraná každý deň;
- podlaha by nemala byť hlinená, pretože plody sa začnú zhoršovať: je dôležité, aby zelenina počas skladovania dostávala potrebné množstvo kyslíka. Na to sa používa špeciálne zariadenie, ktoré je umiestnené na podlahe: drevené rošty, regály, lepenka atď. Aby sa zabránilo ich oxidácii, sú pred použitím ošetrené sódou bikarbónou.
Najlepšie odrody na skladovanie na zimu
Medzi najlepšie zimné odrody kapusty patria ovocné odrody, ktoré nielen dlho vydržia, ale aj dobre chutia. Takéto odrody sú obľúbené na pestovanie. Používajú sa na predajné účely.
Sláva
Sláva sa pestuje častejšie v južných oblastiach. Je rozdelený do 2 typov.
- Sláva 1305.
- Sláva Gribovskaya 231.
Výnos je 10-12,5 kg / m2. Hlava kapusty je okrúhla, svetlozelená, v strede biela. Hmotnosť zeleniny je 2,5-4 kg.
Odroda je prispôsobená na dlhodobú prepravu, používa sa na kysnuté cesto a solenie. Jeho konzervácia je až 3 - 4 mesiace.
Charkovská zima
Táto odroda sa môže skladovať až šesť mesiacov.
Tento druh poskytuje veľký výnos - 4,1-10,8 kg / m². m. Kultúra dobre toleruje mráz a teplo. Zeleninu môžete skladovať až 6 mesiacov, potom stratí chuť a vzhľad. Hlava kapusty je utiahnutá, v strede biela. Často trpí kýlom, ale je odolný proti bodovej nekróze.
Snehovo biely
Zelenina má vynikajúce obchodné vlastnosti. Názov „Snehulienka“ dostal vďaka bielej farbe vnútorného a vonkajšieho lístia. Výťažok je 7-9 kg / m². m. Hmotnosť ovocia - 2,5-4 kg. Skladovacia doba je 6-7 mesiacov, po uplynutí termínu hlavy nepraská. Odroda toleruje väčšinu chorôb.
Tento druh svojím zložením pripomína pekinskú zeleninu, preto sa často používa na prípravu jedla pre deti.Nemá žilky, má dobrú štruktúru a ľahko sa s ňou pracuje.
Amager 611
Výnos plodiny je priemerný - 5 - 6,5 kg / m². m. Odroda je vhodná na pestovanie vo všetkých regiónoch okrem Sibíri. Skladované dlho, do 5-6 mesiacov. Horkosť sa začína objavovať až na jar. Zeleň je šťavnatá a jemná. Hlava kapustovej hmotnosti - 2,4-4 kg. Kultúra má negatívny vzťah k teplu, preto sa uskladňuje iba na chladnom a tmavom mieste. Odroda je odolná voči chorobám.
Ženeva F1
Toto je najlepší zimný pohľad s výnosom 8 - 9 kg / m². m. Zelná odroda Ženeva je určená na skladovanie do 8 - 9 mesiacov. Zelenina má modrozelenú farbu. Hmotnosť ovocia - 3-5 kg. Vo vnútri sú žily, takže sa zriedka používa na čerstvú konzumáciu. Pridáva sa do rôznych jedál alebo je fermentovaný. Kultúra sa vyvíja normálne vo všetkých regiónoch krajiny, je nenáročná na starostlivosť.
Aros F1
Aros f1 sa skladuje 7-8 mesiacov, znáša všetky možné choroby a nie je náchylný na praskanie hlavy. Jeho hmotnosť je do 1,9 g.
Turkis
Odroda bola vyšľachtená nemeckými chovateľmi. Výnos dosahuje až 8 - 10 kg / m². m. Plody sa skladujú dlho - 7-8 mesiacov, majú tmavozelenú farbu. Hlavy sú okrúhle, ich hmotnosť je 2 - 3 kg. Rastlina sa nebojí chorôb ako keela, phomosis, fusarium, rastie normálne v mraze a suchu.
Zimovanie 1474
Tento druh zeleniny sa v zime cíti výborne, pretože je jednou z najviac mrazuvzdorných. Čas použiteľnosti je 6-8 mesiacov. Ovocie dozrieva do 175 dní, preto je nežiaduce pestovať zeleninu v severných oblastiach. Hmotnosť je 3,5-4 kg. Hlava kapusty je oválna. Po dozretí získava lístie modrozelenú farbu so silným voskovým kvetom.
Zimné hybridné odrody
Hybridné druhy zeleniny si získali obľubu pomerne nedávno. Hybridy sa ľahko pestujú, ľahko sa o ne stará, ale prejavujú vynikajúcu chuť. Zvážte najlepšie hybridné odrody kapusty na zimné uskladnenie.
Agresor F1
Odroda bola vyšľachtená holandskými chovateľmi. Jeho výnos je 9-10 kg / m². m. Hmotnosť 1 ovocia dosahuje 3-5 kg. Zelenina sa skladuje 5-6 mesiacov. Je povolené ho pestovať v ktorejkoľvek oblasti. Hlavy kapusty sú pevné, mierne oválne. Olistenie je bielo-žlté, veľmi šťavnaté, má príjemnú arómu. Kultúra sa bude rozvíjať pri nedostatku dusíka v pôde. Fusárium, strapky a blchy ju neohrozujú.
Medovník F1
Táto odroda je lepšia ako iné hybridy, pretože sa uchováva 6-7 mesiacov. Výťažok je 8 - 10 kg / m². m. Vonkajšie lístie je zelené; časť obsahuje biele. Hlava kapusty je dosť hustá, váži 3 - 5 kg. Ideálne na predaj. Doprava nepoškodzuje kultúru.
Valentína F1
Odroda kapusty Valentina F1 má husté lístie, zelenú farbu. Kultúra je vhodná na dlhodobé skladovanie. Plody sa odporúčajú konzumovať čerstvé čerstvé. Aby boli listy mäkšie, pred použitím sa polia horúcou vodou.
Kultúra dáva 3,5-5 kg / m². m úroda. Hlava kapustovej hmotnosti - 3,2-4 kg. Trvá to 5-6 mesiacov. Zelenina sa môže pestovať na predaj a prepravovať.
Záver
Analýza najlepších odrôd kapusty na zimné uskladnenie vám pomôže vybrať si najvhodnejšiu možnosť. Odroda by mala byť neskoro dozrievajúca, starostlivosť o plodiny by mala byť včasná. Takmer všetky druhy ozimných plodín poskytujú veľkú úrodu, takže majiteľ bude mať možnosť zásobiť sa produktom po celé chladné obdobie.