Charakteristika odrôd kapusty Japonská morská víla

0

1240

Hodnotenie článku

Šalát Mizuna alebo kapusta japonskej morskej panny je jednou z najbežnejších odrôd japonskej šalátovej kapusty. Pre svoju vysokú chuť a obrovské množstvo vitamínov sa často používa ako na šaláty a studené občerstvenie, tak aj na prípravu teplých jedál.

Charakteristika odrôd kapusty Japonská morská víla

Vlastnosti odrody

Japonská kapusta je jednoročná zelenina, ktorá patrí do čeľade brassica. Zvláštnosťou týchto odrôd je, že keď sú listy rezané, opäť dorastú. Malú morskú pannu chovali japonskí chovatelia ako odrodu odolnejšiu voči kmeňom. Tento druh sa vyznačuje skorým vysokým výnosom. Už po 2 mesiacoch sa pri dobrej starostlivosti môžu objaviť prvé hlávky kapusty.

Opis hlavy

Kvôli veľkému počtu horných púčikov má zelenina rozširujúcu sa listovú ružicu s viac ako 50 zelenými listami, s tenkou bielou žilkou. Výška rastlín je o niečo viac ako pol metra. Povrch lístia je hladký alebo mierne zvrásnený, rozrezaný na časti so zubatými okrajmi.

Listy chutia jemne, majú príjemnú sviežosť a ľahkú šalátovú arómu. Hmotnosť jednej hlávky kapusty je v priemere asi 1,5 kg.

Aplikácia zeleniny

Zelné listy sa konzumujú surové a v rôznych jedlách. Najčastejšie sa pridáva k:

• šaláty;
• sendviče;
• studené občerstvenie;
• polievky;
• guláš;
• marinády;
• kyslé uhorky.

Šalát Mizun je dobrým doplnkom k mäsovým a rybacím jedlám, pretože kapustné listy majú mierne korenistú arómu. Funguje dobre aj s aromatickými syrmi.

Kvôli malému množstvu horčičných olejov v zelenine môžu japonskú kapustu konzumovať ľudia, ktorí trpia na vredy, zápal žalúdka a choroby kardiovaskulárneho systému.

Malá morská víla sa používa aj na dekoráciu a dekoráciu osobných pozemkov a kvetinových záhonov. Aj vďaka neobvyklému tvaru listov zeleniny sú zdobené alpskými šmýkačkami a bordúrami.

Rastúce vlastnosti

Japonská kapusta Malá morská víla je nenáročná na pestovanie. Horúca a studená zelenina

Kapusta miluje pôdu s vysokým organickým zložením, odvodnenú a stredne hlinitú. Rastlina je hygrofilná, ale netoleruje časté podmáčanie pôdy.

Príprava pôdy

Na pestovanie tejto plodiny sa odporúča pripraviť záhony od začiatku jesene.

Na 1 m2 urobte:

• najmenej 5 kg humusu;
• 15-20 g superfosfátových hnojív;
• 20 g potašových hnojív.

Skoro na jar, pred zasiatím rastliny, musí byť pôda hnojená dusičnanom amónnym (najmenej 20 g na 1 štvorcový M.).

Výsev semien

Kapustu je možné pestovať ako sadenice

Je možné pestovať ako sadenice, tak aj na otvorenom teréne.

Na otvorenom teréne

Semená sa vysievajú od polovice apríla do začiatku mája. Prvé výhonky sa objavujú pri teplote asi 4 ° C. Sadenice sú odolné voči chladnému počasiu a ľahkým mrazom, odolávajú jarným mrazom až do -4 ° С.Najoptimálnejšia teplota pre rast rastlín na otvorenom poli je 16-29 ° С.

Metóda sadeníc

Na získanie skoršej úrody sa odporúča zasiať zeleninové semená sadeníc. Najlepšie je to urobiť v polovici marca a zasadiť do pôdy v máji. Klíčenie semien nastáva už tretí deň po zasiatí.

Pravidlá starostlivosti

Pre priaznivé pestovanie kapusty a dobrú úrodu počas celej sezóny musíte dodržiavať 3 jednoduché pravidlá:

1. Pravidelné vytrhávanie buriny.
2. Uvoľnenie medzery medzi riadkami.
3. Kompetentné polievanie.

Hnojivá

Je veľmi dôležité, aby ste to s hnojivami nepreháňali. Rastlina môže hromadiť dusičnany z pôdy s vysokým obsahom dusíka. Pred sejbou semien je potrebné obmedziť sa na dva podporné obväzy v zemi. Hnojivá, ktoré zahŕňajú draslík a fosfor, majú priaznivý účinok. Odporúča sa ich robiť aspoň dvakrát za sezónu. S dusíkatými hnojivami je potrebné zaobchádzať opatrne.

Zrelé listy sa tiež odporúčajú včas odrezať, aby sa vytvorili mladé výhonky.

Pôda a polievanie

Na pestovanie kapusty sú vhodnejšie záhony s dobrým osvetlením a ľahkou, úrodnou pôdou. Zem sa odporúča hnojiť vápnom, aby sa normalizovala úroveň vlhkosti. Je veľmi dôležité nenechať pôdu vyschnúť, je potrebné pravidelné zavlažovanie.

Teplotný režim

Zvýšenie teploty vzduchu môže mať na rastlinu zlý vplyv. Pri dlhodobom pôsobení tepla sa na listoch objavuje úpal.

Choroby a škodcovia

Škodcovia

Aby sa zabránilo napadnutiu infekčnými chorobami a škodcami, odporúča sa pestovať exotickú rastlinu na pôde, kde predtým rástli strukoviny, nočné tiene alebo tekvicové plodiny. Neodporúča sa vysievať kapustu namiesto akýchkoľvek krížových plodín.

Rastlinné plodiny sú náchylné na veľmi nebezpečného škodcu - krížové blšie chrobáky. Vrcholom napadnutia škodcami je skoro na jar, keď je teplota vzduchu stabilná na 15 ° C. Prítomnosť blších chrobákov indikujú otvory v listoch a výhonkoch kapusty.

Hubenie škodcov

Choroby

Rastlina nie je veľmi náchylná na účinky mnohých chorôb. Infekcia hubovými chorobami je možná.

Záver

Malá morská víla je odroda japonskej kapusty, ktorá sa líši nielen užitočnými vlastnosťami, ale aj možnosťou použitia na dekoráciu krajiny. Pohodlie pri pestovaní tejto plodiny iba zvyšuje jej popularitu u mnohých záhradníkov.

S výhradou jednoduchých pravidiel starostlivosti a včasného ošetrovania škodcov bude zelenina potešená voňavou zeleňou od mája do neskorej jesene.