Opis kapustovej odrody Zimovka
Medzi obrovskou rozmanitosťou odrôd vyniká svojimi kvalitami kapusta Zimovka 1474. Bola vyšľachtená ako všestranná odroda vhodná na pestovanie v akomkoľvek regióne.
Opis kapustovej odrody Zimovka
Vlastnosti odrody
Biela kapusta Zimovka 1474 patrí k zrelým odrodám.
Od okamihu, keď sa objavia prvé výhonky, a až do technickej zrelosti hláv kapusty, to trvá asi 150 - 160 dní. Niekedy za priaznivých podmienok kapusta dozrieva o týždeň skôr.
Odroda je veľmi výnosná: od 1 štvorca. m dostávajú 5-7 kg. Aj pri minimálnej starostlivosti kapusta rastie dobre a plne sa rozvíja. Preto sa pestuje v priemyselnom meradle na poliach.
Opis hlávkovej kapusty
Hlavy kapusty v porovnaní s inými odrodami sú veľmi veľké, každá od 3 do 5 kg. Pri dodržaní všetkých požiadaviek poľnohospodárskej technológie sa vytvorí malý pahýľ. Je sladká, chrumkavá a jedlá. Ak bola kapusta ošetrená pesticídmi, jadro radšej nejedzte. Hromadia sa v ňom všetky škodlivé látky.
Opis kapustovej odrody Zimovka úplne zodpovedá jej neobvyklému názvu. Hlavy kapusty sa po celú zimu dobre skladujú bez toho, aby stratili svoje prospešné vlastnosti a výživovú hodnotu. Odporúča sa skladovať zeleninu v suchých pivniciach s dobrým vetraním.
Biela kapusta Zima 1474, preprava na veľké vzdialenosti nie je nič strašné. Listy v hlávke kapusty sú silné, tesne k sebe priliehajúce. Je lepšie zeleninu prepravovať v sieťových vreciach po 15 - 20 kg.
Aplikácia zeleniny
Pomocou zimovania je možné pripraviť:
- čerstvé šaláty;
- prvé jedlá (boršč, kapustová polievka);
- Prílohy.
Fermentuje sa tiež v špeciálnych sudoch alebo jednoducho v malých nádobách. Ak to chcete urobiť, jemne nakrájajte hlávku kapusty, pridajte nastrúhanú mrkvu, brusnice, jablká alebo bylinky podľa chuti. Zo soli, cukru a vody sa pripraví soľanka, ktorou sa zaleje nastrúhaná kapusta. Pre arómu pridajte nové korenie a čierne korenie, klinčeky, bobkové listy a muškátový oriešok.
Vo fermentovanej forme obsahuje zelenina obrovské množstvo vitamínu C, ktorý vzniká prirodzeným kvasením. Tento šalát je nielen chutný, ale aj zdravý.
Starostlivosť
Rastliny potrebujú slnečné svetlo
Rastlina je nenáročná na starostlivosť a môže rásť v takmer akomkoľvek podnebí. Neskoré odrody môžete sadiť bezsemenným spôsobom. V prípade mrazu sú sadenice pokryté filmom.
Je dôležité zvoliť dobré miesto pre svoju kapustu. Kultúra je náročná na slnko. V tieni sa klíčky rýchlo roztiahnu a zakvitnú. Netvoria hlávku kapusty, a ak sa tak stane, je malá a voľná.
Rastlinu musíte zalievať 1-2 krát týždenne, v závislosti od poveternostných podmienok. Pri nadbytku vlhkosti v daždivom lete môžu hlávky kapusty prasknúť a hniť. Takéto kópie nepodliehajú ukladaniu. Aj pri koreni sa rýchlo zhoršujú.
Pre normálny rast a vývoj je dôležité kŕmenie. Kŕmia kultúru takto:
- Prvýkrát sa hnojivá aplikujú pred zasadením semien do zeme. Do otvorov sa pridáva drevený popol, zhnitá divina a piliny.
- Druhýkrát sa sadenice kŕmia v štádiu tvorby 3 listov.Za týmto účelom sú vtáčie výkaly namočené v nádobe s vodou na 2 týždne. Po ukončení fermentácie sa roztok zriedi vodou v pomere 1:10. Každá rastlina je jemne napojená pod koreň. Predtým sú postele hojne polievané obyčajnou vodou.
- Tretia etapa nastáva vo fáze formovania stávok. 30 g superfosfátu sa rozpustí v 10 litroch vody a táto sa vyleje na každý kríček pod koreňom.
Škodcovia a choroby
Na rozdiel od moderných krížencov kapusta zimovka najčastejšie ochorie:
- čierna noha;
- peronospóra;
- rôzne formy bakteriózy;
- kýl.
Na potlačenie týchto chorôb je potrebné rastliny ošetriť Fitosporinom pred nasadením vidličiek.
Táto odroda kapusty môže byť ovplyvnená krížovým blcháčom. Tento malý čierny hmyz sa živí listami rastlín. Na hlávkach kapusty zostávajú malé otvory, ktoré zhoršujú prezentáciu úrody. Proti škodcovi bojujú tak, že rastliny poprášili zmesou dreveného popola a prášku červenej papriky.
Ak kapusta rastie na tmavom alebo príliš vlhkom mieste, škodia jej slimáky a hroznové slimáky. Hmyz je odplašený dreveným popolom rozptýleným po záhradnom lôžku alebo odstránený ručne. Po obvode miesta môžete tiež rozložiť návnady vo forme rezaných uhoriek alebo cukiet. Vlezú tam slimáky a slimáky.
Biele motýle alebo kapustové motýle tiež spôsobujú nenapraviteľné škody na úrode. Znášajú vajíčka do listov formujúcej sa vidličky. Vyliahnuté húsenice zvnútra rýchlo zjedia hlávku kapusty. Na odplašenie motýľa sa kríky postriekajú roztokom mydla na pranie. Na tieto účely môžete tiež použiť pesticídy.
Záver
Podľa popisu je kapusta Zimovka 1474 produktívna a má vynikajúcu trvanlivosť kapustových hláv. Zeleninu je možné skladovať v suteréne 7-8 mesiacov. Hlavy kapusty je vhodné narezať na drevené palety.
Neskladujte kapustu na teplých alebo zle vetraných miestach. To môže viesť k hnitiu horných listov vidlice a k rozrezaniu.