Zaujímavé o kukučke Mechelen
Kukučka Mechelen je chovateľom hydiny známa pod niekoľkými podobnými názvami: volá sa Meklin, Mechelen a Mecheln. Malin je tiež bežné meno. Kuracie mäso Mechelen bolo chované v 19. storočí a v roku 1979 bol založený klub fanúšikov tohto plemena. Aby vytvorili kurča, prešli cez šanghajské plemeno a Brahma a pridali zlomok genetického materiálu plemien kukučky Flanders a Mechel.
Mechelen kukučka
Vták je belgického pôvodu, meno dostal podľa mesta Mechelen. K neustálym a opakovaným zmenám v názve mesta možno pripísať niekoľko variácií názvu plemena kukučiek.
Vlastnosti vzhľadu kurčiat Mechelen
Kukučka Mechelen, ako už bolo uvedené, patrí smer mäso, pretože je zavalitý a veľký, čo je vidieť z akejkoľvek fotografie plemena. Samica Mecheln môže vážiť okolo 4 kg, zatiaľ čo samec dosahuje hmotnosť cez 5 kg.
Jeho vonkajší popis je veľmi zvláštny, pretože hlavnou farbou vtákov je čierno-biela pruhovaná farba a niekedy sú tu aj jednotlivci čisto čiernej, bielej a modrej farby ako na fotografii. Končatiny kurčiat sú dostatočne silné, zdobené „pierkovými nohavičkami“. Kukučka Mechelen sa vyznačuje jasne červeným hrebeňom a náušnicami, ktoré sa zdajú byť vytvorené na ozdobenie plemena. Hrebeň má listovitý tvar, ale nájdu sa aj kurčatá s hrebeňom v tvare pod. Zobák je zafarbený do svetlého, béžového odtieňa a je tiež dosť silný.
Pokiaľ ide o mužov, plemeno ich ocenilo širokou, zaoblenou hruďou s telom vyčnievajúcim dopredu. Ženy aj muži majú krátke krídla, ktoré sú pevne pritlačené k telu, takže nie je potrebné krídla pripínať, ak nechcete, aby sa susedia smiali. Mechelenský kukučka sa vyznačuje jasne červenými alebo oranžovými očami a povaha vtákov je pokojná a neobvykle vyvážená. Napriek smeru mäsa môžu byť kurčatá použité aj ako dekoratívne plemeno pre ich atraktívny a neobvyklý vzhľad.
Napriek tomu, že by sa mohlo zdať smiešne používať názov „Cuckoo“, je to vcelku oprávnené. Malina má škvrnitú farbu a nevyvinutý materinský inštinkt, ktorý ju približuje ku kukučke a zároveň je negatívnou črtou nosnice, ktorá si váhavo liahne svoje vajcia. Preto, aby zachránili populáciu, používajú inkubačné zariadenie alebo pestúnka, ktorá sa môže starať o kurčatá.
O produktivite kukučiek
Je dôležité poznamenať, že okrem plnenia výlučne mäsových funkcií môže plemeno potešiť aj dobrou produkciou vajec. Malinová kukačka je schopná dať za jeden rok až 150 vajec pomerne veľkej veľkosti a hmotnosti, ktorá dosahuje 70 g. Priemerná hmotnosť mužov zriedka presahuje 4 kg a žien - 3 kg.
Okrem toho je chuť výrobkov jemná a podľa recenzií má jemné vlákna.Kurča Mechelen sa používa v rôznych belgických jedlách a jedným z najslávnejších receptov je varenie brušných pŕs pomocou belgického piva.
Ako správne chovať kurčatá
Kvalita a veľkosť miestnosti je primárne ovplyvnená veľkosťou a charakteristikami plemena. Aby sa kurčatá Malin cítili pohodlne, je potrebné zabezpečiť im potrebné podmienky vrátane:
- Priestranná, klasická podlahová plocha s nízkym živým plotom (asi meter). Kvôli svojej veľkej veľkosti nemôže Mechelen malinový kukučka lietať, preto je potrebné prideliť hlavné finančné prostriedky pre širokú oblasť hydinárne;
- Nízka teplota (asi 15 ° C).
- Suché a čisté miesto, bez prievanu a vetra.
- Osvetlenie nepresahujúce 10-12 hodín.
Pokiaľ ide o kurčatá, kuracie vajcia sa umiestňujú do inkubátora jeden mesiac a pred obhrýzaním sa každé vajíčko presvieti, aby sa odhalili mŕtve embryá alebo neoplodnené biomateriály. Po narodení sa kurčatá ukladajú do drevených škatúľ alebo kartónových škatúľ s dnom vystlaným papierom. Podlaha je pokrytá slamou, pilinami a rašelinou.
Pri vyliahnutí vajec z kurčaťa Mechelen nie sú žiadne ťažkosti. Nezabudnite však, že inkubácia kukučiek môže spôsobiť len sklamanie, pretože materský inštinkt plemena úplne chýba, preto sa vyliahnutie pomocou inkubátora alebo inej nosnice považuje za najprijateľnejšiu možnosť.
Plemeno Mechelen sa „zrádza“ už od útleho detstva: kurčatá prežijú v akýchkoľvek podmienkach a majú zvláštne pohlavné znaky. Kurčatá sa vyznačujú svetlou škvrnou na hlave a čiernym chrbtom a muži sa odlišujú škvrnou na chrbte. V kurníku sa všetci jedinci správajú mimoriadne pokojne, preto pri chove s inými plemenami nikdy nespôsobujú problémy. Jeden kohút sa však považuje za strážcu celého stáda, preto je lepšie držať ho ďalej od ostatných mužov. Vo videu si môžete zobraziť ukážku správania a vzhľadu kurčiat.
Ako kŕmiť kukučky
Chovateľ hydiny, ktorý si vybral plemeno malín, môže potešiť nielen vzhľad a nedostatok požiadaviek na údržbu. Existuje ešte jedna vlastnosť kultivácie kukučky - nenáročnosť vo výžive. Na kŕmenie vtákov stačí:
- továrenské krmivo na výrobu mäsa alebo bežné „domáce“ jedlo;
- byliny, zrná, maškrta, zelenina, obilniny;
- určité množstvo vitamínových doplnkov, minerálov, rybí olej.
Správna strava a vyvážená strava podporuje rýchle priberanie na váhe. Ak vezmeme do úvahy bežné vtáky, keď hovoríme o zabíjaní vo veku 4 - 5 mesiacov, potom to môže byť iba zábava, ale pokiaľ ide o jednotlivcov z Mechelenu, v tomto veku už ich mäso dosahuje požadovanú hmotnosť a jatočné telo je vhodné na jazdu.
O chove mladých kukučiek
Na zachovanie životných funkcií kurčiat nie je potrebné vynaložiť ani veľmi zložité úsilie. Kŕmenie by sa malo opakovať každých pár hodín a strava by mala obsahovať bielkovinové krmivo pre vývoj. Ako starnú, kurča sa prenáša na štyri jedlá denne. Mláďatá nepotrebujú dlhý svetelný deň, takže im bude stačiť 10 hodín svetla. Všeobecne platí, že jedno mladé kuriatko denne vyžaduje iba 100 g krmiva. Podľa profesionálnych chovateľov hydiny niekedy môže kukučka prejavovať svoju selektivitu v potravinách, čo, hoci sa to deje pomerne zriedka, nevysvetlia žiadne teoretické dôkazy.
Jatočné mäso je ideálne na mechanické vykosťovanie pomocou separátora. Postup umožňuje rozdrviť kosti mäsom, rozdeliť ich na niekoľko zložiek. Týmto postupom sa získa polosuchá kostná hmota a mäkké zlúčeniny vo forme mletého mäsa, ktoré sa môžu ihneď po spracovaní použiť na výrobu mäsa.
Kurčatá Mechelen sú teda pomerne ziskovou investíciou.Okrem toho, že sú vtáky vyvážené a pokojné, sú vďaka svojej odolnosti a dobrej imunite schopné prežiť aj vo veľmi zložitých podmienkach. Okrem toho je hydinové mäso žiadané kvôli svojej vysokej chuti. A aj keď toto plemeno nedokáže pomocou typického „kuku“ odpovedať na otázku dlhovekosti, jeho výhody sú obdivuhodné, takže výber kuracieho plemena Mechelen bude opodstatnený.