Aké sú plemená brojlerov

0

2240

Hodnotenie článku

Aby chovatelia v krátkom čase získali veľa hydinového mäsa, vyvinuli chovatelia špeciálne kríže. Pozrime sa na najobľúbenejšie plemená farmových brojlerov, ktoré sa dajú pestovať v podmienkach hromadného chovu aj v malých farmách.

Plemená brojlerov

Funkcie vtákov

Vo vede neexistuje nič ako plemeno brojlerov. V odbornej literatúre sa plemená farmových brojlerov nazývajú kríže alebo hybridy. Rovnako ako rastliny, vtáky absorbovali tie najlepšie rodičovské vlastnosti, ktoré nemôžu preniesť na svojho potomka.

Brojlerové kurčatá farmového plemena rýchlo priberajú a do 3 mesiacov idú na zabitie. Na rozdiel od dospelých majú jemné diétne mäso, ktoré nemá špecifickú druhovú príchuť. Z jedného jatočného tela je možné získať viac produktov ako z bežných kurčiat na farme.

Majú vysokú produktivitu a ľahko sa udržiavajú v umelo vytvorených podmienkach.

Zástupcovia cezpoľných krajín sú uznávaní podľa veľkej veľkosti. Vo veku 2 týždňov kurčatá priberajú najmenej 1,5 kg a do 5 mesiacov sú od 4 do 5,5 kg. Hlavné vlastnosti sú nasledujúce:

• krátke končatiny;
• kompaktné telo;
• pokojný charakter.

Produkcia vajec v hybridoch je zle vyvinutá, aj keď samice dokonale vyliahnu kurčatá. Flegmatické sliepky neutekajú pred spojkou a bez rozmarov končia prirodzenou inkubáciou. Najbežnejším problémom pohľadu je padajúce na labky kvôli rýchlo sa zvyšujúcej hmotnosti.

Zahraničný výber

Prvé plemená kurčiat medzi brojlermi boli chované v Anglicku. Farmári si všimli, že pri krížení jedincov rôznych mäsových plemien môžete získať kurčatá, ktoré rýchlo rastú a priberajú. Ktorý hybrid je lepší? Poďme analyzovať hlavné obľúbené položky.

ISA F15

Isa Hubbard je pôvodné francúzske plemeno, ktoré je mimoriadne obľúbené u výrobcov mäsa. Kompaktné kurčatá s malou hlavičkou majú biele operenie a žltú pigmentáciu kože. Ženy majú široký, svalnatý hrudník, zatiaľ čo muži stredný. Silné nohy môžu ľahko uniesť váhu hybridu.

V čom spočíva jedinečnosť tohto špeciálneho plemena? Odborníci klasifikujú brojlery ako mäso a vajce... Okrem jemných výrobkov dostáva farmár aj kvalitné veľké vajce. Ak vytvoríte priaznivé životné podmienky a zabezpečíte domácemu zvieraťu primeranú výživu, vták sa chová bez problémov.

Opis kríža naznačuje, že všetci jedinci preukazujú vynikajúci prírastok hmotnosti bez významných nákladov. Vďaka kompaktnému telu majú kurčatá mieru prežitia. Mláďatá sa rýchlo adaptujú na akékoľvek podnebie, takže sú veľmi žiadané.

Do 7. týždňa ženy dosahujú 2,6 kg a muži takmer 3,5 kg. Mnoho farmárov zabíja svoje hospodárske zvieratá vo veku jedného mesiaca. Táto funkcia šetrí informačný kanál a umožňuje vám prijímať hotové výrobky oveľa skôr.

Arbor Acres

Existujú nové plemená brojlerov? V poslednej dobe je medzi farmármi populárny hybrid Arbor Akers (Aikres).Patrí do skupiny Isa Hubbard, má však niektoré charakteristické črty.

Táto charakteristika hovorí, že kurčatá kríženého plemena sú veľké vtáky s bielym perím a žltou pokožkou. Mohutná kostra ľahko unesie obrovskú hmotu. Jednotlivci majú silné krátke nohy, veľmi vyvinuté nohy a stehná. Na malom krku je stredná hlava s hrebeňom v tvare listu.

Toto plemeno je považované za jedno z najlepších a najproduktívnejších. Kurčatá rýchlo budujú svalovú hmotu, takže o mesiac ich hmotnosť dosiahne takmer 2 kg a po 10 dňoch - 3. Trpezliví poľnohospodári môžu dostať obrovské jatočné telá, ktoré dorastajú až do 6000 g. Nízkokalorické mäso má jemnú sladkastú chuť a nespôsobuje alergie.

Pri nákupe kurčiat by ste si mali uvedomiť ich slabé stránky. Videá často hovoria iba o kladoch a zabúdajú uviesť nevýhody. Aby bolo možné kríž pestovať bez problémov, je potrebné brať do úvahy termofilitu vtákov. Pri najmenšom kolísaní teploty mláďatá „smútia“ a ochorejú. Tí, ktorí chcú z toho vyťažiť maximum, by ste mali zvážiť vhodný obsah.

Majster gris

Zaujímavý zahraničný kríž, ktorý sa používa ako zdroj mäsa aj na výrobu vajec. Nenáročný a odolný vták bol prijatý francúzskymi chovateľmi. Pri správnej starostlivosti a údržbe sa miera prežitia kurčiat blíži k 99%.

Táto charakteristika hovorí, že kohúty môžu dosiahnuť 7 kg a samice - takmer 4 kg. Domáce zvieratá majú vynikajúce šťavnaté mäso bez cudzích aróm a s nízkym obsahom tuku. Na rozdiel od iných brojlerov, zástupcovia druhov začínajú znášať v 28. týždni, ich produktivita je až 300 kusov ročne.

Charakteristickou črtou odrody je farba operenia. Najčastejšie sú mäsové krížiky biele, ale kurčatá Master Gris Chickens vás prekvapia zmesou sivých odtieňov. Drsné kypré vzorky môžu žiť ako v klietkacha vo voliérach.

Foxy kuriatko

Ideálne pre domáci chov pre začiatočníkov. Pre rast a hromadný prírastok nemusíte vyvíjať veľké úsilie a nakupovať profesionálne zmesi. Mláďatá sa prirodzene vyvíjajú bez problémov s minimálnou úmrtnosťou.

Hlavným rysom kríža je červené alebo hnedé perie. Svetlé veľké kurčatá dosahujú hmotnosť 4 kg a muži - 7 kg. Na fotografii ich spoznáte podľa širokého hrudníka a krátkych mohutných nôh.

Mnoho fariem praktizuje chov mladých vajec. V priebehu roka dáva nosnica niečo viac ako 240 kusov, zatiaľ čo hmotnosť jedného výtlačku je najmenej 70 g. Nie všetky ukazujú tieto ukazovatele. vaječné plemená.

Sasso XL 551

Pre milovníkov originálnej príchute mäsa predstavili francúzski chovatelia neobvyklý tvar, ktorý chutí ako divina. Červené vtáky so žltou pokožkou a labkami sú nenáročné v starostlivosti a kŕmení, preto sa zakorenia v každej domácnosti.

brojlerové kurčatá tohto plemena sa môžu chovať vo voľnom výbehu. Kurčatá dobre priberajú na kŕmení na paši. Do 100 dní hmotnosť presahuje 4 kg. V rovnakom období začnú sliepky znášať veľké vajcia: od 80 do 95 g.

Počiatočná rýchlosť rastu mierne zaostáva za komerčnými druhmi, sú však určené pre malé podniky a pastvu vonku. Recenzie poľnohospodárov, ktorí vlastnili kríž, sú vždy pozitívne. Po stretnutí s hybridom mnohí prechádzajú na tieto vtáky. Jedná sa o špeciálne brojlery, tieto druhy plemien dávajú pri produkcii viac ako 95% miery prežitia, čo ich robí čo najviac ziskovými.

Domáci výber

Aby ste získali produktívny kríž, nie je potrebné kupovať drahé dovážané materiály. Naši vedci pravidelne chovajú zaujímavé plemená, ktoré sa stávajú dôstojnými konkurentmi. Poďme sa pozrieť na tie najlepšie.

COBB-500

Populárny hybrid kurčiat, ľudovo nazývaný „policajt“. Charakteristikou plemena brojlerov je jasne žltá pokožka, a preto sú tieto výrobky medzi spotrebiteľmi veľmi žiadané. Po 6 týždňoch dosiahli kurčatá 2,5 kg a sú pripravené na zabitie.

Mláďatá spoznáte podľa veľkých mohutných labiek a bieleho operenia. Majú široké prsia.V stáde sa jednotlivci prakticky nelíšia tvarom a vlastnosťami: rozdiel medzi mužom a ženou je až 500 g. Kurčatá majú zlú produkciu vajec.

Na rozdiel od iných krížencov, kurčatá tohto druhu potešia dobrým prežitím a nemajú tráviace ťažkosti. Nízke náklady na hotové výrobky sa dosahujú vďaka vynikajúcemu pomeru použitého krmiva k získanému mäsu.

ROSS-308

Unikátny hybrid, ktorý je mimoriadne populárny. Pri správnom kŕmení získajú kurčatá viac ako 50 g denne. Aktívna tvorba svalovej hmoty vám umožní prijať asi 2,5 kg diétneho mäsa do 7. týždňa.

Kompaktné vtáky s bielym operením majú dobrú produktivitu. Charakteristickou črtou druhu je bledá pokožka a široký hrudník. Dospelí môžu potešiť majiteľov veľmi vysokou produkciou vajec: asi 185 vajec ročne.

Pokojné kurčatá nie sú rozmarné vo vzťahu k jedlu, preto nereagujú ostro na zmeny v strave, skúsení poľnohospodári však odporúčajú experimentovať a uprednostniť profesionálne zmesi. V takom prípade je vylúčená smrť a váha sa bez problémov zvýši.

ROSS-708

Aké je najlepšie plemeno? Domáci chovatelia vyvinuli jedinečný kríž, ktorý kombinuje všetky pozitívne vlastnosti populárnych brojlerov. Ale hlavnou výhodou vtákov je skorá zrelosť. Porovnanie hybridov ukázalo, že mesiac po narodení dosahuje hmotnosť kurčiat 3 kg.

Vzhľadom na to, že mladé zvieratá nemajú čas na dozretie, bude mať hotový výrobok bledú pokožku. Jednotlivcov spoznáte podľa mocných hrubých labiek a širokého, ťažkého hrudníka. Všetky hospodárske zvieratá majú štandardne biele operenie.

Cena kurčiat je vždy drahšia ako cena COBB-500 a ROSS-308, takže si musíte zvoliť dôveryhodných dodávateľov hydiny. Pre maximálnu účinnosť sa odporúča kŕmiť kurčatá profesionálnymi zmesami. Bábätká sú zraniteľné až v prvých týždňoch a potom sa prispôsobia podmienkam.

Konkurent-3

Ďalší domáci kríž má vynikajúce vlastnosti. Nie je taký slávny ako COBB alebo ROSS, ale je vysoko produktívny. Ak chcete získať kuracie mäso, musíte krížiť vtáky Plymouthská skala a Cornish.

Mláďatá sa vyznačujú maximálnou vitalitou a uniformitou mláďat z hľadiska živej hmotnosti. Denný prírastok je najmenej 50 g, takže po 6 týždňoch kurčatá dosiahnu hmotnosť 2 kg. Ak budete dodržiavať všetky pravidlá chovu, potom môžete do 35 dní poslať hospodárske zvieratá na zabitie.

Od 5 mesiacov začnú kurčatá znášať. V priemere produktivita dosahuje 160 kópií ročne. Samice produkujú vynikajúce ostne, hoci najčastejšie sú jednotlivci posielaní na mäso.

Broiler-M

Aby získali kríž, sú skrížené Adler Silver s Jerevan Red. Výsledkom je kompaktný vták s krátkymi nohami. Hmotnosť mužov dosahuje 3 kg a žien - 2,5.

Všestranné plemeno, ktoré bolo vyšľachtené pomerne nedávno, sa používa na získanie mäsa aj vajec. Malá veľkosť tela umožňuje umiestniť viac jedincov na jedno miesto. Nízke náklady na krmivo a voľný výbeh umožňujú pestovať brojlery na súkromných pozemkoch.

Produkcia vajec vrcholí v prvom roku, potom začne produktivita klesať. Mäso má príjemnú vôňu a šťavnatosť. Medzi nevýhody plemena patrí sklon k rýchlej obezite, preto sa po 6 mesiacoch odporúča neprekrmovať ich.

Rastúce vlastnosti

Plemená vtákov brojlerových fariem vždy rýchlo priberajú, ale v mladom veku sú najzraniteľnejšie. Aby ste sa vyhli problémom, musíte brať do úvahy všetky jemnosti starostlivosti a kŕmenia. Poďme si rozobrať dôležité body.

Priestory

Na chov kurčiat musíte vopred premýšľať o kurníku. Vo veľkých továrňach sa mäsové plemená pestujú v klietkach a v domácnostiach ich je dosť voliéry... Dodržiavanie sanitárnych a hygienických noriem bude chrániť mladé zvieratá pred smrťou.

Teplota v miestnosti by nemala klesnúť na 18 ° C a prekročiť 24 ° C. Prvých 48 hodín sa kurčatá chovajú pri 32 ° C.Akékoľvek náhle výkyvy spôsobia stres a choroby.

Vlhkosť v kurníku je 70%. Nemalo by byť dovolené prievan alebo dusno. Pre aktívny rast v prvých týždňoch poskytujú nepretržité osvetlenie, ktoré potom postupne znižujú o 3 minúty: v čase zabitia je denné svetlo 17 hodín.

Kŕmenie

Mnoho ľudí si myslí, že plemená brojlerov, rovnako ako ošípané, jedia všetko. Takéto chyby vedú k tomu, že u hospodárskych zvierat začína hnačka, nastáva masívna smrť. Citlivé trávenie reaguje na všetky nové prísady, a preto odborníci uprednostňujú chov dobytka v špeciálnych zmesiach.

V podmienkach osobného pozemku sa kurčatá mäsových krížov kŕmia v niekoľkých fázach.

1. Elementárne. Po narodení je strava rovnaká ako u bežných plemien.
2. Bielkoviny. Vo veku 5 dní sa množstvo bielkovinovej stravy postupne zvyšuje.
3. Sacharidy. Po 12 dňoch možno časť obilia nahradiť varenými zemiakmi.
4. Vysoko kalorické. Po mesiaci sa zlepší výživová hodnota stravy.

Ak budete dodržiavať všetky pravidlá, potom do 7 týždňov kurčatá dosiahnu 2,5-3 kg. Aby sa zabránilo začiatku obezity, odporúča sa znížiť počet porcií a poskytnúť viac zelene. Pravidelne sa pridávajú komplexy vitamínov a minerálov.

Ktoré plemená sú najlepšie? Domáci i zahraniční chovatelia neustále potešia zaujímavými prácami. Dané odporúčania vám umožnia zvoliť optimálny krížik s mäsom.