Organizácia obchodného plánu pre farmu malých ošípaných
Ak máte radi zvieratá a chcete pracovať pre seba, východiskom môže byť založenie vlastného podnikania. Zo všetkých obchodných možností je medzi obyvateľmi vidieka najobľúbenejší chov ošípaných. Predtým, ako sa začnete venovať tomuto druhu činnosti, musíte si vytvoriť obchodný plán pre farmu pre mini ošípané. Bravčové mäso je obľúbenou komoditou a jeho cena je značná. Ošípané sú nenáročné, ich chov si nevyžaduje zložité technológie. Ako v každom podnikaní, aj tu je však potrebné všetko zvážiť a vypočítať vopred, aby sa očakávaný zisk nepremenil na straty.
Podnikateľský plán ošípaných
Podnikateľský plán pre chov ošípaných by mal pozostávať z účtu možných výdavkov a príjmov, ako aj z predajných miest hotových výrobkov.
Podnikateľský plán pre chov ošípaných je možné vypracovať samostatne alebo prostredníctvom kontaktovania špecialistov. Malo to byť jasne vypočítané, potom bude mať farmár všetky možné riziká na nule. Ošípané vedia, že starostlivosť o zvieratá nie je náročná, vyžaduje si čas. Aby to stačilo, musí sa zmeniť denný režim majiteľa zvieraťa. Ošípané tiež vyžadujú pravidelnú starostlivosť, iba je potrebné ich kŕmiť niekoľkokrát denne. A spočiatku bude tento podnik potrebovať počiatočný kapitál. Za týmto účelom musí začínajúci chovateľ ošípaných zhodnotiť svoju silu z fyzického a finančného hľadiska.
Hlavné prvky
Ak je farma plánovaná ako malá, pre seba, s predajom prebytkov známym, potom majiteľovi stačí zariadiť pozemky pre súkromnú domácnosť (pozemky pre súkromnú domácnosť). Ak sa však chov ošípaných plánuje vo veľkom meradle, je pohodlnejšie zariadiť tento podnik ako individuálny podnikateľ (individuálny podnikateľ). Samozrejme, osoby, ktoré všetko oficiálne formalizovali, budú musieť odpočítať daň a pripraviť zodpovedajúce dokumenty v rôznych organizáciách. Ale budú môcť chovať toľko ošípaných, koľko chcú.
Stojí za to spísať podnikateľský plán. Keď si teda začínajúci chovateľ ošípaných napíše na papier všetky predpokladané príjmy a výdavky, lepšie uvidí, koľko peňazí a na aké účely bude potrebovať. Ak nie sú skúsenosti a nie je príliš veľa financií, oplatí sa kúpiť pár zvierat, a ak to bude pokračovať, potom rozvíjajte svoje podnikanie ďalej.
Pokiaľ ide o chov ošípaných, musí sa vypracovať obchodný plán, ktorý zohľadní klimatické a regionálne charakteristiky bydliska chovateľa. Nebude nadbytočné pýtať sa, či sú v blízkosti podobné farmy, kde sa chovajú ošípané. Ak sa človek chce vážne zaoberať chovom ošípaných, potom sa nezaobíde bez kvalitných chovných zvierat.
Pred nákupom zvierat sa musíte rozhodnúť pre plemeno, ktoré by malo byť tiež zahrnuté v obchodnom pláne pre chov domácich ošípaných. Spočiatku by ste sa mali zamerať na plemená, ktoré produkujú veľa tuku a mäsa.Chovať ošípané iba pre kmeň nie je veľmi ziskové, pretože bez kvalifikácie veterinárneho lekára alebo technika v oblasti chovu hospodárskych zvierat nebude možné získať vysoko kvalitné zvieratá, ktoré spĺňajú všetky normy plemena. Táto možnosť by však nemala byť zľavnená: prasiatka je možné predať, ak zrazu potrebujete hotovosť alebo ak je nedostatok krmiva, takže je to výhodné, aj keď máte farmu na chov ošípaných.
Ako získať maximálny príjem zo svojho podnikania
Každý vie, že mäso a bravčová masť sa získavajú z ošípaných, preto by sa chov domácich svíň mal zamerať na tento aspekt. Môžu sa však použiť aj iné výrobky na predaj. Mali by ste odmietnuť predať kožu, krv alebo dokonca farmový hnoj na predaj. Stojí za to sa vopred dozvedieť o spôsoboch predaja celého tohto produktu.
Bravčové mäso sa môže predávať nielen surové, ale aj hotové. Fajčenú slaninu z farmy vždy ocenia milovníci mäsových výrobkov, mleté mäso, klobásy a oveľa viac, čo ľahko kúpia občania aj podniky verejného stravovania. Najjednoduchšie je postaviť udiareň. Výhodou takéhoto riešenia bude nielen ďalší príjem, ale aj dlhšia trvanlivosť predávaných výrobkov.
Všetko uvedené je potrebné zohľadniť pri zostavovaní podnikateľského plánu. Za zmienku tiež stojí:
- náklady na krmivo a miesto ich nákupu;
- náklady na údržbu priestorov pre ošípané;
- možné riziká a spôsoby ich riešenia;
- veterinárna a zootechnická pomoc.
Dokumentácia ošípaných
Podnikanie a chov ošípaných sa netýka iba predaja a výroby určitých výrobkov. Je to tiež dokumentácia, ktorá podľa zákona upravuje túto činnosť. Potreba zaoberať sa najrôznejšími právnymi a byrokratickými problémami často vystrašuje ľudí, ktorí sa v týchto otázkach nevyznajú. V skutočnosti to nie je také ťažké, ako sa na prvý pohľad zdá. Najlepšie je zaregistrovať farmu ošípaných, kde bude umiestnená.
Najlepšie je vopred sa porozprávať s miestnymi úradníkmi o podnikaní v ich oblasti. Je vhodné urobiť to s obchodným plánom v ruke, aby si obe strany mohli vyjasniť niektoré problémy. To pomôže majiteľovi vybudovať si reputáciu kompetentného a seriózneho vlastníka, s ktorým bude obchodovať. Ak majiteľ chovu ošípaných plánuje prijať asistentov, potom sú úradníci o tomto zámere väčšinou pozitívni, pretože to zvyšuje počet pracovných miest a prispieva k prosperite regiónu ako celku.
V niektorých regiónoch, kde je veľký nedostatok pracovných miest, miestne orgány naopak dôrazne podporujú takéto prejavy iniciatívy. Môžu pomôcť s výberom miesta na výstavbu, s vybavením a pôžičkou. Môžete tiež zistiť mechanizmus fungovania špeciálnych programov, ktoré pôsobia v regiónoch na podporu malých a stredných podnikateľov.
Obytný priestor ošípaných a jeho usporiadanie
Keď budú pripravené dokumenty umožňujúce otvorenie chovu ošípaných, stojí za to kúpiť predpoklad, aby farma mohla začať fungovať. Môže byť postavený účelovo, prúdovo a prestavaný na údržbu ošípaných z budovy vhodnej veľkosti. Samozrejme, bude to nákladnejšie postaviť stodolu od nuly, ale môžete ju okamžite urobiť teplou a pohodlnou pre chov zvierat. Domáca farma vyrobená podľa konkrétnych požiadaviek môže byť uvedená do predaja aj po ukončení podnikania s mäsom. Na vašu žiadosť bude tiež možné do areálu okamžite priviesť svetlo, vodu a kanalizáciu.
Ak je farma určená pre 100, 300, 500 zvierat, nemôžete sa zaobísť bez najatých pracovníkov. To znamená, že v podnikateľskom pláne musia byť zahrnuté aj náklady na ich mzdy a návrh budovy - rôzne pomocné priestory: kancelária, šatňa, laboratórium, technická miestnosť, kúpeľňa atď. Farma musí tiež úplne zodpovedať počtu hospodárskych zvierat.
Miestnosť na chov ošípaných
Ošípaná musí vyhovovať všetkým sanitárnym normám, nesmie byť špina. Aby to bolo pre zvieratá pohodlné, musí byť ľahké a teplé. V miestnosti by nemali byť prievany, inak by mohli prasatá ochorieť.
Po postavení stien a strechy je potrebné ošípané vybaviť. To si bude vyžadovať postavenie priečok pre ohrady a inštaláciu vybavenia. Niektorí majitelia sa neponáhľajú vybaviť svoju farmu modernými inováciami a zbytočne. Takéto zariadenie zníži počet pracovníkov a zlepší kvalitu starostlivosti. Investície do tejto oblasti sa rýchlo vrátia.
Ak si majiteľ kúpi použité zariadenie, najmä staršie modely, potom bude cena samozrejme nižšia. Takéto zariadenie však nie je veľmi spoľahlivé a môže kedykoľvek zlyhať, potom môže dôjsť k stratám chovnej farmy. Majiteľ musí urgentne opraviť alebo dokonca kúpiť nové zariadenie alebo priestory, ktoré by boli vhodné na chov ošípaných. Takéto neplánované výdavky môžu významne ovplyvniť ziskovosť podniku.
Vo vyspelých farmách sú všetky aspekty starostlivosti o zvieratá - kŕmenie, zásobovanie vodou, čistenie - takmer úplne automatizované. To má pozitívny vplyv tak na zdravie ošípaných, ako aj na objem hotových výrobkov.
Ako si vybrať plemeno
Výber plemena domácich ošípaných nie je taký ťažký, hlavnou vecou je študovať popis potrebných plemien pred nákupom, oboznámiť sa s charakteristikami jednotlivcov, pozrieť si fotografie a videá ošípaných.
V súčasnosti sa chová rôzne plemená ošípaných. Líšia sa kvalitou mäsa (sú tučné, sú slaninové), klimatickými podmienkami, v čase výkrmu a plodnosti. Najprv musíte zistiť, aké možnosti plemena sú vhodné pre danú oblasť, a až potom na základe ďalších kritérií zvoliť plemeno, ktoré sa bude pestovať.
Na začiatok nemusíte kupovať dostatok zvierat, aby ste naplnili všetky ohrady. Aj pri veľkej farme na chov ošípaných stačí na prvé presídlenie 350 - 400 hláv. Z tohto množstva zostáva asi 15 - 20 zvierat na chov. Z toho 2 - 3 diviaky a zvyšok sú prasnice. Zvyšok ošípaných prejde na výkrm, potom sa dávky dostanú do šiestich mesiacov. V prípade finančných problémov je možné začať s menším počtom zvierat a postupne rozvíjať výrobu v súlade s dostupnosťou peňazí a v súlade s ďalšími faktormi.
Už vo fáze výstavby chovu ošípaných by mal majiteľ myslieť na jeho osadenie. Mali by ste navštíviť ďalšie podobné farmy v regióne. Tam stojí za to dohodnúť sa na možnosti získavania plemenných zvierat, zisťovania ich rodokmeňov, zisťovania všetkých vlastností tohto plemena. Takáto pozornosť nájomníkom umožní vyriešiť tieto úlohy:
- Vyvarujte sa párenia príbuzných osôb. Toto je veľmi dôležitý bod, pretože potomstvo z takýchto odborov sa ukazuje ako neživotaschopné.
- Vlastnosti, ako je prírastok hmotnosti a plodnosť, sa dedia. Aby nedošlo k ďalším problémom s nárastom hospodárskych zvierat, musíte okamžite začať s kvalitnými výrobcami.
- Ziskovosť podniku ako celku závisí od správneho výberu chovných zvierat. Čím vyššia je kvalita zvierat vybraných pre kmeň, tým väčší zisk získa majiteľ v budúcnosti.
Na mnohých farmách je dnes populárne takzvané vietnamské plemeno. Tieto ošípané majú naozaj veľa nepopierateľných výhod:
- sú plodné a nesú naraz veľké množstvo prasiatok;
- rýchlo priberajú, preto sú veľmi efektívne z hľadiska nákladov;
- majú vynikajúcu kvalitu mäsa;
- vyznačujú sa nenáročnosťou v starostlivosti a výkrme;
- majú stabilnú imunitu voči rôznym chorobám.
Vietnamské brušká sú veľmi prospešné. Jediným predpokladom je zabezpečiť dobrú starostlivosť a zohľadnenie charakteristík plemena. Zvieratá potrebujú miesto, kde by mohli chodiť. Žiadané sú aj ošípané plemena sibírsky severský a veľký biely.Okrem ďalších pozitívnych vlastností sú tieto plemená odolné voči chladnému podnebiu, ktoré je vlastné väčšine našej krajiny.
Kŕmenie ošípaných
Aby sa zabránilo tomu, že sa podnik na chov ošípaných stane nerentabilným, musíte pri zostavovaní obchodného plánu vziať do úvahy otázku nákupu krmiva. Ak sa krmivo kupuje v malých dávkach, môže to byť nerentabilné, najmä pre začínajúceho poľnohospodára. Za túto cenu bude zisk z chovu zvierat malý. Je pohodlnejšie rokovať s výrobcom a nakupovať krmivo hromadne.
Výber dodávateľov by mal byť založený na odporúčaniach alebo preskúmaniach výrobkov nezávislých spotrebiteľov. Nestojí však za to príliš šetriť a nákup nekvalitného krmiva sa tiež neoplatí. Jedlo by malo byť uspokojivé, rozmanité, obsahovať všetky potrebné látky a prvky. V opačnom prípade ošípané budú zle priberať, v niektorých prípadoch môžu ochorieť. Počas obdobia nedostatku vitamínov je potrebné zvieratám dodatočne podávať vitamíny a minerálne doplnky.
Vlastnosti chovu ošípaných
Oplatí sa tiež vopred rozhodnúť o produkcii potomkov ošípanými. Osobitnú pozornosť je potrebné venovať ženám a ich deťom. Ak plánujete prijímať pracovníkov, je z tohto dôvodu lepšie zvoliť zodpovednú a kompetentnú osobu, ktorá má v tejto oblasti skúsenosti. Farma môže tiež vyžadovať pomoc technika a veterinárnych lekárov. Špecialisti na chov ošípaných už majú aspoň základné vedomosti. To pomôže vyhnúť sa chybám, ktoré mnohí majitelia začiatočníkov urobia z neskúsenosti.
Správne vykonané párenie a starostlivosť o samicu v čase, keď sa predpokladá potomstvo, ako aj sledovanie procesu pôrodu zabráni vysokej úmrtnosti novonarodených prasiatok, čo nemôže mať pozitívny vplyv na príjem, ktorý bude mať údržba chovu ošípaných. Ak budete postupovať podľa jednoduchých pravidiel starostlivosti a údržby zvierat, potom bude aj začínajúci farmár schopný vychovávať zdravých a aktívnych jedincov.
Peňažná zložka podnikateľského plánu
Pre budúceho chovateľa ošípaných je veľmi dôležité vedieť, aký veľký zisk bude mať zo svojej činnosti. Uveďme príklad, kde sa všetky ukazovatele počítajú pre hospodárske zvieratá s 350 - 400 jedincami. Za rok tieto ošípané zjedia asi 30 - 35 ton obilnín a 250 - 300 kg prísad do hlavného krmiva. Na starostlivosť o toľko ošípaných treba 4 - 5 ľudí. Kŕmne plodiny si môžete nielen kúpiť, ale aj sami vypestovať. Ak takáto stránka neexistuje, musíte najskôr rozhodnúť o otázke získania vlastníctva. Ak majiteľ plánuje pestovať krmivo svojpomocne, mal by tiež myslieť na prilákanie pracovníkov na tento účel, nákup osiva a vybavenia. To všetko bude tiež potrebné zahrnúť do obchodného plánu.
Podnikateľský plán zohľadňuje aj nárast stavu hospodárskych zvierat. Napríklad, ak je k dispozícii 15 prasníc, možno z nich naraz získať 150 prasiatok. Ošípané rodia mláďatá dvakrát ročne, preto bude rast stáda činiť 300 hláv ročne. Počas roka by za normálnych podmienok starostlivosti a výkrmu mali prasiatka dosiahnuť hmotnosť minimálne 100 kg. Stojí za to venovať pozornosť plemenu zvierat, pretože tieto ukazovatele sa budú líšiť pre rôzne plemená. Majiteľ dostane od každej ošípanej asi 50 - 60 kg čistého mäsa. Tento výsledok sa zvyšuje o počet prasiatok. Výsledný údaj sa vynásobí cenou za kilogram bravčového mäsa v danom regióne.
Príjem bude približne 3 150 000. Od tejto sumy by sa mali odpočítať všetky výdavky: krmivo, služby zamestnancom, účty za elektrinu a oveľa viac. Na základe trhovej hodnoty vyššie uvedeného bude čistý príjem majiteľa chovu ošípaných 1 000 000 rubľov ročne. Aj keď začnete od nuly, investícia sa vám vráti do 2 - 3 rokov. Ďalej podnik začne vlastníkovi prinášať značné zisky.
Stojí za zváženie, že vyššie uvedené čísla sú priemerné. Môžu sa líšiť v rôznych regiónoch, takže je lepšie, aby si budúci majiteľ chovu ošípaných urobil potrebný výpočet sám.A po dokončení všetkých výpočtov sa bude môcť každý sám rozhodnúť, či je pre neho výhodné chovať ošípané alebo nie.