Charakteristika odrody hrozna Garnacha
V Španielsku sa pre víno vyberajú iba plodiny s vysokým výnosom a dobrou chuťou. Medzi ne patrí odroda hrozna Garnacha. Produkuje ružové, vyzreté vína. Jeho dužina obsahuje málo cukru, takže je vhodná pre deti a ľudí s diétou.
Charakteristika odrody hrozna Garnacha
Charakteristika hrozna
Hrozno Garnacha sa často mieša s inými odrodami a vytvárajú tak slávne obohatené španielske a francúzske sladké vína. Vo Francúzsku sa volá Grenache. Hladina alkoholu je vysoká. Kombinuje niekoľko odrôd.
Je to teplomilný druh, ktorý dobre znáša sucho a teplo. Garnacha má dlhé vegetačné obdobie, niektoré bobule nedozrievajú a neopadávajú.
300 g obsahuje iba 210 kl. V džúsoch tento údaj niekoľkonásobne stúpa v dôsledku glukózy a fruktózy. Bobule tiež obsahujú veľké množstvo vitamínov A, B, K, PP a užitočných mikroelementov.
Aj v suchom podnebí dosahuje krík úrodu 20 c / ha. Je odolný voči vetru. Koreňový systém rastie hlboko do pôdy a zakoreňuje sa od prvých týždňov výsadby. Mrazová tolerancia kultúry je o niečo nižšia ako u ostatných predstaviteľov hrozna. Pri teplotách nižších ako -18 ° C začne rastlina bolieť a môže zomrieť.
Odrody odrôd
- Grenache Noir - na výrobu červeného vína;
- Grenache Gris - na prípravu ružového nápoja;
- Grenache Blanc - biele hrozno dodáva vínu slamovú farbu.
Všetky odrody vyžadujú náležitú starostlivosť a dostatok svetla. Na výsadbu si vyberajú iba teplé podnebie bez silného a studeného vetra.
Popis kríkov a plodov
Kroviny kultúry sú silné, majú silné vetvy a stabilný kmeň. Listy sú malé, trojlaločné, tmavozelenej farby.
Na jednej strane je list Grenache lesklý, na druhej strane - drsný, s miernym dospievaním pavučiny.
Silný koreň vám umožňuje nezalievať rastlinu dlho. Vinič začína skoro kvitnúť. Trsy sú stredne veľké, kužeľovitého tvaru. Jeho bobule tiež nie sú veľké s hustou šupkou, fialovo-ružové alebo zelené. Dužina ovocia je šťavnatá a obsahuje veľa cukru. V Španielsku sú bobule cenené pre svoju sladkú a bohatú chuť.
Pestovanie hrozna
Pri pestovaní hrozna Grenache je potrebné vziať do úvahy niekoľko bodov:
- Správnou voľbou miesta a regiónu sú suché letá, teplé zimy. Dostatok slnečných lúčov.
- Rastlina v nekyslej, nesolenej pôde.
- Termíny výsadby sú jesenné alebo jarné.
- Vysádzajú sa vo vzdialenosti 1,5 m od seba.
- Pri vysokej vlhkosti začne rastlina bolieť a hniť.
Pred výsadbou na otvorenom teréne je rastlina prihnojená, je vykopaná jamka hlboká asi 1 m. Na spodok otvoru je umiestnený odtok z piesku, pilín a hnojiva. Po výsadbe je krík hojne napojený.
Starostlivosť o rastliny
O rastlinu sa treba dobre starať
Starostlivosť o plodiny:
- Prvé zalievanie sa vykonáva na jar pomocou teplej vody. Ak je potrebné pozastaviť vegetačné obdobie, zavlažuje sa studenou vodou. Pre 1 Bush 200-300 litrov.Vinohradníci odporúčajú vykonať drenáž na zavlažovanie - niekoľko otvorov s rúrkami s priemerom 7 cm na každé puzdro. Drenážna metóda zavlažovania je hlbšia.
- Uvoľnenie a mulčovanie pôdy. Aby sa pôda okolo kríkov nezobrala s kôrkou, je zamulčovaná a uvoľnená. Na mulčovanie vyberte piliny, sušenú trávu, slamu. Vykopajte pôdu nie hlbšie ako 15 cm.
- Prerezávanie. Tvorí korunu viniča. Orezajte vinič na jeseň, keď sa zastaví pohyb štiav. A na jar robia sanitárne čistenie. Strihajte iba suché výhonky. Odstráňte spodné, choré, popraskané konáre a nové výhonky.
- Prístrešok na zimu. V prvých rokoch sú sadenice v zime zakryté. K tomu použite ľahkú handričku alebo plastový obal. Odstránia prístrešok na konci jari, keď prestanú mrazy.
Spolu so sadenicami je do otvoru umiestnená podpera, ktorá pomáha kmeňu spevniť. Mali by ste sa neustále zbavovať buriny v okolí rastliny. Strihanie sa vykonáva pomocou záhradníckych nožníc alebo záhradných nožníc (predtým je potrebné dezinfikovať). Body rezu sa ošetria manganistanom draselným alebo farbou.
Hnojivo
Na kultiváciu sa do pôdy aplikujú hnojivá na stimuláciu rastu alebo prevencie alebo sa kríky postriekajú liekmi. Vrchný obväz na hrozno musí obsahovať živiny:
- dusík;
- fosfor;
- draslík;
- meď;
- bór;
- zinok.
Na jar prihnojujte. Prvé kŕmenie sa vykonáva po odstránení prístrešku. Za týmto účelom zmiešajte 20 litrov vody, 40 g superfosfátu, 20 g dusičnanu amónneho a 10 g draselnej soli. Riešenie stačí na 2 kríky. Po zbere sa vykoná postrek chemikáliami:
- "Akvarín";
- "Novofert"
- "Riešenie";
- Florovit.
Jedná sa o komplexné hnojivá, ktoré pomáhajú obnoviť rovnováhu živín vo šťave z viniča. Na kŕmenie sa často stále volí hnoj a roztok cukru a glycerínu. Pre neho zmiešajte 100 g cukru alebo 60 g glycerínu. Roztok posilňuje pokožku vonkajšieho lístia.
Choroby a škodcovia
Garnachove choroby:
- múčnatka;
- antraknóza;
- pleseň.
Choroby ovplyvňujú listy, výhonky a bobule rastliny. Pleseň je liečená liekmi: „Ditan“, „Acrobat MC“, „Orius“, „Mankotseb“ alebo „Tridex“. Na boj proti múčnatke zvoľte „Bnomil“, „Strobi“ alebo „Impact“. Sú chované vodou podľa pokynov.
Okrem chorôb hmyz škodí rastline:
- Spider roztoč. Živiny sa odsávajú z kmeňa, čo vedie k odumretiu konárov.
- Voška. Malý hmyz, ktorý žerie lístie a ovocie.
- Falošný štít z akácie. Tmavo žltý hmyz, ktorý svojím telom vytvára vydutiny na kmeňoch. Krík je slabý a zmenšuje sa.
- Leafwig. Ich húsenica žerie listy, plody. Potom lístie opadne a plody sa zdeformujú.
Chemické prípravky na boj proti listovým červom a falošným štítom:
- Fufanon-Nova;
- Aliot;
- Inta-Vir;
- „Decis“.
Vošky zmiznú po ošetrení roztokom popola. Za týmto účelom sa 300 g popola varí 30 minút v 10 litroch vody, ochladí sa a pridá sa 40 g mydla. Akaricídy sa používajú proti roztočom - neorónom a omitom. Rastliny sa ošetria prípravkami 2 krát každých 10 dní, kým sa hmyz úplne nezničí.
Záver
Odroda Garnacha je ovocie s hrubou šupkou a sladkou dužinou. Často vystavené chorobám múčnatky a múčnatky, ak je množstvo vlhkosti v pôde viac ako potrebné. Na pestovanie si vyberajú teplé oblasti so suchým podnebím. Vzťahuje sa na biele a čierne odrody hrozna.