Odroda jablone Antonovka

559

Hodnotenie článku

Populárne ovocné plodiny zdobia záhrady a malé pozemky. Jabloň Antonovka je starý druh, ktorého presný pôvod nie je známy. Používa sa na vytvorenie odolných hybridov. Stromy odrody rastú na akejkoľvek pôde a sú nenáročné na starostlivosť.

Odroda jablone Antonovka

Prínos a škoda

Odroda Antonovka je známa po celom svete. Jeho chutné ovocie, šťava, spracovaná dužina sa používajú pri diétnej výžive. Ovocie je užitočné pre dospelých i deti. Nasledujúce vlastnosti Antonovky určujú jej popularitu:

obsah vitamínu C, ktorý pomáha posilňovať imunitu človeka;
veľké množstvo vitamínov skupiny B;
buničina obsahuje železo, draslík a vápnik - zložky potrebné pre telo.

Výhody odrody sa prejavia okamžite: ak budete pravidelne jesť voňavú dužinu, môžete posilniť telo, chrániť sa pred sezónnymi chorobami a vírusovými infekciami.

Užitočné sú plody bielej, červenej Antonovky a jabloní na akýchkoľvek podpníkoch. Menej kalórií je hlavnou výhodou čerstvého produktu. Pečené jablká sú chutné a zdravé: môžu ich konzumovať aj tehotné a dojčiace matky.

Okrem výhod má tento druh kontraindikácie. Ovocie je škodlivé, ak sa konzumuje nalačno alebo počas exacerbácie chronických gastrointestinálnych ochorení. Okrem takýchto negatívnych reakcií ovplyvňuje nadmerná konzumácia čerstvého produktu stav skloviny.

Tiež nemôžete jesť viac ako 5 semien denne, aby nedošlo k nadmernému presýteniu tela kyselinou kyanovodíkovou.

Výhody a nevýhody

Kvitnúci strom zdobí záhradu - táto odroda vyniká od iných záhradníckych plodín. Toto je vysoká jabloň s bujnou korunou a krásnymi kvetenstvami. Kvitnutie odrody je mierne, preto sa strom pestuje na dekoratívne účely.

Medzi výhody odrody okrem toho patria nasledujúce vlastnosti:

mrazuvzdornosť - možno ju vysadiť v regióne s akýmkoľvek podnebím: ak je v zime príliš chladno, strom je izolovaný. Zmrazenie sa vyskytuje zriedka a na jar sú všetky vetvy obnovené;
odroda má niekoľko príbuzných poddruhov - medzi ne patrí biela plnka alebo papirovka;
vyberte si Antonovku pre svoje lahodné jablká a výdrž počas rastu vo všetkých regiónoch Ruska;
odroda je univerzálna. Používa sa surový alebo spracovaný. Z plodov sa získavajú lahodné džúsy, zemiaková kaša, kompóty. Ich chuť je sladká, ale nie prchavá - ďalšia výhoda druhu;
na sklad použite drevo. Posilňuje každú inú záhradnú kultúru. Antonovka predlžuje obdobie dozrievania plodov, ale zvyšuje ich počet. Vďaka pažbe výsledný hybrid netrpí mrazom;
ráznosť je výhodou odrody. Strom sa rýchlo rozvíja a vytvára správny odtieň pre ďalšie plodiny;
kultúra netrpí silným vetrom alebo nadmernými zrážkami;
záhrada, v ktorej rastie Antonovka, nie je v chladnom období nikdy prázdna: strom je odolný voči mrazu a suchu;
má dobrú kompatibilitu s inými hybridmi;
má dobrú prenosnosť;
vylučovanie ovocia z konárov je zriedkavé a vo väčšine prípadov tento proces riadi samotný záhradník.

Druh má aj nevýhody - ak je to potrebné, vyrovnáva ich náležitá starostlivosť. Prvé plody vidno neskoro na konároch. Prvých 5-6 rokov od stromu nemôžete čakať žiadne vaječníky, ani kvetenstvo, ani ovocie.

Imunita odrody je dobrá, ale iba proti určitým druhom chorôb. Aby ste znížili nebezpečenstvo, vyberte si vhodný pozemok na výsadbu sadenice.

Antonovka trpí moľom. Ak nechcete chrániť pred parazitmi, strom rastie zle a počas roka padajú listy, krivé konáre. Je nemožné povoliť reprodukciu parazitov, pretože celá budúca úroda závisí od stavu kmeňa.

Pravidelné plodenie sa tiež považuje za nevýhodu druhu. Čím je oblasť, kde kultúra rastie, teplejšia, tým viac vyzerá svojimi vlastnosťami a obdobím plodenia ako jesenná odroda.

Odrody

Všetky druhy potrebujú rovnakú starostlivosť

Antonovka je odrodový typ. Zahŕňa niekoľko podobných odrôd. Väčšina jabĺk, ktoré sa v priemyselnom meradle pestujú na stromoch, je tohto druhu. Tieto odrody jabloní sa pestujú na území Ruska:

obyčajný. Jesenná a skorá zimná odroda. Presná doba zrenia závisí od klimatických podmienok. Má silnú korunu, ktorú je potrebné formovať každý rok. Farba ovocia je žltozelená, často sa objavuje rumenec. Obsah cukru v jablkách je viac ako 9%;
dezert. Tvorcom hybridu sa stal Isaev. Priemerný zimný stupeň. Strom je stredne veľký. Tvar koruny je okrúhly. Plod je tmavozelený. Červenanie sa javí bližšie k dozrievaniu. Výnos jedného stromu je 120 kg. Vysoké degustačné skóre;
zlato. Hybrid, ktorý prináša ovocie koncom leta. Najlepšie územie s vhodným podnebím na pestovanie plodín je Krym. Plody sú stredne veľké až veľké. Hmotnosť jedného jablka je 170 - 200 g. Chuť je sladkokyslá.

Podobnú starostlivosť si vyžaduje aj poddruh. Veľkosť stromu sa reguluje pomocou podpníkov, ktoré sa používajú na zlepšenie charakteristík Antonovky.

Charakteristické

Spočiatku má odroda vlastnosti divo rastúcej jablone. Životnosť Antonovky je až 40 rokov, pri dodržaní všetkých agrotechnických požiadaviek. Má stabilné kvitnutie a plodenie. Ak je odroda naštepená na inú plodinu, prináša ovocie dlhšie a viac.

Kľúčom k dlhej životnosti stromu je jeho koreňový systém. Poskytuje silné korene so stabilným plodom. Zrenie plodov závisí aj od koreňového systému: ich kvalitu reguluje násada a hlavný druh sadenice. Hĺbka oddenky je najmenej 70 cm.

Popis úrody: z jedného dospelého stromu je možné zozbierať až 200 kg jabĺk. Z tohto hľadiska je zlatá Antonovka najproduktívnejšia a z jedného takého stromu sa ročne vyťaží až 500 kg. Biela Antonovka je menej produktívna - zozbiera sa z nej až 250 kg jabĺk.

Odolnosť voči bežným chorobám v záhrade je priemerná. Ak sa začne epidémia chrastavitosti, môžu jabloně Antonovka stratiť všetky listy a plody. Aby sa zabránilo takýmto negatívnym zmenám, vykonáva sa pravidelná profylaxia.

Opis stromu

Popis stromu priamo závisí od podpníka - to je hlavný faktor, ktorý určuje výšku jablone a zhrubnutie koruny. Priemerná výška stromu je 6 m. Kvôli obľúbenosti „trpaslíkov“ na takom podpníku rastie kultúra až do 3-4 m.

Koruna je mocná s hrubými, robustnými vetvami. Kultúru nie je potrebné podporovať. Zo slabého sadivového materiálu vyrastá strom: sadenice majú tenký kmeň a malý, ešte nezarastený koreňový systém.

Kvitnúca Antonovka sa vyskytuje iba v prítomnosti správneho susedstva - krížové opeľovače môžu zvýšiť počet a kvalitu plodov. Belaya Antonovka potrebuje opeľovače, ktoré od nich nerastú ďalej ako 50 m. Jablkové stromy aníz alebo welsey sú dobrou voľbou pre krížové opeľovanie.

Opis ovocia

Jablká Antonovka sú zelené. Čím je doba dozrievania plodiny bližšia, tým viac sa mení základný odtieň - plody žltnú a po stranách je viditeľné charakteristické sčervenanie. Iba zlatá Antonovka túto farbu nezíska a plody sú až do zberu žlté. Vďaka krásnemu vzhľadu jabĺk sa záhrada transformuje.

Ovocie chutí dobre

Priemerné ukazovatele odrody, ktorá dostala všetky druhy a poddruhy:

hmotnosť jedného ovocia sa pohybuje od 150 do 300 g, ovocie s hmotnosťou pol kila môže vážiť až 600 g;
kôra je stredne tenká, ale hustá;
chuť je nasýtená sladkokyslá - ak sú plody zozbierané v predstihu, ich dužina je kyslá a koláčová;
buničina je pevná, ale jemná, jej farba je biela alebo krémová;
dezert Antonovka má hodnotenie ochutnávky až 4,5 bodu;
aróma je silná a korenistá.

Chuť jabĺk je doplnená ich prospešnými vlastnosťami. 100 g čerstvého produktu obsahuje iba 49 kcal. Tento obsah kalórií sa používa na vytvorenie vyváženej stravy. Jablko vyzerá atraktívne, takže je často ponúkané na predaj. Biela Antonovka si na dlhodobú prepravu nepotrpí a zlatá Antonovka začne rednúť príjemnú korenistú arómu.

Chuť všetkých poddruhov je vynikajúca - skóre degustácie nemôže byť nižšie ako 4 body.

Plody môžete odstrániť uprostred jesene a pred zimou. Nestrácajú chuť ani vzhľad. Odroda jabĺk Antonovka sa doma udržuje čerstvá alebo sa spracováva.

Rastúci región

Od roku 1947 sa kultúra regionalizovala po celom Rusku. Na severozápade sa odroda udomácnila v regiónoch Leningrad a Ryazan. Strom rastie rýchlo v moskovskom regióne a netrpí rannými mrazmi. Všetky druhy Antonovky sa pestujú v centrálnych oblastiach.

Mierne mrazy a suchá, jasné prechody medzi ročnými obdobiami vytvárajú vhodné podmienky pre plodinu. V regióne Vitebsk (Bielorusko) sa Belaya Antonovka dobre zakorenila - nazýva sa tiež Mogilev. Cibuľový poddruh rastie aj na území Bieloruska.

Vylodenie

Ak chcete správne vysadiť akýkoľvek poddruh odrody, musíte:

pripraviť pozemok - kvalita pôdy nie je pre kultúru dôležitá, ale čím je pôda úrodnejšia, tým rýchlejšie sa oddenok zakorení a korene poskytujú stabilnú a veľkú úrodu;
zasadiť jabloň na otvorenom teréne, pripravuje sa sadivový materiál - ide o 2-ročnú sadenicu, ktorej výška nie je menšia ako 1,5 m;
príprava výsadbovej jamy - bude to zdroj výživy pre sadenicu.

Ihneď po výsadbe sa sadenici poskytne prístrešok a zabezpečí sa starostlivosť. Do 6. roku sa na konároch objavia jablká, ktorých počet bude každý rok rásť.

Načasovanie

Rovnako ako akýkoľvek iný ovocný strom, odroda sa vysádza na jar alebo na jeseň. Vyzdvihnite si teplý deň, keď nie sú žiadne zrážky ani nemrzne pôda. Ak dôjde k prácam na jar, musíte skontrolovať stav pôdy. Na ďalšiu výsadbu je vhodná vrstva zahriata na 10 cm.

Potom záhradníci sledujú procesy na dospelých stromoch: nesmiete premeškať okamih výskytu vaječníkov - potom sa výsadba nemôže uskutočniť.

Rovnakým vzorom sa riadi aj jesenná výsadba. Skontrolujú kvalitu pôdy - kvôli tomu sa odstráni celý pozemok. Najprv si záhradník vezme úrodu a až potom vykoná inú prácu. Jesenná výsadba sa spája s prípravou ovocných plodín na zimu. Sadenica je zakrytá a chránená pred hlodavcami špeciálnymi sieťami.

Ak sa výsadba uskutoční na jar, jama je pripravená na jeseň - tento prístup umožní záhradníkovi správne zasadiť sadenicu.

Technológie

Sadenica potrebuje kŕmenie

Pristátie sa líši z hľadiska prípravy jamy. Ak pre štandardnú schému také obdobie netrvá dlhšie ako 2 týždne, potom pre Antonovku to trvá najmenej mesiac.Na vytvorenú dieru sa predbežne aplikujú hnojivá - to je hlavná podmienka klíčenia koreňového systému. Používajte zmesi, usadený humus alebo kompost.

Pri výbere pozemku je vhodnejšia hlinitá pôda: vyžaduje menej hnojív. Vrstva organickej hmoty sa zavádza najmenej 3 cm. Výška podzemnej vody by nemala presiahnuť 3 m.

Vylodenie sa uskutočňuje v tomto poradí:

vytvorte jamu. Vzdialenosť medzi plodinami by mala byť najmenej 3,5 m. Vytvorí sa jama s hĺbkou a priemerom 1 m;
keď "stojí", vykopajte jeho hornú vrstvu;
je do nej umiestnená sadenica - dvojročný materiál sa lepšie zakorení. Jeho korene sú vyrovnané;
sadenica je pokrytá čerstvou pôdou a okolo kmeňa je vyrobený valček;
strom je napojený.

Najskôr sadenica prijíma živiny z výsadbovej jamy. Pravidelná starostlivosť je zavedená do jedného mesiaca.

Starostlivosť

K dispozícii sú zimné a letné procedúry. Ide o dva rôzne systémy. Berú do úvahy stav stromu a jeho vnútorné procesy. Starostlivosť o plodiny zahŕňa neustále zaburinenie pôdy. Akékoľvek cudzie rastliny čerpajú vlhkosť z oddenky.

Uvoľnenie pôdy pomôže zlepšiť bežnú údržbu. Čím je pôdna vrstva tvrdšia, tým ťažšie sa do podzemky dostane vlhkosť. Uvoľňovanie zvyšuje priepustnosť pôdy.

Medzi povinnú starostlivosť patrí polievanie, kŕmenie a rez, doplnenie o prevenciu. Všetka energia strávená záhradníkom sa vyplatí lahodnou úrodou. Zimná starostlivosť je minimálna: napájanie a kŕmenie sa nevykonávajú. Na zimu je strom zakrytý a chránený pred nízkymi teplotami.

Zavlažovacie práce

Zalievanie sa vykonáva v dvoch fázach - zavedie sa kvapalina a potom sa skontroluje, do akej hĺbky bola absorbovaná. V takom prípade nie je množstvo vody hlavným indikátorom. Správna starostlivosť predpokladá, že zalievanie sa nezvýši ani počas sucha, ani v chladnom období. Optimálna hĺbka pravidelného polievania je minimálne 15 cm.

Zalievanie Antonovky sa vykonáva týmto spôsobom:

prvé zavlažovanie sa zhoduje so začiatkom kvitnutia - je lepšie polievať jabloň týždeň predtým, ako začnú kvitnúť vaječníky;
druhé napájanie - keď sa tvoria jablká;
tretie zavlažovanie - 2 týždne pred zberom;
nabudúce, keď bude jabloň po zbere napojená;
posledná (piata) zálievka nastane potom, čo strom zostane bez lístia.

V lete sa vykonáva dodatočné zalievanie, keď pôdna vrstva vysychá. Zatiaľ čo strom kvitne, je najlepšie ho nepolievať. Najlepšia metóda polievania je kvapkanie. Používa sa po celý rok. Počas obdobia, keď je jabloň chorá, kultúra nie je napojená. Takéto kroky situáciu iba prehĺbia.

Hnojenie

Starostlivosť zahŕňa hnojenie pôdy, ale nie príliš často - v prvom roku sa strom musí prispôsobiť, inak nebude rásť. Prvé kŕmenie sa vykonáva v druhom roku. Na to sa používa kaša.

Hnojivá zvyšujú úrodu stromu

Organická hmota sa rozpustí vo vode v pomere 1: 5. Pomocou kvapaliny sa znižuje koncentrácia účinných látok. Zmes nechajte 5 dní kysnúť a až potom ju pridajte ku koreňu stromu. Po kŕmení sa pôda uvoľní.

Najbližšie sa strom oplodní v máji. Používajú sa tekuté hnojivá. Pridané dobitie umožní púčikom rýchlejšie sa formovať. Čas na plodenie je vhodný čas na hnojenie. Na jeden strom použite najmenej 50 g superfosfátu. Fosfor má priaznivý vplyv na jabloň, ale iba pred začiatkom plodenia.

Postrek sa ako metóda hnojenia vykonáva počas obdobia aktívneho rastu stromu. Listový obväz je vhodný pre kmeň, listy a až potom pre korene. Použite dusík, zmes fosforu s draslíkom. Listové hnojenie sa kombinuje so zavlažovaním.

Prerezávanie a tvarovanie koruny

Antonovka potrebuje časté prerezávanie. Je lepšie vykonať postup dvakrát ročne - v jarnom a jesennom období. Po zime sa všetky procesy vo vnútri kmeňa ešte nezotavili a bližšie k zime sa opäť spomalia. Počas tohto obdobia je riziko poškodenia jablone minimálne.

Záhradníci vykonávajú prvý postup od druhého roku. Každá tretia vetva je odstránená z kmeňa. Takéto postupy pomôžu zvýšiť plodnosť.

Na jeseň sa pre jabloň vykonáva sanitárne prerezávanie. Aby mala jabloň Antonovka možnosť prežiť zimu, sú odstránené staré, pomalé a choré konáre - nevytiahnu vlhkosť z kmeňa. Záhradné ihrisko sa používa na ošetrenie miest rezov tak, aby sa nezačali škodcovia.

Hneď potom je kultúra pripravená na zimu. Mulčovanie sa vykonáva. Krytina zo sena, trávy a rašeliny ochráni jabloň pred prudkým studeným prasknutím.

Pomocou prerezávania sa vytvorí stupňovitý, vretenovitý a stĺpcový tvar koruny. Pravidelné odstraňovanie konárov zaisťuje omladenie kultúry - na jar vyrastajú nové výhonky, na ktorých sa o rok neskôr vytvárajú nové plody. Prerezávanie je zárukou dlhého života kultúry.

Preventívna práca

Chutné jablká sa tvoria iba na zrelom a zdravom strome. Na posilnenie kultúry uskutočňujú prevenciu. Ak je jabloň chorá, musí byť okamžite ošetrená. Choré vetvy sú odstránené a vrstva pôdy je vykopaná.

Na prevenciu sa používajú fungicídy. Zvyšujú prirodzenú obranyschopnosť plodiny. Pred výsadbou sú korene sadenice namočené v roztoku „Fitosporinu“. Zakúpený produkt zvyšuje imunitu sadivového materiálu.

Kultúra štepenia

Očkujú sa rôzne druhy Antonovky. Ak to chcete urobiť, použite jednu z populárnych metód:

s rukoväťou. Najjednoduchšia a najbežnejšia metóda. Používajú sa odrezky s 2 - 3 púčikmi. Naočkuje sa iba vyzretý materiál. Ak sú na ňom stopy hniloby alebo je stonka slabá, je nebezpečné ju používať;
kopulácia. Metóda je rozdelená do dvoch typov - jednoduchá a vylepšená. Pre malé pozemky sa zvolí zjednodušená očkovacia schéma;
pomocou kôry. Táto metóda sa nazýva aj „pod kôrou“. Očkovanie sa vykonáva v teplom období a iba pomocou vyzretého spracovaného materiálu;
s okom. Procedúra sa vykonáva na jar av lete. V chladnom období sa vakcína nepresadí. K pučaniu dochádza cez obličku alebo scutellum.

Na očkovanie je pripravené čisté záhradné náradie, aby nedošlo k infikovaniu stromu infekciou. Najvýhodnejšie sú záhradnícke nožnice, ktoré vám umožnia vykonať postup za pol hodiny.

Vlastnosti dozrievania a plodenia

Prvé plody je možné získať za päť rokov.

Obyčajná jabloň Antonovka má neskoré obdobie dozrievania: úrodu bude možné získať iba 6-8 rokov. Načasovanie je čiastočne ovplyvnené starostlivosťou - zalievaním a hnojením pôdy. Ale skôr ako v 5. roku nebude kultúra kvitnúť. Doma si môžete štepiť kultúru: klony prinášajú ovocie skôr.

Kvitnutie odrody je stredne neskoro. Trvá nie viac ako mesiac. Plody dozrievajú v rôznom čase v závislosti od klimatických podmienok. Strom rodí od konca leta do konca septembra. Stabilné plodenie nastáva až v 10. roku.

Zber a skladovanie

Obyčajná Antonovka má chutné a voňavé ovocie. Ľahko sa prepravujú. Problémy nebude robiť ani skladovanie jabĺk. Ak zbierate jablká v septembri, je lepšie ich okamžite umiestniť do stálych podmienok.

Skladovanie ovocia prebieha pri určitom teplotnom režime. Jablká budú „stáť“ celú zimu a nezhoršia sa, ak v miestnosti nebude teplejšie ako 2 - 4 ° C. Plody sa skladujú až 90 - 120 dní.

Populárny poddruh

Strom prežije mrazivú zimu a stabilne plodí - také podmienky pretrvávajú, pokiaľ si vyberiete správny kmeň, z ktorého môžete strom pestovať. Populárny poddruh jablone Antonovka:

na zakrpatenom podpníku. Výnos je až 120 kg na strom. Prvé plody sa tvoria v 8. roku;
na polotrpasličnom podpníku. Prvé plodenie nastáva vo veku 4-5 rokov. Výška stromu nie je väčšia ako 3 m;
jeden a pol kila. Jablkový strom, ktorého ovocie je šesťsto gramov, rastie v južných oblastiach. Čiastočne samo plodný;
stĺpcový. Najvzácnejšia odroda. Jablká sa ťažko zbierajú a rastú. Pre malé pozemky je metóda príliš nákladná.

Recenzie záhradkárov

Obyčajná Antonovka a akýkoľvek z jej ďalších poddruhov má veľa obdivovateľov.Záhradkári milujú odrodu - má chutné ovocie a vysoké výnosy. Medzi nevýhody patrí neskorý výskyt prvej úrody. Plody od Antonovky môžete očakávať najskôr za 6 rokov.

Stredné skladovanie ovocia, ale sú zdravé a veľmi chutné. Doma sa dá odroda použiť na naočkovanie ďalších ovocných stromov.