Vintage jabloň Streyfling

589

Hodnotenie článku

Jabloň Streifling je stará odroda, ktorá sa do Ruska dostala z pobaltských štátov. Objavil sa ako výsledok ľudového výberu pred viac ako 250 rokmi. Rozšíril sa do severských krajín (Škandinávia, Nemecko, Holandsko). Teraz sa pestuje na súkromných pozemkoch.

Vintage jabloň Streyfling

Vlastnosti odrody

Po mnoho desaťročí sa jabloň Streyfling pestuje v dedinách a získala niekoľko populárnych mien, z ktorých najobľúbenejšia je jesenná pruhovaná.

Iné prezývky:

Jesenná pruhovaná veľryba.
Viesť.
Liflyandskoe.
Grafenstein.
Orezať alebo orezať.
Pruhované.
Starostino.
Amtamanskoe.

Drevo

Strom je vysoký a veľký, so širokou a hustou korunou v tvare kotla.

Jeho popis:

Výška - 7-8 m.
Obvod koruny je 9-10 m.
Kmeň s tmavou hladkou kôrou.
Výhonky s výrazným okrajom, hnedej alebo gaštanovej farby.
Vetvy sú s kmeňom v 90 ° uhle, často ovisnuté.
Púčiky sú sivé, sadenice sú žltkasté a pretiahnuté.
Zeleň je hustá, takmer úplne pokrýva konáre.
List je zvrásnený, v oblasti stredovej žily sa prehýba na polovicu, okraj má hlboké zuby, platnička je dobre dospievajúca.
Stopka je tenká, červenkastá, rastie takmer v pravom uhle k vetve.

Kvety jablone sú veľké, biele a mladé púčiky ružové. Kvetina pripomína tanierik alebo šálku so zakrivenými okrajmi.

Ovocie

Podľa popisu majú jablká Streifling hmotnosť 80 - 110 g (v niektorých prípadoch ich hmotnosť dosahuje 200 g). V blízkosti stopky sú dobre viditeľné rebrá.

Farba nezrelého jablka je zelená, potom zožltne a je z polovice pokrytá oranžovočervenými pruhmi, ktoré pri dlhodobom skladovaní zhnednú. Existuje úplne červená odroda.

Dužina je krémovej alebo žltej farby, pod šupkou môže byť mierne načervenalá.

Obsah kalórií - 50-70 kcal. Plody obsahujú asi 10,1% cukru, 0,57% kyselín, 12% pektínových látok. 100 g obsahuje 8,3 mg kyseliny askorbovej.

Chuťová charakteristika

Dužina je hrubá a drobivá, ale veľmi šťavnatá. Silné víno a malinové tóny sú cítiť.

Ovocie vonia dobre

Chuť do značnej miery závisí od rastúceho regiónu. V severných šírkach je sladkokyslá, v južných zemepisných šírkach sladkokyslá.

Vôňa je jasná, korenistá. Skóre ochutnávky jabĺk - 4,5 bodu z 5.

Udržiavanie kvality

Jesenné pruhované jablká nemajú najlepšiu udržiavaciu kvalitu.

V chladničke alebo suteréne ich možno držať až do polovice decembra. Už na začiatku zimy sa buničina uvoľňuje ako vata a chuť je nevýrazná.

Prudko klesá aj percento šťavy v ovocí.Preto sa odporúča jesť jablká čerstvé, v prvých 1-1,5 mesiacoch po zbere.

Pripravujú chutné džúsy, džemy alebo marmelády.

Výťažok

Rekordné úrody sa dajú zbierať z jedného stromu - do 350 - 420 kg.

Ale také množstvo ovocia získate iba zo zrelých jabloní starých 25-30 rokov. Sú schopné poskytnúť stabilné úrody ďalších 10 rokov po svojom maximálnom vrchole, potom sa vyskytnú poruchy, odroda začne dobre plodiť až raz za 2 - 3 roky.

Na zvýšenie úrody je stromček omladený, kŕmený organickými hnojivami a v suchom lete hojne zalievaný.

Opeľujúce odrody

Pre tvorbu vaječníkov musí byť jabloň opelená od ostatných stromov. Je to spôsobené evolučnou zdatnosťou, ktorá poskytovala genetickú rozmanitosť druhov.

Odroda jabĺk Streyfling je takmer neschopná samoopelenia. Ak rastie sama na záhrade, po odkvitnutí sa vytvorí len veľmi málo vaječníkov. Za týmto účelom by sa mali v blízkosti vysadiť opeľovače. Najvhodnejšie:

Skladací
Antonovka
Welsey
Rossosh pruhovaný
Zelenka Dniprovska
Slovan

Opeľovač musí byť umiestnený najmenej 50 m od druhu Streifling.

Kompatibilita s očkovaním Apple

Odrodu je možné naočkovať takmer všetkými kultivovanými odrodami. Najlepšie výsledky sa dosahujú vrúbľovaním odrezkov vypestovaných zo semien na strom rovnakej odrody.

Shtrifel môže byť tiež vrúbľovaný na akúkoľvek trpasličiu odrodu. To urýchli nástup plodenia, ale zníži životnosť jablone.

Zimná odolnosť

Mrazuvzdornosť je jednou z výhod. Výhonky sú schopné vydržať aj tie najťažšie mrazy, typické pre Sibír alebo Ural. Na predmestí nikdy netrpia chladom.

Strom dobre znáša mrazy

Aj keď mladé konáre zamrznú, dobre sa regenerujú. Napríklad v záhradách stále existujú jablone, ktoré v mladom veku prežili jednu z najchladnejších zím dvadsiateho storočia v rokoch 1955 - 56. Prinášajú ovocie dodnes a poskytujú vynikajúce úrody.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Odolnosť voči chorobám a škodcom je priemerná. V mnohých ohľadoch to závisí od miesta pestovania a poveternostných podmienok. Je napadnutý chrastou, hnilobou ovocia. Často na ňu útočí stonka, kanár, vošky. Plesňové patológie často ohrozujú jablone vo vlhkom a chladnom lete.

Preprava

Dužina ovocia je voľná a šupka tenká, dobre však znášajú prepravu. Kultúru je možné prepravovať na veľké vzdialenosti. Počas prepravy bude možné zachovať kvalitu výrobkov, ak vezmete do úvahy niekoľko pravidiel:

v prvých týždňoch po zbere je lepšie jablká prepravovať;
na prepravu používajte drevené alebo plastové škatule špeciálne určené na ovocie
najlepšie je dať ovocie do samostatných buniek alebo ich prekrývať vrstvou hoblín, pilín, suchej trstiny, syntetického obalového materiálu;
využívať nákladnú dopravu s chladiacimi systémami.

V ktorých regiónoch rastú

Odroda Shtrifel dobre rastie v celej európskej časti krajiny: jabloň sa perfektne prispôsobuje v regiónoch Leningrad a Moskva. Dobre sa adaptuje a poskytuje dobré výnosy v prudko kontinentálnom sibírskom podnebí.

V štátnom registri týchto regiónov nájdete:

Severný dištrikt
Severozápadný okres
centrálna časť
Volgo-Vyatsky district
Stredná čierna zem
Povodie strednej Volhy

V suchých oblastiach strom rastie horšie, treba ho neustále polievať. Tiež milujú úrodnú pôdu, zle sa zakoreňujú na hlinitých a hlinitých pôdach.

Oblasť použitia

V priemyselnom meradle sa odroda Shtrifel pestuje zriedka: jablká sa objavujú neskoro a skladujú sa iba 2 - 3 mesiace, zatiaľ čo samotný strom zaberá na danom mieste veľa miesta.

Existuje šanca na šľachtenie predaja odrôd na trpasličom podpníku.

Najčastejšie sa plody konzumujú čerstvé v jesenných mesiacoch. Môžete z nich tiež vytlačiť veľa šťavy. Sypká dužina je pri varení dobre uvarená.Džem s plátkami dopadne o niečo horšie, rýchlo sa rozpadnú na hrudky v sirupe.

Malé množstvá plodín sa dajú predať na trhu alebo v obchodoch s potravinami.

Pristátie

Prvým krokom pri pestovaní jabloní je výber správnych sadeníc. Dajú sa kúpiť v škôlkach ktoréhokoľvek regiónu, dokonca aj tie privážané z juhu sa na severe dobre zakorenia.

Ich kôra je zvyčajne hnedá alebo gaštanová, o niekoľko odtieňov svetlejšia ako u dospelých stromov. Šošovka je žltkastá, predĺžená.

Listy s plsteným okrajom, zubatým okrajom a špirálovitým vrchom husto zakrývajú stonku.

Dátumy pristátia

V severných regiónoch je výsadba lepšia na jar.

Načasovanie sa volí v závislosti od podnebia, veku, úloh výsadby:

Na jeseň je lepšie sadiť na juhu. Takéto výrazy sú vhodné aj pre vzrastlé stromy alebo sadenice staršie ako 2 roky. Optimálny čas je začiatok alebo polovica októbra.
Jarná výsadba je ideálna pre severné zemepisné šírky. V takom prípade musíte použiť sadenice do dvoch rokov. Termíny - koniec apríla alebo začiatok mája.

Technológia pristátia

Najlepšie je zasadiť strom na miesto chránené pred vetrom a dobre osvetlené slnkom.

Pri jesennej výsadbe sa za 2-3 týždne vykopá jamka, pri jarnej výsadbe - od jesene. Do hĺbky by to malo byť 80 - 100 cm, v priemere - 100 - 120 cm. Vzdialenosť medzi dvoma jamkami je 4,5 - 5,5 m.

Na dno sa umiestni nasledujúca zmes:

Popol - 1 polievková lyžica.
Síran draselný - 4 lyžice
Superfosfát - 1 polievková lyžica.
Kompost, humus alebo zhnitý hnoj - 3 vedrá

Všetko na vrchu posypte tenkou vrstvou zeminy. Ak je pôda hlinitá, zmieša sa s pieskom. Je lepšie pridať rašelinu do piesočnatej pôdy. Pri vysokom postavení podzemnej vody sa na dno kladie drenáž z expandovanej hliny alebo okruhliakov.

Pred výsadbou by mala byť jama do polovice plná pôdy s hnojivom. Sadenica je umiestnená striktne do stredu, korene sú opatrne narovnané. Posypte strom zeminou tak, aby jeho koreňový krk stúpal 7-8 cm nad povrch Pôda je zhutnená, pod jabloňou sa nalejú 3-4 vedrá s vodou, na vrch sa položí mulč.

Ak je jabloň vysadená na jar, v prvých 2 mesiacoch sa zalieva 1-2 krát týždenne, potom 2-3 krát mesačne. Pri jesennej výsadbe musíte počas 2 týždňov zalievať ešte 3-krát, zabránite tak zmrznutiu koreňov.

Starostlivosť

Normálna starostlivosť o jabloň Streifling je zárukou vysokých výnosov a zdravia stromov. Stanovuje štandardné opatrenia - napájanie, kŕmenie, rez, prevencia chorôb.

Polievanie

Odroda miluje vlhkosť a neznáša suchú pôdu. Celé leto je potrebné ju pravidelne polievať, najmä ak je tu veľa dažďov. Zalievanie sa vykonáva 2-3 krát mesačne.

Pre mladé jablone potrebujete naraz 50 litrov vody (4-5 vedier), pre staré - 80-100 litrov (7-10 vedier).

Zalievajte skoro ráno alebo pred západom slnka. Na udržanie vlhkosti je mulčovanie vyrobené z rašeliny s vysokým obsahom rašeliny, slamy, pilín alebo malých okruhliakov.

Prerezávanie a tvarovanie koruny

Koruna sa formovala niekoľko rokov. V prvých 3-4 rokoch venujú pozornosť južnej strane, potom prechádzajú na severnú stranu. Po odstránení konárov sú rezy starostlivo utesnené záhradným ihriskom.

Malý obrázok mladých stromov

Ihneď po výsadbe sa odporúča odstrániť iba polámané a poškodené konáre, ktorých rast smeruje nadol, rovnobežne s kmeňom alebo do koruny. Keď je strom starý 7 - 8 rokov, uskutoční sa tvorba koruny a stimulujúci rez.

Prerezávanie stimuluje rast stromu

Na jar, keď šťavy ešte nezačali cirkulovať, sa jednoročné výhonky odrežú, aby na nich zostalo 4-5 púčikov. To zvyšuje počet vaječníkov a tiež odstraňuje suché a zamrznuté konáre.

Prerezávanie starých stromov

vykonávať formatívne a omladzujúce prerezávanie. Začínajú to na jeseň, keď už opadlo všetko lístie. Zlomené a suché vetvy sú v tomto čase odstránené.

Na jar začnú rezať horné konáre, mali by byť vždy kratšie ako stredné a spodné. Odstránia sa aj výhonky, ktoré rastú príliš blízko kmeňa. Omrzlinové vetvy sú úplne odstránené a kostrové vetvy sú rozrezané na polovicu, aby sa stimuloval bočný rast.

Vrchný obväz

Hnojenie, podobne ako zalievanie, výrazne zvyšuje úrodu. Vrchný obväz sa nanáša trikrát za sezónu: pred začiatkom kvitnutia, počas tvorby vaječníkov a po dozretí plodov.

Prvé kŕmenie:

Močovina - 200 g
Voda - 10 l

Druhé kŕmenie:

Síran meďnatý - 1 g
Kyselina boritá - 0,5 g
Voda - 10 l

Počas tvorby vaječníkov môžete pridať aj organickú hmotu - roztok hnoja 1:10 alebo trusu 1:15. Na obohatenie pôdy pod jabloňou dusíkom môžete použiť aj rastliny sideritu (vlčí bôb, vika, ďatelina, raž, horčica). Vysádzajú sa pod strom a o mesiac neskôr, keď sa zvýši zelená hmota, sa pridávajú po kvapkách v blízkosti koreňov.

Tretie kŕmenie:

Superfosfát - 20g
Chlorid draselný - 35 g

Toto množstvo hnojiva sa aplikuje na 1 m² pôdy. Koncom októbra sa okolo kmeňa vyrába kompostový mulč. Ochráni korene pred mrazom a na jar doplní pôdu minerálnymi a organickými látkami.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Odrodu Streifling môžu rozrušovať piliarky, mory, vošky, roztoče: tieto škodce sa živia plodmi a listami jabloní, znižujú úrodu a kazia vzhľad plodov.

Najčastejšími chorobami sú chrastavitosť, múčnatka, hniloba ovocia, ktoré sú spôsobené plesňou.

Na ochranu pred plesňovými chorobami a škodcami sa preventívne ošetrenie vykonáva na jar. Na to je najvhodnejší roztok síranu meďnatého alebo Bordeauxovej kvapaliny.

Odroda je náchylná na rôzne choroby

Ak sa už objavili škodcovia alebo huby, stromy sa ošetria insekticídmi a fungicídmi. Keď sa problém zistí v počiatočnom štádiu, môžete použiť ľudové prostriedky. Napríklad infúzia cesnaku, kôpru, tabaku, mydlovej vody.

Niektorí záhradníci odporúčajú vedľa jablone vysadiť nechtík, tansy, cesnak, cibuľu, palinu, kôpor. Ich vôňa odpudzuje hmyz. Na jeseň nezabudnite pozbierať všetky listy a miesto vykopať. Zem môžete ošetriť roztokom síranu meďnatého, insekticídmi alebo fungicídmi.

Príprava na zimu

Jesenná pruhovaná odroda nevyžaduje špeciálnu prípravu na zimu: jabloň toleruje aj silné mrazy, typické pre Sibír.

Odporúča sa záhradu dobre vyčistiť, aby v nej nezostalo lístie. Mesiac pred očakávaným mrazom sa strom polieva. V blízkosti dna kmeňa je lemovaná vrstva kompostu, ktorý na jar poslúži ako hnojivo a v zime zahreje korene.

Vlastnosti dozrievania a plodenia

Plodenie je vyššie. Iba v ojedinelých prípadoch počas 4 - 5 rokov je možné zozbierať niekoľko jabĺk zo stromu. Najčastejšie sa prvá úroda získava 7-8 rokov po výsadbe.

K plodeniu dochádza o niečo skôr na zakrpatenom podpníku.

Výnos podľa rokov:

10 rokov - 10 - 11 kg
15-20 rokov - 150-200 kg
25-30 rokov - 300-400 kg

V najlepších rokoch sa dá z 1 hektára získať až 8 - 10 ton ovocia.

Na dlhodobú úrodu hojnej úrody sa odporúča stromček od 20 rokov omladiť. Potom bude môcť prinášať ovocie ďalších 50 rokov.

Ak je odroda naštepená na trpasličiu násadu, prvé plody môžete získať už za 3 - 5 rokov. Ale také jablone žijú menej, sú citlivejšie na mráz.

Plody začínajú dozrievať začiatkom alebo v polovici septembra, v závislosti od regiónu. Najskôr jablká žltnú, potom sa na ich stranách objavia červené pruhy. Sú intenzívnejšie na strane obrátenej k slnku.

Ak ovocie dozrieva v tieni, po stranách sa môže objaviť iba niekoľko červených čiar. Po úplnom dozretí pruhy zhnednú.

Zber a skladovanie

Zber sa začína začiatkom septembra. Je žiaduce, aby do polovice mesiaca na vetvách nezostali žiadne ohniská. Odpad je zriedkavý, ale neskorý zber má za následok horšie skladovanie.

Z konárov si môžete jablká zbierať iba ručne. Opatrne preskúmajte každé ovocie a poškodené vložte do samostatných škatúľ.

Aby sa plodina udržala lepšie, je zložená v jednej vrstve a pokrytá papierom, trávou, pilinami. Potom preložíme na chladné miesto.

Skladujte pri teplotách od 2 ° C do 5 ° C.Od začiatku decembra začnú prudko strácať svoju šťavnatosť, chradnú, stávajú sa bez chuti. Do tejto doby musia byť výrobky predané, spracované alebo zjedené.

Doma je najlepšie rozdrviť džúsy z jabĺk alebo pripraviť džem.

Poddruh

Poddruhy sa líšia farbou ovocia

Existuje niekoľko poddruhov: líšia sa farbou šupky, výškou stromu, tvarom koruny, vlastnosťami zrenia a zimnou odolnosťou.

žltá

Podľa popisu žltá Streyfling dozrieva neskoro, začiatkom októbra. Kôra na ovocí je žltá a v novembri sa stáva takmer oranžovou. Pruhy sú červené, široké, pokrývajú menej ako polovicu jablka. Počas skladovania získavajú hnedý odtieň.

Červená

V čase dozrievania je povrch úplne červený, pruhy sú takmer neviditeľné a nie je tam žiadny žltozelený odtieň. Dužina bezprostredne pod šupkou je ružová, zvyšok je žltý. Z hľadiska ďalších vlastností sa červená verzia nijako nelíši od klasickej.

Skoro

Skorá verzia sa často nazýva livónska. Jablká začínajú dozrievať v druhej polovici augusta a v severných oblastiach začiatkom septembra.

Strom je vysoký, koruna je široká, konáre čiastočne visia dole. Plody sa skladujú krátkodobo, do začiatku alebo do polovice novembra.

Možnosti podnože

Na trpaslíka

Ak štepíte jesennú pruhovanú odrodu na zakrpatený podpník, získa nové vlastnosti.

Výška stromu zriedka presiahne 3 m, a to aj bez špeciálneho rezu. Budete musieť orezať iba bočné vetvy. Prvá plodina sa zbiera 4-5 rokov.

Zimná odolnosť je v tomto prípade nižšia, aj keď niektorí záhradníci tvrdia, že to tak nie je.

Stĺpovitý

Strom má úzku korunu, v ktorej sú vetvy smerované nahor, rovnobežne s kmeňom, nie sú vytvorené bočné výhonky. Výška dosahuje najviac 1,5 - 2 m. Konáre začínajú rásť už v úrovni 30 cm nad zemou. Jablká rovnomerne pokrývajú celú stonku.

Začína prinášať ovocie skoro. Už 7-8 rokov sa pozbiera až 18-20 kg plodiny. Tento druh bude zimovzdorný, zriedka poškodený hmyzom a hubami.

Recenzie záhradkárov

Jablkový strom Jeseň pruhovaný alebo Streyfling je rokmi overená odroda.

Ak chcete, aby vaše deti a vnuci jedli chutné ovocie, zasadte taký strom do svojej záhrady a bude rodiť viac ako desať rokov. Iba s jednou jabloňou môžete získať 3-4 kvintály ovocia.

Toto je jedna z najlepších možností pre severné oblasti, vydrží mrazy až do - 20 - 30⁰С. Ak niektoré výhonky alebo púčiky v zime odumrú, rýchlo sa obnovia. Odporúča sa vysádzať do záhrady vedľa Antonovky. Tieto druhy sú navzájom vynikajúcim opeľovačom.

Väčšina záhradníkov si všimne šťavnatosť jabĺk a kilosladkú chuť s vínovými tónmi. Robia vynikajúce džemy a marmelády. Šťava je sladká, na zimu sa dá konzervovať aj bez cukru.

Odroda má tiež svoje nevýhody:

Neskorý začiatok plodenia a pomalý nárast výnosu.
Veľké rozmery, ktoré si vyžadujú veľkú pestovateľskú plochu, čo sťažuje starostlivosť a zber ovocia.
Nestabilné výnosy pri starnutí jabloní.
Závislosť chuti a kvality od počasia.
Neznášanlivosť na sucho.

Odroda nie je príliš vhodná na komerčný chov. Výsledky možno získať iba za 10 - 15 rokov. A jablká sú trochu uskladnené, všetky výrobky sa musia predať, keď sú náklady na ovocie nízke. Aj keď ich spracovateľské spoločnosti radi kupujú.