Výhody a škody na semenách jabĺk
Semená jabĺk obsahujú veľa užitočných prvkov: sacharózu, bielkovinové zlúčeniny, mastné oleje, jód, draslík, vitamín B17 atď. Mnohí však pochybujú, či sa im oplatí jesť, či sú jedovaté, a zaujíma ich, aké vlastnosti majú pre organizmus.
Výhody a škody na semenách jabĺk
Chuť a výhody
Podľa ich chuťových vlastností majú jablkové semená horké tóny, ktoré sa líšia stupňom nasýtenia v závislosti od druhovej rozmanitosti a oblasti pestovania.
Semená jablka majú nasledujúce prospešné vlastnosti:
- vďaka vzácnemu vitamínu B17 sa rýchlosť šírenia rakovinových patogénov v tele niekoľkokrát znižuje;
- vitamín B17 je tiež schopný obnoviť energetické straty, ktoré sa často pozorujú u športovcov, ktorí sa aktívne venujú fyzickej aktivite;
- jód môže vyplniť chýbajúce množstvo tohto stopového prvku v tele. V dôsledku jeho nedostatku môže človek pociťovať neustále bolesti hlavy, v niektorých prípadoch prerastajúce do migrény, pravidelné zmeny nálady, ako aj zhoršenie zažívacieho systému;
- draslík je hlavnou zložkou pre zlepšenie stavu kardiovaskulárneho systému - krvný tlak sa vráti do normálu a srdce pracuje v optimálnom rytme;
- jablkové semená sú užitočné v boji proti vráskam, takže sú široko používané v oblasti kozmetológie;
- Prospešné vlastnosti semien sa aktívne využívajú v čínskej terapii, keď sa kosti nanášajú na oblasť chodidla, ktorá je zodpovedná za prácu konkrétneho vnútorného orgánu. Vďaka masáži s touto zložkou sa normalizujú potrebné procesy v tele.
Aby vaše telo dostávalo správne množstvo výživných látok každý deň, nie je potrebné jesť celé ovocie z jabĺk. Odporúča sa najjednoduchšia metóda nasýtenia jódom, ktorú je možné vykonať doma.
Aby ste to dosiahli, musíte si vziať jablko a odstrániť z neho zrná. Potom je potrebné ich rozdrviť pomocou akejkoľvek metódy, ktorá je najpohodlnejšia. Potom k nim pridajte med v pomere 1: 2 a zmes poriadne premiešajte. Môže sa konzumovať na 1 lyžičku. deň s obilninami, mliečnymi výrobkami atď.
Použitie v tradičnej medicíne
Už v minulých storočiach liečitelia liečili jablkové semená na liečbu takého známeho ochorenia ako je dna, ako aj na preventívne opatrenia v boji proti chorobám tráviaceho systému.
Existujú legendy o zázračnom účinku omladenia jabĺk, ktoré by mohlo človeku vrátiť energiu.
Aby boli semená užitočné v tradičnej medicíne, musíte zbierať zrná v hnedej škrupine. V opačnom prípade sú pre telo škodlivé. Vzhľadom na to, že obsahujú veľké množstvo jódu, sú zahrnuté v zložení liekov, ktoré sú predpísané na liečbu hypotyreózy.
Výhodou konzumácie jablkových semien je, že obsahujú organickú kyselinu, ktorá má škodlivý účinok na cudzie mikroorganizmy, ktoré spôsobujú zápalové procesy v pečeni.
Zrná jablka sa používajú na liečbu nasledujúcich chorôb: dna, hepatitída, anémia, hypotyreóza, kožné choroby atď. Ďalej sa používajú na zápchu a nedostatok vitamínov.
Ako ľudový liek sa často používa tinktúra zo semien jabĺk. Na jeho prípravu si vezmite čerstvé alebo sušené semená. Táto infúzia aktívne bojuje proti ospalosti, letargii, depresiám a môže vás tiež natrvalo zachrániť pred nedostatkom jódu.
Môžete pridať trochu zeleru a obe ingrediencie rozmiešať s vriacou vodou, potom výslednú zmes preceďte. Tento liek sa používa 3-4 krát denne na boj proti dne a artritíde.
Pri hypotyreóze sa zrná zmiešajú s citrónovým balzamom, levanduľou, adonisom a chmeľom, potom sa rozdrvený prášok z mŕtveho dreva zaleje vriacou vodou a nechá sa 15 minút lúhovať.
Aplikácia v kozmeteológii
Kosti sú dobré nielen pre jedlo
Prospešné vlastnosti jablkových semien sú široko používané v kozmeteológii. Vzhľadom na to, že zrná obsahujú veľké množstvo mastných olejov, používajú sa na výrobu rôznych krémov a krémov odporúčaných na aplikáciu na suchú pokožku. pôsobia výživne.
Po ich aplikácii pokožka vyzerá zdravo a tonizovane. Môžu ju omladiť tým, že jej dodajú pružnosť.
Aby ste dosiahli tento efekt, musíte si pripraviť masku zo semien jabĺk, masla a žĺtka. Najskôr sa urobí infúzia, po ktorej sa k nej pridá 1 žĺtok a malý kúsok oleja, všetko sa dôkladne premieša. Kozmetický výrobok sa musí nanášať na očistenú pokožku tváre a krku 3x denne.
Jablkové semená vo varení
Jablkové semená sa môžu jesť a nie v množstve odporúčanom lekármi. Ale zároveň je potrebné ich spracovať vriacou vodou.
Originálne jedlo je možné pripraviť zo semien, ktoré boli predtým olúpané z vonkajšej škrupiny a vyprážané na panvici. Potom sa zmiešajú s práškovým cukrom a získa sa druh občerstvenia. Prášok je možné nahradiť takou prírodnou zložkou, ako je med. Tieto prísady sú vynikajúce do ovocných šalátov a tvarohových hmôt.
Jablkové semienka dodajú osobitnú chuť likéru, vínu a kompótu.
Miera použitia a poškodenia
Denný príjem jablkových semienok v tele je 5 kusov. Ak je dávka prekročená, môže byť pre človeka smrteľná. Podľa odporúčaní odborníkov na výživu je maximálna prípustná dávka pre dospelého človeka 6 semien.
Jesť jablkové semená, ako každý iný produkt, v nadmernom množstve môže viesť k nenapraviteľným procesom. Ak prekročíte stanovený limit určený na použitie v potravinách počas dňa, môže byť v niektorých prípadoch zaznamenaná dokonca smrť.
Predtým však človek pocíti závraty, zvracanie a zastavenie práce niektorých vnútorných orgánov.
Použitie jablkových semien je kontraindikované u tehotných žien a dojčiacich žien, pretože ich vplyv môže spôsobiť a zhoršiť toxikózu, ako aj výskyt bolesti hlavy. Kontraindikácie platia aj pre ľudí s gastrointestinálnymi ochoreniami a citlivou zubnou sklovinou.
Otrava kyselinou kyanovodíkovou
Nadmerná konzumácia jablkových semien je pre človeka škodlivá, pretože v tele chemickými reakciami dochádza k tvorbe kyseliny kyanovodíkovej, čo je jedovatá látka, ktorá priamo vedie k otrave.
Hlavné príznaky otravy:
- bolesti hlavy;
- dysfunkcia srdca a pokles / zvýšenie krvného tlaku;
- strata vedomia;
- zvracanie;
- ťažké dýchanie;
- prebytok tvorby slín.
Prvou akciou, ktorá sa musí vykonať, keď sa zistia tieto príznaky, je výplach žalúdka. Mali by ste tiež okamžite vyhľadať lekársku pomoc. Ak sa v tele vytvorí veľké množstvo kyseliny kyanovodíkovej, človek môže zomrieť.
Pravidlá ukladania
Odporúčajú sa čerstvé semená jabĺk. Potravinárske jamy sú hnedé, bez hniloby, bez plesní a bez škodcov.
Ak si chcete produkt odložiť do budúcnosti, musíte ihneď oddeliť šupku od semena, vysušiť ju a vložiť do suchej vzduchotesnej nádoby. Po chvíli môžu byť kosti použité ako doplnok výživy.