Zimné jablká Semerenko

1

575

Hodnotenie článku

Jablká Semerenko (alebo Simirenko) sú vynikajúce zimné ovocie, ktoré mnohí poznajú už od detstva. Odroda bola vyšľachtená v 80. rokoch minulého storočia v dedine Mliev v provincii Kyjev. Tvorca ho pomenoval po svojom otcovi Platonovi Semerenkovi. Ako základ sa vzala polozabudnutá anglická odroda Zelenka Vuda, ale chuť nových jabĺk sa výrazne zlepšila.

Odroda charakteristická

Jabloň Semerenko je členom skupiny Renets, považuje sa za zimnú. Oficiálne bola zaregistrovaná v roku 1947. Teraz ho nahrádzajú lepšie a produktívnejšie priemyselné odrody, v domácnostiach je však stále populárny.

Názov odrody sa líši, pretože stále nie je známe, ako presne bolo priezvisko tvorcu napísané: prostredníctvom „e“ alebo „a“

Opis stromu a ovocia

Strom je vysoký. Na záhrade zaberá veľa miesta, ale je to plne kompenzované výnosom.

Popis vyzerá takto:

• Koruna je hustá, šíri sa;
• Ročný rast mladých stromov - 50-60 cm, starých - 40-45 cm;
• Listy sú svetlozelené, oválneho tvaru.

Plody tejto odrody majú zvláštny vzhľad:

• Kôra je zelená, v zriedkavých prípadoch sa objaví červená tvárenka;
• Charakteristickým rysom plodu sú bradavice, ktoré môžu dosiahnuť 5-7 mm;
• Hmotnosť - 150 - 180 g, niekedy až 200 g;
• Dužina je krémová (menej často zelenkavá), šťavnatá, nakoniec sa stane jemnozrnnou a drobivou

Ochutnajte

Simirenkove jablká majú zvláštnu vínovo-sladkú chuť, trochu pikantnú a s výraznou kyslosťou. Dužina obsahuje 8 - 12% cukru, 0,4 - 0,7% kyselín.

Skóre degustácie je pomerne vysoké: 4,6 bodu z 5 možných.

Výhody, poškodenie a obsah kalórií

Plody obsahujú veľa užitočných látok. 100 g produktu predstavuje až 8 - 9 mg kyseliny askorbovej, jeho množstvo sa počas skladovania iba mierne znižuje.

Jablká tiež obsahujú vitamíny E, K, PP, B, ktoré ovplyvňujú zrážanie krvi, pôsobia ako antioxidanty.

Dužina a šupka sú bohaté na antokyány, ktoré sú prospešné pre srdce. Ovocie je bohaté na železo, draslík, mangán a ďalšie stopové prvky. V zložení BJU (bielkoviny, tuky a sacharidy) je najviac vlákniny a cukru.

Užitočné vlastnosti zelených jabĺk:

• Zvýšte chuť do jedla
• Posilňuje imunitný systém
• Zlepšuje činnosť srdca a zdravie ciev
• V prípade anémie zvyšujte hladinu hemoglobínu
• Znížte množstvo kyseliny močovej a šťaveľovej v krvi (užitočné pri reumatizme, dne)
• pomôcť bojovať proti zápche
• Znižujte hladinu cholesterolu vďaka pektínom
• Zlepšuje činnosť pečene a odstraňuje toxíny z tela
• Slnečnicové semienka obsahujú veľa jódu, ktorý je nevyhnutný pre normálne fungovanie štítnej žľazy.

Obsah kalórií v jablkách Semerenko je nízky: iba 37 kcal na 100 g, takže je povolené ich zahrnúť do jedálnička.

Odroda je hypoalergénna. Odporúča sa jesť aj pre tehotné ženy a predstavuje sa ako prvé kŕmenie pre kojencov.

Mali by ho používať opatrne ľudia s gastritídou a vredmi v štádiu exacerbácie. V takom prípade je lepšie piecť jablká v rúre alebo z nich variť kompót, aby nepoškodili vaše zdravie.

Výťažok

Prvé plody sa zbierajú 5-6 rokov po výsadbe.

Mladý strom vo veku 7-8 rokov dáva až 10-15 kg. Ale po 10 rokoch sa výťažok zvýši na 100 - 150 kg.

Produktivita klesá s vekom a výnosy sa stávajú nestabilnými. Strom dobre reaguje na hnojenie. Najlepšie rodí v úrodnej pôde.

Opeľovače

Všetci zástupcovia druhu majú vlastnosť - tyčinky zle opeľujú piestiky. Je to prirodzená adaptácia, ktorá poskytuje genetickú rozmanitosť.

Pretože odrodové jablone majú rovnaký genóm, dokonca aj peľ z rôznych stromov tej istej odrody zle oplodní piestiky a vytvorí sa málo vaječníkov.

Na zvýšenie produktivity je potrebné, aby boli opeľovače umiestnené v ich blízkosti - môžu zvýšiť produktivitu o 20 - 50%.

Vhodné pre toto:

• Idared
• Golden Delicious
• Antonova
• Snehová kalvária
• Doneck Kalvil
• Kuban ostroha
• Pamäť Sergeja
• Korey

Najlepšie je vysadiť jedného opeľovača na 7-8 stromov.

Zimná odolnosť

Odroda jabĺk Semerenko bola vyšľachtená v dosť teplom podnebí na strednej Ukrajine. Tento región zriedka zažíva tuhé zimy, keď teploty klesnú pod -20 ° C. Preto je zimná odolnosť stromov priemerná, neznášajú teploty pod -25⁰С.

Pozitívnou vlastnosťou je schopnosť regenerácie. Aj pri výraznom zamrznutí výhonkov je strom po 2 - 3 rokoch úplne oživený a začína prinášať ovocie.

Aby sa zabránilo odumretiu konárov v chladných oblastiach, odporúča sa na zimu vytrhnúť koruny. V blízkosti dna kmeňa je lemovaná mulčovacia rašelina, slama, piliny, ktoré chránia korene.

Od konca leta rastlinu prestávajú polievať, aby zvýšili jej zimnú odolnosť.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Odolnosť voči chorobám nie je najlepšou vlastnosťou kultivaru. Je náchylný na múčnatku a chrastavu. Tieto choroby sú spôsobené plesňami, ovplyvňujú plody a listy a môžu ľahko zničiť celú úrodu. Preto by sa jablone mali pravidelne spracovávať.

Na strom tiež často útočia škodcovia. Najčastejšie ide o jabĺčko, vošky, hlohy, jabĺčka, ovocné roztoče, húsenice listových červov. Tento druh si nevyvinul zvláštnu odolnosť. Stupeň poškodenia závisí od roku. Útokom hmyzu je možné zabrániť náležitou starostlivosťou a včasnou insekticídnou úpravou.

V ktorých regiónoch sa pestujú

Semerenko je južná odroda, aj keď sa v posledných rokoch prispôsobila moskovskému regiónu, leningradskému regiónu a ešte severnejším regiónom.

Na priemyselné pestovanie sa výsadba odporúča v nasledujúcich regiónoch Ruska:

• Krasnodarský kraj
• Región Stavropol
• Adygea
• Dagestan
• Rostovská oblasť
• Severné Osetsko
• Čečensko
• Ingušsko
• Astrachaň
• Kalmykia

Na Ukrajine sú jablone populárne vo Ľvove, Ternopile, Zakarpatsku, Ivano-Frankivsku, Volynských regiónoch, ako aj v blízkosti Sumy, Kyjeva a Černigova. Vhodné na pestovanie krymského pobrežia, oblastí Nikolaev, Cherson a Odesa.

Výhody a nevýhody

Ako každá iná odroda, aj Semerenko má svoje klady a zápory. Pred výsadbou odrezkov by ste sa s nimi určite mali oboznámiť.

Výhody:

• Dobrý výnos
• Skoré plodenie
• Tolerancia voči suchu
• Plody pevne sedia na konároch a neopadávajú z nárazov vetra
• Jablká sa skladujú dlho

Nevýhody:

• Nízka odolnosť proti mrazu, ktorá neumožňuje pestovanie jabloní na severe
• Citlivé na chrastavitosť a múčnatku
• Zahustená koruna vyžaduje časté prerezávanie
• Nízka samoopelivosť a sebaplodnosť
• Prestáva plodiť na starých stromoch

Nevýhody nebudú také výrazné, ak sa o jabloň správne staráte. Napríklad v severných oblastiach je koruna na zimu pokrytá a korene sú chránené mulčom. Včasná liečba fungicídmi zabráni chorobám. Nestabilné výnosy v starobe sú plne kompenzované bohatým plodením mladých stromov.

Pristátie

Pri výsadbe jablone Semerenko je potrebné mať na pamäti, že miluje úrodnú pôdu s dobrým prevzdušňovaním. Kvôli roztiahnutej a širokej korune potrebuje na rast aj veľkú plochu.

Načasovanie

Odrezky je možné sadiť na jeseň alebo na jar. Výhodou jesennej výsadby je lepšie zakorenenie a skoršie plodenie. Na jar je menšia šanca, že mladá sadenica v zime zamrzne. Takéto výrazy sú vhodné pre regióny s chladným podnebím a drsnými zimami.

Na jeseň sa stromy vysádzajú od konca septembra do polovice októbra. Termín je 2 - 3 týždne pred očakávaným mrazom. Na jar sa výsadba vykonáva od polovice apríla do polovice mája. Na juhu sa to dá stihnúť aj od posledných marcových dní.

Príprava na pristátie

Na výsadbu musíte pripraviť jamu a sadenicu. Miesto by malo byť vykopané vopred - 4-5 týždňov vopred. Na jarnú výsadbu sa pripravuje na jeseň.

Veľkosť jamy závisí od typu pôdy a veľkosti sadenice. Ak je pôda v záhrade úrodná a voľná, stačí urobiť jamku 80x90 cm. Na hline je hĺbka 90-100 cm a šírka 1-1,5 m. Pre veľké, 2 sú potrebné veľké otvory. -3 ročné sadenice.

Vykopaná hlinitá pôda sa zmieša s pieskom, rašelinou a hnojom a na dno sa naleje drenáž z hrubého piesku, expandovanej hliny alebo okruhliakov.

Sadenice sa starostlivo preskúmajú. Všetky poškodené a prehnité korene musia byť odstránené. Zdravé korene sa skrátia o 3-4 cm Ak sa odrezky kupujú na jeseň a výsadba sa plánuje na jar, pridávajú sa po kvapkách.

Za týmto účelom vykopajú priekopu hlbokú 50-60 cm a širokú 30-40 cm, odrezky sú tam umiestnené pod uhlom 45⁰. Potom ich až do polovice posypte zemou a na vrchu ich zakryte fóliou alebo slamou.

Technológia pristátia

Správna technológia výsadby umožňuje dosiahnuť rýchle zakorenenie a vysokú mieru prežitia sadeníc. Proces pozostáva z niekoľkých etáp:

• Do dna jamy je vrazený kôl s výškou 1,5-2 m
• V strede sa naleje kopec úrodnej pôdy s hnojivami
• Na vrchole je pripevnený stromček, ktorý korene opatrne rozloží po kope
• Vyplnia dieru zeminou, rukami vrazia do zeme tak, aby v blízkosti kmeňa bola jej úroveň o niečo nižšia
• Pod sadenicu nalejte 2-3 vedrá vody
• Miesto výsadby posypte mulčom

Pri zakopávaní sadenice nezabudnite sledovať koreňový krk. Mal by byť 3-4 cm nad zemou. Vzdialenosť medzi stromami a medzi radmi je 4 - 5 m. Ak sú vysadené polokeratické podpníky, je možné ich znížiť na 4 - 4,5.

Starostlivosť

Výnos Simirenko do značnej miery závisí od toho, či je o strom správne postarané - aby ste získali chutné jablká, mali by ste zabezpečiť:

• Polievanie
• Prerezávanie
• Vrchný obväz
• Prístrešok na zimu
• Chráňte pred chorobami a škodcami

Polievanie

Odroda Semerenko je odolná voči suchu, preto ju nie je potrebné často polievať. Väčšina záhradníkov súhlasí s tým, že strom potrebuje viac vody najviac trikrát za sezónu:

• Na samom začiatku leta
• Počas obdobia plnenia ovocia (koniec júla alebo začiatok augusta)
• Zberové pole, tesne pred mrazom

V chladných oblastiach sa odporúča polievať jablone naposledy v prvej dekáde augusta. Takto budú mať korene v zime menšie riziko zamrznutia. Po poslednej zálievke nezabudnite pokryť zem okolo kmeňa mulčom.

Do 10 - 12 rokov sa počet vedier s vodou zodpovedajúcich ich veku naleje pod jeden strom. Potom sa na každú zálievku pridá 10-12 vedier.

Prerezávanie

V odrode Semerenko je koruna náchylná na zahustenie, preto je každoročné prerezávanie povinným postupom: ak sa tak nestane, jabloň bude bolieť a úroda sa zníži.

V prvých 2-3 rokoch sa vykonáva formatívne prerezávanie. Skráťte hlavné vetvy, odstráňte výhonky, ktoré rastú príliš nízko nad zemou alebo blízko kmeňa.

V budúcnosti sa koruna zriedi a vykoná sa sanitárny rez.Je potrebné poznamenať, že odroda prináša ovocie najlepšie na výhonkoch prvého roka. Preto stačí odrezať iba tie mladé vetvy, ktoré za sezónu poskytli rast viac ako 60 cm. Pri sanitárnom reze sa musia odstrániť polámané a suché vetvy, vrcholy, ktoré rastú vertikálne nahor, a vetvy umiestnené blízko zeme.

Najlepšie je orezávať strom skoro na jar, keď v kmeni ešte nezačne cirkulovať miazga. V lete môžete korunu aj preriediť. V tejto dobe sú odstránené choré konáre a mladé výhonky, ktoré neprodukujú ovocie a vyvolávajú zhrubnutie koruny. Na zákrok sa používajú ostré záhradné nožnice alebo iné náradie. Body rezu sú pokryté záhradným ihriskom.

Vrchný obväz

Správnym hnojením sa zvýšia výnosy. Vrchný obväz je obzvlášť dôležitý, ak je záhrada založená na pôdach s nízkou úrodnosťou. Koniec koncov, táto odroda miluje výživnú pôdu, na ktorej rastie a lepšie prináša ovocie.

Hnojivá sa aplikujú dvakrát za sezónu - na jar (apríl - máj) a na jeseň (september). Rozpustia sa vo vode a nalejú sa do drážok nachádzajúcich sa 1,5 mt hlavne. U dospelých stromov je hĺbka drážky 45 cm, u mladých sadeníc (do 3 rokov) - 15 cm.

Na jarné kŕmenie budete potrebovať hnojivá bohaté na dusík:

• Močovina
• Ľadovec
• Superfosfát
• Hnoj
• Kurací trus

Na jeseň by mal byť strom pripravený na zimný chlad a malo by sa zabezpečiť položenie budúcej úrody. Aby ste to dosiahli, musíte pridať draslík a fosfor. Dusík je v súčasnosti kontraindikovaný, pretože môže stimulovať rast.

S nedostatkom stopových prvkov sa po celú sezónu používajú komplexné hnojivá. Kemira Lux, Aquarin a ďalšie zmesi určené do sadu sa osvedčili. Obsahujú železo, bór, síru, horčík, meď, zinok.

Prístrešok na zimu

V teplých regiónoch nie je potrebné na zimu kryť jablone. Aj keď sa odporúča posypať pôdu okolo kmeňa mulčom. Ak teplota stále klesá pod 20 ° C, zakryte kmeň a korunu. Najlepšie je na to použiť špeciálny poľnohospodársky film.

Prevencia chorôb

Podľa svojich charakteristík odroda nie je vysoko odolná voči chorobám a škodcom. Často na ňu pôsobia múčnatka, chrastavitosť, rak čierny, vošky, mory, listové červy a kliešte. Preto je potrebné neustále vykonávať prevenciu chorôb a kontrolu hmyzu. Začína sa skoro na jar a pokračuje až do polovice jesene.

Na prevenciu chorôb sa jablone ošetria močovinou, biologickými výrobkami Zirkón, Agrovertín, fungicídy Horus, Skor, Switch. Na ničenie hmyzu je vhodný močovina, Karbofos. Používajú tiež ľudové lieky - roztok mydla, infúzie cesnaku a tabaku.

Aby škodcovia napádali menej jabloní, kmeň je vybielený vápnom. Na záhrade je užitočné vysadiť horčicu, tansy, cibuľu, cesnak, nechtík, raž. Tieto rastliny svojou vôňou odpudzujú hmyz. Pokiaľ strom nie je príliš poškodený, môžu sa chrobáky a húsenice zbierať ručne.

Vlastnosti dozrievania a plodenia

Plodenie odrody začína už vo veku 4 - 5 rokov.

Vo veku 7 rokov možno z jablone zozbierať viac ako 10 kg ovocia. Výnosy vrcholia po 10 rokoch. V tejto dobe sa z jednej rastliny získa 100 - 150 kg ovocia.

Po dobu 20 - 25 rokov je výnos stabilný. Rovnaký objem výrobkov je možné získať ročne.

Staršie stromy zlyhávajú. Vyrábajú produkty najskôr za rok a po 35 rokoch - raz za 2 roky. Záhradkári preto odporúčajú takéto stromy vyklčovať a na ich miesto vysadiť nové. Stará jabloň môže byť omladená. Ak to chcete urobiť, odrežte takmer celú korunu a ponechajte iba štvrtinu. Potom sa úroda začne stabilizovať.

Strom začína kvitnúť koncom mája. Plody dozrievajú celé leto. Veľkosť sa rapídne zväčšuje a maximum dosahuje na konci septembra.

Zber a skladovanie

Produkty začnú zbierať koncom septembra. Robím to iba ručne. Vonku by malo byť suché a slnečné počasie.

Jablká pevne držia na konároch, zriedka padajú, dokonca aj pri silnom nárazovom vetre a búrkach.Po zhromaždení sú starostlivo zložené do škatúľ. Je vhodné zabaliť každé ovocie do papiera, alebo posypať drevenými hoblinami medzi riadkami.

Zber sa skladuje v chladnej miestnosti. Teplota by mala byť v rozmedzí 1-8 ° C a vlhkosť vzduchu by mala byť 85-90%. Je žiaduce, aby toto miesto bolo dobre vetrané.

Ak je všetko vykonané správne, potom plody budú ležať až do konca apríla. Na predĺženie času sú ošetrené roztokom propolisu.

Jablká počas skladovania strácajú šťavnatosť, dužina sa stáva voľnou a zrnitou. Mnoho záhradkárov ich preto radšej recykluje. Šťavy sa získavajú z ovocia, sušia sa, vyrábajú sa džemy a zaváraniny.

Odrody a varianty

Vzhľad jablone, výnos a dĺžka života závisia nielen od odrody, ale aj od populácie. Semerenko môže byť vrúbľované do niekoľkých odrôd:

• Silný alebo klonálny. Výška je asi 7 m, dožíva sa viac ako 50 rokov, začína prinášať ovocie v 6-7 rokoch. Vhodné pre oblasti s vysokou hladinou podzemnej vody.
• Polotrpaslík. Rastie 4-5,5 m, dožíva sa až 40 rokov, prvé plody sa získavajú za 4-5 rokov.
• Trpaslík. Výška - 2,5 - 3 metre, dĺžka života - 25 - 30 rokov. Jabloň začína prinášať úrodu už 2-3 roky.
• Stĺpovitý. Dorastá až do 2,5 - 3 m, má úzku stĺpovitú korunu, ktorá umožňuje sadiť stromy blízko seba. Plodenie od druhého roku. Žije 15 - 20 rokov, ale vysoká produktivita vydrží až 10 - 12 rokov.

Jablkové stromy na silnom podpníku sa najlepšie vysádzajú na malých záhradných pozemkoch. Poskytujú najviac produkcie. Na priemyselnú výsadbu sa používajú zakrpatené a stĺpovité podpníky. Zbieranie jabĺk z krátkych stromov je oveľa jednoduchšie.

Recenzie záhradníkov o odrode

Odroda Semerenko, ktorá je súčasťou skupiny Renet, sa pestuje už viac ako sto rokov. V niektorých regiónoch ustúpila modernejším odrodám, v súkromných domácnostiach však svoju pozíciu nestráca.

Komentáre záhradníkov k jabloni sú pozitívne. Mnohé z plodov pripomínajú detstvo, pretože rástli v babičkinej záhrade. Je pravda, že niekto tvrdí, že chuť je príliš kyslá. Ale toto je vec každého.