Collard greeny
Zelenina Collard je obľúbená medzi záhradkármi. Táto odroda má veľa odrôd, z ktorých každá má svoje vlastné pestovateľské vlastnosti.
Collard greeny
Calais
Kale collard má niekoľko mien - Gruncol, Brauncol, Bruncol a kale. Je to jednoročná rastlina.
Väčšinou sa kel kel pestuje na dekoratívne účely. Vyznačuje sa vysokou mrazuvzdornosťou a schopnosťou rásť v rôznych klimatických podmienkach. Niektoré druhy sú schopné odolávať teplotám až do -15 °, iné vydržia extrémne horúčavy - okolo 30 °.
Na jedlo sa používajú iba listy zeleniny. Stonky sú príliš tvrdé a tvrdé, takže sa vyhodia.
V závislosti od odrody sa výška rastliny pohybuje od 40 do 90 cm.
Výkaly s červenými listami
Zelená červená kolard je vysoko dekoratívna. Krajkové listy s fialovou farbou. Dosahuje výšku 50 - 75 cm, odoláva poklesu teploty na -15 °.
Táto rastlina patrí k stredne sezónnym jednoročným odrodám. Pestuje sa ako okrasná a kŕmna plodina. Vďaka svojmu jedinečnému vitamínovému a minerálnemu zloženiu je červená kapusta vynikajúca pre diétnu výživu.
Pri pravidelnom používaní sa zvyšuje imunita, telo je nasýtené všetkými užitočnými zložkami.
Zloženie:
- stopové prvky - horčík, vápnik;
- vitamíny A, C, K;
- antioxidanty.
Rastúce vlastnosti
Existujú dva spôsoby, ako vypestovať zelenú zelenú kapustu - semiačko a semeno.
Metóda sadeníc
Semená sa sadia skoro na jar, keď sa ustáli teplo. Sadenice celkom úspešne klíčia pri teplote 4 - 5 °. Výsadba sadeníc na záhradnom lôžku sa vykonáva neskôr - koncom apríla - začiatkom mája.
Metóda osiva
Je potrebné zasadiť semená, rovnako ako sadenice, do pôdy, ktorá je od jesene uvoľnená a hnojená. Pozemok je posypaný zhnitým hnojom alebo kompostom - 1 vedro na 1 m2. Z minerálnych hnojív sa používa popol a fosfor (každé po 100 g). Potom je pozemok vykopaný a na jar je vyrovnaný hrable.
Semená odrody kelu musia byť vysadené vo vzdialenosti 50 cm od seba, medzi radmi - 55 cm, potom sa výsadba zaleje: sadenice pri koreni, sadenice sa zavlažujú z rozprašovača.
Na urýchlenie procesu klíčenia sadeníc sú výsadby pokryté priehľadným filmom alebo sklom. Po 5-6 dňoch spolu klíčia. Potom môžete prístrešok odstrániť a odstrániť slabé výhonky.
Starostlivosť
Starostlivosť o rastlinu nie je zložitá
Hlavná starostlivosť spočíva v pravidelnom zavlažovaní, kyprení pôdy, odstraňovaní buriny a kŕmení. Ako pôda vysychá, musíte polievať. 2 dni po zalievaní sa uskutoční postup uvoľňovania pôdy.
Vrchný obväz s komplexnými hnojivami sa vykonáva trikrát za sezónu:
- keď sa objavia 2 listy;
- dva týždne po prvom kŕmení;
- tri týždne po druhej.
Žatva
Listy sú rezané počas celej letnej sezóny.Niektorí záhradníci dokážu v zime konzervovať výsadbu a pokryť ju smrekovými vetvami, ihlami alebo pilinami. Pod vplyvom mrazu získajú listy rastlín bohatú fialovú farbu. Čo sa týka chuti, prezimované listy sú ešte chutnejšie a šťavnatejšie.
Redbor
Redborová listová kapusta f1 patrí medzi okrasné zeleninové odrody kučeravých listov. Zelená kapusta tejto odrody dosahuje výšku 1-1,5 m. Listy sú veľké, fialovej farby, zhromaždené v ružici. Vzhľadovo pripomína odroda Redbor palmu.
Je to dvojročný hybrid, ktorý sa začína rodiť v druhom roku po výsadbe.
Kapusta červená má bohaté vitamínové zloženie:
- vitamín C;
- cukor;
- rastlinný proteín;
- karotén.
Podľa charakteristík sa Redbor ľahko používa pri varení na prípravu rôznych šalátov a ako dekorácia rôznych jedál.
Pravidlá pristátia
Rozmery rastliny závisia od času výsadby semien. Pred ich výsadbou je pôda hnojená organickými látkami, vykopaná a dobre zavlažená. Kultivácia tejto kultúry sa uskutočňuje na slnečnom mieste.
Zmena F1 by sa mala vysievať v poslednej dekáde marca vo vzdialenosti 2-2,5 m. Do každej jamky sa umiestni niekoľko semien a po vyklíčení sa odstránia slabé sadenice.
Keď zelené sadenice dorastú a zosilnejú (asi po mesiaci), presádzajú sa na trvalé miesto.
Ďalšia starostlivosť sa nelíši od starostlivosti o iné odrody kelu. Jedná sa o zimovzdornú rastlinu, takže ľahko znáša aj silné mrazy a sneženie. Po prezimovaní je zelená kapusta šťavnatejšia a sladšia.
Reflex
Zelenina obsahuje veľa vitamínov
Listová kapusta reflex f1 sa pestuje na dekoratívne účely aj na ľudskú konzumáciu. Stredne neskoro zrejúca zelenina s vlnitými listami a sladkou chuťou. Dosahuje výšku 80 - 90 cm. Vysoká odolnosť voči nízkym teplotám - až -18 °.
Pri výsadbe semenami alebo sadenicami je veľmi dôležité dodržiavať schému - 65x75 cm, Jedná sa o veľmi chúlostivú rastlinu, z ktorej sa počas rastu nedajú odtrhnúť spodné listy, inak zahynie.
Zloženie
Táto zelenina je bohatá na:
- sacharidy;
- vláknina;
- minerály (vápnik, fosfor, horčík, draslík);
- sírne soli;
- fytoncidy;
- vitamíny skupiny B, A, C, PP;
- dusíkaté zlúčeniny.
Toto je nízkokalorický výrobok. Reflexná zelenina obsahuje iba 25 kcal na 100 g.
Odroda reflex f1 sa často používa v dietetických potravinách. Na prípravu chutných a obohatených šalátov sa používajú listy umiestnené vo vnútri zásuvky. Sú šťavnatejšie a sladšie. Listy Reflex sa používajú na zdobenie rôznych mäsových jedál a občerstvenia.
Ostatné typy
Zelené plody Collard majú ďalšie odrody:
- Kučeravé. Úroda je veľmi sladká a šťavnatá. Listy sú chrumkavé s vlnitými okrajmi, fialovej farby. Touto rastlinou sú zdobené záhradné pozemky, ktoré sú vysadené v skupinových výsadbách s ostatnými okrasnými rastlinami.
- Modrý trpaslík. Táto zelená zelenina je trpasličí druh s vysokou produktivitou a produktivitou. Listy sú šťavnaté, so sladkou dochuťou, ideálne ako prísada k akémukoľvek mäsu - bravčové, jahňacie, hovädzie. Z listov tejto odrody sa pripravuje arménske jedlo - lahana a oveľa viac.
- Čierne Toskánsko. Podľa charakteristiky sú hľuznaté a husté listy tmavozelenej farby so sivým voskovým kvetom obzvlášť atraktívne a príjemné pre oči. Textúra listov tohto hybridu trochu pripomína listy odrody Savoyard. Zber sa vykonáva počas celého leta až do neskorej jesene.
- Peking. Dvojročná rastlina vytvára malú ružicu vo výške 30 - 40 cm. Listy sú svetlozelené, s vlnitými okrajmi, lesklé so svetlým voskovým kvetom. Vďaka bohatému obsahu vitamínov a minerálov je táto zelenina veľmi chutná a zdravá.
- Scarlett. Toto je kapustová zelená kapusta so stredne neskorým obdobím dozrievania.Olistenie je kučeravé, tmavozelenej farby s fialovým odtieňom. V závislosti na klimatických podmienkach dosahuje výšku 85 - 125 cm. Odroda je mrazuvzdorná (do -20 °). Po prezimovaní sú listy obzvlášť sladké, šťavnaté a chrumkavé.
- Sibírsky. Táto odroda je najodolnejšia voči chorobám, má zvýšenú mrazuvzdornosť a je určená na pestovanie na Sibíri a Urale. Listy sú tmavozelené, šťavnaté, s vlnitými okrajmi. Prvú plodinu je možné zberať už 80 dní po výsadbe. Napriek odolnosti proti mrazu rastliny na zimu mulčujú.
- Tintoretto. Doba dozrievania je priemerná. Listy sú tmavozelené, kučeravé. Táto rastlina sa pestuje na lahodnú úrodu šťavnatých listov. Kel Tintoretto je bohatý na antioxidanty, vitamíny a minerály. V lete je takáto zeleň pre náš organizmus jednoducho nevyhnutná. Rastlina je mrazuvzdorná - toleruje pokles teploty na -17 °. Zelená hmota sa používa nielen pri varení, ale aj v ľudovom liečiteľstve na liečbu mnohých chorôb kardiovaskulárneho systému, na prevenciu rakoviny.
- Hobotan. Výraznou vlastnosťou odrody je ružové lístie. Vzhľadovo táto rastlina pripomína veľkú kvetinu. Jeho priemer môže dosiahnuť 75-90 cm, listy sú vlnité, dvojité, smaragdovej farby, netvoria hlávku kapusty. Kultivácia sa vykonáva rovnakou technológiou ako kultivácia iných odrôd zelenej zeleniny.
Kŕmne odrody
Na severozápade našej krajiny sa častejšie sadia kŕmne rastliny. V súčasnosti existuje niekoľko populárnych typov:
- Zelený mozog siverskaya. Rastliny sú veľké s pokrčenými, dlhými zelenými listami. Používa sa ako čerstvé, tak aj upchaté pre hospodárske zvieratá. Odroda je slabo odolná voči chorobám.
- Modrý mozog siverskaya. Vyznačuje sa vysokou úrodou a nízkou odolnosťou voči chorobám a škodcom. Rastliny sú mierne olistené a používajú sa na čerstvé kŕmenie hospodárskych zvierat a na výrobu siláže. Listy a stonky sú fialovozelenej farby.
- Tisíc hlávkových zelených. Stredne výnosná, mrazuvzdorná odroda. Rastliny sú mohutné, husto listnaté. Listy sú zvrásnené, svetlozelenej farby. Rovnako ako predchádzajúce odrody má všestranné použitie. Vyznačuje sa vysokou odolnosťou proti chorobám a chladu.
Užitočné rady
Nasledujúce pokyny vám pomôžu vypestovať rôzne odrody kelu:
- Rovnako ako iné druhy rastlín z čeľade Cruciferous, aj kel je plodina milujúca vlhkosť. Po každom výdatnom zalievaní musia byť postele po celom obvode pozemku uzemnené malými otvormi. Zablokujete tým prietok vody a zaistíte správne hydratáciu koreňov.
- Aby sa stimuloval rast zelenej hmoty 2-3 dni po zalievaní, musí sa pôda okolo rastlín uvoľniť.
- Nezabudnite na obväzy, ktoré sa nanášajú trikrát za sezónu. Podrobnosti o zložkách a dávkach sú uvedené vyššie.
Úroda tejto kultúry sa môže udržiavať čerstvá - nie viac ako týždeň a zmrazená - celú zimu.