Pestovanie čínskej kapusty

0

1984

Hodnotenie článku

Pekinská kapusta je skutočným skladom vitamínov. Vďaka jemnej a vynikajúcej chuti listov sa pekinská kapusta používa na prípravu rôznych šalátov a občerstvenia. Pestovanie pekinskej kapusty na letnej chate si vyžaduje dodržiavanie poľnohospodárskej technológie.

Pestovanie čínskej kapusty

Charakteristika rastliny

Táto plodina sa najskôr pestovala v Číne. Napriek tomu, že čínska kapusta je dvojročná odroda kapusty, záhradníci ju pestujú ako jednoročnú rastlinu.

Peking je odroda kapusty odolná voči chladu. Pri teplote 3-4 ° začnú semená pekinskej kapusty aktívne klíčiť. Samotný proces vývoja a intenzívneho rastu rastlín ale začína pri teplotách od 16 do 21 °. Ak ukazovatele teploty prekročia normu, rastliny okamžite začnú hromadne kvitnúť. Na jar ovplyvňuje intenzitu kvitnutia aj dĺžka denného svetla.

Pekinskú kapustu môžete pestovať ako sadenicami, tak aj semenáčikmi. Pestovanie čínskej kapusty v semenákoch sa však považuje za najracionálnejšie. Táto metóda sa používa na získanie skorej úrody kapusty. Zber sa uskutočňuje tri týždne po vysadení sadeníc vonku.

Metóda pestovania sadeníc

Zvážte tajomstvá pestovania tejto plodiny sadenkovým spôsobom.

Kedy zasiať semená

Pre získanie kvalitnej úrody pňov je veľmi dôležité dodržiavať načasovanie výsevu semien. Semená záhradnej plodiny vysievame do dvoch mesiacov od okamihu výsadby na otvorenom teréne, teda koncom marca - v prvej dekáde apríla. Výsev v tomto období umožňuje získať nielen skorú, ale aj kvalitnú úrodu hlávok kapusty bez chýb a poškodenia škodcami. Ak si chcete na tejto zelenine pochutnávať celú zimu, musíte koncom júna zasiať peking.

Technika pristátia

Každý záhradník by mal ovládať určité kultivačné vlastnosti a základy. Zvážte, ako správne pestovať čínsku kapustu.

1. Výsev čínskej kapusty sa odporúča do špeciálnej pôdnej zmesi. Na jeho prípravu sa používajú dve zložky: kokosový substrát a zhnitý hnoj v pomere 2: 1. V takejto voľnej pôde sadenice rýchlejšie klíčia a majú dobrý koreňový systém.
2. Vzhľadom na jemnosť mladých rastlín a ich koreňového systému je zber pre ne kontraindikovaný. Preto sa na siatie semien čínskej kapusty používajú malé nádoby. Najlepšie je zasadiť semená do rašelinových tabliet - po troch.
3. Semená sa vysádzajú do hĺbky 1,5 cm Semená pekinskej kapusty by sa mali vysievať do bohato navlhčenej pôdnej zmesi.Klíčenie a kultivácia čínskej kapusty zo semien sa vykonáva v zatemnenej miestnosti pri izbovej teplote.

Po hromadnom vzhľade klíčkov sa nádoby so sadenicami vyberú za denného svetla.

Funkcie starostlivosti

Poľnohospodárska technológia tejto kultúry obsahuje niektoré prvky starostlivosti:

1. Teplotné podmienky. Počas tohto obdobia rastu si sadenice vyžadujú nízku teplotu - v rozmedzí 8 - 9 ° C. V takýchto domácich podmienkach plodiny rastú postupne, bez naťahovania. Musíte ich ponechať na parapete alebo na zasklenej lodžii a balkóne.
2. Ak chcete správne pestovať čínsku kapustu doma, bude potrebné pravidelné zavlažovanie, ktoré sa vykonáva pri sušení pôdy. Deň po zvlhčení sa pôda kyprí, čo zvyšuje jej vlhkosť a priepustnosť pre vzduch.
3. Čas na odmietnutie zlých klíčkov spadá do obdobia, keď sa na semenákoch objaví niekoľko listov. Silné rastliny zostanú a slabé sa odštipnú alebo opatrne odstránia.
4. Potom sú sadenice pripravené na presadenie.

Presádzanie sadeníc

Rastliny je možné presadiť, keď sa objaví tretí pár listov.

Keď dôjde k stabilnému teplu, môžu sa mladé rastliny presadiť na dané miesto. Transplantácia mladých sadeníc na záhradné lôžko a ich následná starostlivosť sa vykonáva v štádiu výskytu troch párov listov v výhonkoch.

Príprava pôdy

Pre takúto kultúru je najlepšie zvoliť oblasť dobre osvetlenú slnkom. Pôda musí byť pripravená vopred:

• na jeseň potrebuje hlboké kopanie;
• pôda je vápnená;
• na jar sa miesto hnojí humusom (vedro s hnojivom na 1m2 pôdy), potom sa znova vykopá.

Najlepšie je presadiť mladé sadenice na miesto s voľnou, vlhkou, priedušnou a výživnou pôdou. Pred vysadením sadeníc na záhrade musí byť pôda dôkladne navlhčená. Pre túto plodinu sa najlepšie hodí hlinitá pôda.

Túto plodinu sa odporúča vysadiť po:

• mrkva;
• cibuľa, cesnak;
• uhorky;
• zemiaky;
• rastliny zeleného hnoja.

Po paradajkách a cvikle sa neodporúča pestovať čínsku kapustu. Tieto rastliny trpia rovnakými chorobami ako kapusta.

Transplantujte

Výsadba čínskej kapusty na otvorenej pôde sa vykonáva po desiatich dňoch kalenia. Mladé klíčky pekinskej kapusty sa každý deň vynášajú na dvor, čím sa každý deň zvyšuje doba ich tvrdnutia.

Len čo sa sadenice úplne prispôsobia vonkajším podmienkam, vysadia sa na danom mieste. Rastliny prestanú zalievať niekoľko dní pred presadením. Pred výsadbou výhonkov sa vykonáva hojné zavlažovanie.

Rastliny musíte vysadiť vo vzdialenosti 20 cm od seba. V tomto prípade je rozstup riadkov 0,5 m.

Ak sa kultivácia pekinskej kapusty uskutočňuje s cieľom získať pahýly, vzdialenosť medzi jamami bude 30 cm, rozstup riadkov bude 0,5 m.

Sadenice sadíme do vopred oplodnených jám. Do každej jamky je potrebné dať 30 g fosforových hnojív, 500 g dreveného popola a 15 g univerzálneho hnojiva - močoviny (močoviny). Hnojivo sa zmieša s pôdou, potom sa výdatne zalieva. Sadenice spolu s rašelinovou tabletou sa spustia do vykopanej jamky, po kvapkách sa pridajú a mierne pošliapu.

Funkcie starostlivosti

O svoju kapustu sa dobre starajte

Pekinská kapusta potrebuje včasnú a kompetentnú starostlivosť.

Prístrešok

Po dokončení výsadby pekinskej kapusty v záhrade musí byť pokrytá netkanou hutou. Je to potrebné na tieto účely:

1. Aby boli výsadby chránené pred jarnými mrazmi a náhlymi zmenami teploty.
2. Prvé slnečné lúče sú pre mladé rastliny veľmi škodlivé a môžu ich zle spáliť. Netkaná textília poskytne vynikajúcu ochranu pred horiacim slnkom.
3. Takýto prístrešok ochráni rastliny pred hnilobou v období častých prehánok a dažďov.
4. Križovatá blcha je jedným z najnebezpečnejších parazitov kapusty vrátane pekinskej. Netkaná textília ochráni mladé plodiny pred poškodením týmto parazitom.
5. Cez noc pokrytá takýmto materiálom začne kapusta rýchlejšie zväzovať hlavy.

Mulčovanie a odstraňovanie buriny

V procese pestovania pekinskej kapusty sa vykonáva mulčovanie výsadbovej plochy. Mulč sa aplikuje pár týždňov po vysadení rastlín na záhrade. Ako mulč sa používa zmes rašeliny a malej slamy. V procese rastu a vývoja sa tiež pôda okolo rastlín jemne uvoľňuje a počas rastu sa odstraňuje burina.

Polievanie

Ak sa rozhodnete vysadiť pekinskú kapustu, mali by ste jej zabezpečiť kompetentné zalievanie, ktoré sa vykonáva nie viac ako raz týždenne. Rastliny sa polievajú pod koreňom vodou pri izbovej teplote. Počas procesu polievania je veľmi dôležité, aby voda neklesla na jemné listy, inak môžu hniť. Zalievanie sa vykonáva ráno alebo večer.

Aby sa zabránilo rýchlemu vysychaniu pôdy, na druhý deň po zalievaní sa pôda okolo rastlín uvoľní a zamulčuje.

Hnojivá

Pestovanie a starostlivosť o pekinskú kapustu zahŕňa opakované hnojenie.

Prvé kŕmenie sa vykonáva dva týždne po výsadbe sadeníc v otvorenej pôde. V tomto prípade sa používa organický. Existuje niekoľko možností kŕmenia, ktoré sa dajú použiť pri pekingu:

• rozpustite 1 liter. mullein v 10 litroch. voda;
• hnojivo z kuracieho hnoja - 1 liter. látky sa rozpustia v 20 litroch. voda;
• bylinná infúzia - 1 liter. čerstvé a drvené suroviny sa rozpustia v 9 litroch. voda.

Jedna rastlina minie liter. hotové kŕmenie. Kapusta zasadená na jar musí byť počas celej sezóny kŕmená trikrát. Ak sa chystáte túto odrodu kapusty pestovať v lete, stačia vám na celé vegetačné obdobie dva ďalšie obväzy.

Druhé a tretie jedlo sa vykonáva listovou metódou. Zavádzajú sa počas obdobia intenzívneho rastu rastlín s cieľom vybudovať zelenú hmotu. Na tieto účely použite nasledujúce riešenie:

• 1 l horúca voda;
• 3 g kyseliny boritej.

Výsledná zmes sa doplní na objem 10 litrov. studená voda. Zavlažovanie nadzemnej časti rastlín sa vykonáva večer. Za takýchto podmienok starostlivosti a údržby rastie peking veľmi dobre a rýchlo, a čo je najdôležitejšie, dáva šťavnatú a chutnú úrodu kapusty.

Bloom

Hlava kapusty môže dorásť až do dvoch kilogramov

V regiónoch Ruska s teplými klimatickými podmienkami sú optimálnymi termínmi výsadby skoro na jar alebo neskoro na jeseň. V takýchto podmienkach, keď teplota nepresahuje normu (7-9 °) a denné hodiny sú kratšie, sa ukáže, že hlávky kapusty nestrieľajú. Je oveľa jednoduchšie zabrániť streľbe kapusty v severných oblastiach Ruska, najmä na Sibíri, kde je chladné podnebie.

Na začiatku rastu rastliny vytvárajú malú listovú ružicu. Potom, ako sa hromadia živiny, rastliny tvoria pretiahnutú hlávku kapusty. Hlavy sú veľké, vážia až 2 kg.

V skleníkových podmienkach

Zvážte, ako správne pestovať pekinskú kapustu v skleníkových podmienkach. Technológia výsadby čínskej kapusty v polykarbonátovom skleníku sa príliš nelíši od vlastností výsadby v záhrade. Zachováva sa rovnaká schéma a hustota výsadby. Je pravda, že podmienky pestovania tejto plodiny v skleníku sú mierne odlišné.

Teplota v skleníku sadeníc by mala byť medzi 14-19 °. Ak teplota stúpne nad normu, rastliny začnú uvoľňovať farbu. Rastliny náchylné na šípanie tvoria voľné a nevkusné hlávky kapusty. Vysoké teploty môžu navyše v rastlinách vyvolať vývoj rôznych chorôb.

Ideálna úroveň vlhkosti v skleníku je okolo 80%.

Pekinská kapusta sa vysádza v skleníku ako semená, tak aj sadenice. Optimálny čas na výsadbu rastlín v skleníkových podmienkach je polovica alebo koniec marca. Túto plodinu môžete zasiať semenami - v polovici apríla. Metóda sadenice umožňuje získať úrodu o týždeň skôr ako metóda sadenice.

Výsadba sadeníc alebo semien sa vykonáva v rovnakej pôde ako pri výsadbe rastlín na otvorenom teréne. V procese pestovania je kapusta kŕmená organickými látkami a minerálnymi hnojivami obsahujúcimi dusíkaté látky.

Ako sa chrániť pred smrťou

Je lepšie nepestovať čínsku kapustu, ak nemáte možnosť poskytnúť tejto plodine podmienky náležitej starostlivosti a údržby. Ako ukazuje prax, aj skúsení záhradníci majú problémy s pestovaním tejto plodiny. Rastliny sú často choré a napadnuté škodcami. Preto je dôležité vedieť nielen to, ako správne pestovať pekinskú kapustu, ale tiež ju chrániť pred poškodením patogénnou mikroflórou.

Škodcovia

• klíčky a kapustové mušky;
• blchy;
• Krtko;
• mory;
• chyby, vošky;
• záhradné kopčeky;
• stopkové komáre;
• drôtovce;
• kvetinové chrobáky;
• medvede.

Na listoch infikovaných rastlín sa môžu objaviť výrastky, čierne, červené, žlté škvrny. Otvory v listoch naznačujú porážku hláv kapusty listovými chrobákmi.

Choroby

Nemenej nebezpečné pre výsadbu sú choroby, ako je vädnutie fusária, čierna noha, alternaria, biela hniloba, vaskulárna bakterióza, phomóza, zvonivá čierna škvrna a iné.

Ak spozorujete čierne bodky, pruhy, žltnutie na listoch rastlín, potom sú ovplyvnené nejakým druhom choroby. Stonky postihnuté škodcami menia svoju prirodzenú zelenú farbu. Zožltnú a potom začiernajú.

Prevencia a liečba

Je potrebné zaoberať sa škodcami

Ak chcete pestovať vysoko kvalitnú plodinu, musíte v prvom rade dodržiavať pravidlá pestovania tejto plodiny a poskytnúť jej náležitú starostlivosť.

Ak sa na mieste už vyskytli škodcovia alebo sú rastliny postihnuté nejakým druhom choroby, je nevyhnutné konať.

V boji proti plesňovým chorobám sa používajú systémové fungicídy - Quadris, Fundazol, Topaz alebo Ridomil.

Výsadby tejto kultúry nie sú rezistentné voči vírusovým infekciám. Preto ak nájdete na listoch rastlín čierne škvrny, musia sa z miesta nálezu urgentne odstrániť, aby sa chránili zdravé exempláre. Poškodené rastliny musia byť spálené.

Škodcov na listoch môžete zničiť pomocou insekticídov alebo insektakaricídov.

Je potrebné pripomenúť, že pri ochrane proti škodcom sa posledné ošetrenie smie vykonať najneskôr mesiac pred zberom. V opačnom prípade budú hlávky kapusty toxické a nevhodné na ľudskú konzumáciu.

Zber a skladovanie predajní

Hlavy kapusty sa môžu skladovať v chladnej miestnosti až do októbra. V lete je vhodná kapustová plodina, ktorá je vhodná na dlhodobé skladovanie. Kapusta zasadená na jar dlho nevydrží.

Zber sa začína od okamihu, keď hlávky kapusty nadobudli hustotu. Hlavy kapusty sú zabalené v plastovom obale a umiestnené v drevených debničkách. Najlepším miestom na dlhodobé uskladnenie by bola každá chladná pivničná miestnosť.

Skladovanie všetkých odrôd kapusty vyžaduje určité podmienky:

• tepelný režim v rozmedzí od 0 do 3 °;
• vlhkosť vzduchu - 90-95%.

V podmienkach bytu, pri absencii suterénu na uskladnenie kapusty, môžete použiť zasklený balkón. Hlavná vec je, že teplota v miestnosti neklesne pod 0 °.

Najlepšie odrody čínskej kapusty

Zvážte najobľúbenejšie, najkvalitnejšie a chorobu odolné odrody pekinskej kapusty. V súčasnosti si môžete kúpiť holandské a japonské pekingské hybridy tak, že si ich objednáte online na webových stránkach výrobcu.

Skoré dozrievanie

Včasne zrejúce odrody sú odolné voči streľbe a to je ich hlavná vlastnosť. Medzi záhradníkmi sú najobľúbenejšie tieto odrody:

• piha;
• posypať;
• majster;
• asthen;
• neha;
• lyubasha;
• nagaoka 50;
• lenok.

Nemenej žiadané sú aj ďalšie skoré odrody a hybridné druhy pekingu - monako, severná krása, oranžová mandarínka, optico, spektrum, nežnosť, marfa, victoria, hydra.

Doba dozrievania odrôd skorého dozrievania od okamihu výsevu semien je asi dva mesiace.Preto sú vhodnejšie pre regióny stredného Ruska.

Stredná a neskorá

Táto skupina zahŕňa najväčší počet odrôd pekinskej kapusty ako skupina skorých a neskorých druhov:

• pohár na víno;
• Granát;
• čarodejnica;
• valček;
• cha cha;
• jesenná krása;
• zlomený.

Doba dozrievania týchto odrôd sa pohybuje od 65 do 75 dní. Hmotnosť klasov je 2,5-3 kg. V regiónoch stredného pruhu sú najčastejšie pestované odrody cha-cha, brokken.

Neskoro

Vzhľadom na to, že táto zelenina zreje dostatočne rýchlo, nie je toľko neskorých odrôd:

• Nika;
• parkovisko;
• pamätník;
• Ruská veľkosť;
• nozaki.

Ultra-zrelé

Táto skupina sa skladá z dvoch druhov veľmi chutných odrôd, ktoré sa nazývajú shanghai a broadleaf. Vysoko výnosné hybridy dozrievajú už štyridsiaty piaty deň po zasiatí semien.

Odroda Khibinskaya patrí k poloskoro dozrievajúcim odrodám. Hlavy kapusty dozrievajú na otvorenom poli 40 dní, na uzavretom poli - 25 dní.

Regionálne odrody

Pre stredné Rusko a Ural sú najlepšie odrody: oranžová mandarínka, pekingský expres.