Užitočné a škodlivé vlastnosti zemiakovej šťavy

0

1004

Hodnotenie článku

Nie každý vie o magických vlastnostiach zemiakov, pretože sa jedná o veľmi bežný produkt určený výlučne na konzumáciu. Zemiaková šťava je však tiež užitočným liekom, účinným kozmetickým a profylaktickým prostriedkom. Pozrime sa podrobnejšie na prospešné vlastnosti a kontraindikácie zemiakovej šťavy.

Užitočné a škodlivé vlastnosti zemiakovej šťavy

Zloženie

Prospešné vlastnosti zemiakovej šťavy sú založené na vlastnostiach jej zloženia, ktoré je bohaté na vitamíny a stopové prvky, ktoré potrebujeme. Zemiaky obsahujú veľkú zásobu vitamínu C, ktorý je nevyhnutný pre efektívne fungovanie imunitného a obehového systému. Táto zelenina je vynikajúcim zdrojom vitamínu B6, ktorý je nevyhnutný pre normálne fungovanie srdca a nervového systému.

Produkt obsahuje aj vitamíny A, E, PP. Všetky tieto látky pomáhajú bojovať proti negatívnym účinkom voľných radikálov, zabraňujú rakovine a spomaľujú starnutie tela. Z minerálnych prvkov tento výrobok obsahuje: draslík, železo, fosfor, horčík, vápnik, mangán, sodík a ďalšie. Užitočné látky vyživujú naše telo, pomáhajú budovať bielkoviny, zlepšujú metabolizmus, odstraňujú toxíny a prebytočnú tekutinu.

Výhody džúsu

Prečo je zemiaková šťava užitočná v porovnaní s jedlami zo zemiakov? Túto zeleninu nebude jesť nikto v surovom stave a pri tepelnej úprave sa nezachovajú všetky vitamíny a živiny. Niektoré vitamíny sú navyše pri varení zemiakov úplne rozpustné vo vode.

Užitočnou vlastnosťou zemiakového džúsu je, že ho môžete piť čerstvý - ak nie ako chutný nápoj, ale aspoň ako nevyhnutný liek. Chuť šťavy sa dá navyše vylepšiť zmiešaním s inými zdravými šťavami (napríklad mrkvou, tekvicou alebo červenou repou).

Malo by sa však pamätať na to, že vlastnosti zemiakovej šťavy nepretrvávajú dlho kvôli oxidácii, preto by sa mala piť čerstvo vylisovaná, po počkaní iba niekoľkých minút, kým osol škrobí.

Na vnútorné použitie

Pomáha žalúdku a črevám

Zemiaková šťava je prospešná pri liečbe chorôb žalúdka a čriev, najmä - vredov, pálenia záhy, zápalu žalúdka. Jeho použitie prispieva k zníženiu kyslosti a výraznému zníženiu bolestivosti. Zemiaková šťava pomáha čistiť organizmus a odvádza nadbytočnú tekutinu, čo je dobré pre zdravie aj pre chudnutie. Zároveň sa dobre uvoľní pečeň a odstráni sa edém (čo je obzvlášť dôležité pre ženy počas tehotenstva).

Na zníženie krvného tlaku a liečbu chorôb žlčníka sa odporúča čerstvo vylisovaná zemiaková šťava. Odporúča sa užívať ho ženám, ktoré majú maternicové myómy. Predpokladá sa, že čistiace a ochranné vlastnosti zemiakovej šťavy pomáhajú významne zlepšiť pohodu pacientov s chorobou z ožiarenia. Okrem toho sa tento liek odporúča užívať aj zdravým ľuďom - na prevenciu chorôb a zvýšenie imunity.

Na vonkajšie použitie

Najskôr je vonkajšie použitie tohto prostriedku indikované na popáleniny, rany, dermatologické vyrážky. Čerstvo vytlačená šťava vyčistí poškodené miesto, zabráni zápalu a podporuje skoré hojenie. Tradičná medicína odporúča použiť tento prostriedok na vyplachovanie úst pri zápaloch ďasien, zubov, kazov. Okrem toho pri nachladnutí a na prevenciu môžete kloktať zemiakovým džúsom.

Aké je použitie tohto produktu pre krásu a kozmetológiu? Najskôr je potrebné poznamenať priaznivý vplyv zemiakovej šťavy na štruktúru a vzhľad našej pokožky. Masky, kompresie a krémy pomáhajú zjemniť a vyčistiť pokožku, predchádzať a eliminovať vrásky, obnoviť pružnosť a hebkosť. Pomocou tohto nástroja môžete efektívne bieliť pokožku a zbaviť sa tmavých škvŕn pod očami. Okrem toho sa zemiaková šťava úspešne používa pri výrobe masiek na vlasy a nechty.

Kontraindikácie

Môžu čerstvé zemiaky poškodiť náš organizmus? Najskôr sa to stane, keď sa na prípravu lieku použijú zelené alebo naklíčené zemiaky, ktoré obsahujú zvýšenú hladinu solanínu. (Obzvlášť závažné kontraindikácie pre túto látku sa vzťahujú na tehotné ženy a malé deti.)

Nemali by ste používať zemiaky, ktoré sú dlhodobo skladované na teplom a osvetlenom mieste - zvrásnená šupka, zelené plochy, klíčky a „oči“ sa stanú indikátormi nevhodnosti.

V krajnom prípade veľmi opatrne orežte pokožku a zelené časti hľuzy.

Kontraindikácie pri používaní tohto lieku sa týkajú chorôb, ako je zápal žalúdka s nízkou kyslosťou a diabetes mellitus. Nadužívanie zemiakových liekov môže poškodiť telo, najmä žalúdok. Pri akýchkoľvek chorobách je potrebné striktne dodržiavať predpísanú dávku a pred začatím liečby je nevyhnutné konzultovať s lekárom.

Ako variť

Uzdravenie čerstvé musí byť pripravené z ružovočervených zemiakov, ktoré obsahujú najväčšie množstvo výživných látok. Tento druh liečby má zmysel iba v období od júla do februára (alebo lepšie - do septembra), kým zemiaky príliš nezostarnú a nevyklíčia. Hľuzy s hladkou pokožkou a bez najmenšieho náznaku klíčkov nemožno olúpať, ale iba dobre umyť.

Čerstvý džús môžete uvariť pomocou odšťavovača alebo bežného strúhadla a plátno niekoľkokrát preložené (potrieť zemiaky a potom šťavu pretlačiť cez plátno). Nalejte čerstvo vylisovanú šťavu do pohára a nechajte jednu alebo dve minúty pôsobiť a potom vypite. Ak necháte čerstvý zemiak dlhší čas bez použitia, stráca svoje blahodárne vlastnosti a môže poškodiť organizmus (až po tráviace ťažkosti a otravu).

Odporúčania

1. Tento liek sa odporúča užívať pri gastritíde (za predpokladu, že sa zvyšuje kyslosť), ako aj pri žalúdočných vredoch. Musíte ho piť na prázdny žalúdok, pol hodiny pred jedlom. Odporúča sa začať s malou dávkou - jednou polievkovou lyžicou, postupne zvyšovať množstvo lieku na polovicu pohára. Pri gastritíde musíte piť najmenej desať dní a potom si dať desať dní pauzu (celkovo môžu byť potrebné až štyri kúry). Pri žalúdočnom vrede užite liek dvadsať dní po sebe, potom urobte prestávku desať dní a opakujte kúru.
2. Pri migréne a zápche sa čerstvé zemiaky vypijú raz - ráno nalačno, v dávke dvesto gramov. Pri zvýšenom tlaku sa odporúča vypiť nalačno dvestogramovú porciu zemiakovo-tekvicového kokteilu. Pri myóme maternice sa odporúča piť liek na zemiaky po dobu šiestich mesiacov - každé sto gramov každé ráno.
3. V prípade stresu, nespavosti a nervového napätia sa odporúča konzumovať koktail zo zemiakových, mrkvových a zelerových štiav zmiešaných v rovnakých pomeroch.
4. Malo by sa pamätať na to, že počas obdobia liečby zemiakovým džúsom je lepšie zdržať sa mäsa, rýb a iných bielkovinových jedál. Vegetariánsky životný štýl výrazne zvýši vaše šance na uzdravenie.
5. Je lepšie piť zemiakový džús cez slamku, ako pravý kokteil. V takom prípade bude jeho vplyv na zubnú sklovinu minimálny.
6. Je vhodné pripraviť sa na priebeh liečby týmto liekom vopred. Z potravy by mali byť vylúčené alkoholické a sýtené nápoje, silná káva, mäso, ryby a polotovary. Jedzte veľa obilnín, zeleniny a mliečnych výrobkov.