Charakteristika Crohnovych zemiakov
Je ťažké uveriť, že zemiaky sa stali našim stálym hosťom pred niečo vyše tristo rokmi. Zemiaky prešli dlhou cestou, kým neboli uznané za jednu zo základných rastlinných potravín. Crohnove zemiaky sú klasikou tohto druhu.
Charakteristika Crohnovych zemiakov
Pomáhal prekonať časté prípady hladu v stredovekej Európe a je právom druhým chlebom. Je sranda, že sa najskôr hľuzy tejto rastliny používali hlavne na výrobu mesačného svitu. V dnešnej dobe sú zemiaky v rôznych formách zahrnuté v ponuke akejkoľvek národnej kuchyne. Jedlá z jej hľúz sa hodia tak na stôl nebohého muža, ako aj aristokrata.
Vlastnosti odrody
Nemecká poľnohospodárska firma Bavaria-Saat GbR, ktorá sa špecializuje na pestovanie zemiakov, počas rokov výberu vyšľachtila jedinečný stolový zemiak Crohn.
Crohn (Krone) je stredne skoro dozrievajúca odroda. Má pomerne krátke vegetačné obdobie - celý cyklus vývoja rastlín od výsadby po zber je 100 - 120 dní. Stredne vysoký ker so stredne zelenou hmotou. Ideálne pre hobby a priemyselné pestovanie na piesočnatých, hlinitých a ľahkých černozemných pôdach. Má vysokú produktivitu: úroda hľúz sa pohybuje od 450 do 600 centov na hektár, v závislosti od poveternostných podmienok a klimatického pásma kultivácie.
Charakteristika zemiakov
- veľké, rovnomerné hľuzy pravidelného oválneho tvaru s priemernou veľkosťou 5 cm;
- počas tepelného spracovania nevarte a nezachovajte si tvar;
- dužina je šťavnatá, žltá;
- bohatá chuť, nie vodnatá;
- mierny obsah škrobu 12-14%;
- ideálne na širokú škálu jedál, najmä na hranolky.
Výhody a nevýhody
Crohn's je jednou z najnáročnejších poľnohospodárskych plodín. Pestuje sa vo všetkých klimatických pásmach, od studenej Arktídy po horúce púšte Ázie a Afriky.
Chovatelia po celom svete vytvorili vysoko výnosné odrody tejto rastliny, ktoré majú vynikajúcu chuť a môžu rásť na rôznych druhoch pôdy.
Hlavné výhody odrody Crohn sú:
- nízke nároky na úrodnosť pôdy;
- schopnosť tolerovať nedostatok vlhkosti a krátkodobé zvýšenie teploty;
- malý počet neštandardných hľúz v kríkoch.
- vysoká odolnosť voči chorobám a škodcom;
- vynikajúca kvalita uchovania: bezpečnosť plodiny pri dlhodobom skladovaní dosahuje 96%;
- hľuzy dobre odolávajú mechanickému namáhaniu a počas balenia a prepravy sa takmer nepoškodia.
Opis výhod hovorí za všetko. Vďaka týmto vlastnostiam je koruna na trhu sadivového materiálu veľmi žiadaná.
Medzi nevýhody patrí tendencia vytvárať hľuzy nepravidelného tvaru, keď sa pestujú na hustej čiernej pôde a na skalnatej pôde.Možné je aj popraskanie povrchu hľuzy pri nadmernej vlhkosti v pôde. Stáva sa to počas daždivých letných období alebo pri príliš častom polievaní.
Výsadba zemiakov
Aby ste mohli pestovať dobré a chutné zemiaky, musíte sa usilovať, aj keď tento zástupca čeľade nočnej patrí k nenáročným rastlinám. Dodržiavanie všetkých pravidiel a odporúčaní zaručuje bohatú úrodu.
Príprava pôdy
Príliš suchá pôda nie je vhodná na výsadbu
Zemiaky sa sadia, keď sa pôda zahreje na 10 ° C. Pri nižších teplotách dochádza k inhibícii klíčenia očí a k celkovému vývoju rastliny. Napriek tomu, že zemiaky odrody Krona majú relatívne nízky dopyt po úrodnosti pôdy, je žiaduce aplikovať mierne dávky organických hnojív - asi 120 kg / ha.
Pôda by mala byť stredne vlhká. Prílišné sucho v oblasti vedie k spomaleniu klíčenia hľúz a zvýšený obsah vlhkosti vedie k rozpadu sadivového materiálu.
Pristátie
Na získanie skoršej úrody a na skrátenie vegetačného obdobia na 85 - 100 dní sa odporúča pred výsadbou klíčiť hľuzy. Je nevyhnutné niekoľko dní zahrievať sadivový materiál. Na zvýšenie odolnosti proti chorobám a škodcom sa leptajú dezinfekčné prostriedky.
Vlastnosti poľnohospodárskej technológie Crown:
- rastliny sa vysádzajú vo vzdialenosti najmenej 30–32 cm;
- rozstup riadkov by mal byť 65–70 cm;
- hĺbka výsadby 4–5 cm;
- Hilling kríkov sa vykonáva 2 krát za sezónu;
- pravidelne sa vykonáva vytrhávanie buriny a kyprenie pôdy.
Na výsadbu by ste si mali vyberať iba zdravé hľuzy. Na pochybných miestach by ste si nemali kupovať sadivový materiál, pretože môže byť infikovaný phytophthorou alebo spórami suchej hniloby. Keď sa dostanú do pôdy, automaticky sa infikuje celá plodina. Dezinfikovať miesto, potom to bude veľmi ťažké.
Starostlivosť o zemiaky
Koruna nevyžaduje špeciálnu starostlivosť a je ideálna pre víkendových letných obyvateľov. S takými minimálnymi fyzickými nákladmi môžete pestovať skutočne dobré zemiaky.
Polievanie
Odroda dobre toleruje nedostatok vlahy a krátke obdobia sucha. Počas obdobia pučania je však potrebné mierne zavlažovanie, aby sa dosiahol vysoký výnos. Nízka pôdna vlhkosť môže prispievať k „hrachu“, tj. tvorba veľkého počtu malých hľúz netypických pre túto odrodu a zhoršenie ich chuti.
Je vhodné zavlažovať pozdĺž brázd, priamo pod koreňovým systémom rastlín. Vniknutie vody na listy a stonky môže spôsobiť vypuknutie neskorej plesne.
Hnojivo
Crohnove zemiaky nevyžadujú časté kŕmenie, ale mierne pridanie organických látok a minerálnych fosforečnanov poskytuje významné zvýšenie výťažku a zvýšenie spotrebiteľských vlastností hľúz. Ako organické hnojivo je najlepší vyzretý humus a drevný popol.
Zavádzanie rýchlych organických a minerálnych hnojív obsahujúcich dusík sa neodporúča. Zvýšený obsah dusíka vedie k veľkému premnoženiu kríkov a zníženiu udržovacej kvality hľúz.
Liečba proti škodcom a chorobám
Rastlina je celkom odolná proti chorobám chrastavitosti obyčajných, vírusovým infekciám, rakovine zemiakov. Relatívne krátke vegetačné obdobie mu nedovolí nakaziť sa neskorou plesňou, ktorej vrchol sa vyskytuje v druhej polovici leta.
Napriek vysokej odolnosti proti chorobám bežným pre väčšinu odrôd sa preventívne vykonáva predzávodná dezinfekcia hľúz a postrek vyvíjajúcich sa rastlín medenými prípravkami. V boji proti chrobákovi Colorado a zlatému háďatku sa používajú špeciálne insekticídy. Dobrý účinok v boji proti škodcom hmyzu je dosiahnutý pravidelným odstraňovaním buriny.
Záver
Poľnohospodárski špecialisti a organizácie zaoberajúce sa predajom ich výrobkov dávajú odrodovým zemiakom Crohn iba pozitívnu vlastnosť. Výrobky sú vhodné na balenie a prepravu, pretože hľuzy majú približne rovnakú veľkosť, pravidelný tvar a dobre odolávajú mechanickému poškodeniu.
Táto odroda je sľubná na pestovanie vo všetkých klimatických pásmach. Crohnove zemiaky vás potešia vysokou úrodou a úžasnou korenistou chuťou jedál z nich pripravených. Popis a vlastnosti plne zodpovedajú zoznamu deklarovanému chovateľmi.