Laura zemiaky
Na pozadí rýchlo sa meniacich poveternostných podmienok v krajinách strednej Európy a bývalého ZSSR čelili chovatelia urgentnej otázke šľachtenia odrody zemiakov, ktorá má vysoký výnos a odolnosť voči nepriaznivému podnebiu. Chovatelia z Nemecka dosiahli v tejto veci značný pokrok. Najmä na základe výsledkov šľachtiteľských štúdií zamestnanci chovali odrodu, ktorá sa volala zemiak Laura. Z hľadiska svojich kvalít a charakteristík Laura plne vyhovuje požadovaným štandardom.
Laura zemiaky
Popis odrody Laura
Táto odroda sa pôvodne rozšírila medzi poľnohospodárskymi výrobcami v Európe - Litve, Lotyšsku, Estónsku, Poľsku a Nemecku. Zemiaky Laura však časom zaujali aj bežných záhradníkov v Rusku, kde sa táto odroda rýchlo a úspešne udomácnila, dokonca vytlačila aj šarlátovú odrodu zemiakov. Odroda Laura má však jednu vlastnosť - zemiaky nerastú veľmi dobre na pôdach, kde je nízke percento čiernej pôdy, ako aj v regiónoch s neustálym suchom.
Vzhľad zemiakov
Bush je stredne veľký, šíri sa. Usporiadanie listov na kríkoch je prechodné, typické pre túto kultúru. Štruktúra a povrch listu sú zvrásnené. Samotné listy sú stredne veľké, zelenej farby. Výhonok má veľa súkvetí. Kvety rastliny sú biele a svetlofialové farby. Odroda zemiakov Laura má oválne a mierne pretiahnuté plody. Samotná hľuza je pokrytá hustou tmavočervenou šupkou, čo je jej vonkajšia vlastnosť.
Odroda je jednou z najobľúbenejších odrôd s červenými šupkami (ako viete, klasifikácia hľúz sa vykonáva podľa farby šupky).
Buničina odrody Laura má bohatú žltú farbu, čo naznačuje vysoký obsah škrobu v plodoch, v priemere okolo 16,4-16,5%. Tento ukazovateľ naznačuje, že Laura patrí k veľmi škrobnatej plodine, čo má pozitívny vplyv na chutnosť. Oči odrody Laura sú stredne veľké. Priemerná hmotnosť ovocia je 80 - 150 gramov. Zemiak má na dĺžku plody najmenej 70 mm.
Použitie laura zemiakov
Na použitie v potravinách vyprážaných alebo varených sa odroda laura môže použiť pred stanovenou technickou zrelosťou - asi po 65 - 70 dňoch, keď veľkosť okopanín dosahuje značné objemy (takmer 60 - 70 mm). Plody sa môžu používať ako potravina, iba ak sa počas čistenia bez námahy oddelí pokožka od hľuzy. Zhromaždená poľnohospodárska prax výsadby zeleninových plodín roky naznačuje, že sa vysádzajú stredne skoré a skoré odrody na použitie mladého ovocia na výživu v domácnostiach a záhradách. V takom prípade musíte pri pestovaní odrody Laura dodržiavať určité pravidlá.
Jedným z najdôležitejších je nepoužívať ovocie, ktoré má na povrchu alebo po ošúpaní takzvané zelené škvrny. Tieto plody nie sú vhodné na ľudskú spotrebu ani na technické použitie. Hlavným dôvodom porážky hľúz so zelenými škvrnami je nesprávne skladovanie okopanín na priamom slnečnom svetle a podľa toho zvýšená teplota vzduchu.
Ak podrobne preštudujete popis odrody zemiakov Laura, je zrejmé, že indikátor zelených škvŕn naznačuje tvorbu solanínu v hľuzách, jedovatej látky pre zvieratá a ľudí. A aj keď je táto látka v hľuzách obsiahnutá v malom množstve, ale keď sa objavia tieto príznaky, zelenina sa neodporúča jesť. Vystavenie hovädziemu mäsu z konzervy môže mať negatívny vplyv na celkovú pohodu človeka. Najpriaznivejšie klimatické pásma na pestovanie takejto zeleninovej plodiny sú centrálne a severozápadné oblasti Ruskej federácie. Výťažok tejto odrody je dosť vysoký - z jedného kríka môžete získať od 15 do 20 veľkých plodov. Z jedného hektára sa dá nazbierať až 330 centov zrelého ovocia.
Pozitívne vlastnosti
- Na rozdiel od väčšiny stredne skorých odrôd, ktoré nevydržia dlho, je možné odrodu laury skladovať a zachovať si jej prospešné vlastnosti po pomerne dlhú dobu. Asi 95% hľúz je spravidla perfektne uskladnených po celý rok, pri teplotných podmienkach od 1 do 3 stupňov na tmavom, vetranom mieste.
- Uvažovaná odroda má vo svojich bunkách významnú prirodzenú rezervu rezistencie na rôzne vírusové ochorenia, ako napríklad: vírus Y, hlístovce a listové listy. Laura má zvýšenú odolnosť proti neskorej plesni (hľuzy aj výhonky). Všeobecne je charakteristika odrody Laura iba pozitívna.
- Odroda je dosť odolná proti rôznym druhom chorôb, ktoré sa môžu vyskytnúť počas dozrievania ovocia.
- Plody počas tepelnej úpravy nemenia svoju chuť a farbu.
Chuťové kvality
Plody majú liečivý účinok
Zemiaky Laura sú stolovou odrodou a sú klasifikované ako potravinové triedy „B“, čo znamená, že ovocie je vhodné na konzumáciu ľuďmi alebo zvieratami. Vzhľadom na pomerne veľké percento škrobu v štruktúre koreňovej plodiny je Laura vhodná na výrobu zemiakovej kaše a najmä hranoliek, ktoré sú tak obľúbené pre väčšinu Európanov a obyvateľov krajín bývalého ZSSR. Hranolky vyrobené z laury sú obzvlášť červené a chrumkavé, s vynikajúcou chuťou a arómou.
Výrobcovia Lauru oceňujú pre jej chuť; odrodu je možné pestovať nielen na osobné použitie, ale aj na predaj v priemyselných objemoch.
Popis naznačuje, že takáto odroda má spektrum liečivých vlastností pre ľudské telo. Vzhľadom na vysoké percento obsahu škrobu poskytuje táto odroda pri primeranom množstve antivírusový účinok na celé telo. Šťava zo žltého ovocia v kombinácii s červenou šupkou pomáha znižovať arteriálny krvný tlak a tiež znižuje hladinu cukru v krvi, čo je pre ľudí s diabetes mellitus veľmi dôležité. Laura obsahuje celý rad vitamínov a užitočných mikroelementov vrátane fosforu, vápniku, vitamínov B a C.
Príprava hľúz na výsadbu
Spravidla sa s výsadbou tejto odrody začína v apríli, keď sa pôda dostatočne zahreje. Aby ste mohli hľuzy vysadiť, musíte starostlivo pripraviť semenný materiál. K tomu je potrebné vytriediť dostupné semená a odstrániť hľuzy nevhodné na výsadbu. Deformované aj malé vzorky, zhnité alebo postihnuté chorobami, môžu byť nevhodné.
Ďalším stupňom je vernalizácia hľúz, čo znamená klíčenie klíčkov po dobu 10 - 12 dní na slnku alebo na svetle.Potom je potrebné sadivový materiál ošetriť špeciálnymi prostriedkami na báze medi, zinku, bóru alebo mangánu a tiež vykonať leptanie špeciálnymi fungicídnymi prípravkami. Nebude nadbytočné ošetrovať semená roztokom giberelínu.
Výsadba zemiakov
Existuje niekoľko spôsobov výsadby zemiakov, ale spravidla sa používajú dva hlavné - to je hrebeňová alebo hladká metóda. Pri hrebeňovej metóde musíte najskôr pripraviť pôdu - opatrne vykopať vybrané miesto, potom vyčistiť pôdu od buriny a urovnať ju pomocou hrable (drvenie veľkých kúskov zeme). Ak pôda nie je príliš úrodná, a tiež kvôli zvýšeniu úrody je vhodné pôdu hnojiť humusom alebo maštaľným hnojom.
Potom by ste mali pôdu orezať hrable. Potom je potrebné urobiť lopaty alebo kultivátor otvory na výsadbu hľúz. Podľa technológie je najlepšie vysadiť od 5 do 7 hľúz na jeden bežný meter. Vďaka tejto výsadbe možno dosiahnuť maximálny výnos z odrody Laura. Po umiestnení hľúz do zeme môžete pridať trochu vody (iba ak je pôda suchá). Po zalievaní treba tiež upraviť pôdu.
Správna starostlivosť o zemiaky
Keď vypučia prvé výhonky, začne sa postemergentné ošetrenie kríkov. Na tento účel sa používa metóda zavlačovania. V tejto fáze je dôležité, aby výsadby neboli porastené burinou, z ktorej je potrebné zemiaky pravidelne šúpať. V tejto fáze je dôležité kŕmiť kríky dusíkatými látkami. Ďalším dôležitým opatrením je doplnenie hnojív obsahujúcich draslík, pretože to v pôde často nie je dostatočné, čo znamená, že rast plodiny sa môže výrazne spomaliť, čo ovplyvní výnos.
Ako najobľúbenejšie hnojivo na potaš sa na tento účel môže použiť draselný horčík, ktorý má dobrý vplyv na úrodu a kvalitu plodov v štádiu dozrievania, zvyšuje hladinu škrobu v nich, a tým aj chuť. Výsadbu môžete tiež ošetrovať niekoľkokrát za sezónu rôznymi liekmi proti neskorej plesni, napríklad meďnatým. Na potlačenie chrobáka zemiakového v Colorade sa môže použiť postrek kinmixom.